La frambuesa es uno de los arbustos de bayas más comunes que se cultivan en jardines privados y plantaciones industriales. Se cultiva desde tiempos inmemoriales, algunas variedades se conocen desde el siglo XVI. Hoy, Rusia es el líder mundial en cosecha de frambuesas, muy por delante de otros países. En nuestro país, la mayoría de las nuevas variedades se están creando, esto no es sorprendente, ya que el cultivo está mejor adaptado para crecer en climas fríos que a altas temperaturas.
Descripción botánica de frambuesas
La frambuesa es un subarbusto o arbusto perteneciente al género Rubus de la familia de las Rosáceas. La mayoría de las 1.500 especies son nativas de los climas templados del hemisferio norte, pero algunas se encuentran en el Círculo Polar Ártico y en los trópicos de América del Sur.
El origen de las variedades y las tareas de la cría moderna.
Las mejores variedades de frambuesa provienen principalmente del cruce entre las especies silvestres European Red y American Red. Otros tipos participaron en la creación de algunos cultivares:
- Negro americano;
- Fragante americano;
- Amarillo asiático;
- Púrpura asiático;
- Glencourt (se origina en América del Sur).
Las variedades de frambuesa se distinguen por el color, el tamaño del fruto y el tiempo de maduración. Hoy a nadie le interesan las bayas pequeñas o insípidas. Los criadores modernos se enfrentan a las siguientes tareas:
- Cría de variedades de frutos grandes de alto rendimiento de apariencia atractiva y excelente sabor.
- Las bayas deben transportarse bien y adherirse firmemente al tallo.
- Creación de variedades de frambuesas resistentes a enfermedades y plagas.
- Cultivares de cría con brotes fuertes y sin espinas que pueden soportar el peso de una gran cantidad de bayas.
Estructura de frambuesa
La frambuesa de jardín es un arbusto de hoja caduca que se cultiva en un ciclo de dos años.
Sistema raíz
En las frambuesas, las raíces están bien desarrolladas y se ubican principalmente a una profundidad de no más de 40 cm. Un pequeño número de brotes penetran 1 m, y con mayor frecuencia en suelos arenosos. En la mayoría de las variedades, las raíces cubren un área dentro de un radio de 60 cm, solo las más fuertes crecen entre 2 y 3 m.
En raíces bien desarrolladas, se forman brotes fuertes que pueden dar una cosecha abundante. La longevidad del arbusto depende de la capacidad del rizoma para formar brotes a partir de los cuales crecen los brotes de reemplazo. Son los brotes que son más fáciles de propagar la mayoría de las variedades de frambuesas.
Tallos
Los brotes de frambuesa, según la variedad, crecen en altura entre 1,5 y 3 m, pueden ser rectos, curvos o ubicados en un ligero ángulo con el nivel del suelo.
Por lo general, el cultivo se cultiva en un ciclo de dos años. Los primeros años simplemente crecen, ganan masa verde y nutrientes, no se ramifican. Se llaman brotes de reemplazo.
Las pestañas de dos años forman muchas ramas laterales y frutales; en este momento, las variedades altas están atadas a un enrejado para que no caigan al suelo bajo el peso de las bayas. En otoño, comienzan a secarse gradualmente y mueren en invierno. Cuando la frambuesa da la cosecha, los brotes frutales se cortan en la raíz para que no tiren de sustancias útiles y permitan que el crecimiento joven se fortalezca.
Variedades remontantes completamente diferentes. Dan su primera cosecha a principios de verano en los brotes del año pasado. El segundo madura a finales del verano o principios del otoño para un crecimiento joven.
Brotes, hojas y flores
La frambuesa pone dos brotes uno encima del otro: desde la parte superior se forman las ramas de la fruta, desde la parte inferior, las hojas. Las flores son blancas, bisexuales, polinizadas por abejas. Las frambuesas son autofértiles, pero se puede obtener un mayor rendimiento cuando se cultivan en una parcela de 2-3 variedades. Las flores no se abren al mismo tiempo, durante un mes.
Durante la temporada de crecimiento, crecen unas 40 hojas en cada brote de frambuesa. Vuelven a crecer, reemplazándose entre sí, desde principios de primavera hasta finales de verano. La vida útil de cada hoja es de aproximadamente un mes.
