Nogal de árbol (Lat regia de Juglans.) - Especie del género Nut Nut. De lo contrario, esta nuez se llama Volosh, real o griega. En la naturaleza, las nueces crecen en el oeste de Transcaucasia, el norte de China, el Tien Shan, el norte de la India, Grecia y Asia Menor. Los ejemplares individuales de la planta se encuentran incluso en Noruega. Pero los avellanos naturales más grandes se encuentran en el sur de Kirguistán. Se cree que la patria de la nuez es Irán, aunque se ha especulado que puede ser de origen chino, indio o japonés. Las primeras menciones de nueces en documentos históricos se remontan a los siglos VII-V aC: Plinio escribe que los griegos trajeron esta cultura de los jardines de Ciro, rey de Persia.
Desde Grecia, la planta llegó a Roma con el nombre de "nuez", y luego se extendió por Francia, Suiza, Alemania y Bulgaria. La nuez se introdujo en el continente americano solo a principios del siglo XIX. La nuez llegó a Ucrania desde Moldavia y Rumania con el nombre de "Voloshsky".
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Plantar y cuidar nueces
- Plantación: en áreas con un clima fresco: en la primavera (antes del inicio del flujo de savia), en las regiones del sur, es preferible plantar en otoño.
- Iluminación: luz solar brillante.
- Suelo: cualquiera con un pH de 5,5 a 5,8.
- Riego: regular, en verano, 2 veces al mes con un consumo de 3-4 cubos de agua por cada metro cuadrado del círculo cercano al tronco, a partir de agosto se detiene el riego. En otoño seco, se realiza el riego de podzimny por la carga de agua.
- Aderezo: los fertilizantes nitrogenados se aplican dos veces: en primavera y principios del verano, debajo de la raíz, y fertilizantes de potasio y fósforo, en el otoño. Para la temporada, una nuez adulta necesita un promedio de unos 10 kg de superfosfato, 6 kg de nitrato de amonio, 3 kg de sal de potasio y 10 kg de sulfato de amonio.
- Poda: poda sanitaria y formativa - en primavera, antes del flujo de la savia, en otoño - sanitaria.
- Reproducción: por semillas e injertos.
- Plagas: mariposa blanca americana, polilla de la manzana, ácaro de la verruga de la nuez, polilla de la nuez y pulgones.
- Enfermedades: bacteriosis, marsoniasis (mancha marrón), cáncer de raíz, fuego bacteriano.
Nuez - descripción
El nogal es un árbol grande que crece hasta 25 metros de altura; el tronco del nogal alcanza a veces tres y otras siete metros de circunferencia. La corteza del nogal es gris, las ramas con hojas forman una copa extensa. Las hojas de nogal, compuestas, pinnadas, que consisten en hojas alargadas de 4 a 7 cm de largo, florecen al mismo tiempo con pequeñas flores verdosas, polinizadas por el viento, en mayo. Tanto las flores masculinas como las femeninas se abren en el mismo árbol.
El fruto de la nuez es una drupa de una sola semilla con un pericarpio coriáceo grueso y un hueso esférico con septos incompletos, que pueden ser de dos a cinco. Dentro de la cáscara hay un grano de nuez comestible. El peso de una fruta es de 5 a 17 g.
La nuez de Grecia no tiene una alta resistencia a las heladas, se congela incluso a una temperatura de -25-28 ºC. El nogal vive entre 300 y 400 años, su madera, que es una especie valiosa, se utiliza a menudo para la fabricación de muebles de diseño. Un tinte para textiles se produce a partir de hojas de nuez. Los principales países productores de la valiosa nuez en la actualidad son China, Estados Unidos, Turquía, Irán y Ucrania.
Le diremos cómo plantar y cuidar una nuez, cómo dar forma a su corona, cómo fertilizar una nuez para que sus rendimientos sean estables y consistentemente altos, cómo tratar una nuez de plagas y enfermedades, qué variedades de nueces se cultivan mejor en el jardín. y le daremos mucha otra información interesante y útil.
Plantar una nuez
Cuando plantar nueces
Normalmente, las plántulas de nueces se plantan en primavera, pero también es posible plantar en otoño en las regiones del sur. Si hay una buena capa de drenaje, cualquier tierra para una nuez servirá. El suelo arcilloso se puede mejorar agregándole turba y compost. El lugar para plantar una nuez debe ser soleado, ya que este árbol es fotófilo y la plántula simplemente morirá a la sombra. Los árboles que crecen separados al sol tienen la mayor productividad. A la nuez no le gustan las áreas con un alto nivel de agua subterránea, y el pH óptimo del suelo para una nuez es de 5,5 a 5,8.
