La normalización de los ovarios y los brotes del arbusto de vid, el adelgazamiento de los racimos

El arbusto de la uva deposita muchas más yemas e inflorescencias de las que puede alimentar y desarrollar, ya que esta reserva aumenta las posibilidades de que la planta sobreviva en condiciones naturales adversas. Como resultado, la maduración de los frutos se retrasa y la vid no tiene tiempo de madurar antes del inicio del invierno. Por tanto, los viticultores tienen que racionar artificialmente el número de racimos para no sobrecargar y no agotar el arbusto.
Te contamos cómo realizar correctamente el racionamiento del cultivo en nuestro artículo.

Normalización de los ovarios y los brotes de un arbusto de uva.

Normas para cargar vides en un enrejado plano

Es muy difícil decir exactamente cuántos racimos y brotes dejar en un arbusto de cada variedad: el número depende de la condición y composición del suelo, las condiciones climáticas, la estructura de soporte, las propiedades de la variedad, el tipo de formación del arbusto, su edad y estado de salud, pero en promedio puede enfocarse en las siguientes figuras:

• en el tercer año, puede planear recolectar hasta 5 kg de frutas del arbusto (un racimo en cada manga);
• en el cuarto, hasta 10 kg (un manojo para dos brotes);
• en el quinto - 15-17 kg de frutas (un racimo en cada brote).

La fórmula de cálculo es aproximadamente la siguiente: el peso de la cosecha esperada del arbusto debe dividirse por el peso del racimo de tamaño mediano y ese es el número de racimos y dejar en el arbusto. Para cada variedad, esta cifra será diferente. Y cuanto más viejo es el arbusto, mayor puede ser su carga. Existe una opción segura para un cultivador novato: dejar un manojo en cada brote. Es necesario comenzar la remoción con los cepillos más débiles o inferiores, y cuanto más grande sea el racimo de la variedad, más brotes estériles quedarán en el arbusto.

No es necesario racionar la cosecha de las variedades de uva de vinificación, ya que sus bayas suelen ser pequeñas. Las variedades rústicas no requieren normalización. Pero las uvas de mesa con bayas grandes y racimos grandes deben racionarse.

Es posible determinar que la vid está sobrecargada de ovarios por el estado de la parte superior del brote, o la corona: si está en posición doblada, entonces la carga es normal, pero si la parte superior no está doblada en casi todos los brotes, esto significa que el arbusto está muy sobrecargado y el número de racimos debe normalizarse urgentemente.

Técnica de normalización

Tan pronto como se formen inflorescencias en la vid, debe romper los brotes estériles, y no con podadoras, sino con las manos, en la base y junto con el talón: con este método de descarga, las heridas que no cicatrizan no se forman en la vid. Luego, debe eliminar los brotes dobles y triples, así como los que están muy atrasados ​​en el desarrollo. Y para detener el crecimiento demasiado activo de los brotes y redirigir los nutrientes a los ovarios en desarrollo, al comienzo de la floración o después, se pellizcan las partes superiores con 1-2 hojas. Esto hace que los racimos sean densos y las bayas grandes.

El pellizco es más efectivo para las variedades con un tipo de flor femenina, ya que una fuerte afluencia de nutrientes a las inflorescencias contribuye a una fertilización exitosa, así como para las variedades propensas a perder ovarios, guisantes y un desarrollo desigual de las frutas.

También es necesario asegurarse de que las antenas no se entrelacen entre sí y no formen constricciones que impidan el movimiento de nutrientes. En este caso, debe quitarse el bigote con una podadora. Y a medida que aparecen brotes de segundo orden, formándose en las yemas axilares, es decir, hijastros, también deben eliminarse. Además, la lucha contra los hijastros se lleva a cabo durante toda la temporada de crecimiento.

Si el hijastro logró formar varias hojas, es completamente indeseable eliminarlo, ya que esto provocará un crecimiento intensivo de brotes de segundo orden, así que simplemente pellizque sobre las dos hojas inferiores.

Sin embargo, no se apresure a eliminar a todos los hijastros limpiamente: puede suceder que el arbusto sufra una caída inesperada de temperatura, y luego los brotes laterales, incluido el segundo orden, le serán útiles. También es aconsejable dejar un brote de monte bajo bien ubicado y bien desarrollado.

Racimos de raleo

Algunas variedades de uva tienden a formar racimos muy densos, en cuyo interior no todas las bayas tienen tiempo de madurar: en condiciones de hacinamiento, se deforman, agrietan, comienzan a pudrirse y se vuelven negras. Como resultado, el grupo puede desaparecer por completo. Esto se puede evitar adelgazando los racimos, cuando los frutos son del tamaño de un guisante: hasta un tercio de las bayas se cortan con tijeras de uñas en la profundidad del cepillo, y si el cepillo es especialmente grande, se puede quitar la mitad de los frutos.

Si tiene dudas sobre si entendió todo correctamente, mire el siguiente video: