Las propiedades beneficiosas y las contraindicaciones de la feijoa se deben a su composición inusualmente rica en vitaminas. Esta fruta exótica originaria de Brasil no solo se incluye en comidas dietéticas de diversa índole, sino que también se utiliza en el tratamiento y prevención de muchas enfermedades: diabetes, cáncer, aterosclerosis, gota, colitis crónica y pielonefritis. Además, los beneficios de la pulpa y la cáscara de la fruta han sido probados en cosmetología.
Feijoa: fruta o baya
Feijoa (también Akka Sellova o Akka Feijoa) es un tipo de arbusto de hoja perenne que se cultiva en climas tropicales y subtropicales. En el territorio de Rusia, esta fruta se cultiva en el territorio de Transcáucaso, Crimea y Krasnodar.
Se trata de bayas grandes y carnosas con una piel rugosa. Su peso varía de 20 a 120 g, según la variedad. El diámetro de la fruta es de 2-5 cm, la longitud es de 2-7 cm. A pesar del tamaño bastante grande, las frutas de feijoa se consideran bayas.
Estas bayas tienen forma de kiwi. El sabor de la pulpa es suave, ácido, con notas de fresa y piña. Las semillas son pequeñas y apenas se notan. El color de la cáscara difiere según la subespecie de la fruta: se puede colorear tanto en tonos amarillo verdosos claros como en tonos verde oscuro. A veces, la superficie de la baya se cubre con una fina capa de antocianina.
Se recomienda consumir las frutas frescas, sin embargo, no pierden sus propiedades beneficiosas durante el tratamiento térmico. Esta cualidad de la baya explica tal variedad de recetas de feijoa. Se utilizan para cocinar:
- compotas y jugos;
- salsas agrias o agridulces;
- conservas, mermeladas, confituras y mermeladas;
- fruta picada para rellenar pescado;
- pastillas
- licores, licores y vinos.
Cómo comer feijoa: con o sin piel
Los beneficios de la fruta se conservan mejor cuando se consumen frescos. Para hacer esto, la fruta se corta por la mitad y la pulpa blanda se come con una cuchara, pero también se puede comer la cáscara de la fruta; no es menos útil que la pulpa de esta fruta, ya que contiene muchos componentes biológicamente activos. En particular, debido a la alta concentración de antioxidantes en la cáscara de las bayas, la feijoa se usa en el tratamiento y prevención del cáncer.
Sin embargo, las bayas frescas rara vez se comen, porque el sabor es bastante desagradable. Por lo general, se seca y se usa para hacer té. Además, el sabor agrio y astringente de la fruta se puede suavizar con aderezo al agregar bayas a las ensaladas de frutas. En otras palabras, hay una feijoa con o sin cáscara: cada uno decide por sí mismo.
Las frutas mantienen su apariencia fresca de 7 a 20 días, dependiendo de cómo se almacenen.
Cómo limpiar una feijoa
En el sentido tradicional de la palabra, esta fruta no se pela. Cuando la feijoa está madura, la fruta se ablanda. Se corta con cuidado por la mitad y se come la pulpa con una cucharadita, sin tocar la piel.
Valor nutricional y composición de la feijoa
La feijoa es la única fruta del mundo con mayor contenido de yodo que cualquier marisco. Esta alta concentración lo hace útil para tratar problemas de tiroides. Además, el yodo se encuentra en las frutas en estado soluble en agua, por lo que el cuerpo asimila rápidamente este elemento. Las bayas frescas son una rica fuente de vitamina C y fibra, pero el contenido de vitaminas de las frutas no se limita a estos elementos. Contienen:
- Vitaminas B (tiamina, riboflavina, niacina, ácidos pantoténico y fólico, piridoxina);
- proteínas grasas carbohidratos;
- sacarosa;
- sustancias de pectina;
- aceites esenciales;
- flavonoides: polifenoles vegetales con efecto antitumoral;
- saponinas: componentes biológicamente activos que regulan el metabolismo del agua y la sal en el cuerpo;
- antioxidantes (componentes biológicamente activos kakhetian y leucoanthocin);
- micro y macro elementos (calcio, hierro, magnesio, fósforo).
El contenido calórico de la feijoa es de 49 kcal.
¿Por qué la feijoa es útil para el cuerpo?
La alta concentración de vitaminas B y C determina el uso generalizado de esta fruta en el tratamiento y prevención del déficit vitamínico. En cuanto a la cantidad de yodo que contienen sus frutos, la feijoa supera incluso al pescado rojo, por lo que la inclusión de la fruta en la dieta diaria aporta considerables beneficios en la restauración de la función del páncreas.
