La tintura en cáscaras de nuez contiene una gran cantidad de sustancias útiles: ácido salicílico, taninos, yodo, ácidos grasos poliinsaturados, vitaminas. Los beneficios de los granos, las particiones y las cáscaras de nueces son conocidos por la humanidad desde hace varios miles de años. La tintura se usa a menudo con fines medicinales. Pero antes de comenzar a usarlo, es importante asegurarse de que no haya contraindicaciones.
Los beneficios y daños de la tintura de cáscara de nuez.
La tintura de cáscara de nuez tiene muchas propiedades útiles:
- normaliza la presión arterial;
- mejora la condición del sistema circulatorio;
- acelera los procesos regenerativos, ayuda a curar heridas;
- tiene un efecto positivo sobre la concentración y la memoria.
La composición de las materias primas para una bebida fuerte está llena de micro y macro elementos útiles, vitaminas:
- taninos (taninos);
- vitaminas A, C, E, P;
- ácidos grasos poliinsaturados.
Los taninos ayudan a asimilar la vitamina C, mejoran las condiciones en caso de intoxicación y tienen propiedades antisépticas. El yodo es esencial para la salud de la tiroides. Los ácidos grasos poliinsaturados reducen el nivel de colesterol "malo" en la sangre.
Dado que la cáscara de la nuez es dura, es difícil extraer estas sustancias de ella. Por lo tanto, las tinturas se preparan a partir de la cáscara y la corteza. Le permiten exprimir sustancias valiosas de las partes leñosas de la nuez.
En algunos casos, la bebida puede ser dañina para el organismo. Los siguientes síntomas deben hacer que desconfíe y se niegue a usar la tintura de cáscara de nuez:
- náuseas y vómitos;
- dolor de estómago y abdomen;
- erupciones en la piel;
- cualquier manifestación de alergias.
A que enfermedades ayuda
La cáscara de nuez está dotada de todo lo necesario para usarla para tratar muchas enfermedades. Se recomienda usar tintura alcohólica para tales patologías:
- amigdalitis y amigdalitis;
- Enfermedades de la piel;
- problemas en la esfera genitourinaria en la mujer;
- enfermedad pancreática;
- flebeurisma;
- placa dental y estomatitis;
- insomnio.
Reglas de cocina
Bien lavados y las conchas se toman como materia prima para las tinturas. Se mete en el horno y se seca ligeramente a baja temperatura. Tal procesamiento ayuda a destruir patógenos.
Las cáscaras para tinturas alcohólicas deben recolectarse en un cierto período de tiempo cuando los frutos recién se están formando. Como regla general, la recolección se lleva a cabo en la segunda quincena de junio. Para saber si las nueces son adecuadas para hacer una bebida fuerte, una de ellas se arranca de un árbol y se intenta perforar con una aguja. Si esto funciona, entonces la cáscara es adecuada para tintura.
Una receta simple para la tintura de cáscaras de nuez en luz de luna.
Esta bebida fuerte curativa se conoció en el siglo XIII. Por ejemplo, los monjes usaban la receta para hacer tinturas. Hicieron un medio para expandir los vasos sanguíneos, normalizar el sistema nervioso y limpiar el cuerpo. Se llevaron no solo las cáscaras, sino también los granos de las nueces, así como la cáscara y las ramitas. Hoy en día, una receta popular para hacer tintura de cáscaras de nuez en licor de luna.
Requiere:
- 0,5 litros de alcohol ilegal;
- 15-20 nueces;
- 10 g de azúcar.
Cómo cocinar:
- Tome frutos jóvenes, retire con cuidado la piel.
- Lave la cáscara con agua corriente.
- Prepare 0,5 litros de alcohol ilegal. Se puede reemplazar con vodka. Moler la cáscara, verter en un frasco de vidrio.
- Vierta alcohol ilegal en él.
- Agrega un poco de azúcar.
- Coloque el recipiente en un lugar oscuro para que se infundan las materias primas. La bebida está lista para beber en 2 semanas.
La bebida de alcohol ilegal tiene propiedades de unión, por lo que el estreñimiento es posible cuando se consume.
