La capuchina es la misma planta común en nuestros jardines que las caléndulas o los tulipanes. El pico de su popularidad ha pasado hace mucho tiempo, pero el hábito de cultivar capuchina nos lo transmitieron nuestras abuelas y madres.
¿Por qué la capuchina es tan buena? Ella es hermosa, útil, sin pretensiones para las condiciones y no requiere cuidados especiales.
Hoy en día, más de veinte especies y muchas variedades de esta planta linda, saludable y comestible se cultivan en la cultura del jardín. De nuestro artículo aprenderá:
- qué tipos y variedades de capuchina existen;
- cómo sembrar y cultivar estas flores en el jardín;
- cuáles son las propiedades medicinales de la capuchina y cómo se pueden utilizar.
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Plantar y cuidar la capuchina
- Plantación: sembrar semillas en campo abierto a mediados o finales de mayo o sembrar semillas para plántulas en abril, seguido de plantar plántulas en el suelo en la primera década de junio.
- Iluminación: luz solar brillante.
- Suelo: ligero, poco fértil, bien drenado, de reacción ligeramente ácida.
- Riego: desde el comienzo de la temporada de crecimiento, regular y abundante, durante la floración, a medida que se seca el suelo.
- Aderezo: 1 vez por semana antes de la floración con fertilizantes de potasio y fósforo. No se necesita nitrógeno. Desde el comienzo de la floración, se detiene la alimentación.
- Reproducción: semillas y esquejes.
- Plagas: pulgones, polilla de la col, escarabajos blancos, ácaros.
- Enfermedades: podredumbre gris, roya, mosaico viral, mancha anular negra y marchitez bacteriana.
Nasturtium (Latin Tropaeolum) , o capuchino , pertenece a la familia Nasturtium, y es una planta herbácea, de la cual hay alrededor de 90 especies. La planta de capuchina es originaria de América del Sur y Central, pero también se instaló en nuestras latitudes durante mucho tiempo y de manera confiable, ya que se distingue por la sencillez, las propiedades curativas en demanda y las características del sabor. Lo principal es que la flor de la capuchina con su larga floración es capaz de decorar cualquier jardín, incluso el más exquisito. La flor de capuchino traída de Holanda a Rusia se llamó así por la forma de la flor, parecida a una capucha, pero gradualmente la planta comenzó a llamarse capuchina. El nombre latino oficial Tropaeolum fue asignado a la capuchina por Karl Linnaeus.
Flor de capuchina - descripción
Las capuchinas, tanto anuales como perennes, son a menudo enredaderas con un tallo suculento y, a veces, arbustos enanos. Las hojas suelen ser lobuladas, alternas, de bordes enteros, palmeadas o tiroideas. Flores - simples, dobles y semidobles - irregulares, fragantes, cigomorfas, bisexuales, axilares, que consisten en cinco (a veces más) pétalos, tantos sépalos, tubo con néctar en forma de embudo.
El color de las flores suele ser rojo o amarillo. El fruto consta de tres lóbulos arrugados en forma de riñón, en cada uno de los cuales maduran semillas redondeadas en forma de riñón. Tanto las flores como los tallos tienen propiedades medicinales y también son de interés para los expertos culinarios.
Cultivo de capuchina a partir de semillas.
Sembrando semillas de capuchina
La capuchina se propaga por semilla, e incluso un principiante puede hacer frente a esto. Las semillas grandes de capuchina se siembran directamente en campo abierto a mediados o finales de mayo, cuando ha pasado la última helada. En agujeros de hasta dos centímetros de profundidad, ubicados a una distancia de 25-30 cm entre sí, las semillas de capuchina se colocan de forma anidada: 3-4 piezas por agujero. Si existe la posibilidad de que la temperatura baje durante la noche, cubra el área sembrada con una envoltura de plástico u otro material de cobertura y use solo agua tibia para el riego. Los brotes aparecerán en una semana o dos.