Fruta
Las bayas, o mejor dicho, las drupas de frambuesa prefabricadas, se recogen en racimos de 3-5 piezas, maduran de manera desigual y requieren de 5 a 10 cosechas. La fructificación suele durar 30 días. Las bayas pueden ser:
- pequeño - alrededor de 1 g;
- medio - 2-3 g;
- grande - 4 go más.
Las mejores variedades de frambuesas pueden producir bayas que pesan 8 g.
Color de la fruta: de rosa a burdeos, negro, amarillo o naranja. La frambuesa más deliciosa y aromática está coloreada en todos los tonos de rojo.
Las drupas prefabricadas pueden tener la forma:
- pelota;
- oval;
- cilindro;
- cono truncado.
Las mejores variedades de frambuesas.
Los datos de rendimiento de un arbusto y una descripción de las variedades de frambuesa ayudarán a los jardineros que aún no han plantado este cultivo o que van a ampliar su colección con una opción. Solo se le presentarán a su atención los mejores cultivares incluidos en el Registro estatal en el siglo XXI. El año de registro se indicará entre paréntesis después del nombre. La excepción es la variedad Cumberland de frutos negros. No está incluido en el Registro Estatal, pero a menudo se cultiva en Rusia y países vecinos.
¡Comentario! Los calibres de las frambuesas se dan como se indica en la descripción oficial de la variedad. En otras fuentes, también serán más grandes. Cuando se prueban, las variedades crecen en condiciones cercanas a las naturales. La alta tecnología agrícola le permitirá obtener una cosecha más grande y la baya es más grande de lo que aparece en el Registro estatal.
Las variedades modernas a menudo se crean inicialmente remontantes, pero se recomiendan para crecer en un cultivo que una vez fructificó. El hecho es que las frambuesas darán aproximadamente el mismo rendimiento total si recoges las bayas de los brotes jóvenes y del año pasado, o si cortas todas las pestañas desde la raíz en el otoño.
Así, por ejemplo, la variedad remontante recomendada para el Noroeste se cultiva en climas fríos como de costumbre, recortando toda la parte aérea al final de la temporada. En el sur, a esta frambuesa se le puede dar la oportunidad de dar frutos dos veces.
Los cultivares destinados al cultivo en regiones frías tradicionalmente tienen bayas más pequeñas que las cálidas.
¡Consejo! En las regiones del norte, no se deben plantar frambuesas de frutos grandes; las bayas serán hermosas, pero insípidas.
Variedades tempranas de frambuesa
Se agradecen especialmente las primeras bayas. Una descripción de las primeras variedades de frambuesa con fotografías le ayudará a tomar una decisión.
Rovnitsa
Se recomienda Raspberry Rovnitsa (2008) para la región de Siberia Occidental. El arbusto de esta variedad se puede describir en una palabra: "medio". Esto se aplica a la altura, la extensión, la capacidad de formar brotes de reemplazo, la fuerza del crecimiento. Las pestañas viejas y jóvenes son de color marrón claro, tachonadas en toda su longitud.
Las bayas cónicas de color rojo oscuro crecen hasta un máximo de 2,8 g, tienen un sabor agridulce, aromático. Puntuación de cata: 4,1 puntos. Rendimiento de frambuesa Rovnitsa - 62,4 kg / ha.
La variedad es resistente al invierno, con una resistencia media a las enfermedades, la sequía y las plagas.
Lel
Se recomienda cultivar Raspberry Lel (2015) en la región de Volga-Vyatka. El arbusto muestra indicadores promedio en todo: en la capacidad de formar brotes, altura, propagación. Las pestañas bienales son espinas cortas, rectas y de color marrón púrpura esparcidas a lo largo de toda su longitud. Los tallos jóvenes son de color púrpura, con espinas escasas.
Las bayas rojas ligeramente pubescentes alcanzan un peso máximo de 3,2 gy son trapezoidales. La pulpa es de cuerpo medio, agridulce y recibió una puntuación de 5 puntos por sabor. Aquí el rendimiento aumentó: solo 24,1 c / ha.
La variedad de frambuesa Lel es resistente a las bajas temperaturas y no tolera en absoluto la sequía. Moderadamente afectado por enfermedades y plagas.
¡Comentario! En la región recomendada, las frambuesas Lel maduran a medio plazo.
Tipo
Raspberry Dobra (2013) crece bien en las regiones de Siberia Occidental, Extremo Oriente y Siberia Oriental. Forma un arbusto de hasta 1,7 m de altura, 12-14 brotes de reemplazo por año. Azotes que lloran, los niños de dos años son de color marrón grisáceo, los jóvenes son de color beige, ligeramente morados en el lado soleado. Las espinas son raras.
