Cloudberry (lat.Rubus chamaemorus) es una especie de herbáceas perennes del género Rubus de la familia Pink con frutos comestibles. El nombre científico de la especie se deriva del griego antiguo "en el suelo" y del latín "morera" - "morera de tierra". Tanto la planta como sus frutos se llaman moras. Esta cultura también se conoce como fuego de pantano, guardia de pantano, naranja del norte, frambuesa ártica, grosella musgo, gloshina y baya real.
¿Dónde crece la mora de los pantanos? Su rango se extiende por todo el hemisferio norte. Las moras de nube se pueden encontrar en turberas, arbustos de musgo, crece en la tundra, en el cinturón forestal del norte, en el centro de Rusia, Siberia, el Lejano Oriente y Bielorrusia.
En cultivo, los moras se cultivan para la producción de mermeladas, jugos, compotas, mermeladas y otras preparaciones, que generalmente se hacen para el invierno. La baya también se utiliza con fines medicinales. La planta de mora de nube se cultiva comercialmente en los Estados Unidos y Escandinavia, y en Finlandia, donde esta planta en particular está representada en una moneda de 2 euros, ahora está experimentando con el cultivo en invernadero. Este interés por las moras se debe no solo al hecho de que la baya es rica en sustancias biológicamente activas, sino también al hecho de que tiene propiedades curativas para el tratamiento de varias enfermedades y se usa tanto en la medicina popular como en la oficial.
Plantar y cuidar las moras
- Aterrizaje: septiembre-octubre.
- Iluminación: luz solar brillante.
- Suelo: húmedo, bien drenado, fértil y ligeramente ácido - pH 4.5-5.0.
- Riego: regular, todas las noches, consumo de agua por 1 m² de parcela - 5-8 cubos. Cada tercer riego, se debe agregar un acidulante al agua: 2 g de ácido cítrico o acético por 10 litros de agua.
- Aderezo: a partir de la segunda temporada, una vez al año, en primavera, se agrega al suelo una solución de 1 cucharada de fertilizante mineral complejo en 5 litros de agua. La mora de los pantanos orgánicos está contraindicada.
- Reproducción: por semillas, esquejes, pero es mejor cavar un arbusto en la naturaleza y trasplantarlo al jardín.
- Plagas: dañadas por ácaros de la frambuesa, pulgones, arañas rojas, gorgojos fresa-frambuesa, hormigas, moscas del tallo, cebolla y zanahoria.
- Enfermedades: infecciones por hongos.
- Propiedades: planta medicinal con efecto antiinflamatorio, diaforético, tónico, antienvejecimiento, inmunomodulador, antimicrobiano, diurético, antiespasmódico, regenerador, anticanceroso, colerético, astringente, antiescorbútico, cicatrizante, antifebril y fijador.
Cloudberry - descripción
La mora de nube es una planta semi-arbustiva o herbácea de hasta 30 cm de altura, su rizoma es de tallos largos, ramificados, rastreros, erectos y delgados. Se les unen pecíolos en el orden siguiente 2-3 arrugados de cinco lóbulos, crenada irregularmente en los bordes de la hoja de color verde pálido con manchas marrones y una flor apical con pétalos blancos. Las flores de mora de nube son unisexuales: en algunas solo se desarrollan estambres, en otras solo se desarrollan pistilos. La fruta de mora es una drupa prefabricada con un diámetro de aproximadamente 1,5 cm, que se asemeja a una fruta de frambuesa. En una forma inmadura, las moras son de color amarillo rojizo, maduras, anaranjadas, casi transparentes, que recuerdan al ámbar. La mora de los pantanos madura en julio-agosto.
Plantar y cuidar las moras
Plantar moras en el jardín.
Puede cultivar un arbusto de mora de nube a partir de semillas o mediante esquejes de enraizamiento, pero este es un camino largo y no siempre exitoso. Es más fácil cavar un arbusto de mora de nube en el bosque o comprar una plántula ya hecha de un vendedor de confianza.
Si encuentra un arbusto de mora de nube con bayas grandes y sabrosas en la naturaleza, desentiérrelo con cuidado en septiembre junto con un trozo de tierra, empaque el sistema de raíces en una bolsa de papel, sin quitarlo, puede plantar la planta en un lugar nuevo: dado que el trasplante es un estrés bastante grave para la planta, es deseable no le cause lesiones adicionales, envolviendo las raíces en arpillera y luego expandiéndolas antes de plantar. Desde arriba, la bolsa de papel se envuelve con polietileno para que las raíces no se sequen, pero es recomendable trasplantar la planta lo antes posible.