El consumo moderado regular de estas bayas tiene los siguientes efectos en el cuerpo humano:
- mejora la función de las terminaciones nerviosas;
- disminuye la probabilidad de desarrollar la enfermedad de Alzheimer;
- se restaura el trabajo de la glándula tiroides;
- se previene el crecimiento del bocio;
- las heridas cicatrizan mejor;
- se reduce el riesgo de desarrollar osteoporosis;
- mejora la memoria;
- aumenta la calidad de la sangre;
- irritabilidad y debilidad general, la depresión disminuye;
- se produce la prevención de tumores y resfriados;
- mejora el funcionamiento de los pulmones y el cerebro.
Feijoa: propiedades beneficiosas para los hombres
Los beneficios de la fruta feijoa para los hombres se encuentran en la prevención y el tratamiento de la prostatitis. Está científicamente comprobado que consumir 2-3 frutas al día previene la re-inflamación de la glándula prostática. Además, dado que la lista de propiedades útiles de la baya incluye la normalización de la actividad de la glándula endocrina, se recomienda consumir pequeñas porciones de fruta durante la terapia hormonal.
¡Importante! Comer 1-2 bayas todos los días durante un mes ayuda con la disfunción eréctil.Por qué la feijoa es útil para las mujeres
Los beneficios de la feijoa para el organismo de la mujer radican, ante todo, en las propiedades dietéticas de sus frutos. La feijoa está recomendada para mujeres que desean perder peso mientras hacen dieta. Estas bayas contienen en su composición sustancias que tienen un efecto estimulante sobre el metabolismo, lo que tiene un efecto positivo en la figura de la mujer.
Las bayas también han encontrado su aplicación en cosmetología: sus beneficios para estimular los procesos regenerativos de las capas superiores de la piel son increíbles. Las mascarillas hechas con pulpa de feijoa tienen un efecto rejuvenecedor sobre la piel y suavizan las arrugas profundas. La corteza triturada se utiliza en aplicaciones tópicas para reducir el enrojecimiento y la irritación de la piel.
Feijoa durante el embarazo
La dieta de las mujeres embarazadas debe ser rica y equilibrada, por lo tanto, durante este período, los médicos recomiendan diversificarla con feijoa. El consumo diario de al menos una fruta tiene un efecto beneficioso sobre el cuerpo en crecimiento de un niño:
- Los folatos contenidos en la pulpa del fruto estimulan los procesos de hematopoyesis.
- La fibra vegetal en la que son ricas estas bayas ayuda a prevenir el estreñimiento frecuente durante el embarazo y después del parto.
- Durante el embarazo, se recomienda incluir alimentos que contengan yodo en la dieta, y la feijoa supera incluso a los mariscos en este parámetro.
La feijoa para mujeres embarazadas se puede consumir tanto fresca como después de su procesamiento.
¡Importante! La feijoa es especialmente útil para comer entre las 11 y 12 semanas de embarazo, cuando la glándula tiroides del bebé se está desarrollando intensamente.Feijoa durante la lactancia
El alto contenido de hierro en la fruta acerca estas bayas a la granada. Este elemento es necesario para fortalecer el sistema inmunológico de las madres lactantes y sus hijos, por lo que comer feijoa con moderación es obligatorio durante la lactancia, pero debe abordar esto con precaución. Las bayas se incluyen en la dieta solo un mes después del parto. El consumo intenso de la fruta durante el embarazo hará más daño que bien.
¿Es posible la feijoa para niños?
La feijoa rara vez causa una reacción alérgica en el cuerpo, pero se administra a los niños pequeños con mucho cuidado. A pesar de la extensa lista de propiedades útiles, sus beneficios se revelan más plenamente cuando los consumen los adultos. El caso es que el organismo del niño no es capaz de asimilar bien algunos de los elementos que componen esta fruta, por lo que puede haber problemas con el funcionamiento del tracto gastrointestinal con un consumo excesivo de bayas.
El uso de feijoa en medicina.
En la medicina popular, la pulpa y la cáscara de la fruta se utilizan para preparar una variedad de infusiones, decocciones y soluciones. La variedad de medios se debe a la extensa lista de propiedades útiles de la baya, pero el uso de bayas frescas no es menos beneficioso.
Las decocciones de las hojas, la corteza y los frutos de la planta se utilizan como desinfectante antiséptico, que se utiliza para tratar heridas leves, abrasiones y enjuagar la boca cuando sangran las encías. Tales decocciones también alivian el dolor de muelas agudo.
Las bayas frescas actúan como un complemento nutricional útil para la gastritis y la pielonefritis. Además, estas frutas exóticas fortalecen el sistema inmunológico, aumentan la resistencia del cuerpo a los resfriados y tienen propiedades antidepresivas pronunciadas. Para el tratamiento de la gripe, se utilizan aceites esenciales de bayas y una variedad de mermeladas.
