La berenjena de Drakosha es el resultado de una exitosa selección de variedades orientales y occidentales. Esta es una planta bastante resistente al frío que se puede cultivar incluso en el norte del carril central, sin temor por la seguridad de los frutos durante la temporada.
La historia de la cría de variedades.
Drakosha es una variedad completa, creada específicamente para climas fríos. El creador de la variedad es la conocida empresa agrícola rusa "Aelita", autor de muchas variedades modernas e híbridos de plantas de jardín. El objetivo de la selección fue crear una variedad con frutos universales (utilizando tanto frutas frescas como enlatadas), capaz de crecer en campo abierto desde mediados de mayo y que no requiera formación adicional.
La variedad se crió en 2006 sobre la base de la variedad Black Dragon de maduración temprana y resistente al frío, que es una subespecie de berenjena serpentina de China del este asiático. Gracias al cruce exitoso con berenjenas locales, fue posible obtener frutos de forma clásica y masa suficiente. La siguiente es una descripción de la berenjena de Drakosh, su foto y reseñas de jardineros.
Descripción de la berenjena de Drakosh
La planta es un arbusto de unos 80-110 cm de altura y la forma del tallo y las hojas es típica de la mayoría de las solanáceas. El tallo fuerte de color verde oscuro crece casi verticalmente hacia arriba. Las hojas alternas, ubicadas en pecíolos gruesos y largos, forman una corona relativamente escasa, incapaz de ocultar frutos grandes de la vista exterior.
La pubescencia de las hojas es bastante dura, por lo que parecen ásperas e incluso espinosas. El color de las hojas es verde claro, sin embargo, al final del verano, aparece un tinte púrpura apenas perceptible en ellas.
Berenjena Drakosha es una planta monoica con flores bisexuales. Las flores en sí son bastante grandes, de hasta 5 cm de diámetro, de color púrpura o violeta blanco. Solos, rara vez se encuentran. Muy a menudo, hay 5-6 flores en la inflorescencia umbellada.
Por lo general, la variedad Drakosha florece a principios de mayo y principios de junio, aunque el tiempo puede variar ligeramente según el momento de la siembra. La variedad Drakosha pertenece a la maduración temprana. Los frutos maduran alrededor de 1,5 meses después de la floración (100 a 120 días desde la plantación, dependiendo del clima). Los rendimientos alcanzan su punto máximo a principios de julio.
¡Importante! Las berenjenas nunca se comen cuando están completamente maduras porque pierden su sabor y se vuelven extremadamente fibrosas. La madurez técnica de las berenjenas ocurre aproximadamente 2-3 meses antes de la madurez completa.La berenjena Drakosha se puede cultivar tanto en invernadero como en campo abierto. En el caso del cultivo en invernadero, las plántulas se pueden plantar en suelo de invernadero a fines de abril o principios de mayo. Directamente en campo abierto, no antes de la primera década de junio.
Descripción de frutas
Los frutos de la berenjena Drakosha son frutos comunes a las berenjenas, con algunas características varietales características. En particular, la forma de las bayas de Drakosha no es alargada, sino en forma de pera.
El color de la fruta Drakosha es de color morado oscuro. La piel tiene un brillo pronunciado. No hay recubrimiento de cera en las frutas. Tamaños de fruta:
- longitud 16-21 cm;
- diámetro medio: 8-9 cm;
- el diámetro del engrosamiento es de hasta 16 cm.
El peso promedio de las frutas es de 200-300 g, sin embargo, también hay gigantes de hasta 600 g. Además, no están demasiado maduras, pero tienen cualidades gastronómicas normales.
La pulpa de la variedad Drakosha tiene un tinte blanquecino, es dulce, sin fibrilación. No hay amargura incluso en los períodos de maduración cercanos a los tardíos.
Características de la variedad
La variedad de berenjena Drakosha tiene excelentes características, sin embargo, solo se pueden realizar completamente aplicando la tecnología agrícola correcta. En particular, se cree que sin el uso de refugios de invernadero, es bastante problemático obtener la máxima cosecha de berenjenas.
Productividad y fructificación
La fructificación en la variedad Drakosha comienza en julio y dura aproximadamente un mes. Durante este período, los calabacines se eliminan en un estado de madurez técnica, adecuado para el consumo humano.
En promedio, se cultivan hasta 7-8 frutos grandes en un arbusto de la variedad Drakosha por temporada, lo que corresponde a un rendimiento por arbusto de aproximadamente 1-1,5 kg. Al mismo tiempo, la densidad de siembra es tal que el rendimiento de la planta es de hasta 6 kg por 1 metro cuadrado. metro.
Se puede lograr un aumento en el rendimiento extendiendo el tiempo de cuajado de las flores y creando las condiciones necesarias para la formación de frutos grandes. Para este propósito, se recomienda plantar la berenjena de Drakosh no en campo abierto en junio, sino en un invernadero temporal en mayo, que debe retirarse después de 1-1.5 meses.
Alcance de las frutas
La principal tarea del mejoramiento fue obtener una variedad universal con altos rendimientos, y los creadores lo lograron. Debido a la ausencia total de amargor en los frutos de la variedad Drakosha, se pueden utilizar en cualquier tipo de platos de berenjena sin ningún procesamiento previo.
Se fríen, se guisan, se hornean, se conservan en escabeche y se convierten en varios tipos de bocadillos, desde caviar hasta salsas. Además, los frutos de la variedad Drakosha se pueden utilizar en cualquier tipo de comida enlatada. Puede ser tanto encurtido como en escabeche ordinario, y conservación con el uso de adobo.
La pulpa de la fruta generalmente tolera bien la congelación.
Resistencia a enfermedades y plagas
Las berenjenas Drakosha tienen una alta resistencia a las infecciones por hongos, en particular, el tizón tardío y la podredumbre gris. No se han registrado casos de esta variedad con el virus del mosaico.
Entre las plagas pueden manifestarse las chicharritas, que son fuente de bacterias fitoplasmáticas que provocan la aparición de stolbur. Con él, las hojas se endurecen y se marchitan.
Se pueden observar casos aislados de pata negra, sin embargo, esto se debe principalmente al riego excesivo. Como regla general, cuando se normaliza la cantidad de humedad, la propagación de la enfermedad se detiene.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Ventajas:
- excelente sabor
- versatilidad en la aplicación;
- alta productividad;
- resistencia a la mayoría de enfermedades;
- resistencia a las repentinas olas de frío y otros caprichos del clima;
- fructificación a largo plazo.
Desventajas:
- para obtener altos rendimientos, el cultivo en invernadero es obligatorio, incluso en climas cálidos.
Características de la siembra y el cuidado.
Planta de semillero
En nuestro clima (incluso en las regiones del sur), la berenjena de la variedad Drakosha se cultiva exclusivamente mediante el método de plántulas. Las principales diferencias en el cultivo de esta variedad son el momento de plantar las plántulas.
Dado que la berenjena de Drakosh, según su descripción, está madurando temprano, es aconsejable plantarla ya a principios de marzo, y mejor a finales de febrero. La organización de origen determina el momento de la siembra de semillas para plántulas en el período del 25 de febrero al 5 de marzo.
Las plántulas en crecimiento no tienen peculiaridades asociadas con las diferencias varietales. Como suelo para plántulas, se utiliza una mezcla de dos o tres componentes de suelo de hojas (o hojas y césped) y turba. Antes de plantar, las semillas deben remojarse durante media hora en una solución de permanganato de potasio al 0,2%. No necesitan ningún preprocesamiento ni estratificación.
Las plantas se pueden plantar tanto en contenedores individuales como en una caja común, sin embargo, el primer método es preferible, ya que las plantas jóvenes apenas toleran el daño al sistema radicular durante el trasplante.
Por lo general, se colocan 2-3 semillas en un agujero para aumentar la germinación. Una recolección de plantas, realizada después de la aparición del primer espíritu de las hojas, deja las más fuertes de las germinadas.
Aterrizando en campo abierto
La siembra en invernadero se lleva a cabo del 1 de mayo al 15 de mayo, en campo abierto, del 15 de mayo al 15 de junio, según las condiciones climáticas. Las plantas trasplantadas al invernadero no necesitan endurecimiento. De lo contrario, las plántulas se endurecen dentro de los 10 días antes de la siembra.
La plantación de plantas se realiza según el esquema de 60 cm entre plantas y 40 cm entre hileras. El procedimiento de plantación también es estándar: en los agujeros de hasta 10 cm de profundidad, se debe colocar una capa de humus de hasta 5 cm de espesor en la parte inferior. Las plantas jóvenes se colocan en el centro de los agujeros, se cubren con la capa superior de tierra, se compactan y se riegan abundantemente.
Atención postrasplante
El cuidado adicional para ellos es estándar: incluye riego una vez cada 3-5 días, dependiendo del contenido de humedad de la capa superior del suelo. La formación de un arbusto para esta variedad no es necesaria, ya que el arbusto, a pesar de su crecimiento relativamente alto, es bastante compacto. Por lo general, el vástago se ata a un soporte en uno o dos puntos.
El aderezo superior puede ser el siguiente:
- aterrizaje: 30 g de superfosfato, 15 g de sulfato de amonio y 15 g de cloruro de potasio por 1 sq. metro;
- durante la floración: 1 sq. m en 10 litros de agua, se diluye 1 litro de gordolobo o 500 ml de estiércol de pollo;
- durante la fructificación: una vez cada 2 semanas por 1 metro cuadrado. m solución de 40 g de superfosfato en 10 litros de agua.
Por lo general, el aderezo se combina con riego.
El suelo debe aflojarse regularmente debajo de las plantas. Esto también se hace durante el riego: con cualquier herramienta conveniente (por ejemplo, un rastrillo pequeño para 3-4 dientes), afloje la capa superior del suelo a una profundidad de aproximadamente 2-3 cm.
Mejorando la calidad del cultivo
Por lo general, 1-2 semanas después del trasplante de la planta, comienza a florecer. La polinización ocurre tanto con la participación de insectos como sin ellos. En cualquier caso, no se requiere intervención humana en esta etapa.
¡Importante! Cuando los ovarios ya están formados, es necesario examinarlos cuidadosamente para asegurarse de que sean normales en apariencia y desarrollo. Si se encuentran ovarios arrugados o demasiado curvados, así como los que crecen muy lentamente, conviene extirparlos.
Esto ayudará a la planta a no gastar recursos adicionales en la formación de frutos con un peso deliberadamente bajo, lo que aumentará el rendimiento general de la planta.
Conclusión
La berenjena de Drakosha es una variedad de maduración temprana creada hace relativamente poco tiempo. Tiene un sabor excelente y se puede utilizar para el cultivo en casi cualquier clima, tanto en las regiones del sur como en la zona media. La planta es muy resistente a las infecciones por hongos y algunas enfermedades.
