Existe la opinión de que las uvas son una planta sin pretensiones y no requieren cuidados especiales. Esto es cierto hasta cierto punto, especialmente si está cultivando uvas en un suelo rico en nutrientes en una región cálida donde la sequía de verano es rara. Sin embargo, conviene recordar que la uva es un cultivo plástico que se desarrolla durante todo el período de su vida. En una temporada, un arbusto de uva necesita crecer y alimentar no solo una gran cantidad de masa verde, sino también proporcionar nutrición, a veces más de una docena de kilogramos de bayas en maduración. Y después de la cosecha, debe encontrar la fuerza para madurar y lignificar los brotes jóvenes para que puedan sobrevivir al invierno y, al mismo tiempo, debe colocar los brotes para la próxima temporada.
¿Cómo puede ayudar al arbusto de uva a realizar estas tareas?
Que comen las uvas
Para crear condiciones cómodas para el crecimiento y desarrollo de las uvas, es necesario no solo regar regularmente la planta, sino también aplicar sistemáticamente fertilizantes al suelo: la planta toma todos los nutrientes del suelo con la humedad que ingresa.
Estas dos operaciones, riego y aderezo, a menudo se combinan: los fertilizantes se aplican en forma de soluciones, ya que es posible que no llueva durante algún tiempo después de que se agreguen los gránulos al círculo cercano al tronco, y sin una cantidad suficiente de agua, los minerales no son absorbidos por el sistema radicular.
Averigüemos qué elementos necesitan las uvas durante la temporada y con qué fines.
Nitrógeno: La principal cantidad de fertilizantes nitrogenados se aplica al suelo en la primavera, ya que el nitrógeno estimula el crecimiento de brotes y hojas jóvenes. En verano, cuando comienza la formación de racimos y el llenado de bayas, las uvas ya requieren mucho menos nitrógeno. Desde agosto, el nitrógeno generalmente está contraindicado para las plantas, porque todas sus fuerzas deben estar dirigidas a la maduración del cultivo y la maduración de las vides, y el crecimiento activo de los brotes durante este período solo daña la planta. El nitrógeno se encuentra en fertilizantes como la urea o el nitrato de amonio.
El fósforo en forma de superfosfato ayuda al desarrollo de las flores, promueve la formación de ovarios y la maduración de las bayas.
El potasio es más responsable de la inmunidad vegetal. Ayuda a acelerar el proceso de maduración de la vid, es decir, preparar los brotes para la invernada. El potasio es el principal material de construcción de la planta, que consume este elemento en mayor cantidad que cualquier otro. La alimentación principal de las uvas con potasio se realiza al final del verano, pero no se debe olvidar la introducción de potasio en el suelo en la etapa de crecimiento y floración de las uvas. De los fertilizantes de potasio, el más utilizado es el sulfato de potasio o el cloruro de potasio.
Cobre: este elemento aumenta la resistencia de la vid a las bajas temperaturas, la sequía y otras condiciones ambientales desfavorables, pero si se recurre a tratar los arbustos con preparaciones que contienen cobre para proteger el viñedo de enfermedades, no será necesaria una alimentación adicional con cobre a las uvas.
Boro: la alimentación de las uvas con ácido bórico promueve la germinación del polen y aumenta el contenido de azúcar de las bayas.
El zinc aumenta la productividad del arbusto.
Aderezo de raíz
Fertilizantes organicos
Los oponentes de los complejos minerales prefieren alimentar las uvas con estiércol, abono, excrementos de pájaros y cenizas de madera. El estiércol y el compost demasiado maduros se pueden utilizar para la colocación de otoño en la zona de raíces de las vides. A lo largo del perímetro exterior del círculo, cavan una zanja de 50 cm de profundidad, colocan materia orgánica en su fondo a razón de 1 cubo por 1 metro de la zanja, agregan unos 700 gramos de ceniza a cada arbusto, riegan el aderezo y llenan la zanja con tierra. Esta cantidad de materia orgánica será suficiente para la uva durante un par de años.
