La opinión de los jardineros sobre si es necesario podar las uvas en el otoño en el centro de Rusia estaba dividida. Los partidarios del procedimiento de primavera argumentan que mantener la integridad del arbusto antes del invierno garantizará su supervivencia en años desfavorables. Quienes piensan lo contrario, citan la imposibilidad de organizar un refugio normal para una vid incircuncisa como argumento principal.
Por qué necesitas cortar uvas en otoño
La poda en primavera es aceptable en las regiones del sur, así como cuando se cultiva en el carril central de variedades de uva descubiertas. En todos los demás casos, los jardineros prefieren el período de otoño para el procedimiento.
- La mayoría de las variedades de uva de mesa en el carril central se cultivan utilizando un método de cobertura. Por lo tanto, la protección de un arbusto no tratado está plagada de una serie de inconvenientes y dificultades.
- En el otoño, los cortes en las vides se aprietan rápidamente y el procedimiento de primavera en el carril central a menudo conduce a la aparición de savia. La situación se complica por las enfermedades y el debilitamiento general de la planta.
- Cualquier poda es un poderoso incentivo para que el arbusto forme botones florales. Por lo tanto, el trabajo de otoño en la formación de un crecimiento correcto en el carril central es una garantía de una cosecha abundante, incluso en viñas jóvenes.
¿Cuándo es el mejor momento para recortar?
La tarea principal del jardinero del carril central al determinar el momento de la poda es darle tiempo a la vid para que madure completamente. La primera señal de que este proceso está llegando a su fin es el amarillamiento y caída de las hojas de parra. En Rusia central, esto ocurre en la última semana de octubre, la primera década de noviembre.
En el caso de un otoño anormalmente cálido y la conservación de un follaje denso en las ramas, la poda debe realizarse con tijeras de jardín, luego los arbustos deben tratarse con un defoliante adecuado, por ejemplo, una solución al 5% de sulfato ferroso. Este procedimiento no solo promueve el desprendimiento de la corona restante, sino que también previene las enfermedades fúngicas de las uvas.
Las heladas estables de hasta -3-5 ° C en el carril central son la segunda señal de que se requiere poda y más cobertura vegetal.
¡Atención! Es importante no solo excluir un procedimiento demasiado temprano, sino también evitar la formación tardía, cuando las ramas se vuelven frágiles bajo la influencia del frío y pueden romperse durante el trabajo de recubrimiento.
Reglas y esquema de poda.
Para un jardinero sin experiencia, es importante recordar los principios de la poda de uvas en el carril central:
- Antes de comenzar el procedimiento, se realiza una desinfección, durante la cual se eliminan todas las áreas problemáticas: brotes delgados, secos y enfermos.
- Se recolectan todas las cepas que han dado frutos en el último año.
- A diferencia de los árboles frutales, las ramas de los arbustos de uva no se acortan "por un anillo", sino que dejan un muñón de hasta 3 cm de largo, es decir, la poda se realiza en entrenudos, casi en el medio entre las yemas.
- El procedimiento para vides inmaduras se realiza a la parte lignificada.
- Se elimina todo el crecimiento joven (hojas, brotes, zarcillos) en el enlace de la fruta que consiste en una flecha y un nudo de reemplazo. Solo queda una vid madura con yemas.
- La flecha de una uva adulta (brote fructífero) se reduce en 8-10 yemas. En arbustos jóvenes, puede dejar el doble de una red de seguridad.
- El nudo de reemplazo, ubicado justo debajo de la flecha, siempre se corta en 2-3 yemas.
El procedimiento depende de la variedad de uva:
- Las especies técnicas que no cubren en el carril central necesitan una poda corta, en la que no quedan más de 4 yemas en cada brote fructífero.
- Para las variedades de uva de mesa, el procesamiento medio es suficiente, en el que se conservan hasta 10 yemas en cada flecha de fruta.
