Cereza: así es como los jardineros llaman a los tomates con tomates pequeños, pero esto está mal. Cuando aparecieron por primera vez los tomates de frutos pequeños, había pocos y se combinaron en un grupo separado. Pero los aficionados y cocineros comunes apreciaron rápidamente su apariencia y saborearon el sabor.
Tipos de tomates cherry
Se dividen en variedades técnicas y de mesa o ensaladas. Ensalada, subdividida en los siguientes grupos:
- Cóctel: de 3-4 cm de tamaño, delicioso, puede ser vegetal y fruta;
- Cereza - 2 veces más pequeños que los de cóctel, pero son más dulces, estos tomates son los más dulces de todo el grupo;
- Kleisters: carpiano con tomates pequeños, todas las frutas maduran al mismo tiempo;
- Grosella: tienen más cualidades de un tomate silvestre en comparación con otros, de donde proviene el nombre del grupo, no exceden el tamaño de una gran baya de grosella.
En todos los grupos de tomates de frutos pequeños, excepto grosellas, tomates de diferentes sabores, formas y colores. Vienen en tamaño: desde gigantes (hasta 3 metros de altura) hasta migas que tienen suficiente espacio en una maceta.
Un poco de historia
La historia de estos pequeños tomates es interesante, Israel es considerada su patria. Allí llevaron a cabo experimentos a largo plazo en la cría de tomates, bien adaptados para crecer en climas cálidos. Hasta los años 70 del siglo XX, estos tomates se plantaban solo en determinadas regiones. Se mostraron excelentemente en la isla de Santorini, donde se desarrollaron las condiciones más favorables para estas variedades.
Reglas de formación y fijación
La formación de tales variedades requiere la regulación del número de frutos pellizcando hijastros adicionales. Los brotes de esta planta aparecen en todas las axilas de las hojas. Se eliminan, dejando un muñón de no más de 3 cm de largo. Diluya el arbusto de tomate después de que los frutos comiencen a madurar. Para hacer esto, corte todas las hojas ubicadas debajo del cepillo, haga este trabajo en varias etapas. Es necesario eliminar el punto de crecimiento en el brote principal (también llamado pellizcar) para que todas las frutas tengan tiempo suficiente para formarse y madurar por completo. Apriete los brotes un mes antes de la ola de frío por debajo de los 8 grados Celsius.
¡Recomendación! La recolección debe comenzar solo cuando los frutos estén completamente maduros; cuando están maduros, el sabor de los tomates empeora mucho.
El decapado de tomates en diferentes variedades es diferente, pero hay características comunes, también se tienen en cuenta:
- Estos tomates tienen muchos hijastros, por esta razón, el pellizco se realiza regularmente;
- El rendimiento de los tomates de invernadero pequeños de un arbusto es menor que el de sus contrapartes con frutos grandes, pero esto vale la pena con un sabor extraordinario, al elegir una formación, debe recordar esto, además, por un metro cuadrado, puede plantar más arbustos que tomates de frutos grandes;
- Su tallo es mucho más fino que el de las variedades habituales. Hay formas en forma de liana, deben atarse, los enrejados se instalan con más frecuencia que para otros tomates;
- El arbusto de estos tomates es capaz de dar frutos durante seis meses si crece en condiciones favorables.
En edificios protegidos, se pueden plantar antes que en la calle, y los últimos frutos en tales condiciones darán mucho más tarde que los tomates ordinarios.
Tomates de bajo crecimiento
Se clasifican como determinantes. Por esta razón, las plantas se forman como otros determinantes. Entre estas variedades, un grupo con arbustos muy pequeños se encuentra por separado. Son similares a las variedades estándar y, de hecho, están muy cerca de ellas. Se forman hasta 3 cepillos en el tallo principal, los hijastros apenas vuelven a crecer.
¡Importante! Las raíces de estos tomates son pequeñas. Esto hace que sea posible plantarlos no solo en un invernadero o en una cama de jardín, sino también en un balcón e incluso se pueden plantar en una ventana de un apartamento.No es necesario pellizcar para estos bebés. Estas variedades son incapaces de producir muchos frutos, pero los frutos maduran muy temprano, algunas variedades pueden dar la primera cosecha después de 3 meses.
