En la mayoría de las parcelas de jardín, crecen las grosellas, un arbusto sin pretensiones que proporciona altos rendimientos regulares. Las bayas son universales, se usan frescas y procesadas, hacen mermeladas, compotas, salsas. No es difícil prepararlos, si no es por un problema: cómo recolectar grosellas y, al mismo tiempo, no lastimarse las manos con espinas que cubren densamente las ramas de la planta.
Cuando recoger grosellas
En cada región, la época de cosecha de la grosella depende de dónde se encuentren los arbustos, si están bien iluminados por el sol. Comienzan a recolectar bayas antes si las plantas están ubicadas en el lado sur de los edificios y no se sombrean entre sí. La maduración se acelera mediante el riego y la alimentación oportunos.
El tiempo de recolección también depende de la variedad de grosella, que son:
- Maduración temprana - Kubanec, Rodnik.
- Maduración media - Senador, Krasnoslavyanskiy.
- Maduración tardía - Severyanin, Serenade.
El momento de la recolección depende del propósito para el que se utilizan las bayas. Comienzan a recolectar grosellas para mermelada en el momento en que los frutos alcanzan la madurez técnica: son transparentes, la piel es densa y la separación del tallo es fácil.
Si la recolección se lleva a cabo con el propósito de un almacenamiento a largo plazo, son adecuadas las frutas inmaduras con un tinte verdoso, tamaño grande y piel dura.
El tiempo de maduración está influenciado por las condiciones climáticas de la región. En la Federación de Rusia, el primero en comenzar a recolectar en las regiones del sur, en la región baja y media del Volga, donde a principios de junio las bayas maduran en los arbustos de grosella espinosa.
En el carril central, la cosecha se recolecta a mediados de julio, pero las condiciones climáticas pueden hacer sus propios ajustes. En veranos calurosos, la cosecha coincide con mayor frecuencia con los primeros diez días de julio; en veranos frescos, las bayas alcanzan la madurez completa a principios de agosto.
En los Urales y Siberia, las grosellas se cosechan en la primera década de agosto. Para obtener una cosecha más rápido, puede usar variedades tempranas, pero existe una alta probabilidad de muerte de las flores durante las heladas de primavera.
Cómo cosechar grosellas para evitar pinchazos
Para que la recolección de grosellas no cause inconvenientes y sus afiladas espinas no rayen tus manos, debes utilizar cualquiera de los métodos que eviten este inconveniente. Los jardineros experimentados recomiendan verter agua sobre el arbusto justo antes de cosechar. Las espinas se vuelven menos rígidas y lastiman la piel con menos severidad. El procedimiento debe comenzar temprano en la mañana, cuando las espinas aún no se hayan secado por el rocío. No descuides la protección especial. Acelera el funcionamiento del uso de colectores. El corte especial del arbusto en forma de cuenco simplifica enormemente la tarea. El espacio libre dentro del arbusto le permite alcanzar fácilmente cualquier rama de la grosella espinosa.
¡Importante! Para deshacerse completamente del problema, elija variedades de espinas bajas y sin espinas.Mano recogiendo bayas
La recolección manual se utiliza con mayor frecuencia. Le permite seleccionar bayas maduras y no obstruirlas con desechos y hojas. Las manos están protegidas con guantes especiales y ropa ajustada. Si la colección es inconveniente, se cortan las puntas de los dedos. Si esto le resulta incómodo, colóquese en una sola mano, con la que se sujetan las ramas espinosas.
Algunos jardineros sugieren usar botellas de plástico para proteger la piel de los rasguños haciendo agujeros en ambos lados y colocándolos en la mano hasta la mano.
Un pequeño dispositivo hecho de un recipiente o botella de plástico con una sección transversal rectangular ayudará a simplificar la tarea. En un lado, corte un agujero en forma de gota, terminando 2-3 cm antes de la parte inferior en un triángulo, fíjelo a un poste. Para recolectar, se coloca el agujero en las bayas y se arranca con un ligero movimiento "hacia usted". Después de llenar el tanque, vierte las frutas. Para utilizar este método de recolección, se necesita habilidad, pero la ventaja es que no hay ningún contacto con las sucursales.
En el arsenal de jardineros hay otro método mediante el cual puede recolectar grosellas sin lastimarse las manos. Consiste en extender un paño o papel debajo del arbusto y, tras sacudir bien las ramas del arbusto con un palo, recoger los frutos, liberándolos de la basura y el follaje.
Usando un peine
La recolección de grosellas se puede hacer de forma semiautomática. Para este propósito, se utilizan un peine y una bandeja, combinados en un solo dispositivo, que se llama recolector de bayas. El principio de funcionamiento es el siguiente:
- Con la ayuda de un peine, las bayas se separan de las ramas, luego de lo cual terminan en una bandeja recolectora.
- Escombros y hojas caen por los agujeros.
- Tan pronto como se haya acumulado una gran cantidad de grosellas, se vierten en otro recipiente.
La mayoría de las veces, el recolector está hecho de plástico, no se corroe. Coleccionar con él es conveniente y lleva un poco de tiempo.
El peine puede tener un tamaño más compacto y la forma de un dedal, al que se sujetan varias púas de 1 cm de largo y 0,5 cm de ancho. Con una mano levantan una rama, con la otra la sostienen sobre ella, quitando las bayas, y caen en la palma.
¡Importante! La velocidad de recolección con un peine es de tres a cinco veces más rápida que la recolección manual.
El dispositivo se puede hacer con sus propias manos a partir de un cubo ordinario colocando un peine con dientes de 15 mm de largo en la parte delantera. Debe tener un asa en la parte posterior para facilitar su manejo. Las bayas son fáciles de recoger y transferir al recipiente.
Puede obtener un peine para recolectar grosellas usando un material inusual: brochetas de madera para barbacoa. El procedimiento de fabricación es el siguiente:
- Se cortan dos discos de ramas con un diámetro de 10 cm.
- Uno de ellos se convierte en un anillo quitando el medio.
- Colocar uno encima del otro y taladrar los agujeros correspondientes al grosor de las brochetas a una distancia de 5 mm.
- Póntelos por los agujeros.
- El disco y el anillo están separados por una distancia de 15 cm y se fijan con pegamento.
Recolección mecánica de bayas
Además de los métodos manuales y semiautomáticos, existe un método de recolección mecánico en el arsenal del jardinero. En áreas pequeñas, se pueden usar vibradores especiales. El principio es que todas las ramas se elevan por encima del suelo y, con la ayuda de la vibración, las bayas se separan de los tallos y caen. Vale la pena poner una lona, tela o película debajo del arbusto. La desventaja de este método es que todas las bayas caen: grandes, pequeñas, inmaduras, enfermas, dañadas junto con hojas, ramitas y escombros. Al final de la colección, deberá realizar una clasificación minuciosa.
Cuando se cultivan grosellas a escala industrial, se utilizan cosechadoras especiales. Para su trabajo, se deben cumplir una serie de condiciones:
- El arbusto debe ser erguido, compacto, no más alto de 1 my no más ancho de 50 cm.
- Las ramas son flexibles, separadas 10 cm.
- Las bayas son firmes, secas.
- La eliminación se realiza desde el exterior del arbusto.
Conclusión
Recoger grosellas no es una experiencia muy agradable, en este momento es difícil proteger sus manos del daño de las espinas. Usando una protección confiable y comprando uno de los tipos de recolectores de frutas, el proceso no solo se puede facilitar, sino también hacer divertido, especialmente porque el jardinero termina obteniendo bayas sabrosas y saludables.