Dado que las flores de nogal masculinas y femeninas no florecen al mismo tiempo, es bueno si hay un par de nogales de otras variedades cerca, e incluso pueden crecer en jardines vecinos: el viento transporta el polen a una distancia de 200-300 m.
Antes de plantar, se examinan las plántulas de nuez: se eliminan las raíces y los brotes podridos, enfermos o secos, después de lo cual las raíces se sumergen en una caja de arcilla con una crema agria espesa. Además de agua, el hablante contiene 1 parte de estiércol descompuesto y 3 partes de arcilla. Puede agregar un estimulante del crecimiento al hablante: Humate o Epin.
Cómo plantar nueces en primavera.
El hueso de nuez se prepara en el otoño. Dado que un árbol joven al principio no tiene un sistema de raíces poderoso, la principal fuente de nutrición será el suelo a un metro de diámetro de la nuez, por lo que es muy importante crear las condiciones óptimas para su crecimiento y desarrollo.
El tamaño del agujero de la nuez está determinado por la composición del suelo. En suelos fértiles, un hoyo de 60 cm de profundidad y diámetro será suficiente, en suelos menos fértiles, la profundidad y el diámetro del hoyo deben ser mayores - dentro de 1 m Coloque el suelo fértil extraído del hoyo de la capa superior a un lado, y el suelo infértil de la capa inferior a el otro, no lo necesitará para plantar una nuez. Mezcle la capa superior de tierra con turba y humus (o compost) en proporciones iguales, pero en ningún caso use materia orgánica fresca para enriquecer el suelo.
Agregue 2.5 kg de superfosfato, 800 g de cloruro de potasio, 750 g de harina de dolomita y un kilo y medio de ceniza de madera a la mezcla del suelo, mezcle bien todos los ingredientes con el suelo. Esta cantidad de fertilizante, mezclada con una capa de suelo fértil, es suficiente para el árbol durante los primeros 3-5 años de vida, durante los cuales se desarrollará un poderoso sistema de raíces en la nuez, capaz de extraer nutrientes de forma independiente.
Llene el agujero con la mezcla para macetas preparada hasta la parte superior y vierta uno y medio o dos cubos de agua en él. Esto completa la preparación otoñal del hueso de nuez.
Durante el invierno, la tierra en el pozo se asentará y compactará, y en la primavera, cuando sea el momento de plantar una nuez, retire la mezcla de tierra del pozo, coloque una estaca de soporte de 3 m en el centro del fondo, vierta una colina alrededor de la misma mezcla de tierra tan alta que el collar de la raíz se asiente en el montículo de la plántula estaba 3-5 cm por encima de la superficie del sitio. Llene el hoyo con la mezcla de tierra restante, compacte la superficie y vierta 20-30 litros de agua debajo de la plántula.
Cuando el agua es absorbida, el suelo se asentará y el collar de la raíz de la plántula estará al nivel de la superficie del sitio, ate el árbol a un soporte y cubra su círculo cercano al tronco con una capa de turba, aserrín o paja de 2-3 cm de espesor.A una distancia de 30-50 cm del tronco, se forma a partir de humus y Terreno en una proporción de 1: 3 rodillo de 15 cm de altura para recoger el agua de lluvia.
Plantar una nuez en otoño
La siembra otoñal de nueces no es muy diferente de la siembra primaveral. La única diferencia es que el hoyo no se prepara seis meses, sino dos o tres semanas antes de la siembra. Y le recordamos: la siembra otoñal de nueces está permitida solo en las regiones del sur, donde no hay inviernos helados.
Cuidado de la nuez
Cuidado de la nuez en primavera
¿Cómo cultivar nueces en el jardín y cómo cuidar adecuadamente las nueces? La jardinería comienza a principios de la primavera. En la tercera década de marzo, si la temperatura del aire no baja de -4-5 ºC, se pueden realizar podas sanitarias y formativas del nogal. Si las condiciones climáticas no permiten la poda durante estos períodos, pospóngalo para más adelante, pero debe tener tiempo para recortar la nuez antes de que comience el flujo de savia.
La nuez necesita humedad en primavera. En abril, si hubo poca nieve en invierno y primavera sin lluvia, riegue el árbol con carga de agua. Limpiar su tallo y ramas esqueléticas de la corteza muerta, enjuagarlas con una solución al 3% de sulfato de cobre y refrescar la cal del tallo de nuez que ha bajado durante el invierno con cal. Al mismo tiempo, se lleva a cabo el tratamiento preventivo de los árboles contra enfermedades y plagas y se plantan las plántulas.