En la foto: semillas de capuchinaPlántulas de capuchina
Realice el cultivo de la capuchina y el método de plántula, que le permite lograr una floración más temprana que en el caso de sembrar semillas directamente en el suelo. Para ello se utilizan turberas o copas con fondo retráctil, en las que se siembran 2-3 semillas en abril-mayo a una profundidad de 2 cm. La temperatura en la habitación con plántulas debe ser de 20-22 ºC. Las plántulas aparecerán en un par de semanas.
Asegúrese de que las plántulas tengan suficiente luz, porque la falta de iluminación las hace estirarse y, después de aterrizar en el sitio, se enferman durante mucho tiempo y no florecen.
El sistema de raíces de la capuchina es débil y la superficie de la hoja es bastante grande, por lo tanto, para no dañar las raíces, las plántulas no se sumergen y se trasplantan al suelo junto con un terrón de tierra, directamente en un vaso.
Plantar capuchina
Cuando plantar capuchina
La siembra de capuchina se lleva a cabo a principios de junio. Reserve un área bien iluminada y protegida contra el viento en su jardín, ya que la capuchina no florece tan abundantemente a la sombra como con buena luz. El suelo del sitio debe ser ligeramente ácido, con buen drenaje, ligero y fértil. En suelos ricos en materia orgánica, las plantas se vuelven de un verde exuberante, pero no quieren florecer; en suelos demasiado pobres, la floración de la capuchina no es tan hermosa, las hojas son pequeñas y los tallos parecen desnudos. En suelos húmedos y estancados, la capuchina se pudre.
Foto: Capuchina amarilla florecienteCómo plantar capuchina
Entonces, es principios de junio en el patio, es hora de plantar plántulas en campo abierto. La siembra de plántulas se realiza junto con un terrón de tierra, y si sembró semillas en macetas de turba, luego junto con las macetas para evitar romper o romper raíces frágiles. Dependiendo de la variedad de capuchina, la distancia entre los ejemplares debe ser de 20-40 cm. En un primer momento es recomendable cubrir la plantación por la noche. Las capuchinas florecerán en un mes y medio.
Cuidando la capuchina
Cómo cuidar la capuchina
El cuidado de la capuchina consiste en desyerbar la zona y regar las plantas. Si coloca mantillo en la cama después de plantar, no tendrá que lidiar con las malas hierbas.
Al comienzo del crecimiento, el riego regular y abundante es muy importante, pero cuando florece la capuchina, el área debe regarse solo cuando el suelo se seque: si el suelo está húmedo todo el tiempo, la planta se volverá magníficamente verde, pero habrá pocas flores.
Es necesario eliminar las flores secas de manera oportuna, a menos que necesite semillas, pero para recolectar semillas para el próximo año, es suficiente dejar solo unos pocos ovarios para madurar.
La capuchina se alimenta semanalmente con fertilizante de potasio y fósforo hasta que florece. No se requieren fertilizantes nitrogenados de capuchina.
Reproducción de capuchina
Además del método de semillas para la propagación de la capuchina, también se utiliza el método vegetativo: esquejes. Los esquejes tienen sus raíces en arena húmeda o agua. Muy a menudo, las variedades de felpa de capuchinas o nuevas variedades se propagan de esta manera, cuyas semillas son difíciles de encontrar en las floristerías. El método vegetativo le permite preservar las especies y las características varietales durante la reproducción.
Plagas y enfermedades de la capuchina.
La capuchina no solo es hermosa sino también muy útil. Además, de alguna manera infunde miedo en los escarabajos de Colorado, moscas blancas, pulgones, repollo y otras plagas de insectos.
Pero las enfermedades de la capuchina a veces afectan, en primer lugar, como el marchitamiento bacteriano, expresado en el debilitamiento de las hojas inferiores, y luego el marchitamiento de toda la planta.