Las moras de nube crecen bien en suelos húmedos, ligeramente ácidos (pH 4.5-5), bien drenados y fértiles, en áreas abiertas, iluminadas por el sol. Cava un agujero del tamaño requerido (aproximadamente 50x50 cm) y rellénalo con un "pantano" artificial: coloca las paredes del pozo con arcilla, material para techos o una película gruesa, es decir, un material impermeabilizante, y coloca una película con varios agujeros en el fondo. Luego llene el hoyo con una mezcla de una parte del suelo del bosque, que contiene la micorriza necesaria para la planta, con tres partes de turba alta, compacte la mezcla y riegue abundantemente: como resultado, el nivel del relleno debe estar 10 cm por debajo del borde del hoyo. Coloque el sistema de raíces en el hoyo directamente en una bolsa de papel (se pudrirá más tarde), llene el resto del espacio con el mismo sustrato de esta manerapara que su exceso se eleve en un pequeño montículo sobre la superficie del sitio y riegue el arbusto. Cuando el suelo se hunde, la superficie se nivelará.
Cómo cuidar las moras
Las moras sembradas antes del invierno cobrarán vida en primavera y requerirán un riego regular y abundante, aflojando el suelo y eliminando las malas hierbas. El agua para riego debe estar separada del cloro y tibia. Es recomendable regar la planta todas las tardes, gastando 5-8 cubos de agua por cada m². Disuelva 2 g de ácido acético o cítrico en agua para riego de vez en cuando. Si cubre la plantación con una capa gruesa de turba, entonces serán suficientes 2-3 riegos por semana. Deshierbar y aflojar el suelo alrededor de los arbustos es muy importante en los primeros 2-3 años de vida, pero cuando crezca la mora, las malas hierbas no le temerán.
En la segunda o tercera década de mayo, comenzará la floración y debe asegurarse de que las flores no mueran por las heladas: puede cubrir el arbusto con spunbond por la noche.
En el segundo año de vida, cuando se forman los ovarios en las moras, la planta debe alimentarse con una solución de 1 cucharada del complejo mineral en 5 litros de agua. Es mejor no utilizar fertilizantes orgánicos.
Recolección y almacenamiento de moras
Las moras se cosechan a medida que maduran, lo que comienza en julio. La cosecha dura aproximadamente dos semanas, luego las bayas demasiado maduras se vuelven inadecuadas para el procesamiento y simplemente se esparcen en las manos. Los frutos anaranjados translúcidos se retiran de la planta junto con los sépalos y se colocan en cubos o latas bajas. Luego, los sépalos se cortan y se cosechan con fines medicinales. Durante la recolección y el transporte, las bayas se cubren del sol con un paño limpio u hojas de bardana, pero no con una envoltura de plástico.
Las moras se almacenan mal, especialmente cuando están demasiado maduras, por lo que puede preparar jarabe de azúcar con anticipación, antes de recoger las bayas, en el que cocinará mermelada de bayas demasiado maduras. Para la compota, es mejor cosechar frutos inmaduros.
Con fines medicinales, no solo se utilizan bayas, sino también las hojas y raíces de la planta, que se desentierran en octubre-noviembre.
Tipos y variedades de moras
Muchas personas identifican las moras de los pantanos con su príncipe pariente o frambuesas. Y aunque la princesa pertenece al mismo departamento que las moras, siguen siendo dos plantas distintas. Hasta ahora no ha sido posible obtener variedades de jardín de bayas silvestres de moras.
Propiedades de la mora de pantano: daño y beneficio
Propiedades útiles de las moras.
Cloudberry es una planta única, cuyo efecto en el cuerpo humano difícilmente se puede sobreestimar. ¿Por qué son útiles las moras? Contiene muchos componentes importantes: proteínas, pectinas, ácidos orgánicos, fibra, azúcares, taninos, fitoncidas, antioxidantes, ácidos grasos, esteroles vegetales, vitaminas C, A, PP, B1 y B2, así como oligoelementos hematopoyéticos potasio, magnesio, fósforo, aluminio, cobalto, calcio, hierro y silicio. Debido a esta composición, la mora de nube tiene efecto antiinflamatorio, diaforético, tónico, antienvejecimiento, inmunomodulador, antimicrobiano, diurético, antiespasmódico, regenerador, anticanceroso, colerético, astringente, antiescorbútico, cicatrizante de heridas, antifebril y antifebril.
Con la ayuda de hojas, raíces y bayas de mora de nube, se curan enfermedades graves: patologías renales, enfermedades hepáticas e intestinales, se eliminan los problemas del tracto biliar y se normaliza el trabajo del sistema cardiovascular.
La ingesta de moras azules previene el desarrollo de procesos de putrefacción y fermentación en el tracto gastrointestinal, restaura los procesos bioquímicos, elimina la deficiencia de vitaminas, ayuda a curar resfriados y patologías de la piel y detiene las hemorragias internas. Las bayas también se muestran para la fatiga crónica, procesos de digestión alterados, cistitis, diarrea, hidropesía, gota, ascitis, sarna y amigdalitis. Cloudberry cura la tos y la tuberculosis, también se prescribe como tónico general después de una enfermedad grave.
Esta baya también está muy solicitada en cosmetología: la conocida empresa Lumene produce una crema regeneradora con moras y vitamina C.
Cloudberry - contraindicaciones
Las bayas de mora de nube están contraindicadas para la gastritis con alta acidez, úlceras de estómago y úlceras duodenales, especialmente durante una exacerbación de la enfermedad. La baya puede provocar reacciones alérgicas en personas con intolerancia al producto.