En mayo, es hora de fertilizar. ¿Cómo alimentar nueces? Un árbol adulto necesita alrededor de 6 kg de nitrato de amonio por año, que se aplica mejor en primavera y principios de verano. Esto se aplica a árboles mayores de 3 años: los fertilizantes colocados en el hoyo durante la siembra deben ser suficientes para la planta durante al menos tres años.
Cuidado de la nuez de verano
En veranos calurosos, y especialmente secos, aumenta la necesidad de regar las nueces. De mayo a julio inclusive, el círculo del tronco del árbol de la nuez se humedece dos veces al mes sin aflojar más el suelo, ya que a la nuez no le gusta esto. Pero es necesario luchar contra las malas hierbas. En el verano, las nueces pueden sufrir enfermedades fúngicas e insectos dañinos, por lo tanto, es muy importante inspeccionar el árbol a diario para no perderse la aparición de la enfermedad o la aparición de plagas, y si surge un peligro, la nuez debe tratarse con una preparación adecuada: un insecticida o fungicida.
A fines de julio, pellizque la parte superior de los brotes cuyo crecimiento desea acelerar; los brotes deben tener tiempo para madurar antes del clima frío, de lo contrario, en invierno morirán por congelación. Realice la alimentación foliar de la nuez con fertilizantes fosfatados y potásicos con la adición de oligoelementos. Algunas variedades de nueces maduran a finales de agosto, en cuyo caso debería estar listo para cosechar.
Cuidado de la nuez en otoño
El otoño es el momento de cosechar nueces. Dependiendo de la variedad, las nueces maduran desde finales de agosto hasta finales de octubre. Cuando termine la cosecha, es necesario poner las cosas en orden en el jardín: realizar la poda sanitaria del nogal después de la caída de la hoja, rastrillar las hojas caídas y cortar los brotes, procesar los árboles de plagas y patógenos que se han asentado en la corteza del nogal y en el suelo debajo del árbol durante el invierno, blanquear el tallo y la base del esqueleto ramas con tilo. Las plántulas y los árboles jóvenes deben estar preparados para el invierno.
Procesamiento de nueces
Para que la nuez no sea atacada por plagas o infectada con enfermedades, es necesario realizar un tratamiento preventivo dos veces al año. ¿Cuándo y cómo procesar las nueces? El procesamiento de primavera se lleva a cabo temprano, en brotes aún inactivos: una nuez y el suelo del círculo del tronco se rocían con una solución al 1% de líquido de Burdeos o sulfato de cobre. El procesamiento otoñal de nueces con las mismas preparaciones se lleva a cabo después de la caída de las hojas, cuando los árboles entran en un período de inactividad.
Muchos jardineros, en lugar del líquido de Burdeos o el sulfato de cobre, usan una solución de urea al 7% para el tratamiento, que es simultáneamente un fungicida, insecticida y fertilizante nitrogenado. Es mejor tratar los árboles con urea en primavera, cuando la nuez necesita nitrógeno.
Regando una nuez
El cultivo de nueces requiere riego regular. Esta es una planta amante de la humedad, pero si llueve de vez en cuando en primavera y verano, la nuez se puede dejar sin regar. En temporadas cálidas y secas, es necesario desde mayo hasta finales de julio regar la nuez dos veces al mes, gastando 3-4 cubos de agua por cada metro cuadrado del círculo del tronco. Desde principios de agosto, se debe detener el riego. Si el otoño va a ser sin lluvia, realice un riego de carga de agua sub-invierno de la nuez para que le sea más fácil sobrevivir al invierno.
Aderezo de nueces
Al sistema radicular de la nuez no le gusta que se afloje, por lo tanto, los fertilizantes minerales deben aplicarse con mucho cuidado. Los fertilizantes nitrogenados se aplican solo en primavera y principios del verano, ya que durante el período de fructificación contribuyen a la infección de la nuez con enfermedades fúngicas. Los fertilizantes de fosfatos y potasio son bien aceptados por el cultivo; es mejor aplicarlos al suelo del círculo del tronco en el otoño. En total, una nuez fructífera necesita 10 kg de superfosfato, 3 kg de sal de potasio, 10 kg de sulfato de amonio y 6 kg de nitrato de amonio durante la temporada de crecimiento.
Como fertilizantes, también puede usar abono verde: altramuces, guisantes, avena o rancho, que se siembran en los pasillos de los avellanos al final del verano y en otoño se aran en el suelo.
Invernada de nueces
Dado que la nuez es un cultivo termofílico, algunas de sus variedades solo pueden crecer en áreas donde no hay inviernos fríos. Sin embargo, hay variedades que pueden soportar heladas breves de hasta -30 ºC. Las plantas adultas hibernan sin refugio, pero las plántulas y los árboles de un año deben envolverse en arpillera, y sus círculos cercanos al tallo, que se alejan 10 cm del tronco del árbol, deben cubrirse con abono para el invierno.
