La planta sudamericana - el tomate (pomodoro, español - la manzana dorada) fue importada gradualmente a través de Europa a Rusia desde el siglo XVI. Los españoles fueron los primeros en transportar desde América "manzanas peruanas", frutas amarillas. No se utilizaron inmediatamente como cultivo de hortalizas.
Las plantas de la familia de las solanáceas se han considerado venenosas durante mucho tiempo (patatas, pimientos), los tomates se llamaban "bayas locas", "frutos pecaminosos". Los jardines, las galerías, los macizos de flores estaban decorados con arbustos de tomate decorativos. Los residentes de Portugal e Italia descubrieron por primera vez las cualidades vegetales de los tomates, comenzaron a comerse.
Más tarde, los expertos determinaron que los frutos de los tomates contienen en su pulpa una gran cantidad de minerales y vitaminas útiles, azúcares y ácidos. A partir de ese momento se inicia una nueva etapa en el desarrollo del tomate como cultivo vegetal. Además, los criadores desarrollaron activamente variedades e híbridos.
En las semillas de tomates de diferentes tipos, a nivel genético, se establecen cualidades: resistencia a enfermedades, rendimiento, tamaño, forma y color de los frutos, períodos de maduración. Estas cualidades están consagradas en la descripción de las características varietales. El desarrollo de variedades y formas híbridas continúa durante varios siglos.
Los tomates en forma de ciruela, que pueden ser de todo tipo de colores y tamaños, se distinguen favorablemente por sus rendimientos estables. Los tomates cremosos se cultivan con placer en todas las regiones de Rusia. Son reconocidos por los jardineros, se cultivan con éxito en granjas agrícolas.
Considere cómo la crema se destaca de toda la comunidad de tomates, cómo producir una cosecha rica, qué variedad elegir.
Características de los tomates
Las variedades e híbridos de tomates con frutas que se parecen a las ciruelas en apariencia se distinguen en un gran grupo separado. Además de su forma, están unidos por otros signos.
- Los tomates ciruela pueden ser de diferentes colores (rojo, amarillo, naranja, rosa, negro, con rayas), diferentes pesos de 50 a 120 g. La forma es siempre alargada, ordenada.
- Debajo de la piel densa, la pulpa es ligeramente jugosa con una pequeña cantidad de semillas. Esta cualidad única permite secar, secar y congelar tomates pera. La cosecha de tomate ciruela es versátil de usar. A partir de ellos se preparan ensaladas frescas, salsas, pastas, puré de papas, encurtidos, encurtidos. Los platos culinarios están decorados con crema.
- Las ciruelas son muy fragantes. Los tomates tienen el doble de azúcares, vitaminas y antioxidantes que las variedades de tomates de frutos grandes.
- La crema de tomate maduro comienza a desnatarse después de 95-120 días desde la aparición de los primeros brotes. Los tomates ciruela pertenecen con mayor frecuencia a las variedades de temporada temprana y media.
- La mayoría de las variedades del grupo de las cremas son plantas determinantes para el cultivo al aire libre, que no superan los 60 cm y no necesitan apoyo. Los hijastros prácticamente no se forman en arbustos de bajo crecimiento. Algunas variedades e híbridos semi-determinantes se cultivan con mayor frecuencia en invernaderos, donde las plantas alcanzan unos dos metros, es conveniente amarrar.
- Los tomates ciruela no se autopolinizan. En invernaderos, realizan medidas de polinización. Los cepillos se sacuden ligeramente o se llevan a lo largo de los pedúnculos con un cepillo suave, rociado con una botella de spray.
- Descripción del arbusto de tomate: hojas de tomate ordinarias, color verde oscuro con ondulación débil, corona de ramificación media, inflorescencias complejas, sueltas.
- Los tomates ciruela dan fruto durante mucho tiempo de manera uniforme durante toda la temporada. Los frutos no se agrietan, no se desmoronan del arbusto.
- Los arbustos de ciruelo híbridos tienen una alta inmunidad a TMV, cladosporium, fusarium.
- Los tomates ciruela son sencillos en el cuidado. La crema no es exigente con el suelo.
- Los tomates pueden mantener su presentación durante mucho tiempo, tienen una alta calidad de conservación. Toleran bien el transporte a cualquier distancia.
- Las variedades e híbridos de tomates pera dan abundantes rendimientos, de 7 a 10 kg / m 2 . La mayoría son aptas para cultivo comercial. La rentabilidad de los tomates pera es alta.
