La uva Sofia es una uva de mesa híbrida de maduración temprana. Tiene un sabor dulce pronunciado, tiene grandes racimos rosados y es bastante resistente a los cambios de temperatura. Esta forma proviene del cruce de otras dos variedades populares.
La historia de la cría de variedades.
Esta variedad fue criada por un jardinero aficionado ucraniano, Vitaly Vladimirovich Zagorulko, a finales de los años 90 del siglo pasado. Sofia fue el resultado de cruzar dos formas de uvas: Radiant Kishmish y Arcadia. Habiendo absorbido todas sus mejores cualidades: sabor dulce, maduración rápida y bayas grandes, la variedad de uva Sofia se ha convertido en una de las más populares entre muchos jardineros. Se le considera bastante joven.
Descripción de la variedad de uva Sofia
Los arbustos de uva Sofia son altos, tienen hojas grandes y ligeramente onduladas sin pubescencia. En el período primavera-verano, se pintan de verde oscuro y en otoño adquieren un tinte amarillento. La hoja de esta variedad tiene una forma redondeada prácticamente sin disección. Es interesante que es el follaje lo que le da al arbusto una forma interesante, gracias a la cual Sofía se usa a menudo con fines decorativos: decorar cenadores, cercas, edificios residenciales.
La flor de Sofía tiene funciones reproductivas femeninas: Arcadia es la más adecuada para la reproducción, pero el polen también se puede usar para la polinización. Los brotes de la variedad maduran uniformemente en toda su longitud. Por lo general, las uvas Sofia se arraigan bien en un lugar nuevo. Tiene un sistema de raíces desarrollado y muy activo. La poderosa vid también cambia de color según la temporada: marrón brillante: en verano, más cerca del otoño, comienza a oscurecerse.
¡Importante! A pesar de algunas dificultades en la reproducción, el rendimiento de la uva no disminuye de ninguna manera, y el sabor de las bayas y el volumen de los racimos no cambia.Una de las ventajas de las uvas Sofia son sus racimos grandes y fuertes, cuya descripción ocupa un lugar aparte. Pueden pesar hasta 3 kg. Indicadores promedio - 1-2.5 kg. La forma de los racimos es cónica, las bayas maduran muy densamente, prácticamente no hay friabilidad. Las bayas dulces y rosadas tienen una forma de huevo, ligeramente aplanada. Tienen una piel bastante densa, pero muy suave, heredada de la variedad Radiant Kishmish, que no se siente al consumirla. El tamaño máximo de las bayas es de 15 g, el tamaño aproximado es de 27-34 mm de largo, 19-23 de ancho. La pulpa puede contener alrededor de 1-3 semillas, pero es posible que Sofia tampoco tenga huesos. La uva tiene un ligero sabor característico a nuez moscada.
El mejor lugar para la variedad está en las regiones soleadas del sur. Las uvas Sofia no echarán raíces en el carril central, ya que necesita una cantidad suficiente de sol y calor. En el sur, Sofía comienza a dar frutos a finales de julio y principios de agosto.
Características de la variedad
Sofía ha ganado la mayor popularidad en las regiones del sur de Rusia, donde no hay inviernos helados y fríos. En general, no es muy caprichosa de cuidar, pero requiere algo de atención por parte del jardinero.
Resistencia a la sequía, resistencia a las heladas
Sofía ama el calor y el sol; en tales condiciones, traerá la cosecha más grande y deliciosa. Las bayas no se echan a perder al sol activo. No temen la sequía severa, pero si la temperatura se mantiene por encima de 33 ° -36 ° durante mucho tiempo, las uvas deben cubrirse con hojas. La variedad se adapta mal al frío. Puede soportar hasta -21 ° en inviernos suaves en las regiones del sur. Si las lecturas del termómetro caen por debajo, entonces las uvas Sofia mueren.