Poda de nueces
Cuando podar las nueces
En la primavera, en marzo o abril, cuando el aire en el jardín ya se ha calentado a una temperatura por encima de cero, pero aún no ha comenzado el flujo de savia, se realiza la poda sanitaria y formativa de nueces. Algunos jardineros prefieren podar la nuez en la segunda mitad del verano porque es difícil determinar a principios de la primavera qué brote está demasiado débil o congelado. Las nueces se podan en otoño con fines sanitarios para que la planta no se alimente de ramas y brotes enfermos, secos y rotos en invierno.
Cómo podar una nuez
Si no se forma la corona de la nuez, con el tiempo, pueden aparecer grandes defectos: rotura de horquillas con esquinas afiladas, ramas demasiado largas, que tienen pocas ramas laterales, brotes frutales que mueren debido al engrosamiento de la corona y muchos otros problemas. La formación de la nuez mejora la calidad y cantidad del fruto y regula el crecimiento del árbol, lo que facilita su cuidado.
Para realizar la poda - sanitaria o modeladora - se utiliza un cuchillo o podadora estéril y afilada, que hace que los cortes sean uniformes, sin rebabas. La primera vez que se corta la nuez cuando el árbol alcanza una altura de 1,5 m. El tallo del árbol debe ser de 80-90 cm y la corona - 50-60 cm. Formando la corona, no quedan más de 10 ramas esqueléticas en el árbol, los brotes se acortan en 20 cm y el tallo se limpia regularmente de crecimiento excesivo. Para colocar el esqueleto de la corona, necesitará de tres a cuatro años, pero tan pronto como se forme, solo tendrá que eliminar los brotes que engordan, compiten y engrosan.
Poda de nueces en primavera
En primavera, tan pronto como el tiempo lo permita, realice una poda sanitaria de la nuez, eliminando todas las ramas y brotes congelados, enfermos, secos y que crecen inadecuadamente. Trate las rodajas de más de 7 mm de grosor con paso de jardín. Simultáneamente con la poda sanitaria, formativa de la nuez se realiza.
Si el árbol no se ha cuidado adecuadamente durante mucho tiempo, con el tiempo, la fructificación se desplaza hacia la periferia: las frutas se forman solo en las partes superiores de la corona. Para solucionar este problema, es necesario realizar una poda de nueces anti-envejecimiento.
A principios de la primavera, se cortan las ramas esqueléticas ubicadas demasiado alto, después de lo cual la copa del árbol se adelgaza mucho para asegurar la penetración de aire y luz en él. Las ramas se cortan en los lugares de la rama lateral para dirigir su desarrollo no hacia arriba, sino hacia los lados. La afluencia de la savia de los árboles con el tiempo provocará el despertar de las yemas, que darán nuevos brotes, a partir de los cuales se formará la corona.
Poda de nueces en otoño
Durante la cosecha, a veces se rompe una rama de nogal o se cortan brotes accidentalmente. Algunos brotes pueden verse afectados por enfermedades o plagas, por lo tanto, después de la caída de la hoja, es recomendable realizar una poda sanitaria de los brotes enfermos, rotos, que crecen incorrectamente y mueren para que el árbol no consuma alimentos para ellos en invierno. Después de la poda, las secciones gruesas se tratan con brea de jardín.
Propagación de nueces
Cómo propagar nueces
Las nueces se propagan por semillas y vegetativamente por injerto. Para injertar esquejes de una variedad, debe cultivar un stock a partir de semillas, por lo que le describiremos las dos formas de propagar una nuez.
Propagación de semillas de nuez
Cultivar nueces a partir de semillas es una perspectiva a largo plazo. Las semillas deben recolectarse de árboles saludables y productivos que crecen en su área. Elija frutas grandes con un grano fácilmente extraíble. La madurez del núcleo está determinada por el estado del pericarpio, el pericarpio. Si el pericarpio está agrietado o puede separarse fácilmente haciendo una incisión, entonces el núcleo está maduro. Las nueces se liberan del pericarpio y se secan durante una semana al sol, y luego se trasladan a una habitación, donde se secan a una temperatura de 18-20 ºC. Puede plantar nueces este otoño, o puede plantarlas la próxima primavera, pero luego deben estratificarse.