- Si intentan cultivar especies de Crimea o Asia, es más recomendable usar una poda larga: 12 o más brotes en cada brote fructífero.
- El método más popular y versátil es el mixto, o según Guyot, cuando quedan una flecha larga y un nudo de reemplazo corto.
La eliminación de las vides viejas y la formación del siguiente enlace frutal son las principales etapas de la poda de la uva en el carril central. El esquema es estándar: el nudo de reemplazo se acorta a un máximo de brotes y el brote, a 10.
¡Atención! Como resultado de la poda, hay una gran cantidad de material de siembra para los tallos.Las vides maduras se pueden almacenar en el refrigerador o en el sótano, creando condiciones favorables para ellas. Puede envolverlos en plástico o colocarlos en recipientes de plástico cerrados con pequeños orificios para ventilación. Las secciones de las patas deben cubrirse primero con brea de jardín para reducir la pérdida de humedad.
El procedimiento de procesamiento también difiere según la edad del arbusto:
El esquema para podar uvas en el primer año en el carril central.
La época de siembra habitual es la primavera. Si solo hay un brote en las uvas, se acorta en el otoño a 4 brotes. En las plántulas con dos brotes, se dejan 2-3 brotes en cada uno de ellos para que estén ubicados simétricamente.
Esquema de poda de uvas en el segundo año.
De los brotes que quedan en el otoño del primer año, varios brotes jóvenes y fuertes crecen en el carril central en la primavera y el verano. Más tarde forman los brazos del arbusto de la uva: ramas esqueléticas. Dichos brotes llevarán todos los brotes frutales. Un arbusto bien formado se está extendiendo y está formado por enredaderas largas y poderosas. En el segundo otoño, estos brotes se podan, dejando 3-4 brotes en cada uno. En este caso, todos los brotes deben ubicarse correctamente en la fila inferior del enrejado, a lo largo del cable, sin ir más allá de sus límites.
Esquema de poda de uvas en el tercer año.
Los primeros frutos aparecen en los brotes jóvenes durante este período. Para no agotar la planta, los pinceles se normalizan, dejando no más de 1-2 brotes en cada brote. En el otoño, se mantienen 2 o 3 ramas en todas las mangas:
- uno - en la flecha de la fruta,
- el segundo - para un nudo de reemplazo,
- el tercero es uno de repuesto, que deberá retirarse en la primavera en caso de que la planta pase el invierno con éxito.
Esquema de poda de un viejo arbusto de uvas.
Después de 10 años, incluso con el cuidado más cuidadoso, el arbusto crecerá demasiado. El rendimiento disminuye y se requiere el rejuvenecimiento de la planta reemplazando las mangas viejas por otras nuevas. En el carril central, esto se hace por etapas:
- En el primer año, una manga está completamente recortada. Se reemplaza por una nueva rama esquelética del brote del monte bajo. También puede usar tapas: estos son brotes anuales que se forman en la parte inferior del arbusto. Las mangas restantes se recortan de acuerdo con el procedimiento estándar.
- En los próximos dos años se forman nuevas vides y se vuelven a retirar las viejas.
- En el cuarto año de rejuvenecimiento, las mangas obsoletas se eliminan por completo.
Cuidar las uvas después de la poda
Una vez finalizado todo el trabajo, las enredaderas se retiran del enrejado y se colocan en el suelo. Se puede cubrir con ramas de abeto o trozos de espuma de poliestireno. Esto es necesario para excluir en la mayor medida posible el contacto directo de las ramas con el suelo. Cuando se establecen temperaturas bajo cero estables por debajo de -5 ° C en el carril central, es necesario iniciar el procedimiento para proteger las uvas.
La necesidad de podar las uvas en otoño en el carril central se debe a las peculiaridades de su tecnología agrícola en un clima marcadamente continental. El cultivo de variedades de mesa solo es posible si hay un refugio para el invierno, y esto es inaceptable sin un procesamiento preliminar.