Para desbloquear todo el potencial de las semillas de tomates pera, es necesario conocer algunas de las características de su cultivo. Lo que es importante tener en cuenta al organizar condiciones cómodas para las plantaciones de tomate se indica en la siguiente sección.
Secretos de abundantes cosechas
Para utilizar tomates frescos durante todo el año, se deben plantar variedades con diferentes fechas de fructificación. Los tomates ciruela con frutos pequeños en invierno crecen bien en el alféizar de la ventana, seguidos por representantes de invernadero más grandes con períodos de maduración temprana y media. Muchos de ellos dan frutos hasta las heladas.
Cualesquiera que sean las variedades e híbridos que se elijan, todos se cultivan a través de plántulas. Los días de marzo son los mejores para sembrar semillas de tomate ciruela.
La etapa inicial de los tomates crema en las regiones rusas no es diferente de otras variedades e híbridos. Siembre semillas en un suelo rico en nutrientes, organice un mini invernadero. La temperatura en la habitación se mantiene al menos a 25 grados.
Buena iluminación (al menos 14 horas de luz), la alimentación oportuna permitirá que las plántulas de tomate se desarrollen bien. Las hojas pálidas, los tallos delgados y alargados señalarán falta de luz. Arbustos fortificados con varias hojas de tomate reales se sumergen en macetas individuales.
La segunda etapa es el desarrollo activo del arbusto de tomate. Durante este período, la planta recibe humedad y alimentación. El régimen de riego debe tratarse con especial cuidado. El exceso de agua provoca infecciones fúngicas en los tomates pera. Aflojar, cubrir el suelo con mantillo y ventilar le permite regular el nivel de humedad alrededor de las plántulas. La humedad óptima del aire para los tomates pera es del 50 al 60%.
La tercera etapa en el desarrollo de los tomates: la plantación de arbustos en el suelo en un lugar permanente se lleva a cabo inmediatamente después de las heladas de primavera, generalmente a mediados de mayo o principios de junio. Las plántulas en este momento ya tienen un sistema de raíces desarrollado, un tronco fuerte con una corona de varias hojas. El esquema de plantación de tomates ciruela es un tablero de ajedrez, el intervalo entre los agujeros depende del tamaño del futuro arbusto.
Cada 14 días, las plantaciones de tomate se fertilizan con compuestos complejos que contienen fósforo y potasio. La fertilización con nitrógeno se aplica antes de la floración, para que la planta no comience a aumentar activamente la corona en lugar de los frutos.
¡Advertencia! El tizón tardío es el principal enemigo de los tomates varietales en forma de ciruela. El procesamiento de los arbustos debe realizarse sin falta.Los arbustos necesitan mucha luz solar. La falta de luz provocará la pérdida de tallos de flores y cultivos.
La cuarta etapa es la más agradable: la cosecha. En este punto, si hay suficiente luz, nutrición y humedad, los arbustos de tomate se ven saludables, hermosos e incluso sabrosos tomates del tamaño esperado cuelgan de ellos.
La temperatura dentro del invernadero no debe superar los 30 grados. El polen se esteriliza a tales temperaturas, no habrá ovarios.
La temperatura para el cultivo de tomates en invernadero se regula aireando, cubriendo el suelo con mantillo, no regando. El riego debe ser regular y moderado. El volumen de humedad aumenta ligeramente durante el período de llenado activo de la fruta. El exceso de agua conducirá a la caída de flores y ovarios, y muy raramente a grietas en los tomates.
El cumplimiento de reglas simples le permitirá recolectar una cosecha envidiable de tomates ciruela.
Las mejores variedades e híbridos.
Hay muchos tomates en forma de ciruela que se cultivan en crestas abiertas, en invernaderos, en los alféizares de las ventanas. Le ofrecemos que se familiarice con variedades e híbridos populares, que han sido probados por jardineros experimentados, especialistas agrícolas. Las descripciones breves de los tomates pera ayudarán a los principiantes a elegir variedades para la nueva temporada.
Crema de naranja
La variedad semi-determinante resistente al frío da frutos bien al aire libre. Una planta de hasta 1 metro da rendimientos estables de hermosos tomates anaranjados. Los tomates con un alto contenido de caroteno de aproximadamente 60 g son excelentes para enlatar.
Rayo
Los arbustos crecen hasta 60 cm, resistentes a temperaturas extremas. Tomates alargados de color naranja brillante de unos 80 g La variedad se cultiva en las regiones del sur utilizando un método sin semillas.
Crema grande
Arbusto limpio estándar no superior a 35-50 cm Crema roja hasta 90 g Para que los frutos maduren al tamaño deseado, la planta se riega cada cinco días. Este régimen de riego es un poco más frecuente que para otras variedades de tomates pera.