Las nueces de piel gruesa se estratifican entre 90-100 días a temperaturas de 0 a 7 ºC, y las variedades con cáscara de espesor medio y piel fina - un mes y medio a una temperatura de 15-18 ºC. Para que las nueces estratificadas germinen más rápido se mantienen en arena húmeda a una temperatura de 15-18 ºC hasta que pican, y luego se siembran: las que muerden se siembran con menor frecuencia, las que no tuvieron tiempo de morder son más gruesas. Siembre frutos de nuez cuando el suelo se caliente a 10 ºC. La distancia entre las semillas en una fila es de 10-15 cm, entre las filas - 50 cm. Las nueces de tamaño mediano se incrustan en el suelo a una profundidad de 8-9 cm, y las más grandes, de 10-11 cm.
Las plántulas comienzan a aparecer a fines de abril. Como regla general, el 70% de las nueces estratificadas germinan. Cuando las plántulas tienen dos hojas verdaderas, se plantan en la escuela, pellizcando la punta de la raíz central. En el jardín de la escuela, las plántulas crecen lentamente: para cultivar un stock, necesitará de 2 a 3 años, y para cultivar una plántula completa que se pueda trasplantar al jardín, tendrá que esperar de 5 a 7 años. El proceso puede acelerarse si las plántulas no se cultivan en campo abierto, sino en un invernadero: bajo una cubierta de película, el rizoma crece en un año y una plántula en dos años.
Propagación de nueces por injerto.
El injerto de una nuez se realiza mediante el método de brotación, pero dado que las yemas de este árbol son bastante grandes, un escudo cortado de los esquejes de vástago e insertado debajo de la corteza del patrón también debe ser grande para que pueda proporcionar agua y nutrientes al ojo.
El problema es que incluso en inviernos ordinarios, casi todos los cogollos que han echado raíces en otoño mueren con el frío debido a la insuficiencia invernal del cultivo, por lo que las plántulas cultivadas deben desenterrarse después de la caída de las hojas y almacenarse hasta la primavera en un sótano a una temperatura de aproximadamente 0 ºC. En primavera, cuando el suelo se calienta a 10 ºC, las plántulas se plantan en el vivero. Al final de la temporada de crecimiento, pueden alcanzar los 100-150 cm de altura y se pueden plantar en un lugar permanente.
Enfermedades de la nuez
La nuez es bastante resistente tanto a enfermedades como a plagas, pero los errores en el cuidado y el incumplimiento de las técnicas agrícolas pueden hacer que el árbol se enferme. Muy a menudo, las nueces se ven afectadas por:
Bacteriosis, que se manifiesta como manchas negras en las hojas de una planta, por lo que se deforman y caen. Los frutos dañados por la enfermedad pierden su calidad y, por regla general, no maduran ni caen. Las variedades con caparazón grueso sufren menos bacteriosis. El desarrollo de la enfermedad es provocado por el clima lluvioso y los fertilizantes nitrogenados. Para hacer frente a la enfermedad, trate el árbol antes de la floración con sulfato de cobre, líquido de Burdeos u otro fungicida en dos etapas. En el otoño, no olvide rastrillar y quitar las hojas de nuez caídas del sitio;
La mancha marrón, o marsoniasis, tiene el aspecto de manchas marrones que, con el desarrollo de la enfermedad, se extienden por toda la hoja. Como resultado, el follaje afectado se seca y se cae prematuramente. También caen las frutas afectadas por manchado, que no tuvieron tiempo de madurar. La enfermedad progresa en clima húmedo. Las hojas y los brotes afectados deben retirarse del árbol hasta que la enfermedad se haya extendido por toda la nuez. Reconsidere su régimen de hidratación: es posible que esté regando la nuez con demasiada frecuencia.
El tratamiento de nueces para manchas se realiza con preparaciones de Vectra (2-3 ml por 10 litros de agua) y Strobi (4 g por 10 litros de agua). El primer tratamiento se lleva a cabo tan pronto como las yemas comienzan a florecer en el árbol, la segunda vez que se rocía la nuez en el verano;
El cáncer de raíz afecta el sistema de raíces de una nuez. El agente causante de la enfermedad ingresa a las raíces a través de grietas en la corteza y heridas, formando crecimientos abultados. Si la enfermedad está en plena vigencia, el árbol puede dejar de crecer y fructificar y, en los casos más graves, la nuez se seca y muere. Los crecimientos en el árbol deben abrirse, limpiarse y tratarse con una solución al 1% de sosa cáustica, después de lo cual es imperativo enjuagar las heridas con agua corriente de una manguera;
Una quemadura bacteriana afecta las hojas, flores, brotes, amentos y brotes de una nuez. Primero, las hojas jóvenes de la planta aparecen de color marrón rojizo y, en los brotes, manchas negras deprimidas en la cintura, que conducen a su muerte. Las hojas y los brotes de las inflorescencias masculinas de la nuez se oscurecen y mueren. El pericarpio también se cubre con manchas negras. Los brotes más graves son causados por lluvias prolongadas. Las partes infectadas de la planta deben cortarse y quemarse, y las heridas deben tratarse con una solución al 1% de sulfato de cobre. La planta se rocía con preparaciones que contienen cobre.
