La caja para guardar patatas en el balcón en invierno es una caja normal. El contenedor parece un cofre viejo. Sin embargo, su diseño depende del balcón en el que se encuentre la caja, caliente o fría.
Características de almacenar papas en el balcón en invierno.
En ausencia de un sótano, se permite almacenar papas en el balcón en contenedores especialmente equipados. Se venden en la tienda, pero hacer una caja así es mucho más barato. Para que la cosecha recolectada del jardín permanezca durante todo el invierno, debe conocer las peculiaridades del almacenamiento de tubérculos:
- La elección correcta de la verdura afecta la vida útil de las patatas en invierno. Todas las variedades tempranas deben descartarse de una vez. Los tubérculos no están sujetos a un almacenamiento prolongado ni en el balcón ni en el sótano.
- No ponga patatas mojadas en la caja. La humedad calentará los tubérculos, comenzará a brotar rápidamente y aparecerá pudrición en algunos lugares.
- Para el almacenamiento, es aconsejable no llevar el lote de papas donde hay muchos tubérculos podridos. Incluso si los clasifica con cuidado, la verdura no durará mucho en invierno. La presencia de podredumbre indica la derrota de la cultura por una enfermedad o una violación de la tecnología de cultivo.
- Determine el almacenamiento a largo plazo de las patatas por su piel. Debe ser grueso, no despegado por un ligero raspado con las uñas. Además, la piel gruesa conserva el sabor original de la pulpa. Incluso si accidentalmente deja una ventana abierta en el balcón en invierno, dichos tubérculos no se congelarán por una caída de temperatura a corto plazo.
Para el almacenamiento a largo plazo en invierno, es importante preparar bien los tubérculos. Las patatas recolectadas del jardín o compradas se limpian hasta el máximo de residuos de tierra.
La siguiente etapa importante de preparación es el secado. Es más fácil hacer esto en el jardín. Las papas se colocan en una capa bajo el sol, se agitan periódicamente. Un día de secado es suficiente. La exposición prolongada al sol resultará en vegetación en la piel. Dichos tubérculos en el futuro solo se plantarán. Si las patatas están demasiado mojadas, se dejan secar durante 2-3 días, pero solo a la sombra y en un lugar bien ventilado. El balcón también es adecuado para secar papas, pero debido al espacio limitado, se vierte en una capa gruesa. Periódicamente, los tubérculos se mezclan suavemente para no dañar la piel.
Después del secado, se realiza otra clasificación. Todas las patatas con daños mecánicos y signos de enfermedad se descartan. Los tubérculos demasiado pequeños no deben posponerse para el almacenamiento a largo plazo. Con el tiempo, la papa pierde su elasticidad, disminuye de tamaño. Al final del invierno, los tubérculos pequeños se marchitarán y no se podrán pelar.
Las patatas dañadas seleccionadas durante la clasificación se dejan cocinar. Los buenos tubérculos se cargan en una caja y se envían al almacenamiento.
Cómo hacer una caja de almacenamiento para patatas en invierno.
Para hacer una caja de almacenamiento para papas en el balcón sin costo adicional, no necesita comprar materiales costosos. El contenedor se puede ensamblar a partir de trozos de tablas, gabinetes viejos desmontados. El cofre terminado se obtiene de un refrigerador roto. Hay muchas opciones, solo necesitas mirar a tu alrededor.
El video muestra una termocaja para verduras:
Cómo hacer una caja para almacenar patatas sin aislamiento.
Si el balcón se combina con una cocina o sala de estar, está bien aislado, entonces se mantendrá una temperatura positiva en invierno. No tiene sentido construir una caja con aislamiento térmico. Por el contrario, las papas necesitan enfriamiento y ventilación, de lo contrario comenzarán a brotar.
La caja para un balcón cálido se ensambla en frío sin el uso de aislamiento térmico. Primero, se calcula el tamaño del contenedor. Debe caber dentro del balcón y contener el suministro de cultivo necesario para el invierno. Según las dimensiones calculadas, el marco del almacenamiento futuro se derriba. Es óptimo utilizar una madera con un tamaño lateral de 4x4 o 5x5 cm.
El marco rectangular está enfundado con una tabla. Los tableros de partículas o madera contrachapada tomados de muebles viejos desmontados son suficientes. El plástico no es una mala opción, pero los paneles delgados sobresaldrán del peso de las papas. Tendremos que reforzar el marco con jerséis adicionales.
¡Consejo! Se fabricará un cajón duradero y resistente a la humedad con alféizares de ventana de plástico viejos. Es mejor fijarlos al marco con tornillos o pernos autorroscantes.Cómo hacer una caja para almacenar papas con tus propias manos con aislamiento.
Una caja caliente para almacenar papas en el balcón está hecha de dos cajas. El diseño se asemeja a un termo. Se recogen del aglomerado dos contenedores de diferentes tamaños. La caja más pequeña debe ir dentro de la caja grande de modo que quede un espacio de unos 5 cm entre todas las paredes laterales y el fondo. El espacio libre se rellena con cualquier aislamiento térmico. La lana mineral, el poliestireno y el aserrín servirán. La tapa también se hace doble con aislamiento. Se adjunta a la caja con bisagras. Para un ajuste perfecto, los extremos de la caja se pegan con una goma de sellado con una base autoadhesiva.
Si la temperatura es bajo cero en el balcón en invierno, la calefacción se inserta en la caja. Necesitará un trozo de tubería perforada. Se fija verticalmente en el centro del recipiente, y en su interior se inserta una bombilla con cartucho o secador de pelo.
Falta de termolar en ausencia de ventilación. Para evitar que las patatas se pudran en invierno, la tapa se abre periódicamente para ventilar. Otra desventaja es la imposibilidad de distribuir uniformemente el calor dentro del recipiente y mantener la temperatura óptima.
Una versión mejorada del contenedor aislado es una caja con calefacción y ventilación, pero sin el uso de aislamiento térmico. La estructura se realiza según el método. Colocan la caja más pequeña dentro del contenedor más grande, observando los huecos entre las paredes, que se pueden reducir a 2 cm. Anteriormente, se unían patas de barras de 2 cm de grosor al lado exterior del fondo de la caja más pequeña, necesarias para formar un espacio entre los fondos de dos contenedores.
No es necesario rellenar los huecos con aislamiento térmico. Se ha formado un espacio de ventilación entre las cajas. Para que la circulación funcione, las paredes de la caja más pequeña se perforan con un taladro de 10-12 mm. La calefacción está hecha de bombillas. Deberá instalar una tubería de acero perforada o una caja de tablones de madera. Se corta un agujero donde el extremo inferior de la carcasa descansa contra la parte inferior de la caja más pequeña. A través de él, el calor circulará por el espacio de ventilación y calentará todas las paredes del contenedor.
Es mejor aislar la tapa, pero no debe encajar bien contra las patatas. Es solo que la caja para el invierno no necesita llenarse hasta el tope con tubérculos. Se deja un espacio de ventilación de unos 5 cm entre la superficie interior de la tapa y las patatas La humedad se evapora parcialmente de las patatas durante el almacenamiento en invierno. Puede formarse humedad dentro del recipiente calentado. Los orificios de ventilación en la tapa ayudarán a eliminar la humedad. Están perforados en varias piezas en lados opuestos del avión. En invierno, las aberturas están cerradas permanentemente. Se abren periódicamente por poco tiempo.
Las bombillas encendidas constantemente dentro del cajón pueden generar altas temperaturas. Conectar un termostato con un sensor ayudará a automatizar el proceso. El relé controlará automáticamente las bombillas para mantener la temperatura establecida.
¡Atención! Todos los elementos de los equipos eléctricos están cubiertos con aislamiento al máximo para evitar descargas eléctricas. Es más seguro desconectar la calefacción de la toma de corriente cuando necesita recolectar patatas en invierno.Caja de almacenamiento de patatas sellada
Los propietarios de un balcón frío demandan una caja sellada, donde en invierno la temperatura desciende ligeramente por debajo de cero. Por lo general, se hace un recipiente con un volumen de 1 m 3 , que puede contener hasta 3 centavos de tubérculos. El proceso de fabricación es similar al modelo de caja aislada. Haz 2 cajas. El espacio entre ellos está relleno con aislamiento térmico. En el interior, todas las paredes, la base y la tapa están pegadas con espuma de polietileno expandido. La caja del espejo se verá como un congelador horizontal. Los sellos de goma pegados proporcionan un ajuste perfecto de la cubierta.
Si el balcón no está acristalado, la caja de madera deberá revestirse desde el exterior, de lo contrario la madera absorberá humedad durante el deshielo en invierno. La caja está tratada con impregnación protectora, pintada. Después del secado, las paredes de la caja se tapizan con linóleo o paneles de plástico.
Antes de conciliar el sueño, las patatas se colocan en el fondo de la caja con una celosía de listones. En las esquinas se colocan tubos de plástico perforados. Los conductos de aire proporcionarán circulación de aire.
¡Consejo! Si en invierno la temperatura en el balcón desciende por debajo de cero, se instala calefacción con una bombilla o secador de pelo debajo de la rejilla en una caja hermética.Caja de almacenamiento de patatas ventilada
Las patatas duran más en un lugar seco y bien ventilado en invierno. Las cajas selladas no crean tales condiciones. Si el balcón está caliente, la congelación no amenaza a los tubérculos en invierno. El contenedor está fabricado con ventilación. La opción más simple es una caja hecha de tablas con huecos de 2-3 cm. La desventaja del diseño es el derrame de los restos de la tierra de los tubérculos al piso del balcón.
Una caja hermosa y conveniente resultará de láminas de madera contrachapada con un grosor de 5 mm. Un marco de madera está revestido con material de hoja. La tapa también es de madera contrachapada, abisagrada lateralmente con la ayuda de bisagras. La ventilación está provista de paredes laterales perforadas. No se toca el fondo para evitar que se derrame el suelo. La tapa también se puede dejar intacta. Si la caja de un lado linda con la pared del balcón, esta parte se deja igualmente sin perforación.
Solo se perforan las paredes frontal y lateral. Los agujeros se colocan sobre todo el plano, alejándose del fondo unos 20 cm. Utilice una broca con un diámetro de hasta 3 cm. No se necesitan agujeros grandes. Se caerán patatas pequeñas a través de ellos.
¡Consejo! Si la temperatura en el balcón desciende significativamente en invierno, cubra el recipiente perforado con verduras con una manta vieja o un paño de lana.Una caja para guardar papas en el balcón de un refrigerador viejo.
Un frigorífico averiado es un sótano herméticamente aislado para almacenar patatas. El electrodoméstico se libera del compresor, el intercambiador de calor en la pared trasera y se coloca con las puertas hacia arriba. Todas las paredes del recipiente están calientes, ya que el espacio entre la carcasa de plástico y el cuerpo metálico está lleno de material aislante del calor. La cubierta de la puerta está bien ajustada con sellos de goma con un imán.
Lo único que se puede mejorar es traer calefacción. Se inserta un tubo perforado con una bombilla o secador de pelo dentro del refrigerador. Si los conecta a través del propio termostato del frigorífico, la temperatura establecida se mantendrá automáticamente dentro de la caja.
Condiciones óptimas para almacenar patatas en el balcón.
Para que las verduras permanezcan durante todo el invierno, se les proporcionan las siguientes condiciones de almacenamiento:
- la temperatura óptima del aire dentro de la caja es de + 2 o C a + 6 o C;
- los rayos del sol y la luz de la lámpara de calentamiento no deben caer sobre las papas, de lo contrario la piel se volverá verde;
- la circulación regular de aire reduce la probabilidad de pudrición;
- la humedad dentro del contenedor se mantiene alrededor del 40%, lo que también depende de una buena ventilación;
- antes de cargar los cultivos de raíces, se desinfecta el interior de la caja con una solución de cloro en una consistencia de 400 g / 10 l de agua.
Para conservar mejor la cosecha en invierno, las patatas se rocían con tiza, ceniza de madera y cáscaras de cebolla antes de cargarlas en la caja. Dentro del recipiente, puede poner una bolsa de tela con ajenjo seco o saúco.
Conclusión
La caja de almacenamiento de patatas en el balcón en invierno se desinfecta anualmente antes de cada carga. En verano conviene secarlo bien al sol. Una pequeña bodega te permitirá almacenar hasta 3 quintales de verduras en invierno. El resto de la cosecha se baja al sótano o se deja para su almacenamiento en el campo.
