La menta negra es la variedad con mayor concentración de aceite esencial. Especie de menta inglesa de la familia Lamiaceae. Este es un híbrido que no ocurre en condiciones naturales. Se utilizaron dos especies silvestres para producir menta negra, menta acuática (Mentha aquatica) y menta verde (Mentha spicata). Pertenece a las especias, se cultiva en casa y a escala industrial. La menta negra se usa ampliamente en diversas industrias.
Características de la menta negra con foto.
La menta negra es una planta perenne con características propias:
- El arbusto está erguido. El tallo se distingue por su forma y color originales. Es tetraédrico, ramificado, recto. Hueco por dentro, frondoso por fuera. El color es rojo-violeta. La altura del tallo es de 30 cm a 100 cm y resiste bien la presión del viento.
- El rizoma es fundamental, poderoso, con procesos fibrosos delgados.
- Las hojas tienen bordes dentados con puntas afiladas. Se ubican transversalmente uno frente al otro, peciolados cortos. Las hojuelas son alargadas, la superficie es lisa. La longitud de cada uno es de unos 7 cm.
El color original de los tallos no te permitirá confundir la menta negra con otras especies - Las flores son bisexuales, de tamaño pequeño. Se recolectan en una inflorescencia en forma de espiga en la parte superior de los tallos. El color es rosa o violeta, hay instancias de color blanco-rosa. La cantidad de flores en los tallos es grande, lo que atrae a las abejas. La variedad de menta negra se considera una excelente planta de miel. La miel obtenida del néctar de la planta adquiere un agradable olor a mentol.
Durante el período de floración, la planta atrae a una gran cantidad de abejas e insectos.
La menta negra florece desde principios de julio hasta mediados de septiembre. Muy raramente da fruto. La fruta consta de 4 nueces pequeñas.
Donde crece
La menta negra crece en todas partes. En el territorio de la Federación de Rusia, se cultiva a escala industrial. Las principales regiones son la región de Voronezh y el territorio de Krasnodar. Puede ser salvaje, pero raro. Esto sucede cuando el híbrido se vuelve loco.
Plantar y dejar
La resistencia y la sencillez de la menta negra permite a los jardineros con cualquier habilidad cultivar. La planta puede sobrevivir incluso en condiciones extremas y no requiere cuidados especiales. Pero para obtener materias primas de calidad, se deben seguir las recomendaciones agrotécnicas. Plantar correctamente la menta negra es el primer paso importante. Para realizar un evento de alto nivel, debes:
- Elija un lugar para una cama de menta en el sitio. La variedad negra crece igualmente bien en un área soleada o en sombra parcial. Prefiere suelos secos ácidos. Si el suelo es alcalino o neutro, con el tiempo la menta perderá su rico aroma. ¡Importante! No debe colocar menta negra junto a calabazas y plantas crucíferas; estos no son los mejores vecinos para la especie.
- Resiste el término. Se permite plantar menta negra en cualquier momento que no sea el período de floración. Pero la mejor época es el otoño (finales de septiembre). Si es necesario plantar en primavera, debe llevarse a cabo lo antes posible (principios de marzo). En primavera, solo se recomienda sembrar con semillas. Es muy difícil recolectar material de siembra por su cuenta, por lo que las semillas de menta negra deben comprarse en una tienda especializada. La segunda razón para comprar semillas es que los híbridos conservan sus propiedades durante la propagación vegetativa.
Las semillas de menta son muy pequeñas y requieren atención al prepararse para la siembra. - Prepara la cama del jardín. Esto debe hacerse antes de plantar si se planea plantar menta negra en el otoño. Si planea sembrar semillas en la primavera, la preparación deberá comenzar en octubre. Desenterrar la parcela, quitar las malas hierbas. Si lo desea, agregue fertilizantes orgánicos (compost, humus), pero la menta no experimenta una necesidad urgente de aderezo.
- Planta de menta negra.
El algoritmo puede diferir, según el tipo de material de plantación. Si se elige el método de dividir el arbusto, será necesario dividir el rizoma de menta negra en partes y trasplantarlo en agujeros precavados. Cubra con tierra y agua. Es importante mantener una bola de tierra al trasplantar.
Para cultivar una variedad negra de menta a partir de semillas, deberá hacer lo siguiente:
- limpie el área de escombros en la primavera, excave, nivele;
- limite el jardín a láminas de pizarra u otro material denso;
- haga surcos paralelos de unos 5 cm de profundidad;
- sembrar semillas a una distancia de 30-50 cm entre sí;
- espolvorear con tierra, nivelar la superficie, compactar un poco, regar suavemente.
Con la siembra de primavera, a fines del verano, ya habrá arbustos jóvenes y fuertes en el jardín.
Cuidar la menta inglesa negra es fácil. Sin embargo, debe tener en cuenta algunos de los matices de cada operación.