Plagas de nueces
De las plagas, la mariposa blanca americana, la polilla de la manzana, el ácaro de la verruga de la nuez, la polilla de la nuez y los pulgones pueden infectar la nuez.
La mariposa blanca americana es uno de los insectos más peligrosos y daña casi todos los cultivos frutales. Durante la temporada de crecimiento, se desarrolla en dos o tres generaciones: la primera generación realiza su actividad destructiva en julio-agosto, la segunda en agosto y septiembre y la tercera en septiembre y octubre. Las orugas de la mariposa americana se posan en las hojas y brotes de la nuez y devoran rápidamente todo su follaje.
Para destruir la plaga, es necesario quemar los lugares donde se acumulan las pupas y las orugas, y luego tratar el árbol con una de las preparaciones microbiológicas: lepidocida (25 g por 10 L de agua), Bitoxibacilina (50 g por 10 L de agua) o Dendrobacilina (30 g por 10 L de agua) ... El consumo de la solución es de aproximadamente 2-4 litros por árbol. Pero en ningún caso el procesamiento debe realizarse durante el período de floración.
El ácaro de la verruga de la nuez daña principalmente el follaje joven sin tocar la fruta y, con mayor frecuencia, aparece en las nueces durante los períodos de alta humedad del aire. Es posible determinar que la nuez está ocupada por una garrapata por los tubérculos de color marrón oscuro que aparecen en las hojas de la planta. Dado que el ácaro es un insecto arácnido, puede deshacerse de él con un acaricida: Aktara, Akarin o Kleschevite, por ejemplo.
El manzano, ella es la polilla de la nuez, no come las hojas, como otras plagas, sino los frutos de la nuez, penetrando por dentro y devorando el corazón, lo que hace que los frutos caigan prematuramente. Durante la temporada de crecimiento, da dos generaciones: la primera daña la nuez en mayo y junio, la segunda en agosto y septiembre. Para evitar que las polillas se reproduzcan, se fijan trampas de feromonas en los árboles que atraen a los machos de la polilla. Además, asegúrese de recolectar nueces caídas y destruir los nidos de polillas que se encuentran en el árbol.
La polilla de la nuez pone "minas" en las hojas de la nuez: sus orugas se alimentan de la pulpa jugosa de las hojas desde el interior sin dañar la piel. Es posible determinar que un árbol se ve afectado por polillas por la presencia de tubérculos oscuros en las hojas. La polilla de la nuez se destruye tratando el árbol con lepidocida y, en caso de derrota total, se utilizan piretroides: Decis, Decamethrin.
Los pulgones son omnipresentes, pueden dañar cualquier planta, pero el principal peligro es que son portadores de enfermedades virales para las que no existe cura. No tiene sentido usar remedios caseros en la nuez ocupada por pulgones, recurra de inmediato a medidas radicales: procesar el árbol con Aktellik, Antitlin o Biotlin.
Variedades de nueces
Hoy en día, existen muchas variedades de nueces que han desarrollado resistencia a enfermedades, plagas, heladas y sequías. Muchos de ellos son fructíferos y sus frutos son de gran calidad. Según el tiempo de maduración, las variedades de frutos secos se dividen en tempranas, maduración a finales de agosto o principios de septiembre, maduración media, cuyos frutos maduran desde mediados a finales de septiembre, y tardía, que se retiran a finales de septiembre o principios de octubre. Científicos de diferentes países se dedican a la selección de nueces: se conocen variedades de selección ucraniana, rusa, moldava, estadounidense y bielorrusa.
Traemos a su atención una descripción de las mejores variedades, entre las que seguramente puede elegir una nuez que dará frutos en el jardín durante muchas décadas para usted, sus hijos, nietos y bisnietos.
Skinossky
Una variedad temprana productiva y resistente al invierno de selección de Moldavia, en años con alta humedad del aire se ve afectada por la mancha marrón. Sus frutos son grandes, hasta 12 g de peso, ovoides, con una cáscara de grosor medio y un grano grande, fácilmente separable de la cáscara.
Codrene
Variedad tardía de Moldavia, productiva y resistente al invierno, resistente a plagas y marsoniasis, con frutos grandes en una cáscara fina, casi lisa, que se rompe fácilmente y suelta la semilla entera o en mitades.