Bayas shirokokonicheskie de color rojo claro de buena frambuesa ligeramente pubescentes. Alcanzan un peso máximo de 3,8 g, tienen drupas de tamaño mediano y están firmemente adheridas al pedúnculo. La pulpa aromática agradable obtuvo 4,7 puntos. Rendimiento medio: 90 céntimos por hectárea.
La resistencia al invierno es alta, esta frambuesa está moderadamente adaptada al calor, la invasión de plagas y enfermedades.
Variedades de frambuesa de temporada media
Cuando maduran las variedades de frambuesas de mitad de temporada, el primer hambre ya está satisfecho. Es hora de espacios en blanco. Por lo tanto, según numerosas revisiones, en la descripción de la variedad de frambuesa para mermeladas y jugos, lo principal no es el tamaño y la belleza de la baya, sino el sabor y el aroma.
Shulamith
Raspberry Sulamith (2017) está destinado al cultivo en la Región Central de la Tierra Negra. La variedad no es remontante. Forma un arbusto poderoso de tamaño mediano con brotes rectos y espinosos en la parte inferior. Las pestañas fructíferas y jóvenes son marrones.
Las bayas rojas en forma de cono tienen un peso medio de 3,6 g. El aroma es débil, pero la delicada pulpa agridulce es sabrosa, con un sabor de 4,6 puntos. Se cosechan 55,6 toneladas de berries de un centner.
La variedad es resistente al invierno, poco dañada por plagas o enfermedades.
Rubin Bryanskiy
Se recomienda el cultivo de la frambuesa Rubin Bryansk (2004) en las regiones noroeste y central. Un arbusto muy extendido forma brotes frutales de color marrón claro, los jóvenes son de color marrón sucio.
Bayas rojas para uso universal, con un peso de 3-4 g, de forma cónica roma. El sabor se puntúa en 4,5 puntos. Se cosechan 44 céntimos de bayas por hectárea.
La variedad de frambuesa Rubin Bryansk se distingue por su alta resistencia a las heladas y muy buena resistencia a enfermedades y plagas.
Caramelo
Se recomienda Raspberry Caramel (2016) para plantar en todas las regiones de Rusia. El arbusto de tamaño mediano forma brotes rectos con espinas marrones. Si corta todas las frambuesas en el otoño, la fructificación se produce en las etapas intermedias y tempranas.
Las bayas de color rojo claro brillante Shirokokonicheskie son irregulares, su peso promedio - 3.8 g, máximo - 8 g. Pulpa aromática dulce de consistencia media, con una puntuación de 4.6 puntos. Productividad: alrededor de 112 kg / ha.
La resistencia a la sequía, el frío, los daños por enfermedades y plagas de las frambuesas de la variedad Caramelka son medias.
Frambuesas tardías
En las regiones del norte, las variedades tardías no siempre tienen tiempo de madurar. Las frambuesas suelen salir en invierno con flores y bayas. Incluso si realmente le gusta la variedad, considere si su clima le conviene.
Antares
La frambuesa más nueva Antares (2018) está destinada a la región Volga-Vyatka. La variedad pertenece a la mediana tardía, de propósito universal, no renovada. Frambuesa Antares forma un arbusto de tamaño mediano, fuerte y ligeramente extendido. 7-8 brotes de reemplazo crecen anualmente. Los látigos fructíferos son rectos, de color marrón oscuro, completamente cubiertos de espinas de tamaño mediano. Los brotes jóvenes son rojizos.
Bayas de color rojo oscuro, trapezoidales, de tamaño mediano: alrededor de 3,4 g, una variedad universal. La baya agridulce aromática recibió una calificación de 4.9 puntos. Productividad por hectárea: 57,8 céntimos.
La variedad de frambuesa Antares se distingue por su alta resistencia al invierno, durante las pruebas no se enfermó ni fue afectada por plagas.
Priobskaya
Frambuesa Priobskaya (2009) aprobada para cultivo en las regiones de Siberia Oriental y Siberiana Occidental. Un arbusto alto de extensión media forma brotes frutales rectos de color marrón con espinas de tamaño mediano ubicadas en la parte inferior de las pestañas. Las ramitas jóvenes son de color púrpura brillante.
