Cómo cultivar hongos porcini en el jardín: cultivo en el país, video

A muchas personas les gusta ir al bosque en busca de setas, pero es mucho más agradable recogerlas en su propia casa de campo. Basta estudiar en detalle el tema de cómo cultivar hongos porcini en una parcela de jardín para cosechar una rica cosecha en una temporada. Para implementar el plan, solo necesita un poco de semilla y tierra preparada.

¿Es posible cultivar hongos porcini en el sitio?

No en vano, el hongo blanco es considerado el más valioso, es sabroso, nutritivo, contiene mucha proteína y hasta un 80% de aminoácidos esenciales. Vale la pena cultivar un prado de hongos cerca de la casa de campo al menos por entretenimiento, y no solo con fines gastronómicos. Observar el crecimiento de los hongos y recolectarlos es interesante para niños y adultos. De un micelio durante la temporada es posible cultivar hasta 5 kg de hongos porcini. Si lo desea, puede recolectar los blancos para la venta, simplemente amplíe el área de plantación.

El hongo crece lentamente, hay que tener paciencia hasta que el jardín comience a dar una cosecha. Los primeros brotes aparecerán no antes que en unos pocos meses, si los hongos se plantan a principios del verano. Pero luego, hasta cinco años seguidos, puedes cultivar y recolectar blancos sin salir del país.

Cómo cultivar hongos porcini en el sitio.

Para que el micelio se arraigue mejor, deleitando a los propietarios de la casa de campo con una cosecha abundante, se deben tener en cuenta varios factores al cultivar:

1. Es recomendable recolectar los blancos en el bosque debajo de los árboles que crecen en el propio país. Si hay muchas especies diferentes en el jardín, el material se lleva a todas partes, lo principal es almacenar dichos hongos por separado.
2. Los blancos recolectados deben empaparse inmediatamente, es recomendable usarlos para sembrar en un día, no más tarde. Al poner los hongos en el congelador para conservarlos por más tiempo, el micelio morirá y no será posible cultivar hongos.
3. Al remojar, los cultivadores de hongos experimentados agregan un poco de azúcar al agua a razón de 50 g por 10 l. Este truco ayudará a que el micelio crezca más rápido.
4. Es necesario plantar hongos en suelo desinfectado. Unas horas antes de plantar, el suelo se trata con una solución desinfectante que destruirá las bacterias dañinas.
5. Las plantas blancas se plantan a más tardar en la segunda quincena de septiembre, hasta que las noches son demasiado frías. En caso de heladas, es posible que el micelio no arraigue.
6. Es importante respetar el nivel de humedad. En caso de sequía, es necesario regar abundantemente el lecho de hongos. Los consejos enumerados aumentarán las posibilidades de que los hongos porcini crezcan en el país en el primer intento.

Preparación del lugar de aterrizaje

Para el cultivo rápido de hongos porcini en una parcela personal, debe elegir un sitio de plantación de acuerdo con todas las reglas y prepararlo. No se pueden plantar micelios debajo de árboles frutales ni al lado de arbustos de bayas. El sitio debe ser lo más similar posible al entorno forestal. Los hongos porcini se plantan mejor debajo de robles, como último recurso, los abedules o pinos son adecuados para su cultivo. Si este no es el caso, una pradera o invernadero con sombra ordinaria servirá.

El lecho de hongos debe estar sombreado y los blancos mismos se plantan alrededor del tronco en el suelo preparado. Para el sustrato necesitarás:

• suelo de turba (1 cubo);
• tierra de plántulas (1 bolsa);
• aserrín de coníferas (2 kg);
• hojas caídas (2 kg).

Tal sustrato es similar a la tierra forestal, por lo que los hongos porcini echarán raíces fácilmente. Lo principal es no plantarlos junto a boletus o boletus boletus; en la naturaleza, estos hongos compiten entre sí.

Plantar plántulas

Hay varias formas de cultivar setas en una cabaña de verano suburbana. Además de trasplantar micelio directamente del bosque, existen métodos más simples:

• micelio;
• solución de hongos;
• disputas.

La elección del método depende de las características de un sitio en particular y los deseos del residente de verano. Independientemente del método de siembra, llevará mucho tiempo producir la primera cosecha. El micelio crece lentamente; se requerirá fertilización adicional del suelo para acelerar el proceso.

Con la ayuda de micelio

El método es adecuado para aquellos que no quieren buscar blancos en los bosques circundantes. Los paquetes de micelio se venden en tiendas especializadas y se pueden pedir en línea. Además de él necesitarás:

• un terreno bajo árboles de hoja caduca;
• compost;
• ramitas, hojas, musgo.

¿Cómo va el proceso de siembra, lo que le permite cultivar hongos en el sitio?

1. Preparación del suelo. Alrededor de un árbol adecuado, retire la capa superior de tierra con un radio de aproximadamente 1,5 m.El compost o sustrato con turba se distribuye uniformemente por el área.
2. Disposición del micelio. Las piezas están dispuestas en forma de tablero de ajedrez a una distancia de unos 30 cm. Hay que tener en cuenta que un paquete de micelio es suficiente para un solo árbol.
3. Capa superior. La tierra removida se devuelve, luego el lecho de hongos se riega abundantemente. En lugar de baldes o regaderas, debe usar un rociador, esto evitará que la tierra se erosione.