Lunguece
Una variedad de selección moldava resistente a las heladas y resistente a las manchas marrones con grandes nueces ovaladas oblongas con una cáscara lisa, delgada, que se agrieta fácilmente y un grano que se extrae por completo de la cáscara.
Además de las descritas, las conocidas variedades de nueces de la selección moldava incluyen Kalarashsky, Korzheutsky, Kostyuzhinsky, Kishinevsky, Peschansky, Rechensky, Kogylnichanu, Kazaku, Brichansky, Faleshtsky, Yargarinsky y otras.
Bukovinsky 1 y Bukovinsky 2
Variedades de selección ucraniana de mitad de temporada y de rendimiento tardío, resistentes a la marsoniasis, con una cáscara relativamente delgada, pero fuerte, que se rompe fácilmente y un grano completamente desprendible.
Cárpatos
De rendimiento estable y relativamente resistente a las manchas marrones es una variedad tardía de la selección ucraniana con una cáscara delgada pero fuerte y una semilla que se separa fácilmente de ella.
Transnistria
Variedad ucraniana de temporada media estable de alto rendimiento, caracterizada por la resistencia a las heladas y un alto grado de resistencia a la marsoniasis, con frutos redondos de tamaño mediano que pesan de 11 a 13 g con una cáscara delgada pero fuerte, particiones internas delgadas que no evitan la separación de los granos.
De las variedades cultivadas en Ucrania, Klyshkivsky, Bukovinsky bomba, Toporivsky, Chernivtsky 1, Yarivsky y otras también se destacan por sus frutos de alta calidad y resistencia a condiciones adversas.
De las variedades californianas asignadas a un grupo especial, las más famosas son:
Nuez de california negra
Variedad de frutos muy grandes con cáscara casi negra, surcada de circunvoluciones;
Santa Rosa Soft Shell
Variedad californiana de alto rendimiento y maduración temprana conocida en dos variedades: la primera florece al mismo tiempo con todos los nogales, y la segunda dos semanas más tarde, cuando las heladas primaverales ya han pasado. Los frutos de esta variedad son de tamaño mediano, encerrados en una fina cáscara blanca, el corazón también es blanco, de excelente sabor.
Real
Un híbrido de alto rendimiento entre una nuez negra de California y una nuez negra del este de EE. UU., Con frutos grandes en una cáscara gruesa y dura que contiene granos de alto sabor.
Paradoja
También es una variedad altamente productiva con frutos grandes en una cáscara muy espesa y fuerte con granos muy sabrosos.
El trabajo de mejoramiento con estas variedades no se ha detenido; los científicos continúan tratando de obtener híbridos con cáscaras más delgadas.
De las variedades soviéticas y rusas, las más populares son:
- Postre : variedad temprana fructífera y resistente a la sequía, recomendada para el cultivo solo en las regiones del sur, con granos dulces y muy sabrosos;
- Agraciado : resistente a la sequía, casi no afectado por enfermedades y plagas, una variedad con resistencia media a las heladas y nueces de sabor dulce, tamaño mediano, con un peso de hasta 12 g;
- Aurora es una variedad de temporada media y de maduración temprana resistente al invierno, resistente a las enfermedades, cuyo rendimiento aumenta con la edad. El peso medio de la fruta es de 12 g.
En cultivo, las variedades Urozhainy e Izobilny también han demostrado su eficacia.
Las variedades de nueces de maduración temprana se distinguen en una categoría especial, para las cuales los rasgos característicos son una pequeña altura de los árboles, maduración temprana de las frutas: en la segunda quincena de agosto o principios de septiembre, la entrada en fructificación a partir de los tres años y una resistencia moderada a las heladas. Las más famosas de las variedades de crecimiento temprano son:
- Dawn of the East es un árbol fructífero de bajo crecimiento, cultivado con éxito en el carril central;
- El obtentor es una variedad fructífera y resistente a enfermedades y plagas con baja resistencia a las heladas. Las frutas son de tamaño mediano y pesan alrededor de 7 g.
Las famosas variedades de nueces de crecimiento temprano también incluyen Pyatiletka, Lyubimy Petrosyan, Baikonur, Pinsky, Pelan, Sovkhozny y Pamyat Minova.
Las mejores y más cultivadas variedades son:
- Lo ideal es altamente resistente a las heladas , la más productiva de todas las variedades de nueces, ya que en una temporada de crecimiento da frutos dos veces. Sus frutos alcanzan en masa de 10 a 15 g. Los granos se distinguen por un agradable sabor dulzón. Esta variedad se reproduce sólo de forma generativa, sin embargo, sus semillas heredan todas las características parentales;
- La Giant es una variedad muy productiva con fructificación regular. Los frutos en su masa no alcanzan más de 10 g, sin embargo, la ventaja de la variedad es que se puede cultivar prácticamente en todo el territorio de Rusia.