Regando
Es necesario un riego intensivo de la menta al comienzo de la temporada de crecimiento. Para arbustos sanos enraizados, es suficiente regar la planta 2 veces al mes. Si el clima es seco, se puede aumentar la frecuencia de riego. La planta perenne crece mal en suelos resecados. Por lo tanto, el indicador principal para regar un lecho de "menta" es el estado de la capa superficial del suelo.
Aflojamiento y escarda
Para mejorar el acceso de aire a las raíces de menta inglesa negra, afloje la tierra. Para los arbustos de tal evento, 2-3 veces por temporada es suficiente. Se recomienda combinar el aflojamiento con el riego. Es imperativo quitar las malas hierbas de los pasillos, especialmente para las plantas jóvenes. La cantidad de malezas depende de la tasa de crecimiento de las malezas. No se debe permitir que crezcan, de lo contrario, el desarrollo de la menta se ralentizará.
Además de los elementos de cuidado enumerados, los jardineros recomiendan alimentar con menta en suelos pobres al menos una vez por temporada, preferiblemente en primavera. Las sustancias orgánicas son adecuadas: ceniza 500 gy compost 8-10 kg por 1 metro cuadrado. m área. En regiones con inviernos duros, los arbustos jóvenes deberán cubrirse antes del inicio del invierno. Para esto puedes usar ramas de abeto, hojas secas. Algunos jardineros practican la poda de raíces en primavera. El plazo debe elegirse de modo que quede al menos 1 mes antes del comienzo de la floración.
Después de 4 años, es importante actualizar la plantación, mientras necesita comprar nuevo material de plantación.
Enfermedades y plagas
Como cualquier planta, la menta negra es susceptible a ciertos tipos de enfermedades. La planta puede mostrar síntomas de óxido o mildiú polvoriento. A los primeros signos de daño, es necesario eliminar las hojas dañadas y tratar todo el arbusto con medicamentos antimicóticos. La mezcla de Burdeos funciona bien contra el mildiú polvoroso; se debe usar Topaz o Trichophyte contra el óxido. La frecuencia de procesamiento es una vez por semana. Final: 1,5 meses antes del inicio de la recogida de materias primas.
Entre las plagas, las garrapatas, los pulgones, el escarabajo de la hoja de menta y las pulgas son peligrosos. Con mayor frecuencia infectan las plantas en ausencia de atención y una grave violación de las reglas de la tecnología agrícola. La lucha deberá llevarse a cabo rociando con remedios caseros o soluciones insecticidas.
Recolección y almacenamiento de menta
La concentración máxima de sustancias aromáticas se registró durante el período de floración de la menta negra.
Por lo tanto, cuando hay flores en el arbusto, puede comenzar a recolectar materias primas. Necesitas cortar flores y hojas. Será más fácil cortar el tallo a 1/3 de la altura, luego atar las ramas y colgarlas para que se sequen. El procedimiento se realiza en clima seco.
Necesita secar las materias primas en un área ventilada. Puede colgar manojos de ramitas cortadas o colocar los tallos y piezas individuales en hojas de papel.
Se recomienda almacenar las materias primas terminadas en bolsas de lona o recipientes herméticamente cerrados. En cualquier caso, el olor a menta disminuirá con el tiempo.
Propiedades útiles y usos de la menta negra.
Los beneficios de la planta se deben al contenido de mentol natural.
Las flores y las hojas se utilizan en varios campos: cocina, medicina, cosmetología. Además de su alto contenido de aceite esencial, el cultivo es apreciado por su agradable y persistente aroma a menta.
En medicina
La menta negra se usa para el tratamiento como:
- analgésico;
- vasodilatador;
- antiinflamatorio;
- tónico;
- colerético
- anti-frío
- diurético;
- sedante.
El fuerte efecto de la menta negra se manifiesta en indigestión, ataques de náuseas o dolor de cabeza.
En la cocina
La menta negra se utiliza como especia en varias cocinas del mundo. Encontró la mayor aplicación en platos orientales. Bebidas frías y calientes, ensaladas, platos calientes con carne o pescado, conservas y mermeladas, bebidas alcohólicas, postres, quesos se preparan con menta. La bebida de menta más famosa es el mojito. Además, la menta es buena como complemento para salsas o como decoración.
Daño y contraindicaciones
Hay una lista de situaciones en las que se debe restringir o prohibir el uso de menta:
- intolerancia individual a los componentes de la composición de menta;
- edad menor de 3 años;
- hipotensión diagnosticada;
- el período de embarazo y lactancia.
La planta puede ser dañina cuando:
- un fuerte aumento de la dosis por inhalación;
- el uso de infusiones de fuerte concentración;
- estados incomprensibles de somnolencia.
En estos casos, debe abstenerse de comer productos con menta en la composición.
Conclusión
La menta negra justifica plenamente su popularidad. La facilidad de reproducción y cuidado le permite cultivar una cultura en casa. La implementación de recomendaciones simples permitirá, al final del verano, abastecerse de hierbas aromáticas con fines medicinales y culinarios.