Productividad y fructificación
Se considera que la variedad es de maduración temprana, el rendimiento de Sofia tiene uno de los primeros indicadores entre todas las variedades de uva: alto y estable. Todos los racimos maduran de forma relativamente simultánea, 105-120 días después de la maduración de las yemas. En agosto ya es posible empezar a cosechar. Para mantener una buena fructificación, debe podar los arbustos con regularidad. Los esquejes se establecen rápidamente y aparecen nuevos brotes en ellos.
¡Advertencia! Las desventajas de la variedad incluyen la predisposición de las bayas demasiado maduras a agrietarse y caerse. Para evitar esto, debe monitorear constantemente el arbusto y recolectar racimos maduros a tiempo.En promedio, hasta 30 racimos grandes con un peso total de 50-70 kg maduran en un arbusto maduro. Sophia comienza a dar frutos en el segundo año después de la siembra y da unos 10 kg de uvas puras.
Las uvas, a pesar de todas sus ventajas, tienen un inconveniente importante: una fuerte dependencia de las condiciones climáticas. Las lluvias prolongadas en verano afectarán definitivamente la cosecha. La alta humedad afecta en gran medida a esta variedad, y las bayas de Sofia comienzan a deteriorarse inmediatamente, a agrietarse y a ser atacadas por insectos.
Alcance de las frutas
La mayoría de los jardineros cultivan Sofia para su propio uso. Pero los racimos de uvas tienen buenas cualidades comerciales: bayas grandes y brillantes, sabor dulce y color atractivo. Por lo tanto, la variedad se utiliza a menudo con fines de marketing. Esto también es posible debido a su capacidad para tolerar bien las condiciones de transporte. Las bayas de Sofia, si se recogen en el momento adecuado, no son acuosas, aromáticas, a menudo se utilizan en la vinificación, tanto solas como en combinación con otras variedades. Se recomienda no almacenar uvas durante más de 3-4 meses.
Resistencia a enfermedades y plagas
Las vides tienen buena inmunidad y pueden soportar todo tipo de plagas, bacterias y podredumbre. Sofia tiene 3-4 puntos de resistencia a las enfermedades de la uva: mildiu y oidio. Sin embargo, todavía necesita una fertilización adecuada.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Las ventajas obvias de la variedad Sofia incluyen:
- Resistencia a enfermedades de las plantas, bacterias, podredumbre. Con el cuidado adecuado, las uvas no tendrán la oportunidad de contraer ninguna infección;
- Maduración rápida y alto rendimiento tan pronto como 3-4 años después de la siembra;
- Sabor agradable, dulce, no empalagoso. Sabor moscatel. Racimos voluminosos que tienen perspectivas de venta y no tienen pretensiones de transporte;
- Hermosa apariencia de los arbustos. Esto permite utilizar la variedad con fines decorativos.
De las deficiencias importantes, se puede señalar:
- Gran dependencia de las condiciones climáticas;
- Baja resistencia a las heladas, incapacidad para soportar inviernos muy fríos;
- Racimos densos, dentro de los cuales las bayas pueden agrietarse, deteriorarse y pudrirse;
- Predisposición de las bayas demasiado maduras a la muda.
Reglas de plantación de uvas
Su mayor crecimiento y desarrollo depende de la calidad de todas las acciones realizadas al plantar una planta. En gran parte debido a la buena preparación de la tierra, las uvas en el futuro podrán dar una cosecha abundante.
Tiempo recomendado
En verano, las uvas no se adaptarán bien al nuevo lugar. Por lo tanto, vale la pena plantar esquejes a fines de la primavera o principios del otoño.
Elegir el lugar correcto
Los arbustos de Sophia alcanzan un tamaño bastante grande, por lo que es mejor colocar las plántulas a 3-4 m de distancia. Las uvas necesitan mucha luz, pero al mismo tiempo crean sombra por sí mismas, por lo que la mejor opción sería plantarlas en el lado sur, donde no hay sombra adicional.
Selección y preparación de material de siembra.