Propiedades de la nuez: daño y beneficio
Propiedades útiles de las nueces.
Todas las partes de la planta contienen sustancias biológicamente activas. Por ejemplo, la corteza contiene triterpenoides, alcaloides, esteroides, taninos, quinonas y vitamina C.Las hojas de nogal contienen aldehídos, alcaloides, caroteno, taninos, cumarinas, flavonoides, antocianinas, quinonas, hidrocarburos aromáticos altos, ácidos fenol carboxílicos, vitaminas C , PP y aceite esencial. Y los tejidos del pericarpio incluyen vitamina C, caroteno, taninos, cumarinas, quinonas, fenolcarboxílicos y ácidos orgánicos.
Las vitaminas C, B1, B2, PP, caroteno y quinonas se encuentran en frutos verdes y en frutos maduros el mismo conjunto de vitaminas, sitosteroles, quinonas, taninos y aceite graso, incluidos los ácidos linoleico, linolénico, oleico, palmítico, fibra, sales de cobalto y plancha.
La cáscara de las nueces contiene ácidos fenol carboxílicos, cumarinas, taninos y la fina piel marrón que recubre la fruta (pellicula) contiene esteroides, cumarinas, taninos y ácidos fenol carboxílicos.
La cantidad de vitamina C en las hojas de la planta aumenta a lo largo de la temporada y alcanza su máximo en julio. Pero el principal valor de las hojas de nuez es una gran cantidad de caroteno y vitamina B1, así como el colorante juglone, que también tiene un efecto bactericida, y taninos.
Las nueces maduras no solo son un producto alimenticio de alto contenido calórico, sino también un agente muy activo. Su contenido calórico es el doble que el del pan de trigo premium. Se recomiendan para su uso para la prevención de la aterosclerosis y con la falta de vitaminas y sales de hierro y cobalto en el cuerpo. El aceite y la fibra de la fruta la convierten en un gran remedio para el estreñimiento.
El efecto curativo de heridas de una decocción de hojas de nogal se utiliza para tratar la escrófula y el raquitismo en los niños. Y la infusión de las hojas se usa para enjuagar la boca con encías sangrantes y enfermedades inflamatorias de la cavidad bucal.
Las preparaciones de nueces tienen un efecto tónico, astringente, antiesclerótico, antihelmíntico, hipoglucémico, hemostático, antiinflamatorio, laxante y epitelial.
La más valiosa de todas las preparaciones es el aceite de nuez, que tiene un alto valor nutricional y un sabor valioso. Se prescribe a pacientes durante el período de recuperación después de enfermedades graves y operaciones quirúrgicas. Contiene ácidos grasos insaturados, vitaminas, macro y microelementos, sustancias biológicamente activas. La cantidad récord de vitamina E contenida en el aceite tiene un efecto beneficioso en los ancianos, especialmente aquellos que sufren de hipertensión, enfermedad coronaria, aterosclerosis, diabetes mellitus, hepatitis crónica, aumento de la acidez gástrica e hipertiroidismo. Además, el aceite de nuez protege al cuerpo humano de los carcinógenos, aumenta la resistencia del cuerpo a la radiación y elimina los radionúclidos.
Con la ayuda del aceite de nuez, la tuberculosis, las enfermedades inflamatorias de la piel y las membranas mucosas, las grietas, las úlceras que no cicatrizan a largo plazo, el eccema, la psoriasis, las varices y la furunculosis se han tratado durante mucho tiempo.
Los científicos de la Universidad de California han demostrado empíricamente que después de que los pacientes comieron aceite de nuez durante un mes, el contenido de colesterol en la sangre dejó de crecer y se mantuvo en el mismo nivel durante varios meses. El aceite de nuez se prescribe para la artritis crónica, quemaduras, úlceras, colitis crónica con estreñimiento, enfermedades del estómago e intestinos. Se recomienda para madres embarazadas y lactantes.
Nuez - contraindicaciones
El uso de nueces y sus preparados está contraindicado para personas con intolerancia individual al producto. Los pacientes con psoriasis, neurodermatitis y eccema deben usar nueces o preparaciones bajo la supervisión de un médico, ya que el producto puede exacerbar la enfermedad en ellos. Para las personas con enfermedades del páncreas e intestinos, así como para aquellas con un aumento de la coagulación sanguínea, está contraindicado comer nueces. Comer en exceso el producto puede causar hinchazón de garganta, fuertes dolores de cabeza e inflamación de las amígdalas. La norma diaria de nueces para una persona sana es de 100 g por día.
