Grosella espinosa común (latín Ribes uva-crispa) , o rechazada , o europea, es una especie perteneciente al género Grosella de la familia de la grosella espinosa. La grosella espinosa es originaria del norte de África y Europa occidental, y también crece de forma silvestre en Europa central y meridional, el Cáucaso, Asia central y América del Norte. La grosella espinosa fue descrita por primera vez por Jean Ruelle en 1536 en su libro De natura Stirpium. En Europa, la grosella espinosa se dio a conocer en el siglo XVI, y ya en el siglo XVII se convirtió en un cultivo de bayas tan popular en Inglaterra que se inició un trabajo de selección activo, lo que resultó en la aparición de varias variedades de grosellas, y en el siglo XIX ya había cientos de ellas.
Al mismo tiempo, los criadores estadounidenses también se pusieron manos a la obra, que lograron producir híbridos de grosella espinosa que son resistentes al mildiú polvoriento, el principal enemigo de la planta. Hoy en día, las grosellas se cultivan en casi todos los jardines del mundo. A esta baya la llamamos uva del norte.
Escucha el articulo
Plantar y cuidar las grosellas
- Aterrizaje: posible en primavera, pero mejor desde finales de septiembre hasta mediados de octubre.
- Iluminación: sol brillante.
- Suelo: arenoso, franco arenoso, franco e incluso arcilloso, de reacción neutra o ligeramente ácida.
- Mulching: en mayo después de regar y aflojar la tierra alrededor de los arbustos.
- Riego: por goteo o subterráneo, de 3 a 5 riegos por temporada. El método de aspersión no es adecuado en absoluto.
- Liga: Las ramas colgantes se levantan del suelo con una red o cables de sujeción.
- Poda: antes de que se hinchen las yemas - por motivos sanitarios, la poda principal - en otoño, durante la caída de las hojas.
- Aderezo superior: 1 ° - al comienzo de la temporada de crecimiento, 2 ° - inmediatamente después de la floración, 3 ° - 2-3 semanas después de la segunda.
- Reproducción: división del arbusto, ramas perennes, esquejes, acodo e injerto. La propagación de semillas se utiliza principalmente en experimentos de reproducción.
- Plagas: áfidos, polillas de la grosella, moscas sierra, polillas, escarabajos dorados, gusanos de vidrio, mosquitos de la grosella y ácaros.
- Enfermedades: antracnosis, mildiú polvoriento, septoria, roya cáliz, mosaico viral.
Arbustos de grosella espinosa - descripción
La grosella espinosa es un pequeño arbusto de hasta 120 cm de altura con corteza de color marrón grisáceo pelado y espinas de hojas. En brotes cilíndricos jóvenes, agujas delgadas: espinas de grosella espinosa. Hojas de grosella espinosa redondeadas o cordadas-ovadas de hasta 6 cm de largo: opacas, pubescentes cortas, pecioladas. Placa foliar con tres a cinco lóbulos y dientes romos a lo largo del borde. Flores, rojizas o verdosas, axilares, florecen en mayo. Los frutos de grosella espinosa son bayas ovaladas o esféricas de hasta 12 mm de largo (aunque hay variedades con frutos de hasta 40 mm de largo), glabras o cubiertas de cerdas gruesas, con venación evidente, amarillas, blancas, rojas o verdes, maduran en junio-agosto.
Las grosellas no solo son deliciosas, sino también saludables, ya que son ricas en ácidos orgánicos, sales metálicas, taninos y vitaminas. La grosella espinosa es una planta de miel temprana que atrae a muchos insectos polinizadores al jardín. Además, esta es una cultura autofértil, es decir, incluso si tiene un solo arbusto en su jardín, todavía dará frutos.
Plantar grosellas
Cuando plantar grosellas
Las grosellas se plantan tanto en primavera como en otoño, desde finales de septiembre hasta mediados de octubre, y los jardineros experimentados prefieren la siembra en otoño, alegando que antes del inicio del invierno, los arbustos tienen tiempo para comenzar y formar raíces fuertes. Antes de plantar una grosella espinosa, elija un lugar para ella de acuerdo con los requisitos de la tecnología agrícola: el sistema de raíces de la planta es lo suficientemente largo, por lo tanto, no la plante en una tierra baja para no exponer la grosella espinosa al riesgo de enfermedades fúngicas.
Déle un lugar soleado en una loma o en un área plana, protegido de los vientos fríos del norte y del este, con suelo neutro o ligeramente ácido, cuyo pH es cercano a 6. Las grosellas crecen bien en suelos arcillosos, arcillosos, arenosos, arcillosos y arcillosos, pero estos últimos lo requieren al crecer. grosellas de aflojamiento frecuente.
Plantar grosellas en otoño
El suelo alrededor de la grosella espinosa es incómodo para desmalezar debido a sus espinas, por lo que a principios de otoño debe limpiar el área donde desea cultivar la grosella espinosa de las raíces, por ejemplo, pasto de trigo.
Antes de plantar grosellas, el sitio se desentierra, eligiendo cuidadosamente los rizomas de las malezas del suelo, luego la superficie del suelo se nivela con un rastrillo, rompiendo los grumos.
2-3 semanas antes de plantar, para que la tierra tenga tiempo de asentarse, se cavan agujeros de 50 cm de profundidad, largos y anchos: la capa superior de suelo fértil se retira y se coloca, luego la capa inferior infértil se coloca en la otra dirección. Se agregan a la capa fértil aproximadamente 10 kg de estiércol o humus podrido y 50 g de sulfato de potasio y superfosfato y se mezclan fertilizantes con el suelo; este suministro de oligoelementos será suficiente para las plantas durante varios años. Si el suelo es arcilloso, agregue un balde de arena de río al pozo. La distancia entre dos arbustos debe ser de un metro a uno y medio, y entre las filas, unos tres metros.
Para plantar, debe tomar plántulas de grosella espinosa de uno o dos años con un sistema de raíces bien desarrollado: las raíces miden entre 25 y 30 cm de largo y la parte del suelo debe constar de varios brotes fuertes. Antes de plantar, remoje las raíces de las plántulas durante un día en una solución de fertilizantes orgánicos a razón de 3-4 cucharadas de humato de sodio por cinco litros de agua. Las plántulas se colocan en el hoyo directamente o ligeramente en ángulo para que el collar de la raíz esté unos centímetros por debajo del nivel del suelo, las raíces deben estar bien extendidas. La tierra se vierte en el pozo en partes, cada porción de la tierra se compacta.
Los arbustos plantados se riegan con un balde de agua y, cuando se absorbe, el sitio se cubre con una capa de turba o humus de dos a tres centímetros; esta medida reducirá la evaporación de la humedad y evitará la formación de una costra en la superficie del suelo. Después de plantar y cubrir el sitio, pode los brotes, dejando solo un segmento de cada uno de unos cinco centímetros de largo con cinco a seis yemas.
Plantar grosellas en primavera
No nos tomaremos su tiempo para describir cómo plantar grosellas en primavera, ya que este procedimiento no es diferente de plantar en otoño. Lo único que quiero agregar a lo anterior: si tiene la opción, plante grosellas en el otoño, ya que las plantas plantadas en primavera tienen una tasa de supervivencia y un crecimiento de brotes ligeramente peor que las plantadas en octubre. Y una cosa más: las grosellas activamente comienzan a dar frutos solo en el tercer o cuarto año, y esta actividad, con el cuidado adecuado, dura de 10 a 15 años.
Cuidado de la grosella espinosa
Cuidado de la grosella espinosa en primavera
Plantar grosellas y cuidarlas no es particularmente difícil, especialmente para aquellos que ya tienen experiencia en el cultivo de esta planta, pero para los principiantes, cultivar grosellas, sujeto a todas las reglas agrícolas, no será un castigo. Al comienzo de la primavera, incluso en la nieve, los arbustos de grosellas se tratan con agua hirviendo a través de una botella rociadora. Este tratamiento "en caliente" de las grosellas en primavera se lleva a cabo como medida preventiva contra la infestación de las plantas por plagas y enfermedades.
En mayo, el suelo alrededor de los arbustos se afloja a una profundidad de 8-10 centímetros y se cubre con mantillo para evitar que se aflojen con frecuencia en el futuro, al mismo tiempo, si es necesario, las grosellas se alimentan con infusión de estiércol o una solución de fertilizantes de potasio y nitrógeno.
La planta es muy sensible a la falta de humedad en el suelo, especialmente en primavera, durante el período de floración, y en verano, cuando madura la grosella. Los métodos de riego por goteo e intra-suelo son más efectivos, ya que le permiten entregar humedad directamente a las raíces de la planta, a una profundidad de cinco a cuarenta centímetros. Durante la temporada de crecimiento, es necesario realizar de tres a cinco riegos de este tipo. No riegue las grosellas espolvoreadas, especialmente con agua fría. Si cubrió el sitio con mantillo en mayo, no tendrá que luchar contra las malas hierbas con frecuencia y aflojar el suelo con la perspectiva de rascarse con las afiladas espinas de la grosella espinosa, pero esté preparado para hacer esta hazaña si es necesario.
Si las grosellas se plantan en hileras, las ramas colgantes se levantan con redes o estrías estiradas entre hileras a una altura de 25-30 centímetros a ambos lados de la hilera.
Cuidado de la grosella espinosa en otoño
En el otoño, las grosellas se preparan para el invierno: se fertilizan para que la planta tenga alimento para poner brotes de frutas durante el próximo año, se podan para no hacer esto en la primavera con un riesgo para la salud de la planta.
Cómo alimentar grosellas
La grosella espinosa da frutos durante muchos años, eligiendo una cantidad significativa de nutrientes del suelo, por lo que se hace necesario aplicar fertilizantes tanto minerales como orgánicos anualmente. En la primavera, debajo de cada arbusto, se aplica medio cubo de compost, 50 g de superfosfato y 25 g de sulfato de amonio y sulfato de potasio. Si el arbusto es muy grande y fructífero, duplique la tasa.
Los fertilizantes se aplican al suelo a lo largo del perímetro de la corona (es en este diámetro donde se encuentran las raíces de la grosella espinosa) y se sellan aflojando el suelo. Inmediatamente después de la floración, y luego otras 2-3 semanas después, la fertilización se realiza con una solución de gordolobo en una proporción de 1: 5 a razón de 5-10 litros por cada arbusto de grosella.
Poda de grosella espinosa
Poda de grosellas en primavera
A principios de la primavera, antes de que los brotes se hinchen, se recorta la grosella espinosa: se eliminan los brotes improductivos, débiles, secos, enfermos o rotos, así como los brotes congelados durante el invierno; Además, debe eliminar los brotes basales y recortar ligeramente las puntas debilitadas de las ramas para obtener tejido sano. Pero antes de podar las grosellas, asegúrese de que la savia aún no haya comenzado: las grosellas se despiertan muy temprano y es posible que no tenga tiempo hasta que el daño a las ramas se vuelva peligroso para la planta; con la poda tardía, solo dañará la planta debilitándola ... Es por eso que las personas responsables prefieren hacer la poda principal de grosellas en otoño.
Poda de grosellas en otoño
La poda debe realizarse anualmente, de lo contrario, al tercer año de vida, los arbustos se espesan y se forman frutos de baja calidad en el matorral. Y es mucho más fácil tratar las grosellas para enfermedades y plagas si el arbusto no está cubierto de maleza. Las ramas más valiosas del arbusto de grosella espinosa tienen entre cinco y siete años, y las ramas son de los tres primeros órdenes, el resto de las ramas y las ramas son improductivas. En base a esto, las ramas mayores de 8 a 10 años están sujetas a poda en la base, son casi negras. Esta medida permitirá que el arbusto forme cero brotes que eventualmente reemplazarán a los envejecidos.
La parte superior de los brotes se corta solo cuando comienzan a formarse bayas pequeñas de mala calidad en ellos, pero también es mejor cortar los brotes que crecen demasiado bajos o demasiado lejos. ¿Cómo tratar las grosellas después de la poda, especialmente los cortes en brotes gruesos con un diámetro de más de 8 mm, para que la savia de la planta no fluya a través de estas heridas? Es mejor hacer esto con una cancha de jardín.
Enfermedades de la grosella espinosa y su tratamiento.
Moho polvoriento en grosellas
El mildiú polvoroso, o spheroteka, es una de las enfermedades de la grosella espinosa más peligrosas, que puede destruir toda la cosecha de bayas y, si no se trata la enfermedad, la planta morirá en varios años. El mildiú polvoroso es más activo en climas cálidos y húmedos. El mildiú polvoroso se ve como una flor blanca suelta en las grosellas, que aparece a fines de la primavera o principios del verano en las hojas, brotes y frutas ya cuajadas. Con el tiempo, la flor blanca se convierte en una costra marrón, y los brotes cubiertos con ella se doblan y secan, las hojas se rizan, se rompen, su crecimiento se detiene, las bayas no maduran, se agrietan y se caen del arbusto.
Detalles sobre enfermedades y plagas de las grosellas.Para combatir el mildiú polvoriento, el arbusto se trata antes de la floración con una solución de una preparación que contiene cobre HOM a razón de 40 g por 10 litros de agua o mediante un tratamiento con Topaz antes y después de la floración de acuerdo con las instrucciones. Las más susceptibles a la infección por mildiú polvoriento son las siguientes variedades: Date, Golden Light, Prune, Russian, Triumfalny. Pero hay variedades que casi nunca se ven afectadas por esta dolencia extraña (el mildiú polvoriento es originario de América): Grushenka, Senator, African, Houghton, Finlandés y otras, entre ellas muchas fueron criadas por criadores estadounidenses.
Otras enfermedades de la grosella espinosa
A veces, las grosellas se ven afectadas por enfermedades como la mancha blanca, la antracnosis, la roya cáliz y el mosaico. El mosaico es una enfermedad viral que no se puede curar, por lo que las plantas afectadas por el mosaico deben desenterrarse y quemarse.
Y la antracnosis, las manchas y el óxido se destruyen mediante la pulverización con nitrafeno, sulfato de cobre o líquido de Burdeos, que se lleva a cabo en dos sesiones: la primera, a principios de la primavera, antes de la brotación, y la segunda, diez días después de la cosecha. Como medida preventiva, retire el follaje del año pasado de debajo de los arbustos de grosella espinosa a principios de la primavera, que pueden contener patógenos y evite que aparezcan malas hierbas en el sitio.
Plagas y control de la grosella espinosa
A veces, las grosellas también se obtienen de las plagas. La mayoría de las veces, surgen problemas con los pulgones y las polillas de la grosella espinosa. La mariposa polilla emerge del suelo antes de que florezca la grosella espinosa y pone huevos en sus flores, de las cuales, al final de la floración, las orugas de color verde brillante eclosionan las frutas y las semillas que comen.
Como resultado de la actividad vital del pulgón de los brotes, las hojas de la grosella espinosa se rizan, los brotes se doblan y se vuelven más delgados, dejan de crecer y las bayas se vuelven más pequeñas y se caen antes de madurar. Se utilizan insecticidas como Actellik y Fufanon contra estas plagas. Pero es más fácil prevenir un problema que tratar con él, así que trate de acostumbrarse a estas actividades:
- Tan pronto como la nieve se derrita, cubra el suelo debajo de los arbustos con material denso, como material para techos, rociando los bordes con tierra para que las mariposas polilla no aparezcan del suelo. Retire el material del techo después de la floración;
- en el otoño, aporquear arbustos a una altura de 10 cm;
- recolecte y destruya regularmente las bayas caídas con orugas en el interior;
- después de la floración, rocíe los arbustos de grosella espinosa con Bicol o Lepidocide.
Variedades de grosella espinosa
Las variedades de grosella espinosa se dividen en europeas y americanas-europeas o híbridas. Las variedades europeas, en comparación con las híbridas, tienen un período de productividad más largo y se distinguen por frutos grandes, sin embargo, es mucho más probable que se vean afectadas por insectos y enfermedades. Las variedades también difieren en tamaño, color y forma de las bayas, en presencia y ausencia de espinas, en términos de maduración y en términos de rendimiento. Le ofrecemos un conocimiento de varios de los muchos cientos de variedades de grosella espinosa:
- Africana : grosella espinosa con una pequeña cantidad de espinas, caracterizada por una buena resistencia al invierno. Frutas agridulces con sabor a grosella, tamaño mediano, púrpura oscuro con una flor cerosa, ideal para hacer gelatina;
- Black Negus es realmente una grosella negra con piel brillante. Michurin también crió esta variedad fuerte y espinosa, pero es invariablemente popular en nuestro clima: la variedad es de temporada media, resistente al invierno, las bayas son de tamaño pequeño y ricas en sabor agridulce, no se agrietan, son excelentes para mermeladas, mermeladas, compotas y vinos;
- Fuegos de Krasnodar : grosella roja, sin espinas, bayas grandes, la variedad es adecuada para crecer en cualquier condición climática;
- Amarillo ruso : como su nombre indica, se trata de una grosella espinosa amarilla, una variedad resistente a las enfermedades fúngicas, con espinas raras ubicadas principalmente en la parte inferior de los brotes. Las bayas son grandes, ovaladas, no se caen del arbusto durante mucho tiempo;
- Gooseberry White Triumph : una variedad fructífera de rápido crecimiento con espinas, las bayas son de color verde claro con un ligero tinte amarillo cuando están maduras, dulces, no se caen del arbusto durante mucho tiempo;
- Dátil - A pesar de que esta variedad es propensa a la enfermedad del mildiú polvoriento, sigue siendo una de las más populares debido a su alto rendimiento, fuerte aroma y excelente sabor. Las bayas son verdes con un rubor púrpura carmesí.
Variedades con sabor a bayas agridulces: malaquita, ciruela, rusa, Donetsk de frutos grandes.
Variedades con sabor dulce: Eaglet, Hinnomaki Gelb, Northern Captain, Rodnik, African, Kolobok.
Variedades fragantes de grosella espinosa: White Triumph, Protector, Flamingo, Hinnomaki Stryn, African.
Variedades tempranas: Orlyonok, Yarovaya, Salut, Rodnik. Mediados-tempranos: Flamingo, Plum, Cariñoso. Medio: Kolobok, Pax, Krasnoslavyansky, Prune. Variedades medias y tardías: Malaquita, Sadko, Smena, Serenada, Chernomor.
Variedades de grosella espinosa con fuertes pinchos: Defender, Yubileiny, Malaquita, Donetsk de frutos grandes
Variedades con espinas en la parte inferior de los brotes: Dátil, Ruso, Smena.
Variedades con espinas raras: Chernomor, Kolobok, Captivator.
Variedades incansables: Eaglet, Tender, Serenade, Pax.
Un híbrido de grosellas y grosellas negras llamado yoshta también tiene demanda en la cultura.