Inmediatamente antes de plantar las plántulas en el suelo, es importante procesarlas con cuidado. Debe cortar las raíces, remojarlas en agua y luego sumergirlas en una caja de conversación previamente preparada con una mezcla de arcilla y estiércol.
Algoritmo de aterrizaje
- Cava un hoyo de 80-100 cm de profundidad.
- Ponga abono, humus o cualquier otro fertilizante orgánico natural en el fondo.
- Vierta 1-2 cubos de agua y baje el corte al hueco.
Cuidado de seguimiento de la uva
¡Consejo! En los primeros meses después de la siembra, los tallos se pueden fijar en estacas, pero en los años siguientes es mejor hacer estructuras estables especiales.A Sofia no le gusta la humedad alta, por lo que el riego por goteo sería una opción ideal para ella. Es importante que el agua se suministre a las uvas de forma regular, sin grandes retrasos ni excesivos bayos. A principios de agosto, vale la pena completar el riego por completo. Antes de la lluvia, es necesario colocar grandes hojas de bardana o pizarra debajo del arbusto para que el agua no penetre hasta las raíces. El exceso de humedad conducirá inevitablemente al agrietamiento y la pudrición del cultivo.
Es aconsejable alimentar al arbusto de manera compleja dos veces al año, durante el período de follaje y durante la floración. Las uvas Sofia no necesitan mucho nitrógeno, por lo que es mejor elegir mezclas listas para usar con todos los macro y microelementos necesarios.
Poda de uvas
Las vides frutales se podan en 3-7 yemas, esto contribuye a mantener un buen rendimiento. Es necesario evitar tanto la sobrecarga como la subcarga del arbusto, ya que ambos fenómenos repercuten negativamente en la salud de la planta.
Protección de cultivos de aves e insectos
Las aves pueden estropear seriamente la cosecha; redes de protección especiales o bolsas de malla separadas para cada grupo ayudarán a la protección. Otro enemigo de las uvas Sofia son las avispas: se pueden usar diclorvos o cebos pegajosos para destruir estos insectos.
¡Importante! Es necesario revisar toda el área del jardín en busca de nidos de avispas. Si se encuentran, deben quemarse en un lugar separado para eliminar por completo la amenaza.Preparando la cultura para el invierno
En diferentes regiones, recurren a diferentes formas de resguardar las uvas durante el invierno. En las partes más al sur, Sofía se cultiva sin cubrir. Sin embargo, si los inviernos tienen poca nieve, pero hay heladas y deshielos, se debe utilizar el siguiente método;
- coloque una caja alrededor de todo el perímetro del arbusto, seque el mantillo en su parte inferior y directamente sobre los brotes;
- cubra desde arriba con material resistente al calor: paja, agrofibra;
- Cubra toda la estructura resultante con pizarra.
Métodos de crianza para uvas.
Es posible formar y eclosionar nuevos arbustos de Sophia de varias maneras:
- esquejes;
- enfermedad de buzo;
- plántulas;
- dispara.
Enfermedades y plagas, métodos de control y prevención.
A esta uva no le gustan las sustancias que contienen nitrógeno; los fertilizantes orgánicos que contienen potasio y fósforo son mucho más adecuados. La variedad Sofia es resistente a las enfermedades fúngicas, pero la prevención de enfermedades es necesaria. El conocido líquido de Burdeos, Radomil, TILT-250, vitriolo, karbofos es adecuado para esto.
Conclusión
Las uvas Sofia son una excelente opción para el cultivo en regiones cálidas del sur. De acuerdo con la descripción detallada de la variedad, podemos concluir que las uvas Sofia son una excelente opción para el cultivo en regiones cálidas del sur, y las fotos y reseñas de los jardineros confirman su rico rendimiento y alta fructificación. Esta variedad es muy resistente a las enfermedades y la descomposición, pero requiere un cuidado cuidadoso y cuidadoso durante el mal tiempo.