Cohete
Una planta de crecimiento bajo de hasta 80 cm da frutos bien en crestas abiertas. Los tomates maduran con un peso de 60 g. La productividad es de aproximadamente 2 kg por arbusto.
Maryushka
Los arbustos de crecimiento bajo no necesitan forma. La planta que crece al aire libre está bien adaptada a la sequía durante los veranos calurosos. Los tomates escarlatas pesan alrededor de 70 g, no se agrietan. La cultura debe tratarse con medios especiales contra enfermedades y plagas. El rendimiento es alto.
Esperanza
En un arbusto de tomate compacto, maduran los frutos de color escarlata, que pesan 70 g. La pulpa densa de un tomate ciruela contiene una gran cantidad de glucosa. Los frutos no se agrietan, toleran bien el transporte a largo plazo.
Nasco-2000
La variedad ha ganado popularidad entre las empresas agrícolas, debido al hecho de que la cosecha se puede recolectar manual y mecánicamente. El tomate está adaptado para fructificar en lechos abiertos y en tiempo seco. El cuidado de la variedad es mínimo. Las frutas no se agrietan, conservan su presentación durante mucho tiempo.
Gigante crema
El arbusto alto se desarrolla mejor en condiciones de invernadero y con el atado obligatorio a un soporte rígido. La variedad da abundante fruto. Tomates dulces de leve acidez y delicado aroma que pesan 100 g. Un rasgo distintivo: pulpa densa y seca con una pequeña cantidad de semillas en el interior de frutos largos.
Adelina
Las plantas determinantes de bajo crecimiento de 40 cm son adecuadas para el cultivo al aire libre y bajo película. Las frutas son uniformes, suaves, vertidas hasta 90 g La pulpa roja densa de los tomates ciruela tiene un sabor agridulce.
Acuarela
El casquillo de tamaño insuficiente estándar no tiene pretensiones de cuidado. La variedad de criadores siberianos da excelentes frutos en cualquier condición climática. Los frutos son uniformes y suaves alrededor de 55 g. En condiciones de invernadero, los tomates rojos pueden madurar hasta 120 g. La variedad prácticamente no está sujeta a infecciones de putrefacción. El rendimiento es alto.
¡Consejo! Se recomienda plantar no más de 8 plantas por metro cuadrado.
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Rojo amish
Los arbustos semideterminantes no crecen más de 1,5 metros. Un tallo de 3-4 ramas necesita apoyo. Los frutos rojos crecen hasta 80 g. Los tomates son excelentes para el procesamiento térmico.
Acantilado de Amur
La planta indeterminada se extiende hasta 1,4 metros, sus ramas están pellizcadas, dejando 1-2 tallos. Se recomienda quitar las hojas antes del primer cepillo. Los deliciosos frutos rojos maduran hasta 80 g. Los tomates reaccionan rápidamente al riego y la alimentación. El rendimiento es alto.
Pasas rosas
El tallo grueso del arbusto de tomate soporta una cosecha abundante. El sistema de raíces fuertemente desarrollado permite la maduración de frutos de ciruela de 50 a 150 g. La variedad pertenece al grupo de tomates ultra tempranos. Los tomates no se agrietan. La pulpa de los tomates rojos es densa, aromática.
Muñeca de corazón de toro Minusinsk
La variedad en las regiones centrales y más al norte es excelente para crecer en condiciones de invernadero. Una planta alta está formada por 1-2 tallos, necesita un soporte rígido. Los tomates pera rosa maduros en racimos alcanzan un peso de 300 g.
Yaki F1
El híbrido holandés es un tomate determinado que no necesita ser moldeado. Los frutos se amarran toda la temporada. Los frutos rojos maduran hasta 100 g.Los arbustos sin pretensiones dan frutos bien en campo abierto. Se recomienda plantar no más de 8 tomates por metro cuadrado. Productividad 7 kg / m 2 .
Chio-chio-san
Los arbustos altos se forman a partir de 2-3 tallos, se desarrollan bien y dan frutos en invernaderos con soportes rígidos. Los tomates maduran en racimos. Las frutas rosadas en forma de ciruela se atan en grandes cantidades cuando se cultivan en camas abiertas y en invernaderos. El rendimiento es alto.
Crema rosa
Arbustos vigorosos, con un vigoroso sistema de raíces, soportan una abundante cosecha de tomates ciruela rosa. Cada pincel madura hasta 20 piezas. El rendimiento es muy alto: se extraen unos 20 kg de un arbusto de tomate.