Los beneficios de la fruta son innegables cuando se trabaja en exceso: con un mayor estrés mental, las frutas reducen la fatiga crónica, la somnolencia y la irritabilidad. Además, las bayas se recetan para la disfunción tiroidea.
El consumo regular de feijoa es un fármaco eficaz y un agente profiláctico para normalizar la presión arterial, ya que estas bayas son ricas en potasio. Finalmente, la fruta detiene los síntomas de la toxicosis.
Propiedades útiles de la feijoa para la glándula tiroides.
La feijoa acumula bien el yodo, por lo que la fruta es un complemento nutricional de gran utilidad en caso de mal funcionamiento de la glándula tiroides. Para el tratamiento del bocio, se prepara la siguiente infusión:
- moler 1 cucharada. l. hojas de bayas frescas;
- las hojas trituradas se vierten en un recipiente de vidrio y se vierten con 1 vaso de agua hirviendo;
- la mezcla se infunde durante media hora, después de lo cual la infusión está lista para su uso.
Posología: 1 vaso 2 veces al día. Si lo desea, puede agregar miel a la infusión.
¡Importante! No todas las variedades son ricas en yodo. En las bayas de Batumi, está prácticamente ausente, por lo que no tiene sentido usar tales frutas para normalizar la función de la glándula tiroides; su beneficio en este caso es mínimo.Feijoa para la diabetes
No está prohibido el uso de feijoa para la diabetes tipo 1 y tipo 2. Además, estudios científicos recientes han confirmado los beneficios de la baya para la disfunción del páncreas, pero la fruta se toma en pequeñas cantidades. Son ricas en sacarosa, por lo tanto, para evitar un aumento de los niveles de azúcar en sangre en la diabetes, la feijoa se consume fresca o en té. Por lo tanto, se revelará completamente el potencial de todas las propiedades útiles.
Propiedades útiles de la mermelada de feijoa.
El beneficio de la mermelada de feijoa es que este postre no solo retiene muchas sustancias útiles durante el tratamiento térmico, sino que también se recomienda su uso para la prevención y el tratamiento de la aterosclerosis, el cáncer y los procesos inflamatorios del tracto gastrointestinal. Además, cuando el producto se incluye en la dieta diaria, se produce el fortalecimiento general del sistema inmunológico del cuerpo humano. Finalmente, sus beneficios han sido probados desde hace mucho tiempo en el tratamiento de resfriados y enfermedades virales.
La mermelada se prepara de la siguiente manera:
- exprima el jugo de 1 naranja;
- Se trituran 500 g de bayas sin pelar;
- la masa picada se hierve durante 10 minutos;
- después de este tiempo, se agrega azúcar y jugo de naranja al agua;
- luego, las frutas se hierven hasta que la masa se espese, después de lo cual la mermelada se puede verter en frascos.
Los beneficios de la mermelada de feijoa se deben a la rica composición de frutas frescas que se utilizan para elaborar este postre. En particular, las propiedades beneficiosas de las bayas se deben a la alta concentración de vitamina C, fibra, sacarosa, pectina y ácido málico.
En el siguiente video se describe información adicional sobre cómo hacer mermelada:
Contraindicaciones para tomar feijoa.
La inclusión de feijoa en la dieta puede traer beneficios y daños considerables. Están contraindicados en caso de intolerancia individual y diabetes mellitus debido al alto contenido de sacarosa.
Además, la alta concentración de yodo en esta fruta representa un peligro para la salud de las personas con hipertiroidismo. Las frutas altas en calorías serán especialmente dañinas para las personas con sobrepeso. Además, una sobredosis de yodo es peligrosa para la glándula tiroides.
¡Importante! No puede combinar bayas con leche, ya que las sustancias de pectina contenidas en las frutas no se combinan con lactosa y, por lo tanto, neutralizan todas las propiedades útiles del producto. La combinación de cualquier producto lácteo con esta fruta puede afectar negativamente el funcionamiento del sistema digestivo.Conclusión
Las propiedades beneficiosas y contraindicaciones de la feijoa requieren cierta precaución al comer sus frutos. La pulpa y la cáscara de las frutas son ricas en vitaminas, nutrientes y sin duda aportan grandes beneficios al organismo, pero la sobresaturación con ellas es tan dañina como su carencia. Además, el crecimiento de las bayas no es de poca importancia: las frutas cultivadas en áreas con suelos pobres en yodo, por ejemplo, son prácticamente inútiles para estimular la glándula tiroides.
