Среди семейства паслёновых существуют только четыре вида перцев, родственников картофеля, томатов, баклажанов. Три из них так и остались произрастать дикими видами. Четвёртый вид стал прародителем горьких и сладких сортов.
Стручок, ложная ягода сладкого перца употребляется в пищу. Ценятся высоко сорта и гибриды с толстыми мясистыми стенками. Высокую рентабельность демонстрируют сладкие сорта с перикарпием (толщиной стенки) более 6 мм и крупных размеров.
Любители сладкого овоща, чтобы получить хороший урожай, обязательно строили на своих участках теплицы или парники. За последние несколько лет селекционеры облегчили задачу дачникам и огородникам.
Теперь вырастить крупные сочные перцы можно под открытым небом, при неблагоприятных погодных условиях, даже за короткое лето. Спектр сортов и гибридов настолько широк, что позволяет удовлетворить вкус самых изысканных гурманов.
Алгоритм получения высокого урожая
Сорта сладких перцев имеют одинаковые правила выращивания. Высокорослые перечные кусты обязательно подвязывают. Чувствительные растения к перепадам температур высаживают на укрытые гряды (теплицы, парники). Большинство сладких перцев размножают рассадным методом. Возможность высадки семенами в землю указывается на пакетике с семенами.
¡Atención! Las variedades dulces y saladas se cultivan a una distancia entre sí para evitar la polinización cruzada.
Pasos a seguir para cosechar una abundante cosecha de pimientos carnosos, dulces y de frutos grandes en el otoño.
- Evalúe las condiciones en el sitio. La presencia / ausencia de un invernadero o invernadero; zona climática; clima; calidad del suelo.
- Compre material de semilla de las variedades requeridas, correspondientes a los parámetros de pimientos de frutos grandes y paredes gruesas, adecuados para las condiciones del sitio.
- En febrero, siembre semillas en cajas con suelo fértil para obtener plántulas sanas. Cubra los recipientes con papel de aluminio o vidrio.
- Durante el crecimiento de las plántulas, mantenga la habitación cálida al menos a 23 grados. En la primera germinación, se debe quitar el vidrio.
- Las plántulas deben cortarse en macetas separadas si hay dos hojas reales.
- Alimente las plántulas con un complejo de fertilizantes con fósforo, potasio y nitrógeno 1-2 veces.
- A mediados de mayo, las plántulas se sacan al aire libre para que se endurezcan antes de plantarlas.
- El suelo se prepara para los pimientos en otoño y primavera. Lo desenterran, lo fertilizan. La tarea consiste en hacer que el suelo sea ligero, drenado, fértil con acidez neutra. En las lomas del verano pasado, en la zona seleccionada, no se suponía que crecieran cultivos de solanáceas: patatas, tomates, pimientos, berenjenas.
- Todas las variedades de pimiento se plantan en un suelo que se ha calentado al menos 16 grados. Para entonces, todas las heladas primaverales deberían haber terminado.
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- El esquema de plantación recomendado por los especialistas se indica en el paquete de semillas. Las variedades de bajo crecimiento dan frutos con un alto espesamiento de las plantaciones. Las plantas altas se plantan con un número máximo de 2-3 plantas por metro cuadrado. Los intervalos clásicos son 50X30 cm, 50X50 cm.
- Algunos tipos de pimientos dulces de frutos grandes dan muchos hijastros y brotes laterales, que deben eliminarse de los arbustos a tiempo. Las fuerzas de la planta irán a frutos grandes y carnosos.
- Los pimientos dulces se alimentan dos veces por temporada: antes de la floración activa y durante la fructificación.
- A mediados de agosto, en las variedades de paredes gruesas de frutos grandes, se eliminan el color y los ovarios pequeños que han aparecido en último lugar. No tendrán tiempo de madurar y los arbustos se debilitarán.
- La fructificación se puede incrementar recolectando frutos grandes en la etapa técnica de madurez. Los pimientos dulces de las variedades de frutos grandes y paredes gruesas maduran bien fuera del arbusto sin perder la calidad del producto, en cajas forradas con papel. Tardan entre 15 y 20 días en alcanzar la madurez biológica.
