Las patatas semiprecoces de la variedad Barin son el resultado de la selección del Instituto de Investigación A.G. Lork en la región de Moscú. La hibridación se basó en el material genético de la variedad Ural de maduración temprana Baron. El cultivo se zonificó en la región Central, luego del cultivo experimental en 2015, se inscribió en el Registro Estatal.
Descripción de la variedad de patata Barin
La variedad de patata de mesa fue creada para el cultivo a escala de producción para la industria alimentaria. La alta productividad y el cuidado sin pretensiones para la mayoría de los agricultores se han convertido en una prioridad al elegir la variedad Barin para el cultivo. La papa apareció relativamente recientemente en el mercado agrícola, pero ocupó un lugar destacado en las áreas personales y suburbanas.
En términos de maduración del tubérculo, el cultivo se puede atribuir a variedades tempranas, las papas alcanzan la madurez biológica 2,5 meses después de la germinación. La etapa de madurez condicional, cuando las patatas "jóvenes" son aptas para el consumo, se produce en 45 días. Los tubérculos inmaduros se diferencian ligeramente de los maduros, tienen una cantidad insuficiente de materia seca, la pulpa es más acuosa. Debido a la baja concentración de almidón, los cultivos de raíces no se desmoronan durante la cocción.
De acuerdo con las características de la variedad de papa Barin y las revisiones de los cultivadores de hortalizas, la planta tolera bien una caída de temperatura y la falta de humedad. Si los brotes son dañados por las heladas nocturnas, el cultivo se recupera rápidamente. La falta de humedad no afecta el crecimiento, el encharcamiento del suelo puede provocar infecciones bacterianas y fúngicas, la inmunidad de la variedad es promedio.
Descripción externa:
- El arbusto es de altura media (menos de 50 cm), formado por seis tallos. Brotes de grosor medio, ligeramente rebajados hacia los lados, verde claro, frágiles con exceso de humedad.
- El follaje de la planta es intenso, las hojas son un tono más oscuras que el tallo, redondeadas, alargadas hacia arriba, con bordes ondulados desiguales. La superficie de la placa de la hoja es ligeramente ondulada, con venas claramente pronunciadas.
- Las flores violetas con un núcleo amarillo brillante forman inflorescencias en forma de panícula.
- El sistema de raíces es compacto, no demasiado crecido a los lados, forma hasta catorce cultivos de raíces.
- La masa promedio de los tubérculos es de 85-125 g, la forma es ovalada. La variedad no produce patatas no comerciales (pequeñas).
- La piel es firme, beige, en el lugar de formación de los ojos con pigmentación rosada.
- La pulpa es blanca, tierna, no se oxida en el sitio del corte.
Cualidades gustativas de las patatas
Según la escala de cata de 5 puntos de la Comisión Estatal de Clasificación, el sabor de las patatas Barin se estima en 5 puntos. Es raro que una cultura sea muy elogiada. Debido a la alta concentración de sólidos, la variedad se utiliza para la producción de chips del mismo nombre. Los tubérculos contienen un 15% de almidón, que es ideal para el procesamiento culinario. Los frutos son moderadamente desmenuzables, aunque conservan su forma, no muy duros. La variedad ha demostrado su eficacia con cualquier método de tratamiento térmico.
Pros y contras de la variedad de papa Barin
Cuando se cultivan en el territorio de la Región Central, las patatas Barin cumplen plenamente con las características declaradas por el originador. Las ventajas de la variedad incluyen las siguientes cualidades:
- adaptabilidad a climas templados;
- recuperación rápida de brotes después de la congelación;
- resistencia a la sequía;
- sin pretensiones a los indicadores del suelo;
- concentración óptima de almidón y materia seca;
- la más alta marca gastronómica;
- alta productividad;
- formación estable de tubérculos;
- buena transportabilidad;
- larga vida útil con pérdidas mínimas;
- presentación atractiva.
Las desventajas incluyen una inmunidad promedio a una serie de enfermedades y poca tolerancia al suelo anegado.
Plantar y cuidar las patatas Barin
Las patatas de Barin se plantan en el jardín en la primera quincena de mayo. Un requisito previo es que el suelo debe calentarse al menos a +14 0 C, y la amenaza de las heladas nocturnas debe pasar. Los brotes congelados mueren durante las heladas en el suelo, pero la planta da lugar a nuevos brotes, mientras que los tubérculos maduran más tarde.
Selección y preparación del lugar de aterrizaje.
El lugar para el jardín se determina en un área abierta. A la sombra, la vegetación se ralentiza, las patatas maduran más tarde y producen tubérculos más pequeños.
¡Atención! Para la fotosíntesis, la variedad Barin requiere un suministro suficiente de radiación ultravioleta.La planta no tolera mal el encharcamiento del suelo; no consideran tierras bajas para plantar, donde se acumula el agua de lluvia y áreas con aguas subterráneas cercanas. El cultivo no tiene pretensiones en la composición del suelo, pero en suelo franco arenoso y bien drenado, el rendimiento será mayor.
El sitio de la papa se prepara en el otoño. Excavan el suelo hasta la profundidad de una pala, quitan las raíces de las malas hierbas. Si el suelo es ácido, neutralice la composición con harina de dolomita o cal. Esparce compost encima. En la primavera, la cama se desenterra nuevamente, se agrega salitre.