Tintura de cáscaras de nuez con vodka de canela
La bebida tiene un agradable sabor a coñac y un hermoso tono dorado oscuro. Se puede servir en la mesa festiva en lugar de cualquier bebida alcohólica tradicional. Para esto, se le agregan varias especias, por ejemplo, clavo y canela.
1 litro requiere:
- cáscara de 15 nueces;
- 1 vodka;
- ½ ramas de canela;
- 1 g de azúcar de vainilla;
- 2-3 capullos de clavel.
Comportamiento:
- Ponga la cáscara en una sartén y encienda. Mantener el fuego hasta que aparezca el aroma de nueces tostadas.
- Cuando la materia prima se haya enfriado, verter en un recipiente de vidrio.
- Vierta 1 litro de vodka.
- Coloque el recipiente en un lugar oscuro. Infundir durante 2 a 8 semanas. Si planea usar una tintura de cáscaras de nuez en vodka con fines medicinales, debe consumirla después de 2 meses. Si servirá como bebida alcohólica, por ejemplo, para una fiesta festiva, entonces es suficiente mantenerlo en la oscuridad durante 2 semanas.
- Colar la bebida a través de una gasa doblada en 3-4 capas.
Tintura sobre piel de nuez
La cáscara de una nuez es una cáscara verde que cubre la cáscara hasta que la fruta está madura. Es de estructura fibrosa y tiene un grosor de unos 7 mm. Cuando la nuez está madura, la piel se seca y se rompe en pedazos. El uso de tinturas en cáscaras de nueces está indicado para resfriados, bronquitis, enfermedades del sistema cardiovascular, diarrea.
Para beber es necesario tomar:
- 1/2 kg de piel;
- 120 g de azúcar granulada;
- 1 litro de vodka;
- 500 ml de agua.
Cómo cocinar:
- Coloque la cáscara en un recipiente de vidrio. Debe ser de tal tamaño que las materias primas lo llenen aproximadamente a la mitad. Es mejor si el recipiente está hecho de vidrio oscuro.
- Agrega el azúcar granulada, el vodka y el agua.
- Coloque en un lugar fresco, seco y sin luz. Puede colocarse en el frigorífico.
- Consumir después de 60 días. Antes de eso, cuele a través de una gasa doblada en 2 capas.
Términos de Uso
Antes de utilizar la infusión de cáscaras de nuez con fines medicinales, es importante consultar con el médico de antemano qué dosis se recomienda beberlas para determinadas enfermedades. Los medios hechos sobre la base de la cáscara, como regla, toman 1 cucharada. l. 2-3 veces al día. Contienen altas cantidades de ácido ascórbico, que es beneficioso para fortalecer el sistema inmunológico.
Las tinturas de la cáscara se usan tanto para ingestión como externamente, para frotar y baños para venas varicosas, esguinces musculares.
Limitaciones y contraindicaciones.
La tintura se prepara a base de vodka o alcohol. Algunas personas no deberían usarlo. En particular, la bebida está prohibida para tales afecciones y enfermedades:
- embarazo y lactancia;
- presión arterial baja;
- úlceras de estómago y duodeno;
- gastritis;
- enfermedades renales y hepáticas;
- tendencia a reacciones alérgicas, incluidas las nueces;
- intolerancia individual.
Dado que la tintura es una compresión de las sustancias contenidas en pocas palabras, se deben considerar los posibles efectos secundarios. No se recomienda beberlo a personas con tendencia al alcoholismo.
Reglas de almacenamiento
Una infusión de cáscaras de nuez sobre vodka o licor de luna, según las condiciones en las que se almacene, puede ser útil durante 3 a 5 años. Es mejor guardarlo en recipientes de vidrio oscuro que protejan el contenido de la luz solar directa.
Si se almacena durante demasiado tiempo o en condiciones inadecuadas, puede convertirse en vinagre.
Conclusión
La tintura de cáscara de nuez es una bebida alcohólica que debe beberse con precaución. No debemos olvidar que, además de cualidades útiles, también tiene efectos secundarios. Esto es especialmente cierto para las mujeres embarazadas y los ancianos, que pueden tener dificultades con el procesamiento de sustancias en el cuerpo.