Para la alimentación intermedia, se utiliza una solución sedimentada de estiércol de aves. Se prepara así: se diluyen los excrementos con agua a la mitad y se deja fermentar esta composición, luego se mezcla una parte de la infusión con 10 partes de agua y se vierte la zona radicular de la uva con esta solución, utilizando una media de dos cubos por arbusto. El estiércol, los excrementos de pollo y el compost son una valiosa fuente de nitrógeno, fósforo y oligoelementos, y la ceniza también tiene un alto contenido de potasio.
Fertilizantes minerales
Los jardineros que no tienen mucho tiempo libre a menudo usan fertilizantes minerales para alimentar las uvas, que se presentan en una amplia gama de pabellones de jardín y tiendas especializadas. Son tanto de un solo componente (carbamida, o urea, por ejemplo, o superfosfato) como multicomponente (monofosfato de potasio, sulfato de potasio, nitroammofoska y otros). Estos fertilizantes se utilizan en forma de solución, cuya preparación requiere un estricto cumplimiento de las instrucciones.
Al final, no importa para las plantas de qué fertilizantes se aplicaron al suelo, recibirá un conjunto de material para el crecimiento y el desarrollo, ya sea mineral u orgánico. Pero para el suelo, es preferible la materia orgánica, ya que los fertilizantes minerales empeoran su composición. A menudo, durante la temporada, los aderezos orgánicos y minerales se combinan o alternan.
Cómo y cuándo aplicar el aderezo
En cada etapa de desarrollo, las uvas requieren un cierto conjunto de nutrientes, que se introducen en las trincheras excavadas alrededor del perímetro del círculo del tronco de cada arbusto. ¿Cómo aplicar correctamente una solución fertilizante al suelo? Primero, la zanja se derrama con un balde de agua, luego se vierte un balde de fertilizantes disueltos y luego se vierte un balde de agua. La alimentación se realiza por la noche cuando el calor disminuye.
La primera vez que se aplican fertilizantes al suelo dos semanas antes del inicio del flujo de savia, a fines de abril o principios de mayo. El consumo aproximado por arbusto es de 50 g de nitrógeno, 30 g de potasa, 40 g de componente de fósforo.
La segunda vez que las uvas se alimentan 14 días antes del inicio de la floración: a finales de primavera o principios de verano, se aplican 40 g de nitrógeno, 50 g de fósforo y 40 g de fertilizante potásico debajo de cada arbusto. Si se usa materia orgánica, el consumo de estiércol de pollo diluido es de 20-22 litros por arbusto, pero en cada cubo de la composición debe disolver adicionalmente 25 g de superfosfato y 20 g de fertilizante de potasio.
El tercer aderezo será necesario para las uvas cuando las bayas alcancen el tamaño de un guisante. A finales de junio, el arbusto de uva se fertiliza con la misma composición que la segunda vez. Este aderezo estimulará la formación de cogollos para la próxima temporada.
La cuarta vez, los fertilizantes se aplican al suelo en la etapa de vertido de bayas: se distribuyen 50 g de un complejo de potasio-fósforo debajo de cada planta.
En la foto: Fresno de maderaEl quinto aderezo se lleva a cabo después de la cosecha: para madurar la vid y preparar la planta para la invernada, cada arbusto se alimenta con 30-40 g de fertilizante de potasio y fósforo. A partir de materia orgánica, se puede utilizar ceniza, tanto en forma seca, esparciéndola sobre la superficie de la zona radicular y posteriormente regándola, o inmediatamente en forma de solución acuosa.
Aderezo foliar
Junto con los aderezos de raíces, también se utilizan aderezos foliares, en los que se rocía una solución de elementos útiles sobre los órganos aéreos de las uvas. Las uvas foliares generalmente se alimentan con boro, zinc, cobre y otros oligoelementos. La pulverización se realiza por la tarde, después de la puesta del sol, cuando los poros de las hojas están abiertos.
Es categóricamente imposible procesar las uvas en las hojas durante el día con el calor, ya que puede quemar la planta.
La primera pulverización se realiza antes de la floración para evitar que el ovario se caiga. La segunda alimentación se realiza después de la floración, la tercera, en la etapa de maduración de la uva. El aderezo foliar se puede combinar con el tratamiento de uvas de enfermedades.
Recibirá información sobre cómo fertilizar las uvas foliarmente de este video:
