Cómo cultivar champiñones en el país.

Entre los champiñones, los champiñones se consideran los más tiernos. Esta especie es apta para el autocultivo utilizando un conjunto mínimo de medios auxiliares. Cultivar champiñones en el país se convertirá en un pasatiempo agradable y una actividad útil. La productividad depende directamente de la minuciosidad de la preparación del material de siembra, suelo, cabañas de verano.

Preparación del sustrato

Antes de cultivar setas, es importante preparar el sustrato. Esto requiere:

• paja fresca - 50 kg;
• estiércol (caballo, cerdo, vaca) - 15 kg;
• excrementos de aves - 25 kg;
• nitrato de amonio - 1,3 kg.

Se recomienda colocar compost donde no haya contacto con el suelo. Esto se hace para evitar que el compost contraiga enfermedades y plagas que afecten negativamente a cada uno de los métodos de cultivo. Además, el lugar seleccionado debe protegerse de las precipitaciones naturales.

El compost para el cultivo se prepara de la siguiente manera:

1. Doble la paja y el estiércol en capas, humedezca las capas, espolvoree con salitre.
2. Cubra la parte superior de la pila con polietileno para retener la humedad.
3. Deje reposar el compost durante una semana.
4. Revuelva el compost, humedezca, agregue 2 kg de tiza.
5. Dejar el racimo durante 3 días.
6. Mezcle el heno con estiércol, vierta sobre agua, agregue 750 g de superfosfato.
7. Deja el abono durante 7 días.
8. Revuelva el compost, agregue 2 kg de alabastro.
9. Después de 3 días, revuelva el racimo.

¡Importante! El proceso de compostaje dura 20 días. El fertilizante se considera listo cuando desaparece el olor a amoníaco.

Debido al olor acre, se recomienda elegir un lugar en la esquina de la cabaña de verano para plantar champiñones.

Preparación de micelio

El micelio es el cuerpo del micelio, el material de siembra en el campo, que se utiliza para infectar grano o sustrato. Se recomienda comprar o ensamblar el hongo usted mismo para un mayor cultivo en la cabaña de verano.

Material comprado

La semilla comprada se almacena en un refrigerador a una temperatura no superior a + 10 ° C. Se debe verificar la idoneidad del micelio 3 días antes de la siembra. Esto requiere mantener la caja con micelio a temperatura ambiente. Después de 3 días, aparecerán signos de crecimiento de hongos:

1. Huele a hongos.
2. El contenido estará cubierto de telarañas.
3. El material de siembra se mojará.

Si tales signos no aparecen, el micelio se ve seco, entonces debe intentar revivir el material antes de plantar:

1. Transfiera el micelio adquirido dentro de un recipiente de plástico para alimentos, cúbralo con un periódico.
2. Humedezca el periódico del pulverizador para que el material en sí no se moje.
3. Coloque el recipiente en un lugar cálido.
4. Asegúrese de que el papel permanezca constantemente húmedo. Esto es necesario para crear una alta humedad dentro del recipiente.
5. Después de 4-5 días, el contenido del contenedor mostrará los primeros signos de crecimiento de micelio, que debe plantarse en el país.

¡Importante! Si no se encuentran signos de vida y todo el contenido ha comenzado a fermentar, se ve un color marrón claro, entonces dicho material no es adecuado para el cultivo.

Autocolección

Es preferible hacer usted mismo micelios de hongos para cultivar en el país. Ingredientes:

• avena - 2 kg;
• agua - 2 l;
• peróxido - 200 ml;
• las setas son bosque.

El micelio del hongo se prepara en etapas:

1. Vierta la avena en una cacerola, agregue agua. El líquido debe cubrir la grupa.
2. Vierta peróxido, prenda fuego. Cocine por 45 minutos. El grano se ablandará, pero no estará completamente cocido.
3. Coloque el grano en el fondo de un frasco estéril.
4. Rompe suavemente el hongo. Tomar 5-6 trozos pequeños con un instrumento estéril (pinzas, aguja), colocar dentro del grano.
5. Enrolle el frasco con tapas esterilizadas con pequeños agujeros (hágalos con una aguja). Se recomienda cubrir los agujeros con un vendaje, fijar con cinta aislante.
6. Retire las latas en un lugar fresco y oscuro.

Después de un tiempo, aparecerán signos de contaminación de granos dentro del frasco de granos. La avena estará cubierta de telarañas. El material estará listo para crecer cuando todos los cereales estén infestados.

¡Importante! Si el vaso del frasco está cubierto con manchas marrones, debe hervirse.

También durante el trabajo es necesario adherirse a la esterilidad constante. Se recomienda desinfectar todas las superficies. Para evitar que el micelio se infecte con microflora destructiva durante la preparación, debe usar una lámpara de cuarzo.

Una forma más fácil de preparar el micelio de plantación es transferirlo del bosque. Se recomienda cavar con cuidado el suelo alrededor de los champiñones, cortar varios cuadrados. Se plantan ligeramente "eviscerados".

Cómo cultivar champiñones en el país.

El lugar para el cultivo de hongos en el campo y en el jardín debe oscurecerse. Para esto, la sombra de un árbol, una valla, el lado norte de la casa de campo es perfecto.

Es bastante fácil elegir un lugar en el sitio para cultivar. Lo principal es asegurarse de que la temperatura no sea superior a + 18 ° С, pero tampoco inferior a + 15 ° С, así como alta humedad. En verano, las condiciones necesarias son difíciles de cumplir, se recomienda plantar micelio al comienzo de este período o en el otoño.

Aterrizaje en boxes

El material de siembra se planta en un hoyo a principios de agosto, este período es preferible debido a las condiciones favorables para el cultivo de hongos en el país. Antes de plantar, organice un hoyo:

1. En un lugar protegido del viento y el sol, cava un hoyo estrecho hasta el fondo. Profundidad y ancho hasta 1,5 m, la longitud depende del lugar.
2. Coloque ladrillos y madera contrachapada en el medio del fondo y alrededor del perímetro.
3. Coloque varias capas de sustrato. Se recomienda colocar capas de 30-60 cm y compactarlas.
4. Cubra el hoyo con pizarra, déjelo por un día.
5. Compruebe el suelo con un termómetro pegándolo 30 cm. La temperatura debe ser de + 30 ° С. Si el indicador es más alto, entonces el pozo debe dejarse durante 2-3 días.

Plante el micelio del hongo en un patrón de tablero de ajedrez o mézclelo con el sustrato. El método de plantación no afecta el rendimiento de ninguna manera.

¡Importante! Por 1 sq. m necesitas tomar 0,5 kg de micelio. Ésta es la cantidad preferida para obtener una buena cosecha.

Aterrizando en las camas

Se recomienda cultivar champiñones en el país en campo abierto si el sitio está ubicado en una región templada. A estos hongos no les gustan las altas temperaturas; no es posible cultivarlos en tales condiciones. Para la cama del jardín donde se plantarán los hongos, eligen un área de cabaña de verano con sombra sin viento a través.

Etapas de organizar un lugar para crecer:

1. Cavar una zanja de 20-30 cm de profundidad, hasta 1,5 m de ancho, elegir la longitud según la cantidad de material de siembra.
2. Use ladrillos rotos o arcilla expandida para hacer un colchón de aire.
3. A continuación, en la cabaña de verano, coloque el encofrado de madera, de 30 cm de altura.
4. Coloque el abono bien apretado, cubra con pizarra. Espere hasta que termine el sobrecalentamiento del suelo, plante el micelio de la forma preferida.

¡Consejo! Para mantener la humedad requerida en el lecho del campo, cubra las plantaciones con periódico, humedezca el papel. Luego cubra con papel de aluminio, pizarra.

Creciendo en cajas

Es preferible cultivar setas en cajas cuando no hay un área en la casa de campo adecuada para organizar un jardín. Las cajas deben guardarse en un cobertizo o despensa. La ventaja de este método de cultivo es que las setas se pueden plantar en el campo y cosechar durante todo el año.

Para cultivar micelio en el país, debe preparar cajas fuertes, colocar una capa de compost de 30-40 cm. Después de sembrar el micelio de la manera preferida.

30 días después de plantar el micelio en la caja, debe bajar la temperatura ambiente a + 18 ° C. Este régimen de temperatura debe ser constante durante el período de fructificación. El cultivo en el país de esta manera es popular debido a su alto rendimiento.

Cuidado de hongos al aire libre

10 días después de plantar el material de siembra, es necesario verificar cómo se desarrollan los hongos. Esto se puede hacer levantando el sustrato. El suelo debe estar envuelto en telarañas blancas. Si los hilos blancos son apenas visibles, debe aumentar la humedad y la temperatura de la cabaña de verano.

Si el crecimiento del micelio es satisfactorio, la película con papel se puede quitar 20 días después de la siembra.

También se recomienda rociar el lecho con una mezcla de turba y césped, en una proporción de 1 a 2. Hacer una capa de 5 cm de la mezcla.

Además, durante la semana, debe controlar constantemente la humedad del suelo. La tierra debe formar fácilmente un bulto cuando se aprieta con la mano y se desmorona cuando se presiona.

Cosecha

1.5 meses después de la siembra, aparecerán pequeños champiñones en los lechos del campo. Y después de 7 días, los frutos estarán maduros. Se recomienda recolectar hongos de cabaña de verano girando desde el jardín con una pierna y parte de la raíz. Es importante que las partículas de hongos no se queden en el suelo, esto provocará la pudrición y la ruina del cultivo.

Después de la cosecha, crecerán nuevos hongos en el jardín en 20-25 días. La maduración ocurre en el país en oleadas. Puedes cosechar cada cinco días.

¡Consejo! En la etapa de maduración completa del champiñón, la tapa se conectará al tallo con una película delgada. Esto indica que las setas están listas para ser recolectadas.

¿Es posible cultivar champiñones en el país en un invernadero?

El cultivo en invernadero en el país se usa para el tipo de champiñones blancos. El método requiere una cuidadosa adherencia a la temperatura y la humedad.

En invernadero, el rendimiento dependerá del sustrato en el que se planta el micelio. El suelo debe contener una cantidad suficiente de las sustancias necesarias para el crecimiento de champiñones.

El suelo normalmente debe permitir el paso del aire y la humedad. El suelo forestal se considera un suelo nutritivo para el cultivo de hongos en un invernadero de cabaña de verano. Si no es posible traer tierra del bosque, se puede agregar aserrín al compost.

Y también para cultivar hongos en un invernadero en el país, es mejor usar los poros. El material se compra o fabrica de forma independiente. Los champiñones se deben picar y remojar en agua tibia. Después de un día, aparecerán esporas en el líquido, la composición resultante se usa para plantar. La humedad se distribuye por el área del jardín, rociada con tierra. Durante la siembra en el invernadero, la temperatura se mantiene a no más de + 23 ° C.

Si se cultivan hongos en invierno, se recomienda instalar un colchón de aire entre el material de siembra y la pared del invernadero. Esto evitará que los champiñones del campo se enfríen demasiado.

Para que las plantaciones crezcan más rápido, cubra la cama con papel de aluminio. El invernadero debe estar constantemente ventilado, ya que a los hongos no les gustan las altas temperaturas y la congestión.

El régimen de riego recomendado no es más de 1 vez en 7 días. Utilice una regadera con malla. Cuando aparecen los primeros brotes, se debe detener el riego.

¡Importante! El cultivo de champiñones en el país se realiza con un riego cuidadoso. Humedece el suelo para que las raíces no se pudran.

Los hongos en el invernadero se pueden recolectar en un momento en que hay una película entre la tapa y la pierna. Necesitas torcer la fruta con la raíz. Espolvorea el hoyo con tierra.

Conclusión

El cultivo de hongos en el país no requiere conocimientos o tecnología especiales. Se pueden lograr altos rendimientos bajo cualquier condición.