Las bayas para uso de mesa, rojas, en forma de cono alargado, con un peso promedio de 3,3 g, se sostienen sobre un tallo largo y delgado. La pulpa es dulce, ácida, sin aroma. El sabor de las bayas frescas se valora en 4,4 puntos. Productividad - 38,7 kg / ha.
Gran resistencia a las heladas y la sequía. Para plagas, calor y enfermedades - promedio.
Musa
Raspberry Musa (2009) está destinado al cultivo en la región de Volga-Vyatka. Forma un arbusto alto con una capacidad media para formar brotes. Los látigos bienales son marrones con espinas duras y rectas en toda su longitud. Los brotes jóvenes son de color púrpura.
Y aunque las bayas son pequeñas (alrededor de 2 g cada una), recibieron la calificación de cata más alta: 5 puntos. El fruto es de forma cónica y tiene una pulpa dulce delicada con buen aroma. Raspberry Muse aporta 33,5 céntimos de frutos rojos por hectárea.
La resistencia a las heladas de la variedad es alta, la resistencia a enfermedades, sequías y plagas es media.
Variedades de frambuesa reparadas
El más popular recientemente se ha convertido en frambuesa remontante: da frutos dos veces. Al elegir una variedad, preste atención al momento de la fructificación, ya que en las regiones del norte no todos pueden madurar hasta las heladas. Una cosa es perder el 10% de la cosecha y otra muy distinta si solo puedes saborear las bayas.
En las regiones del norte y áreas de agricultura de riesgo, las frambuesas remontantes a menudo se cortan para el invierno. Luego da fruto durante mucho tiempo en las pestañas del año en curso una vez, y madura un poco más tarde que si las bayas dieran brotes de la temporada anterior.
Reverencia a Kazakov
Se recomienda el cultivo de frambuesa Poklon Kazakov (2017) en toda Rusia. Forma un poderoso arbusto erecto de alto crecimiento con una gran capacidad para formar brotes. Los brotes anuales son de color púrpura, con espinas cortas medianas dobladas hacia abajo. Si las frambuesas se cortan en otoño y se cultivan en un cultivo que da frutos una vez, los tiempos de maduración se pueden definir como promedio.
Bayas de uso universal, ampliamente cónicas, rojo oscuro, brillantes. Peso medio de las frutas - 3,7 g, máximo - 6 g La pulpa es de consistencia media, aromática, el sabor se estima en 4,3 puntos. Debe prestar atención al rendimiento: 175 céntimos por hectárea en promedio.
La resistencia a enfermedades, heladas, plagas y sequías es media.
Regalo a Kashin
Raspberry Gift Kashin (2017) se puede cultivar en todas las regiones de Rusia. Forma un arbusto alto y erguido con una gran capacidad para formar nuevos brotes. Si los corta antes del invierno, la fructificación se produce a medio plazo. Los brotes jóvenes están mal tachonados.
Las bayas son cónicas, brillantes, de color rojo oscuro, universales. Se distinguen por tamaños grandes, en promedio 5 g, máximo, 7.2 g Las bayas fragantes con un sabor agridulce recibieron una evaluación de 4.3 puntos. El rendimiento de las frambuesas de la variedad Podarok Kashin también está a un alto: 170 céntimos por hectárea.
La resistencia a enfermedades, sequía, calor y plagas es media.
Firebird
Las frambuesas de la variedad Zhar-Ptitsa (2008) se cultivan en todas las regiones. Cuando se corta para el invierno, comienza a dar frutos en una fecha posterior. Arbusto ligeramente extendido, alto, fuerte, con brotes de color marrón claro puntiagudos en toda su longitud.
Las bayas cónicas son rojas, brillantes, grandes. Su peso promedio es de 4,3 g, el más grande es de 0 6 g El propósito de las frutas delicadas es universal, el sabor es agridulce, el aroma es sutil, la puntuación es de 4 puntos. El rendimiento de esta variedad de frambuesa alcanza los 131 kg / ha.
El pájaro de fuego es moderadamente resistente a las heladas, enfermedades, sequías y plagas.
Indian Summer-2 (Verano indio-2)
Se recomienda el cultivo de la frambuesa Babier Leto-2 (2004) en la región Central. La variedad forma un arbusto fuerte, de extensión media y tamaño mediano con numerosas espinas afiladas a lo largo de todo el brote. Los látigos fructíferos son marrones, rectos, los jóvenes son de color púrpura brillante.
