Los jardineros conocen el manzano Idared desde hace más de medio siglo. La variedad tardía adquirió los mejores rasgos de sus padres durante el cruce. Las manzanas se almacenan durante mucho tiempo, son aptas para todo tipo de procesamiento y conservan su presentación durante mucho tiempo.
La historia de la cría de variedades.
La variedad se considera de origen importado. Allá por el 35 del siglo pasado, científicos estadounidenses cruzaron dos manzanos con buenas características: Jonathan y Wagner. La nueva variedad tomó el rendimiento de los padres, la excelente calidad de la fruta, susceptible de almacenamiento a largo plazo. Durante más de medio siglo, Idared se ha extendido por el territorio de Ucrania, Rusia y Bielorrusia.
Descripción del manzano Idared
El manzano de una variedad tardía se caracteriza por una fructificación estable y un alto rendimiento. Idared se cultiva en diferentes cepas, lo que determina la aparición de las primeras manzanas. Un cultivo en un patrón semienano comienza a dar fruto después de 3 años. En el tallo nativo, las manzanas aparecerán en 6 años o más tarde. Incluso hay manzanos enanos y columnares de la variedad Idared, caracterizados por una copa compacta. Es conveniente cosechar de tales árboles.
Variedades frutales Idared mixtas. Los brotes se encuentran en toda la rama. Las inflorescencias son de múltiples flores, pero por lo general no maduran más de 3 manzanas. Las frutas en racimos están separadas unas de otras aproximadamente a la misma distancia. Las manzanas maduras se sujetan firmemente al tallo y, después de madurar, continúan colgando hasta que se congelan.
En el tronco nativo, el árbol crece hasta 5 m de altura. Puede limitar el crecimiento podando. La forma de la corona de la variedad Idared se asemeja a una gran bola. Hay mucho follaje en las ramas. El tronco central es grueso y duradero. Crecen muchas ramas, lo que crea un engrosamiento de la copa. Los brotes de frutos son de grosor medio con una corteza lisa de color marrón mate. Hay un borde débil en las cimas jóvenes.
Las hojas de la forma tradicional del manzano son ligeramente alargadas. Se observa ondulación en los bordes. La placa de la hoja puede curvarse ligeramente en el sentido de las agujas del reloj. El color del follaje en la parte frontal es verde intenso y la superficie posterior es más clara. Las inflorescencias se forman a partir de flores grandes. Los pétalos son de color rosa claro, anchos. La forma de la flor se asemeja a un platillo o una taza poco profunda.
Manzanas Idared: descripción de la fruta
En realidad y foto, las manzanas Idared se ven atractivas. El peso de la fruta alcanza los 190 g. Peso medio - 140 g. Las frutas son esféricas, uniformes. A veces, algunas manzanas tienen leves nervaduras. El pedúnculo y la médula del fruto son de tamaño mediano. En estado inmaduro, la piel es verde con un tono pálido. Cuando está maduro, el color cambia a un color carmesí con un tinte rojo. La piel es lisa, firme, fina. La fruta está cubierta por encima con una capa cerosa. El color de la piel no es sólido, hay manchas raras.
La pulpa de las manzanas maduras es cremosa. Los frutos recién cosechados son firmes, jugosos. En el contexto, la pulpa no es granulada. Durante el almacenamiento, las manzanas Idared maduran. Aparece granularidad en la pulpa y, al final del invierno, se afloja.
Las manzanas tienen un sabor agridulce. El aroma es débil. En una escala de cinco puntos, la puntuación de degustación varía de 4 a 4,2 puntos. La pulpa contiene un 10,5% de azúcar. 100 g de manzanas tienen 11,5 mg de vitamina C y 47 kcal.
El video muestra manzanos de la variedad Idared del cuarto año de vida:
Características de la variedad de manzana Idared
Para decidir si vale la pena comenzar un cultivo en su sitio, debe familiarizarse con la descripción de la variedad de manzana Idared y la tecnología para cultivar un árbol frutal.
Resistencia a la sequía, resistencia a las heladas
Dos factores importantes a menudo dependen de la estructura del sistema de raíces. La variedad Idared tiene raíces en las capas superiores del suelo. De ahí la resistencia media del árbol a las sequías y heladas. La variedad es apta para el cultivo en regiones donde las heladas invernales no están por debajo de -20 grados de C. Sin embargo, incluso en tales áreas, la resistencia Idared está garantizada por un cuidadoso aislamiento del tronco y el círculo alrededor del tronco, donde se encuentran las raíces.
¡Importante! El sistema de raíces superficial no puede extraer de forma independiente la humedad de las profundidades de la tierra en el calor. La variedad Idared requiere un riego constante.Polinizadores de manzanas
La viabilidad del polen de Idared alcanza el 90%. El manzano es capaz de actuar como polinizador. Con la autopolinización, la formación del ovario se limita al 2,5%. La polinización artificial permite aumentar el porcentaje de ovario a 7. La tasa de rendimiento óptima, en la que la tasa de formación de ovario alcanza el 25%, se observa cuando hay otras variedades de polinizadores adyacentes. Cerca de Idared plantado: Wagner, Rusavka, Kuban Spur. Gloucester y Florina son buenos polinizadores.
La variedad Idared comienza a florecer desde finales de abril o principios de mayo, según las condiciones meteorológicas. La vendimia madura en los últimos días de septiembre.
¡Importante! La floración temprana en zonas frías sufre heladas recurrentes. La variedad Idared reduce el rendimiento y, con hipotermia severa, todo el color muere.Productividad y fructificación
El rendimiento de la variedad de manzana Idared aumenta anualmente. Un árbol de hasta 10 años produce unos 30 kg de fruta. Un manzano adulto a la edad de 13 años puede traer hasta 90 kg de manzanas. A escala industrial, a partir de 1 hectárea, el rendimiento alcanza los 500 céntimos.
¡Importante! Con mayores rendimientos, las manzanas forman largas guirnaldas en la rama. El gran peso ejerce presión sobre la madera. Las ramas dobladas están reforzadas con puntales de madera.¿Cuándo comienza la recolección de manzanas de invierno? Idared
En términos de maduración, la variedad de manzana Idared se considera tardía. A finales de septiembre, los frutos están listos para la cosecha. Puede recoger las manzanas más tarde, pero antes del inicio de las heladas. Los frutos están firmemente adheridos a los tallos y no son propensos a caerse. No es deseable recolectar manzanas Idared antes del término. El sabor de la fruta se resentirá.
Alcance de las frutas
Las manzanas Idared son universales. Básicamente, estas frutas se colocan en sótanos para su almacenamiento. En 7 meses, las manzanas no pierden su presentación y no cambian su sabor. Si lo desea, las frutas se pueden poner en jugo, mermelada, secado, compota.
Resistencia a enfermedades y plagas
El manzano de Idared es moderada o incluso débilmente resistente al mildiú polvoroso y la costra. La variedad resiste bien la mancha marrón. En verano lluvioso, la presentación de las manzanas se deteriora. La fruta se ve afectada negativamente por el frío y el exceso de humedad constante.
Ventajas y desventajas de la variedad.
En la foto, la variedad de manzana Idared puede intrigar a todos los jardineros. Al resumir la revisión de la cultura de maduración tardía, vale la pena conocer más de cerca las características positivas y negativas.
Pros:
- La variedad Idared es un buen polinizador;
- la cultura no le teme a la mancha marrón;
- la variedad no requiere un mantenimiento complejo, brinda grandes rendimientos en condiciones climáticas favorables;
- las manzanas se pueden almacenar durante mucho tiempo, no pierdan su presentación después del transporte;
- las frutas son aptas para uso universal.
Se considera que la desventaja de la variedad Idared es la resistencia débil al invierno y la resistencia a la sequía. El cultivo es propenso al daño por costras, así como al mildiú polvoriento.
Características de aterrizaje
Si le gustó la descripción de la variedad de manzana Idared, debe averiguar cómo cultivar un cultivo en su jardín.
Tiempo recomendado
El árbol joven de Idared se puede plantar en primavera y otoño. En el primer caso, el momento se elige antes de la brotación. Una plantación otoñal de un manzano se organiza un mes antes de las heladas. No puede retrasar el tiempo o comenzar a plantar antes. En el otoño, es posible que el manzano no tenga tiempo de echar raíces hasta el invierno o muera debido al hecho de que el árbol no tuvo tiempo de entrar en la etapa de calma durante un trasplante temprano. En la primavera, la siembra tardía reduce la tasa de supervivencia de la plántula. El manzano tendrá que ser regado mucho. Las fechas óptimas para el carril central son principios de abril o principios de octubre.
Elegir el lugar correcto
La variedad tardía Idared es termofílica. Se elige un árbol joven en un sitio soleado, preferiblemente cerrado por estructuras o árboles del viento frío. Idared prefiere el relieve plano. El agua subterránea debe estar a más de 2 m de profundidad Es inaceptable plantar un manzano en tierras bajas, donde se acumula agua de lluvia y deshielo.
¡Importante! Si hay mucha nieve en el sitio en invierno, entonces para el manzano de Idared este es el mejor lugar para plantar.El suelo del manzano ama la fertilidad. Lo mejor de todo es que el árbol percibe suelo negro o suelo forestal. Al preparar el sitio, la tierra se excava en la bayoneta de la pala. Para 1 m 2, 4 kg de compost, 400 g de ceniza, 1 cucharada. l. nitroamofos.
Selección y preparación de material de siembra.
Puede cultivar un buen manzano de Idared solo a partir de una plántula de alta calidad. Es mejor comprarlo en el vivero, para no dejarse engañar con la variedad. Las plántulas se toman de uno o dos años con un sistema de raíces desarrollado. La raíz abierta debe examinarse al comprar. En las ramas no debe haber engrosamientos, grietas, crecimientos. En la parte aérea del manzano, una corteza lisa es un buen indicador.
Si la plántula no se plantará inmediatamente, manténgala enterrada. Puede bajar el manzano a un sótano húmedo y sumergir el sistema de raíces en un puré hecho de arcilla y gordolobo.
Algoritmo de aterrizaje
Plantar un manzano de Idared consta de unos sencillos pasos:
- El foso de aterrizaje está preparado de antemano. El tamaño del hoyo es de 80x70 cm. Si el suelo del sitio es pobre, el volumen del hoyo de plantación se incrementa a 1,5 m 3 . Se requiere el stock para cargar el sustrato preparado.
- El sustrato nutritivo se prepara a partir de turba, compost, arena y tierra negra. Los componentes se toman en cantidades iguales. De los fertilizantes agregue 500 g de superfosfato y 1 litro de ceniza. El pozo se llena con el sustrato terminado hasta la parte superior.
- Inmediatamente antes de plantar, el rizoma del manzano de Idared se remoja durante 2 horas en un balde de agua, donde se agrega cualquier fármaco que estimule el crecimiento de las raíces.
- Mientras la plántula está saturada de nutrientes, el sustrato se retira del hoyo. El agujero está hecho de tal tamaño que la raíz puede entrar libremente. Habiéndose retirado del centro del agujero 10 cm, se clava una estaca, que sobresale aproximadamente 1 m por encima del nivel del suelo.
- En la parte inferior, los agujeros forman un montículo de tierra. Se coloca un manzano en una colina, se rocía con un sustrato, compactando ligeramente cada capa con las manos. La plántula de manzano de Idared se vierte de modo que el collar de la raíz esté ubicado a nivel del suelo.
- El tronco del manzano está atado con una cuerda a una clavija. Es imposible apretar fuertemente. La clavija simplemente sirve como soporte para que el árbol no se caiga del viento.
- Alrededor del manzano, a lo largo del diámetro del agujero, rastrillan un anillo de tierra con una azada. El riego se realiza con 2-3 cubos de agua. El suelo debe asentarse, compactarse para que no haya huecos en el área de la raíz.
La siembra final es recortar la parte superior del tronco del manzano para que la altura de la parte aérea no sea más de 1 m. Si la plántula tiene ramas laterales, se acortan a 20 cm.
Cuidado de seguimiento del manzano
La resistencia a la sequía de la variedad Idared es media, pero al manzano tampoco le gusta el exceso de humedad. En condiciones climáticas normales, un árbol adulto se riega 4 veces por temporada:
- con el inicio de la formación de yemas;
- después de la floración;
- en agosto;
- en el otoño después de la cosecha.
Un manzano joven de Idared de hasta seis años se riega con más frecuencia, al menos 10 veces durante toda la temporada.
Los primeros tres años después de la siembra, el árbol no se alimenta. Yablona tiene suficientes fertilizantes aplicados en la etapa inicial. A partir del cuarto año de vida, Idared comienza a alimentarse. Los fertilizantes, la dosis y la frecuencia de su introducción se muestran en la foto de la tabla.
Para el invierno, el sistema de raíces del manzano está aislado con mantillo, un montículo de tierra. Puedes atar ramas de abeto al tronco. Además del aislamiento, las ramas espinosas brindarán protección contra los roedores.
Poda de manzana Idared
La copa del manzano se forma de 1 a 5 años de edad. El esquema de poda depende del stock en el que se injerta Idared. El procedimiento se realiza a principios de la primavera antes de que los brotes se despierten. Si el manzano crece en su tronco nativo, entonces la copa se forma de acuerdo con un sistema de niveles dispersos.
Si el caldo es enano, se forma una corona en forma de cuenco en el manzano. En un árbol bienal se dejan 4 poderosas ramas laterales, cortadas a una longitud de 40 cm, que será el esqueleto de un manzano. Las ramas deben crecer desde el conductor central en diferentes direcciones. El tronco se acorta sobre la base del brote superior. Después de un año, crecerán brotes en las ramas esqueléticas. Se dejan en 2 piezas, acortadas a una longitud de hasta 30 cm, todos los demás brotes se cortan sin dejar cáñamo.
Cada primavera se poda un manzano adulto de Idared para adelgazar la copa. La poda sanitaria se puede realizar en otoño. Retire todas las ramas enfermas y dañadas durante el verano.
Enfermedades y plagas, métodos de control y prevención.
La variedad Idared no es capaz de resistir la costra. Para cultivar frutas puras y hermosas, el manzano se rocía anualmente con medicamentos preventivos. En veranos lluviosos, surge otra amenaza: el mildiú polvoriento. Se eliminan las áreas afectadas del manzano y se rocía todo el árbol con fungicidas.
De las plagas, los pulgones causan daño al follaje del manzano. La polilla de la miel todavía logra penetrar las yemas del árbol como larvas y la polilla de la manzana destruye los frutos. Los insecticidas se utilizan para controlar plagas.
El video muestra el resultado de la aparición de mildiú polvoriento en un manzano:
Conclusión
El manzano Idared trae una buena cosecha de manzanas, susceptibles de almacenamiento a largo plazo. En casa, basta con cultivar un árbol para proporcionar siete frutas vitamínicas hasta la primavera.