O podredumbre gris, manifestada por manchas marrones secas en las hojas. De vez en cuando, aparecen manchas de óxido marrón o negro o manchas de mosaico abigarrado en las hojas de la capuchina. En caso de derrota por estas enfermedades, las muestras infectadas deben eliminarse y quemarse, y las plantas sanas deben tratarse con preparaciones especiales que destruyan los patógenos.
Foto: Capuchina roja creciente
Cómo recolectar semillas de capuchina
Si tiene ganas de criar, puede cosechar semillas de capuchina usted mismo. A medida que las flores se marchitan, las semillas maduran. Debe recordarse que las semillas de todos los tipos de capuchina tienen tiempo de madurar antes de las heladas, la única excepción es la capuchina extranjera. Cuando las semillas maduran, cambian de verde a blanquecino y, separándose fácilmente del pedúnculo, caen al suelo.
Por lo tanto, tenga cuidado y trate de tener tiempo para recogerlos antes de que se desmoronen.
Las semillas maduras se almacenan en cajas de cartón. Las semillas de capuchina extranjera se cosechan verdes y se maduran en casa.
Foto: Grandes flores anaranjadas de capuchina
Capuchina después de la floración
Una vez que la capuchina se ha desvanecido, el riego se reduce gradualmente hasta que se detiene. Dado que la capuchina se cultiva principalmente como una planta anual, con el inicio del otoño es necesario tratarla como si fuera una anual, a saber: excavar el sitio, quemar las puntas, después de recolectar las semillas, si es necesario.
Tipos y variedades de capuchina.
En la naturaleza, en casa, crece la capuchina perenne, pero en nuestros jardines la belleza tropical no puede permanecer en el suelo durante el invierno, por lo que se cultiva como anual. De las especies cultivadas de capuchina, las siguientes se cultivan con mayor frecuencia:
En la foto: Varias variedades de capuchina cercanas.Capuchina extranjera (Tropaeolum peregrinutn)
O canario de capuchina, una liana de América del Sur, cuyos tallos de color verde claro alcanzan una longitud de 350 cm y trenzan muy rápidamente pérgolas y enrejados. Florece desde mediados del verano hasta las heladas con pequeñas flores de color amarillo brillante con pétalos ondulados y espolones verdes. Las hojas son de tamaño mediano, de cinco o siete partes. Las semillas del carril central no tienen tiempo de madurar de forma natural.
Foto: Capuchina grande (Tropaeolum majus)Capuchina grande (Tropaeolum majus)
Los tallos muy ramificados, desnudos y frágiles alcanzan una longitud de 250 cm. Si la variedad está erecta y no se arrastra, el tallo crece hasta 70 cm de altura. Florece profusamente desde junio hasta las heladas de otoño. Se reproduce bien por auto-siembra, las semillas no pierden su germinación hasta los 4 años. Las hojas son asimétricas, grandes, redondeadas, tiroideas, la superficie es de color verde claro, la parte inferior es gris grisácea, los pecíolos son largos, de unos 8 cm de diámetro. La especie está representada por docenas de variedades, incluidas formas de arbustos compactos:
- Rey Theodore - flores de color rojo brillante;
- Melocotón Melba - flores crema, en el centro - manchas rojas;
- Salmon Baby - flores semidobles, color salmón;
- Mariquita : flores de un tono albaricoque con manchas burdeos en el medio.
Capuchina cultural (Tropaeolum cultorum)
Combina híbridos de capuchina con escudo y capuchina grande, tallos densamente frondosos, hojas de color verde o púrpura, tiroides. Las variedades de esta especie difieren en forma y altura: hay variedades compactas de capuchina (hasta 50 cm de altura), hay rastreros, con brotes de hasta 4 m de largo, o enanos - 15-20 cm de altura. Variedades:
- Gleming Mahagani - arbusto de hasta 37 cm de altura con flores rojas dobles;
- Golden Globe es un arbusto esférico de hasta 25 cm de alto y 40 cm de ancho con hojas redondas de color verde claro y grandes flores dobles de color amarillo dorado (hasta 6,5 cm de diámetro);
- La luz de la luna es una planta trepadora, cuyos tallos alcanzan los dos metros de longitud, las flores son de color amarillo pálido.
Foto: Capuchina grande (Tropaeolum majus)Capuchina pequeña (Tropaeolum minus)
Tallos delgados, ramificados y surcados de hasta 35 cm de altura, hojas de capuchina pequeñas, redondeadas, pequeñas, tiroideas, los pecíolos son muy largos y delgados. Las flores pequeñas de hasta 3 cm de diámetro son amarillas con manchas oscuras, los tres pétalos aterciopelados superiores son puntiagudos a lo largo del borde, las espuelas son cilíndricas, curvas. Este tipo de capuchina florece de junio a octubre. Variedades:
- Rosa cereza : crece hasta 30 cm de altura, florece con flores dobles de color rojo brillante;
- Terciopelo negro : los mismos 30 cm de altura, flores simples de hasta 6 cm de diámetro, burdeos tan oscuro que son casi negras. Esta variedad a veces se conoce como Black Lady.
Capuchina con escudo (Tropaeolum peltophorum)
Este es un arbusto enano rastrero, verde oscuro, jugoso y con brotes frágiles que alcanzan los 4 m de longitud. Las hojas son tiroideas, de color verde oscuro. Flores de un jugoso tono rojo oscuro. Florece de junio a octubre, las semillas maduran perfectamente. La variedad más común:
- Lucifer : arbustos erectos de hasta 25 cm de altura, brotes de color verde claro, hojas grandes de color verde oscuro con un tinte rojo oscuro. Las flores son simples, de hasta 6 cm de diámetro, de color rojo anaranjado.
En la foto: capuchina lilaEntre otros tipos de capuchinas que se distinguen por su decoratividad, se pueden nombrar capuchinas azur, ciliadas, multiláminas, hermosas, tricolores y otras, pero, lamentablemente, pocos pueden presumir de la experiencia de cultivar estas especies en nuestra zona climática.
Propiedades medicinales de la capuchina
La capuchina no solo es hermosa, sino también comestible y curativa. Las hojas y flores de las plantas jóvenes se utilizan como ingredientes en ensaladas, decoran platos y se agregan a sándwiches y sopas. Las frutas de capuchina en escabeche saben a alcaparras caras. Y las semillas secas y molidas se pueden usar como especia en lugar de pimienta negra, al menos eso es lo que hicieron durante la Segunda Guerra Mundial. Todas las partes de la planta son comestibles excepto las raíces.
En la foto: hermosa flor de capuchinaLas propiedades medicinales de la capuchina también se conocen desde hace mucho tiempo. Trata las erupciones cutáneas, estimula el crecimiento del cabello, ayuda con la anemia, la deficiencia de vitaminas, los cálculos renales. La planta ha demostrado ser un buen medio para combatir el escorbuto, ya que la cantidad de vitamina C que contiene es diez veces mayor que la de la lechuga. Además, la capuchina contiene sustancias que combaten con éxito los microbios: provitamina A y fitoncidas.
Los platos elaborados con capuchina se incluyen en una dieta terapéutica para los trastornos metabólicos en los ancianos, con aterosclerosis. Los rizomas de las especies de capuchina tuberosa contienen sustancias que reducen el nivel de testosterona en sangre, lo cual es necesario en ciertos casos. La ciencia moderna ha establecido que la capuchina tiene propiedades valiosas para la medicina: antiinflamatorio, laxante, diurético, diurético, antiséptico, antibiótico, antiescorbútico, uroséptico, expectorante.
Sin embargo, debe tener en cuenta que una sobredosis de preparación de capuchina provoca irritación de la mucosa del tracto gastrointestinal.
