No todos los cultivadores novatos saben cómo preparar este cultivo para la invernada y cómo cubrirlo adecuadamente. Pero no solo la salud y la productividad dependen de esto, sino a veces la vida de la vid.
Te contamos los errores más habituales que cometen los jardineros aficionados a la hora de preparar uvas para el invierno, para que puedas evitarlos cubriendo tu viñedo.
Reglas básicas para preparar uvas para el invierno.
Cuando cubrir las uvas
En regiones con inviernos cálidos, es posible que las uvas no estén cubiertas, pero si el cultivo se cultiva en los Urales, en la región del Volga o en el carril central, donde los cambios repentinos de temperatura a menudo ocurren en invierno, entonces es necesario un refugio confiable. El momento específico para organizar un refugio para las uvas depende no solo del clima de la zona, sino también del clima en la temporada actual, pero puede guiarse por los siguientes indicadores:
- la vid puede soportar un descenso de temperatura hasta -15 ºC, pero a veinte grados de helada, todos los ojos morirán en ella;
- Las raíces de la uva tienen más miedo a las heladas que los brotes y los ojos: con la congelación prolongada del suelo hasta -6 ºC, las partes fibrosas del sistema radicular se dañan severamente y prácticamente no se recuperan, lo que conduce a la muerte del arbusto.
De ello se deduce que en los lugares donde las heladas bajan hasta los -20 ºC y menos, la uva debe cubrirse, y donde la temperatura no desciende por debajo de los -15 ºC en invierno, no es necesario taparla, pero sí conviene cubrir la zona radicular.
En la foto: Enrejado de uva en invierno.Medidas para preparar las uvas para el invierno
Tras la vendimia, la vid se somete a una poda sanitaria para que no se alimente en invierno de los brotes enfermos o afectados por plagas, que habrá que retirar tarde o temprano. Además, todos los brotes jóvenes e inmaduros deben podarse, ya que no tienen posibilidades de sobrevivir al invierno. Inmediatamente después de la poda, es necesario realizar un tratamiento preventivo del viñedo contra enfermedades. Para esto, se usa una solución al tres o cinco por ciento de sulfato de cobre o hierro.
La fumigación del viñedo se realiza en un día sin viento a una temperatura del aire de al menos 5 ºC, ya que a menor temperatura se nivela el efecto del tratamiento.
Los arbustos de uva recortados y tratados con fungicida se alimentan con una mezcla de sulfato de potasio y ceniza de madera. Sin embargo, debe recordarse que este cultivo necesita una alimentación regular durante toda la temporada.
¡Las formulaciones para la alimentación de uvas no deben contener cloro!
Después de los procedimientos preparatorios, la basura y los residuos vegetales se eliminan de debajo de los arbustos, que se pueden convertir en abono o eliminar de otra manera.
Refugio para uvas
Dependiendo de las condiciones climáticas, existen tres formas de proteger el viñedo del frío: aporque, cobertura parcial y cobertura total.
El aporque suele proteger de las bajas temperaturas las variedades de uva resistentes a las heladas cultivadas en las regiones del sur. Este procedimiento se realiza de la siguiente manera: después de la poda, el tratamiento fungicida y la fertilización del viñedo con fertilizantes, se hace un montículo de tierra de 10 a 25 cm de altura alrededor de cada arbusto, que luego se humedece. También es necesario apiñar las plántulas del primer año: se doblan hacia el suelo en la dirección de crecimiento, se fijan en esta posición y luego se vierte una colina de tierra de hasta 20 cm de altura sobre la base.
Para no exponer el sistema de raíces de los arbustos, el suelo para el aporque se toma de los surcos hechos en los pasillos a una distancia de 1,5-2 m de los arbustos. En la primavera, el agua derretida fluirá hacia estos surcos, humedeciendo el suelo del viñedo, pero las raíces de las plantas no se bloquearán.
En la foto: Preparando uvas para la invernada.En el carril central, si, según las previsiones, el invierno no es muy frío, practican el abrigo parcial de las matas de uva, en las que sólo se protegen de las heladas las mangas, la base de los vástagos y troncos fructíferos, es decir, órganos situados cerca del suelo. Están envueltos en material no tejido, y el grosor de la capa de cobertura debe ser de al menos 4 cm. La ventaja del refugio parcial es la simplicidad de ejecución, pero no se puede llamar confiable: en heladas severas, este método de aislamiento no se salva.
En la foto: Preparando uvas para el invierno.La más fiable es la cobertura completa de la uva, realizada por método de secado al aire. Las cepas preparadas para la invernada se retiran de las espalderas y se colocan en el suelo, previamente cubiertas con mantillo de aserrín, hojas secas, ramas de abeto, tablas u otro material orgánico que se necesite para que la planta no entre en contacto con el suelo. Dependiendo de la fuerza de la helada prevista, el espesor de la capa de mantillo puede ser de 2 a 4 cm. Los arbustos se fijan en una posición acostada y se cubren con paja, matorrales delgados o ramas de abeto, y se cubren con un material protector no tejido en la parte superior: spunbond, lutrasil, agrospan o envoltura de plástico, después de lo cual los bordes los lienzos se pegan al suelo con piedras o ladrillos para que el viento no se lleve el abrigo y se vierte una capa de tierra sobre la película. Si cae nieve sobre el refugio en invierno,proporcionará protección adicional contra las heladas a las uvas.
En la foto: Refugio de uvas para el invierno.
Qué errores no se deben cometer
Los cultivadores novatos, al preparar la vid para el invierno, pueden, debido a su inexperiencia, cometer los siguientes errores:- verter una capa de tierra demasiado gruesa sobre el refugio;
- antes de resguardar las uvas, no espigar la parte inferior del tronco;
- coloque una capa de mantillo insuficientemente gruesa debajo de la vid;
- elija el método de refugio incorrecto para una variedad de uva en particular;
- es demasiado tarde para construir un refugio;
- no lleve a cabo medidas preparatorias antes de instalar el refugio: poda, tratamiento con fungicidas, aderezo;
- al aporcar, palear la tierra demasiado cerca del tronco, exponiendo el sistema de raíces.
Todos estos errores pueden tener consecuencias tan tristes como el desarrollo de infecciones, la muerte de ojos y raíces, que invariablemente conlleva una disminución del rendimiento. Las plántulas jóvenes pueden morir. Para evitar que esto suceda, estudie cuidadosamente la información proporcionada en el artículo y asegúrela mientras mira el siguiente video:
