Níspero, o taza (chishkovoe) árbol, o ezgil (América Mespilus) es un género de plantas de hoja caduca de la familia de Rosa. Según The Plant List, solo hay tres especies en el género. La palabra "níspero" se toma prestada del idioma turco, al que se deriva del griego. Como planta cultivada, el níspero germánico, o níspero común, no es originario de Alemania, como podría suponerse, sino del suroeste de Asia y el sureste de Europa. El níspero fue traído a Alemania por los romanos. Hoy en día, se encuentra en estado salvaje en Azerbaiyán, Osetia del Sur, Georgia, Armenia, en el Cáucaso Norte, en la costa sur de Crimea e incluso en las regiones centrales de Ucrania.
Esta planta se cultiva desde hace más de 3000 años. Fue introducida en la cultura por los antiguos griegos, en la época romana antigua y la Edad Media, el níspero ya era la planta frutal más importante. Sin embargo, luego el interés en él se desvaneció gradualmente, fue reemplazado por otras culturas, incluidas las importadas a Europa desde el Nuevo Mundo. Actualmente, el níspero se puede encontrar con poca frecuencia.
Plantar y cuidar el níspero
- Floración: finales de primavera o principios de verano.
- Plantación: las plántulas de tres años se plantan en el suelo a principios de la primavera o durante la caída de las hojas.
- Iluminación: luz brillante.
- Suelo: se prepara una mezcla de partes iguales de tierra de césped, humus, suelo de hoja caduca y arena para llenar el pozo de siembra.
- Riego: según sea necesario, tratando de evitar encharcamientos.
- Aderezo: los árboles jóvenes se alimentan una vez cada 3 semanas y los adultos, 2-3 veces por temporada con fertilizantes minerales complejos o solución de gordolobo.
- Poda: la limpieza sanitaria se realiza a principios de primavera y la formación de la corona comienza a partir de los cuatro años.
- Reproducción: semillas (huesos) y esquejes.
- Plagas y enfermedades: prácticamente no afectadas.
- Propiedades: los frutos del níspero son un valioso producto dietético y la decocción de las hojas de la planta tiene propiedades antiinflamatorias, fijadoras y hemostáticas.
Níspero - descripción
El níspero es una planta frutal de hoja perenne cubierta de corteza de color gris oscuro, que en buenas condiciones puede crecer hasta los ocho metros, pero no suele superar los seis. Las hojas elípticas de color verde oscuro del níspero alcanzan una longitud de 8 a 15 cm y un ancho de 3-4 cm. Las hojas se vuelven rojas en otoño. A fines de la primavera o principios del verano, aparecen flores blancas de cinco pétalos en el árbol, que atraen a los insectos polinizadores con su aroma. El fruto del níspero en forma de pera o esférico con un diámetro de 2-3 cm con sépalos desplegados permanentes es de color marrón rojizo y parece ser hueco. En formas de jardín, la fruta puede alcanzar el tamaño de una manzana mediana. Incluso después de la maduración, la fruta de níspero permanece dura y ácida, y las frutas se vuelven comestibles solo después de un almacenamiento prolongado o después de las heladas: se arrugan, se vuelven más pequeñas, más suaves y más dulces.
En la foto: Cómo florece el níspero.
Cuidado de níspero en casa
Níspero creciente de un hueso
El crecimiento de níspero a partir de un hueso se puede hacer en casa. El hueso extraído de la pulpa se planta a más tardar tres días después. Si compró semillas de níspero en una tienda, entonces debe comprender que es poco probable que una planta cultivada a partir de ellas produzca una cosecha, pero es casi seguro que un níspero de un hueso de fruta ingerida dará fruto.
El sustrato para níspero se puede comprar en la tienda, o puede hacerlo usted mismo a partir de partes iguales de suelo frondoso, humus, arena y turba. Llene la maceta con orificios de drenaje con el sustrato, recordando colocar primero una capa de arcilla expandida en ella. Las semillas del níspero se entierran en un suelo humedecido por 2 cm (se pueden colocar hasta seis semillas en una maceta), después de lo cual la superficie se aprieta con una película o se cubre con vidrio. Mientras esperan los brotes, los cultivos se colocan en un lugar cálido y brillante, por ejemplo, en el alféizar de una ventana.
No antes de un mes, aparecerán brotes y será necesario sombrear las plántulas de la luz solar directa, ventilar los cultivos a diario y eliminar la condensación del revestimiento para que las enfermedades fúngicas no afecten a las plantas por la humedad. Cuando las plántulas crecen hasta 2 cm, se retira la tapa de la maceta y las plántulas se mantienen a una temperatura de al menos 18 ºC. Si es verano afuera, coloque la maceta de nísperos en el balcón o terraza, protegiendo las plantas jóvenes de las ráfagas de viento, corrientes de aire y sol brillante. Mantenga el sustrato ligeramente húmedo regando 2-3 veces a la semana.
Si el níspero ha brotado, entonces su crecimiento será rápido: en un mes las plántulas pueden crecer hasta 15 cm y luego, para que no interfieran entre sí, se colocan en recipientes profundos separados con una mezcla de suelo de arena gruesa de río, turba y humus. Las plántulas débiles pueden morir después del trasplante, pero no hay nada que pueda hacer al respecto, la selección natural ... Y las plantas grandes y fuertes se volverán aún más grandes y fuertes.
Acerca de otra planta rara pero útil: gojiEl níspero casero florecerá solo en el tercer año después del trasplante en un recipiente separado a fines del otoño o principios del invierno, y los primeros frutos pueden aparecer para el Año Nuevo. Es posible formar la corona de un níspero casero solo después de la floración, aunque esto no es necesario: puede darle forma a la corona o puede dejar que se vea natural, cortando solo las ramas engrosadas, débiles, enfermas y dañadas.
Níspero creciente en el jardín
Plantar níspero en el suelo
Las plántulas de níspero de tres años que se cultivan en casa a partir de semillas pueden seguir cultivándose como plantas de interior o se pueden plantar en el jardín. El suelo del níspero necesita una reacción bien drenada, neutra o ligeramente ácida, y la planta no exige la composición del suelo. El agua subterránea en el sitio no debe ser más alta que a una profundidad de un metro y medio desde la superficie. Si decide plantar varias plántulas a la vez, mantenga una distancia de 4,5 mo más entre ellas.
Foto: Níspero fructíferoPlantan el níspero en campo abierto cuando está en reposo, es decir, en primavera u otoño. Limpiar el área destinada al níspero de las malas hierbas y desenterrarla con harina de huesos. Prepare una mezcla para macetas de partes iguales de arena gruesa de río, césped, humus y suelo de hoja caduca. Cava hoyos que sean un tercio más grandes que el sistema de raíces de la plántula con una bola de tierra. Coloque una estaca de tal altura en el centro del agujero para que llegue a las ramas inferiores del níspero, transfiera la plántula de la maceta al agujero y llene el espacio con la mezcla de tierra. Como resultado de la siembra, la plántula debe estar a la misma profundidad a la que creció en la maceta. Después de plantar, riegue la planta abundantemente, y cuando el agua se absorba y el suelo se asiente, ate la plántula a una estaca y cubra el suelo a su alrededor con una capa de compost o estiércol podrido de 7-8 cm de espesor de esta manerapara que el mantillo no toque el tronco.
Cómo cuidar el níspero en el jardín.
El cuidado del níspero no es muy diferente del cuidado de otros cultivos frutales. ¿Cómo cultivar níspero en una parcela personal? Tendrá que regar la planta, tratando de saturar el suelo con humedad, pero no sobrehumedecerlo. Después de regar o llover, es recomendable aflojar la tierra en el círculo del tronco y quitar las malas hierbas que allí aparecen.
Consejos para cultivar cerezas dulces: desde la siembra hasta la cosecha abundanteEl níspero se alimenta 2-3 veces por temporada con fertilizantes minerales y orgánicos, pero las plantas jóvenes requieren una alimentación más frecuente: una vez cada 3 semanas. De todos los fertilizantes orgánicos, la planta prefiere la solución de gordolobo.
A principios de la primavera, antes del inicio del flujo de savia, es necesario realizar una limpieza sanitaria: eliminar las ramas enfermas, rotas, congeladas y engrosar la corona. Durante los primeros 3-4 años, las ramas esqueléticas deben acortarse en un tercio del crecimiento de la yema exterior. Las ramas que se entrelazan dentro de la corona se cortan en 2-3 yemas. A partir de los cuatro años se forma la copa del níspero, como la copa de cualquier árbol frutal, y cuando se completa la formación, simplemente mantienen la forma mediante la poda.
Propagación del níspero
Ya sabes cómo cultivar un níspero a partir de una piedra, pero esta planta se puede propagar vegetativamente mediante esquejes. Para hacer esto, corte un tallo de 15-20 cm de largo con dos nudos del crecimiento del año pasado, retire las hojas inferiores y acorte en un tercio las placas de las hojas superiores. Esto se hace para reducir la evaporación de la humedad. Las secciones se pulverizan con ceniza, después de lo cual los esquejes se plantan estrictamente verticalmente en una maceta con arcilla expandida y sustrato arenoso de turba. El corte se profundiza 4-5 cm. Después de plantar, el suelo se riega. El cuidado de los esquejes consiste en regar regularmente el sustrato y rociar los esquejes con agua hervida. Tomará alrededor de un mes enraizar el níspero, y cuando esté seguro de que la planta ha echado raíces, trasplante al jardín. El desarrollo posterior de la plántula puede ser muy lento, pero no se desespere:si cumple con las condiciones para el cultivo de níspero, tarde o temprano el tallo seguramente comenzará a crecer.
En la foto: Formación de frutos de níspero.
Enfermedades y plagas del níspero.
El níspero es bastante resistente tanto a enfermedades como a plagas, pero de vez en cuando puede resultar dañado por las orugas que comen hojas. Como lidiar con ellos? En la primavera, debes recolectar todos los nidos de araña del árbol y quemarlos. Durante el período de brotación, el níspero y el suelo que lo rodea se tratan con una solución al 7% de Karbofos o una solución al 3% de Nitrafen o Clorofos. Con fines preventivos, el níspero dos veces al año, a principios de la primavera y después de la caída de las hojas, se rocía con soluciones de Fitoverm (20 g por 10 L de agua), Insegar (5 g por 10 L de agua) o Lepidocida (25 g por 10 L de agua).
Tipos y variedades de níspero.
Como ya hemos mencionado, de las tres especies del género, solo el níspero germánico, el níspero caucásico o el níspero de Crimea se cultivan en cultivo, la planta que describimos al principio del artículo. Sin embargo, también está el níspero japonés, o eriobotria, o lokva, o shesek, una pequeña planta ornamental y frutal de hoja perenne que se cultiva tanto en terreno abierto como cerrado. Lokva pertenece al género Eriobotria de la familia Pink, es decir, es pariente del níspero germánico, de hecho, no es un níspero.
Níspero japonés (Eriobotrya japonica)
alcanza una altura de 8 metros. Tanto los brotes como las inflorescencias de la planta son de color gris rojizo debido a la pubescencia tomentosa densa. Hojas coriáceas ovaladas, brillantes en el dorso, sésiles o en pecíolos cortos, alcanzan los 25 cm de largo y 8 cm de ancho y son densamente pubescentes en la parte inferior. Las flores blancas o amarillas de cinco pétalos con un diámetro de 1-2 cm se recolectan en inflorescencias paniculadas terminales. La planta tolera bien el frío y, con la edad, su resistencia al invierno aumenta cada vez más. De las variedades de níspero (eriobotria) japonesas, las más famosas son:
- El champán es una planta de frutos amarillos esponjosos con pulpa delicada;
- Morozko es una variedad para cultivar en invernadero o en casa, cuyos frutos carecen de astringencia;
- Silas : una variedad con frutas que pesan alrededor de 80 g, similar a los albaricoques;
- Tanaka : esta planta tiene frutos en forma de pera, de color amarillo anaranjado con pulpa rosada de sabor agridulce.
En la foto: níspero japonés (Eriobotrya japonica)
Níspero en el diseño del paisaje
Los diseñadores plantan el níspero alemán con su copa extendida y densa debido al follaje de color marrón rojizo. A menudo, se plantan dos o tres árboles al norte de otras plantas para crear una barrera contra los vientos fríos del invierno, porque el níspero adulto es resistente al invierno.
El níspero se cultiva como punto central en un pequeño jardín: su magnífica corona es decorativa incluso sin hojas, y en primavera, plana, como platillos, se abren fragantes flores rosadas o blancas sobre él. La segunda vez, el níspero florecerá en agosto-septiembre, y en el otoño las hojas de la planta se volverán inusuales en un tono marrón rojizo o rojo amarillento. Las frutas extravagantes también agregan atractivo a la planta. Decorado durante toda la temporada, el níspero se puede plantar en fila a lo largo del camino del jardín, creando un callejón de árboles con troncos delgados y copas cerradas.
Propiedades del níspero - daño y beneficio
Propiedades útiles del níspero
Las frutas de níspero contienen hierro, calcio, potasio, fósforo, yodo, magnesio, zinc, selenio, sodio, fructosa, sacarosa, ácidos orgánicos cítrico y málico, vitaminas A, C, B1, B2, B3, B6, B9, pectinas, taninos y fitoncidas, que promueven la recuperación de enfermedades gastrointestinales, normalizan la función intestinal, alivian el dolor en el tracto urinario y los cálculos renales.
Una decocción de frutos verdes de níspero alivia la inflamación y detiene el sangrado intestinal. Una decocción de hojas recolectadas de níspero en flor tiene un efecto antiinflamatorio, fijador y hemostático. A partir de los frutos del níspero, se elabora una tintura alcohólica, que en Japón se usa para tratar la bronquitis y el asma.
Rico en antioxidantes, fibra dietética, fructosa y ácido cítrico, el níspero bajo en calorías se incluye a menudo en la dieta. Promueve la curación de la diabetes, aumenta la resistencia del cuerpo a las infecciones, elimina el síntoma de disfunción renal, aumenta su capacidad de filtrado, elimina toxinas y toxinas del cuerpo, mejora la visión, el funcionamiento de los órganos digestivos, elimina los trastornos intestinales, por ejemplo, el estreñimiento, ayuda a estabilizar la presión arterial, alivia los intestinos cólicos y previene la secreción nasal.
En la foto: Níspero no solo es una planta útil, sino también sabrosa.Debido al alto contenido de vitaminas, macro y microelementos, el níspero se recomienda para mujeres embarazadas y en período de lactancia que no hayan encontrado una intolerancia individual al producto. A partir de la pulpa del fruto se elaboran mascarillas que dan a la piel un color saludable, eliminan las manchas de la edad y suavizan las arrugas finas.
También se preparan varios platos con níspero, por ejemplo, mermeladas, conservas y compotas. El jugo de níspero se fermenta fácilmente, por lo que se usa para hacer licores, vino y licor. Las semillas de níspero se utilizan para preparar una bebida que se asemeja al café.
Níspero - contraindicaciones
Al introducir el níspero en la dieta de los niños, se debe tener cuidado, ya que pueden ocurrir reacciones alérgicas. El níspero y especialmente sus frutos inmaduros están contraindicados para quienes padecen inflamación del páncreas, gastritis con alta acidez y úlcera gástrica y úlcera duodenal. Estas personas tampoco son deseables para beber vino y jugo de níspero. Pero la mermelada o mermelada tiene un efecto beneficioso incluso en un cuerpo enfermo.
