Hierba de borraja o borraja o borraja o borago (latín Borago) es un género de plantas con flores de la familia de la borraja, que incluye cinco especies. Como planta cultivada, solo se cultiva la herbácea anual Borage officinalis (Latin Borago officinalis), que crece como maleza en Siberia, Asia Menor y Europa.
El borago también se conoce desde hace mucho tiempo como una planta que produce miel ligera y polen. Las hojas de borraja se usaban en los viejos tiempos como tinte azul para tejidos de lana. La planta recibió el nombre de hierba del pepino por su aroma, que se asemeja mucho al olor de los pepinos frescos.
Plantar y cuidar la hierba de pepino
- Plantación: sembrar semillas en el suelo, antes del invierno o principios de la primavera.
- Floración: junio-julio.
- Iluminación: luz solar brillante.
- Suelo: fértil, suelto, húmedo, neutro.
- Riego: solo durante los períodos secos.
- Aderezo superior: cuando se cultiva en suelos escasos 2-3 veces por temporada, es aconsejable agregar fertilizante mineral complejo en forma líquida al suelo.
- Reproducción: semilla.
- Enfermedades: manchas foliares.
- Plagas: mosca blanca.
- Propiedades: la planta tiene propiedades curativas.
Hierba de pepino - descripción
La hierba borraja officinalis es una planta anual de pelo rígido de 60 a 100 cm de altura con una raíz principal, un eje estriado recto o ascendente grueso, hueco por dentro y ramificado en la parte superior. El tallo inferior y las hojas basales de una planta con la parte superior redondeada tienen una forma ovalada o elíptica, y las hojas del tallo superiores son oblongo-ovadas, lineales anchas y envueltas en el tallo. Las hojas de borraja, al igual que los tallos, están cubiertas de pelos subulados blanquecinos. Las flores de color azul oscuro de la hierba del pepino están ubicadas en pedicelos largos, densamente cubiertos de cerdas abultadas, y se recogen en rizos que forman una panícula corimbosa. Los frutos de borraja son nueces tuberosas alargadas-ovadas y arrugadas de hasta 5 mm de largo. Las semillas que maduran en nueces permanecen viables hasta por tres años y se derraman fácilmente en el suelo cuando están maduras.
Creciendo borraja en el jardín.
Plantar hierba de pepino
No es difícil cultivar borraja: crece rápidamente, tiene una resistencia a las heladas envidiable y se reproduce tan fácilmente por auto-siembra que puede ser muy difícil sacarla del sitio. Plantar borraja y cuidar esta planta sin pretensiones no contiene sutilezas.
En la foto: cultivo de hierba de pepino o borraja.Las semillas de borraja se siembran antes del invierno o principios de la primavera, pero si no necesita materias primas medicinales, sino solo verduras tiernas, puede sembrar borraja durante todo el verano cada dos semanas.
La hierba de pepino crece mejor en suelos neutros fértiles, sueltos y bien humedecidos, que se liberan de las malas hierbas antes de sembrar y se fertilizan con materia orgánica para excavar a razón de 5-6 kg por m².
Las semillas de borraja se plantan a una profundidad de 1-2 cm durante la siembra, y las filas se colocan a una distancia de 40-45 cm entre sí. Cuando aparecen los brotes, se adelgazan en incrementos de 15-20 cm.
Cuidado de la hierba de pepino
El cuidado de la borraja consiste en regar el sitio en época de sequía, desyerbar y aflojar la tierra en los pasillos. Si está cultivando pepino con fines decorativos, elimine las flores marchitas y los brotes marchitos para prolongar el período de floración. Al cultivar borraja en suelos dispersos, puede aplicar un fertilizante mineral universal en forma de solución al suelo. La temporada de crecimiento de la hierba de pepino es de 70 a 80 días.
Recolección y almacenamiento de borraja
Las hierbas, flores y semillas de borraja se utilizan con fines medicinales. Las hojas se pueden recolectar durante la floración: se cortan en tiras finas, se colocan en una sola capa sobre tela o papel y se secan a la sombra en el aire o en una habitación con buena ventilación. Cuando utilice una secadora, ajuste la temperatura a no más de 40 ˚C.
Las flores de borago recolectadas se vierten con jarabe de azúcar o miel y se almacenan en el refrigerador, pero puede secarlas y almacenarlas como hojas.
Las semillas de la hierba de pepino se cosechan cuando la fruta se vuelve marrón. Se colocan en una capa sobre papel o tela, maduran y secan en las mismas condiciones que las flores de hierba o borraja. Los frutos secos se trillan.
Cómo cultivar amaranto y cómo usarlo.Las materias primas de Borago se almacenan en un lugar seco y fresco durante no más de un año.
Tipos y variedades de borraja.
Las variedades de hortalizas de borraja más populares son:
- Vladykinskoye Semko: esta planta tiene hojas grandes, ovaladas y muy pubescentes, grandes flores azules y un fuerte olor a pepino;
- Gnome es una variedad resistente al frío con un tallo ramificado y un fuerte aroma a pepino.
Las variedades Aprelsky, Rucheek y Okroshka también tienen demanda entre los jardineros. La borraja decorativa se presenta en dos variedades:
- Alba es una planta de flores blancas;
- Variegata es una forma variada de borraja.
Propiedades de la borraja (borago) - daño y beneficio
Propiedades útiles de la borraja.
Las propiedades medicinales de la hierba de pepino se conocen desde hace mucho tiempo. En el pasado, las hojas de borraja se han utilizado para tratar la gota, la artritis de las articulaciones y las enfermedades de la piel causadas por trastornos metabólicos. La planta contiene resina, caroteno, ácido ascórbico, málico y cítrico, aceite, potasio y calcio.
En la foto: Cómo florece el borago en el jardín.La borraja es un diaforético, envolvente, calmante, laxante suave y diurético. El aceite de borraja, tomado internamente, normaliza el metabolismo del cuerpo, estimula el sistema inmunológico y mejora el estado emocional al aumentar la producción de hormonas de la alegría. Este medicamento es eficaz para las úlceras de estómago y la gastritis. La borraja contiene hormonas que tienen un efecto beneficioso sobre el trabajo de las glándulas suprarrenales, lo cual es necesario después de tomar esteroides. Cuando se usa externamente, el aceite promueve la curación rápida de heridas.
En cosmetología, el aceite de borago se usa para cuidar la piel problemática y sensible: el medicamento aumenta la capacidad de la epidermis para retener la humedad. El aceite de borraja se incluye en las cremas anticelulíticas para eliminar las estrías de la piel, y también se utiliza en la producción de cosméticos antiedad diseñados para combatir el envejecimiento prematuro, la sequedad y la flacidez de la piel.
Además del aceite, existen formas medicinales de borraja como la infusión de flores, la infusión de hierbas y la infusión fría de hojas.
Las cualidades nutricionales de la borraja son las más utilizadas en la cocina estadounidense. Los residentes del Nuevo Mundo usan no solo las hojas, sino también las flores de la planta como alimento: las hojas se agregan a las ensaladas, combinándolas con espinacas, lechugas, cebollas y pepinos, y las flores son un agente aromatizante natural para ponches y refrescos. Las flores de borraja también se comen en forma confitada, como frutas confitadas, y las flores secas se agregan a los productos de panadería y confitería.
Hierba de pepino - contraindicaciones
No se recomienda el uso de preparaciones de borraja durante más de un mes, ya que esto puede provocar problemas hepáticos. No se puede comer hierba de pepino para quienes padecen enfermedades de este órgano o tienen una intolerancia individual a la borraja.