Las bayas pubescentes de frambuesa de forma cónica roma, en promedio, se aprietan hasta 3.6 g.La pulpa agridulce, tierna, con un aroma pronunciado se califica en 4 puntos. Pero el rendimiento es de 115 céntimos por hectárea. Está débilmente afectado por plagas. La nota es remontante.
Frambuesa amarilla
Las frambuesas amarillas, en la foto de las cuales puedes ver bayas muy hermosas, generalmente tienen un sabor dulce a postre y un aroma débil. Las frutas se consumen mejor frescas y, cuando se procesan, utilícelas solo en variedades variadas.
Albaricoque
La variedad de frambuesa Apricot (2004) se recomienda para la región Central. Forma un arbusto de tamaño mediano, poco extendido, con brotes rectos de color marrón claro provistos de pequeñas espinas en la parte media e inferior.
Las bayas pubescentes de albaricoque dorado en forma de cono truncado son medianas, con un peso de aproximadamente 3 g. Un aroma débil, pulpa delicada y sabor agridulce recibieron una puntuación alta para las variedades de frutos amarillos: 4.5 puntos.
Puede cosechar 117 céntimos de bayas por hectárea. La variedad es remontante, resistente a plagas y enfermedades.
Milagro naranja
Raspberry Orange Miracle (2009) aprobado para cultivo en todas las regiones. La variedad es universal, remontante; cuando se corta para el invierno, rinde a plazos medios. Un arbusto alto y poderoso con buena capacidad para formar nuevos brotes, da látigos de color marrón claro con espinas en la base.
Las bayas brillantes de color naranja brillante, alargadas, cónicas romas son simplemente enormes. Su peso promedio es de 5,5 g, pero muchas drupas ganan más de 10 g, la puntuación en cata es de 4 puntos, el rendimiento es de 155 c / ha. La pulpa es agridulce, tierna, como las variedades de frambuesas de frutos amarillos, bastante aromática.
Resistencia a factores adversos, enfermedades, plagas - promedio.
Frambuesa negro
Las variedades de frambuesa negra se ven atractivas en la foto, pero la descripción y las reseñas las caracterizan como una variedad exótica, lejos de las mejores y más deliciosas. Esta curiosidad se puede cultivar por variedad y no como cultivo principal.
No hay tantas variedades de chokeberry negro, todas ellas fueron creadas con la participación de la frambuesa chokeberry negra salvaje americana. Esto se debe al sabor francamente mediocre. Si alguien quiere moras negras, hay muchas variedades excelentes de moras y ezhemalina (un híbrido de frambuesas y moras) a su servicio.
Cumberland
Raspberry Cumberland es la variedad de frutos negros más común en nuestro país. No es en absoluto ezmalina, es decir, un híbrido de moras. Forma un arbusto alto y extenso que requiere una liga obligatoria. Los azotes son espinosos, morados.
Las bayas de Cumbierland son pequeñas, con drupas grandes y duras. El sabor es dulce, sin aroma. La fructificación es larga, las bayas no se desmoronan, si no se recogen, pueden secarse en el tallo. La única ventaja es que mantienen su forma cuando se congelan. Productividad: 4-7 kg por arbusto.
Las frambuesas Cumberland son muy resistentes a las heladas, enfermedades, sequías y plagas. Sin riego, la variedad da pocas bayas, y sin eso, se vuelven aún más pequeñas cuando son pequeñas.
Carbón
Se recomienda el cultivo de Raspberry Ugolek (2004) en la región de Siberia Occidental. La variedad forma un arbusto extenso de tamaño mediano con brotes arqueados, tachonados en toda su longitud. Los látigos bienales son de color gris parduzco, los jóvenes son verdes, con una flor cerosa pronunciada.
Las bayas negras y densas son pequeñas, un promedio de 1,8 g cada una. Maduran temprano, obtuvieron una alta puntuación de degustación para las variedades de frambuesa de frutos negros: 4,1 puntos. Productividad por hectárea - 41 céntimos.
Esta frambuesa es altamente resistente a plagas y enfermedades, la resistencia al invierno es media.
Conclusión
Hay muchas variedades de frambuesas, que se diferencian en el color y tamaño de las bayas, los tiempos de maduración, la forma y la altura del arbusto. Cuál es el mejor depende de las preferencias personales del jardinero. Lo principal es obtener información confiable que describa las frambuesas antes de comprar material de siembra y no perderse en la abundancia de variedades.