- Los volúmenes de humedad de los pimientos dulces gruesos y de frutos grandes deben ser ligeramente más altos que para otras variedades. El nivel de humedad en el suelo ayudará a cubrir la zona de las raíces de los arbustos con aserrín, césped cortado, paja. El aflojamiento se realiza después de cada riego.
- Los frutos grandes de paredes gruesas requieren abundante luz solar. Para este propósito, la corona se adelgaza o se instala iluminación adicional en los invernaderos.
- Con fines preventivos, las plantaciones de pimientos se tratan contra plagas y enfermedades del jardín.
- La eliminación de malezas se realiza durante toda la temporada según sea necesario.
- El almacenamiento a largo plazo de pimientos de frutos grandes de paredes gruesas es posible en habitaciones que no superen los 10 grados con una humedad del 90%. Las vitaminas y los minerales estarán completamente intactos dentro de las frutas grandes y jugosas. Se permiten vegetales carnosos de frutos grandes para el procesamiento: lecho, pasta, encurtidos, encurtidos.
Los frutos grandes de las variedades de paredes gruesas son fragantes y tienen un sabor excelente. Una verdura jugosa contiene una dosis diaria de vitaminas y minerales para el organismo.
Los frutos grandes se denominan frutos de más de 12 cm de largo y que pesan más de 200 gramos. El grupo de paredes gruesas incluye pimientos con un pericarpio (espesor de pared) de más de 6-8 mm. El rendimiento de pimientos dulces con frutos grandes rojos, amarillos y jugosos es en promedio de 5 a 8 kg por arbusto.
Amarillo
Considere las variedades de pimientos de paredes gruesas con grandes frutos "dorados".
Oro blanco
Variedad de la colección siberiana. Da fruto en cualquier condición. Se vierten frutas cuboides amarillas 450 g Pericarpio jugoso 10 mm.
Sol de italia
En una planta de bajo crecimiento, se forman grandes pimientos dorados de 500-600 g Pared de pericarpio jugoso - 7 mm. La variedad de frutos grandes se recomienda para el cultivo comercial.
Blondie F1
Un híbrido de selección suiza. Los frutos grandes de cuatro cámaras de color amarillo dorado pesan más de 200 g, con un grosor de pared de 8 mm. El híbrido es resistente a las enfermedades. Tolera bien el calor.
Toro
Frutos gigantes de color amarillo brillante de unos 30 cm de largo, de paredes gruesas (10 mm), cuboides, que pesan hasta 500 gramos.
rojo
Los pimientos rojos de paredes gruesas y frutos grandes son los favoritos entre los jardineros y jardineros. Estas variedades asombran la imaginación con sus frutos gigantescos.
Atlant
Diferentes fabricantes lo consideran una variedad o un híbrido. Para no equivocarse, es mejor comprar semillas en una tienda especializada. Una variedad dulce de paredes gruesas y frutos grandes a menudo se cultiva en granjas. La longitud de los pimientos rojos grandes es de 25 cm, el grosor de la pared es de 11 mm. La masa de cada verdura es de unos 400 gr.
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Hércules
Los pimientos rojos grandes (más de 12 cm) pesan 350 gramos cada uno. Pericarpio de frutos cuboides de 10 mm. Las ramas frágiles deben estar atadas.
Denis F1
Una variedad de frutos grandes creada para las regiones del norte. Se vierten frutos rojos de paredes gruesas (9 mm) hasta 400 gr. La longitud del fruto es de unos 20 cm. Un arbusto produce unos siete pimientos grandes dulces y jugosos, si se eliminan los últimos ovarios.
Formato siberiano
Nueva variedad de frutos grandes de Siberia. Frutos rojos cuboides en 400 gr. La longitud de una fruta grande es de más de 15 cm y la pared de 10 mm de espesor. El arbusto puede soportar hasta 15 piezas de frutos grandes.
¡Atención! La germinación de la semilla no supera el 70%. La pimienta es caprichosa con la humedad y la calidad del suelo.
Ural de paredes gruesas
Los frutos son gigantes, más de 18 cm. Pericarpio 10 mm. Los pimientos rojos de un gran híbrido se cultivan con éxito en las regiones de Siberia.
Reina F1
Los frutos grandes de color rojo oscuro que pesan más de 200 gramos maduran en arbustos híbridos compactos. Pericarpio 10 mm Se forman 12 frutos grandes y jugosos en una planta.