Para evitar que el suelo se seque, el área con hongos se cubre con paja, esto no permitirá que la humedad se evapore demasiado rápido. En invierno, el micelio se cubre con hojas, ramas o musgo para protegerlo de las heladas. Si todo va bien, la primera cosecha se podrá cultivar el próximo verano.

Con una solucion

La forma más sencilla de cultivar hongos en el país, también es una de las más largas: la cosecha se realizará solo dos temporadas después. Para la solución necesitará:

• blancos demasiado maduros;
• harina - 1 cucharada. l.;
• gelatina - 1 cucharada. yo ...

Los champiñones se cortan lo más pequeños posible y luego se mezclan con harina y gelatina. La mezcla terminada se agrega al agua, se agita y se riega con el suelo previamente preparado cerca del árbol. Al meterse debajo de las raíces, la solución se transforma gradualmente en micelio.

Por disputa

Para la propagación de hongos porcini con esporas, debe recolectar diez piezas con tapas grandes y fuertes. Es mejor verificar si hay gusanos en el lugar, si hay muchos, uno tan blanco no funcionará. Debajo del mismo árbol, debe recolectar algunas hojas, musgo y ramitas, esto es necesario para que los hongos echen raíces rápidamente en un nuevo lugar.

Cómo preparar material para plantar:

1. Todas las tapas deben enjuagarse y luego sumergirse durante 24 horas en un recipiente adecuado. Es muy recomendable utilizar agua limpia recogida después de la lluvia o extraída de un manantial.
2. Al día siguiente, los tapones se sacan del agua, después de lo cual se amasan a fondo con las manos desnudas hasta obtener una papilla homogénea. Para que la pulpa salga limpia, se pasa adicionalmente por un colador fino.
3. Con la ayuda de una gasa, se exprime el exceso de agua de la papilla, pero no se puede verter, el líquido contiene esporas, por lo que será útil al sembrar.
4. Se vierte agua de hongos en el suelo suelto alrededor del árbol seleccionado. Cuando esté completamente absorbido en el suelo, vierta la pulpa de los hongos porcini encima.
5. La parcela se rocía cuidadosamente con las hojas del año pasado con una pequeña cantidad de tierra y luego se riega nuevamente.

Para el rápido crecimiento de los hongos porcini en el país, es imperativo mantener la humedad del suelo en aproximadamente un 40%. Es importante no exagerar: el exceso de agua puede provocar la propagación del moho, 4 cubos son suficientes para un árbol. La temperatura del líquido al regar debe ser la misma que la del medio ambiente.

Cuidado después del aterrizaje

Los hongos porcini no requieren un mantenimiento cuidadoso, lo principal es proporcionar una cantidad suficiente de humedad y refugio para el invierno. Para hacer que el micelio crezca más rápido, es útil usar fertilizantes:

1. Granos de café. No solo ayuda a acelerar el crecimiento de hongos, los protege de parásitos, enfermedades, moho. Para preparar la mezcla, debe agregar una pequeña cantidad de granos molidos y fertilizantes minerales a los posos del café. Para la alimentación, 1 cucharada es suficiente. l. por 1 sq. m) El polvo simplemente se rocía sobre toda la superficie del lecho de hongos.
2. Si mezcla micelio con posos de café (3 cucharadas por 100 g) antes de plantar, los hongos crecerán más rápido.
3. Hidrogel. Absorbe perfectamente la humedad, la retiene durante mucho tiempo, adecuado para suelos áridos, reduciendo la cantidad de riego. El hidrogel también tiene buenas propiedades de drenaje; protege el suelo de la intemperie. Por 1 sq. m de suelo utilizar 3 g de hidrogel.

Con un cuidado de calidad, el micelio producirá cada año más blancos siempre que las condiciones sigan siendo adecuadas. Periódicamente, es necesario regarlo con una solución de Baikal EM-1 con microorganismos activos, así como agregar fertilizantes orgánicos.

Cosecha

Los primeros blancos en su propia casa de campo comienzan a recolectarse ya en la próxima temporada después de la siembra. En promedio, un micelio vive 4 años, pero este período se puede extender fácilmente usando fertilizantes y soluciones con microorganismos efectivos. El cuidado cuidadoso le permitirá recoger hongos hasta 7 años. Además, los blancos comenzarán a reproducirse gradualmente por sí mismos si intentan mantener un entorno adecuado todo el tiempo.

Conclusión

Hay varias formas de cultivar hongos porcini en su jardín. Puede tomar micelio ya preparado de la tienda o preparar la solución usted mismo cortando los champiñones hasta que estén blandos. Independientemente de la materia prima para la siembra, los primeros brotes tendrán que esperar al menos una temporada. Una larga espera será recompensada con hongos porcini, que se pueden recoger directamente en la casa de campo y almorzar inmediatamente.