Preparación de material de siembra.
Según la descripción de la variedad, las patatas de siembra Barin se plantan en el sitio después de la germinación preliminar. El material de plantación se puede preparar de forma independiente o comprar en el mercado agrícola, los tubérculos no deben tener más de 70 g de peso.
Preparación de semillas:
- Los tubérculos recolectados en otoño se clasifican, se eliminan los dañados.
- Extienda en una capa fina sobre una superficie plana o coloque en cajas para 1/3 del recipiente.
- Expuesto en una habitación iluminada con una temperatura de +15 0 C.
Las patatas germinan durante unos 30 días, aproximadamente se trabaja a principios de abril. Los brotes deben estirarse hasta 2,5 cm.
Antes de colocarlo en la cama del jardín, el material de siembra se trata con un medicamento antifúngico o una solución de manganeso con ácido bórico. Según los productores de hortalizas, el procesamiento de patatas de siembra Barin protege la planta en un 90% de la infección por hongos y nematodos.
Reglas de aterrizaje
Puede plantar patatas Barin de dos formas: en un solo agujero (debajo de una pala) o en surcos preperforados. Las hendiduras son de 20 cm Los tubérculos se disponen (brotan) en 2 piezas. a una distancia de 8 cm entre ellos. Se dejan 40 cm entre los arbustos, la distancia entre filas es de 45 cm, la parte superior se cubre con una capa de turba y ceniza en proporciones iguales, luego con tierra.
Riego y alimentación
En la estación seca, las papas de Barin se riegan en la raíz 3 veces: en el momento de la germinación, durante la floración, 21 días después del segundo riego. Si la precipitación cae al menos una vez al mes, la variedad no necesita humedad adicional. La planta se alimenta con superfosfato 3 semanas después de la siembra, después de 7 días con agentes que contienen potasio y carbamida (urea). En el momento de la floración, la variedad se fertiliza con compuestos que contienen nitrógeno.
Aflojamiento y escarda
Cuando aparece una costra dura en la superficie del suelo, es necesario aflojarla. En este caso, el sistema de raíces no recibe suficiente oxígeno para la vegetación. El primer aflojamiento se realiza cuando las patatas han brotado por completo, los siguientes, según sea necesario. Quite las papas a medida que crecen las malas hierbas. Después de desyerbar, la maleza junto con la raíz se eliminan del huerto de papas.
Hilling
Cuando las patatas Barin forman unas puntas de unos 25 cm de altura, se les espolvorea. Los tubérculos plantados en agujeros individuales se cubren con tierra hasta las hojas superiores; si la siembra se realizó en surcos, se espolvorean en ambos lados con una cresta sólida. Después de 3 semanas, se recortan las colinas y la cresta, se afloja la capa superior y se eliminan las malas hierbas que han crecido durante este tiempo.
Enfermedades y plagas
Como la mayoría de los representantes del cultivo de las solanáceas, la papa Barin se ve afectada por una infección por hongos, las plagas parasitan la planta. Las principales enfermedades de la variedad incluyen el tizón tardío, que se manifiesta en manchas en las hojas. Elimina la infección por hongos con Acrobat. La costra afecta las puntas y los tubérculos, para la prevención y el tratamiento del material de siembra y el arbusto se trata con medicamentos: "Epin", "Albit".
De las plagas, el nematodo que parasita el sistema radicular de la planta causa un gran daño. El material de siembra y la planta se tratan con la preparación "Gumi". Si el área para plantar es pequeña, los escarabajos de Colorado se cosechan a mano, el agente de acción de contacto "Corado" se usa contra las larvas.
Rendimiento de papa
Potato Barin da frutos de forma estable en áreas expuestas a radiación ultravioleta. Se refiere a variedades de alto rendimiento. El cultivo en el 97% da tubérculos de calidad comercial, solo el 3% se refiere a productos no líquidos. El rendimiento por arbusto es de aproximadamente 1,2 kg. Se plantan 4 tubérculos en 1 m 2 , el rendimiento promedio es de 4-5 kg. Los indicadores son condicionales, dependiendo del cuidado y el clima.
Cosecha y almacenamiento
Las papas Barin maduran a mediados de agosto, la preparación del cultivo de raíces para la cosecha está determinada por el estado de las puntas: se seca y comienza a secarse. La cosecha cae en una estación cálida, por lo que las papas extraídas no se dejan en el jardín. Los rayos del sol provocan la síntesis de carne en conserva, la superficie del tubérculo se vuelve verde. La sustancia es tóxica para los humanos. La cosecha excavada se recolecta a la sombra, esparcida para que se seque. Luego se ordenan. Transferido a trastero.
¡Importante! Requisito obligatorio para el espacio de almacenamiento: sin luz, temperatura del aire no superior a +4 0 C, humedad 80%.Sujeto a las condiciones, las patatas Barin conservan su presentación y sabor hasta finales de mayo. La variedad se caracteriza por una alta calidad de conservación (96%).
Conclusión
Las patatas de mesa Barin se consideran medio tempranas, la recolección se realiza en la segunda quincena de agosto. Variedad de alto rendimiento con formación estable de tubérculos, tiene un alto valor gastronómico. La planta es resistente a las heladas, poco exigente para la composición del suelo, puede prescindir de regar durante mucho tiempo. Se cultivan en parcelas privadas y a escala industrial.