El siguiente tipo son los determinantes reales, su altura está dentro de 0.5-1 metro. Estas variedades forman, además de determinados tomates con frutos grandes, de esta forma:
- Un escape. El decapado de tomate cherry debe realizarse por completo. Después de eso, los ovarios aparecen solo en el brote principal. Los tomates maduran temprano con tal formación, pero se pueden cultivar pocas frutas;
- Dos escapes. Queda un tronco, el tallo principal, y como uno adicional, un hijastro desarrollado, que apareció debajo con el primer pincel. La formación de tomates cherry se lleva a cabo cuando aparece el tercer cepillo de flores, deben dejarse al menos 2 hojas por encima del segundo brote;
- Tres escapes. En la temporada de calor, se cultivan en tres tallos, dejando como tercer hijastro, que aparece sobre el primer cepillo.
Un ejemplo de la formación de plantas en 1, 2 y 3 brotes.
Cabe mencionar varias variedades productivas:
- Irishka F1. Variedad de cóctel de frutos rojos precoces. La altura es de unos 60 cm, el pellizco debe dejar un número moderado de hijastros;
- Caramelo de miel F1. Híbrido de mitad de temporada, da frutos anaranjados en forma de crema. La planta se eleva hasta un metro de altura, puede formar arbustos en 2-3 tallos;
- Blosem F1. Híbrido de mitad de temporada, da frutos rojos y redondos. La planta mide aproximadamente un metro de altura, el arbusto crece fuerte, se forma en 2 brotes.
Tomates cherry de altura media
Estas variedades tienden a interrumpir el crecimiento del brote principal demasiado pronto, el llamado verskovka. Deben formarse en 1 o 2 brotes, pero es necesario dejar hijastros de repuesto, que serán útiles cuando el tallo principal se corona temprano. El hijastro de reserva debe dejarse debajo de todos los cepillos emergentes, dejando un nuevo hijastro de reserva que salga del que quedó antes.
¡Recomendación! Es necesario formar tomates cherry en un invernadero, y luego pueden dar un alto rendimiento.
Los mejores tomates cherry de este tipo:
- Fecha F1. Crecen frutos híbridos tardíos, amarillos y rojos, en forma de crema. Plantas de hasta 1,5 metros de altura, los frutos maduran durante mucho tiempo, hay pocas hojas en la planta, por eso estos tomates se cultivan en 3 brotes;
- Jersey rosa. Ultra temprano, la fruta crece rosada, alargada, se desarrolla bien en una cama de jardín común. La planta se eleva a 1,2 metros de altura, es bueno formar un arbusto en 3 brotes.
Estos tomates crecen bien en el invernadero, los arbustos pueden crecer hasta tres metros de altura. Se forman en 1-2 brotes, pero el rendimiento máximo se elimina de los arbustos si se dejan 3-4 brotes fructíferos en la planta. Pero dejar más de 2 hijastros por planta solo es posible en lugares con veranos cálidos. Puede eliminar los puntos de crecimiento más tarde que en un jardín normal.
Tomates cherry en invernadero.
El resto de los brotes laterales deben eliminarse. Puedes ver el video para más información:
Variedades altas
Los criadores han criado muchas variedades altas:
- Agracejo F1. Los arbustos de esta variedad crecen hasta 2 metros, maduran temprano y dan frutos maduros hasta el otoño. Las frutas son rosadas, ovaladas, sabrosas. Las plantas forman 2-3 brotes;
- Cereza. Variedad temprana en forma de liana, los frutos son redondos, rojos solo 10 g, pero en cada pincel crecen hasta 40 piezas. Las plantas deben formarse en 2 brotes.
Variedades con borlas grandes.
Entre los tomates cherry, hay verdaderos campeones que pueden formar simplemente pinceles gigantes. El número de inflorescencias puede ser de hasta 300 piezas. Un arbusto de este tipo durante la floración es una imagen extraordinaria. Dichos tomates maduran durante mucho tiempo, y en cada pincel puede encontrar flores nuevas, ovarios pequeños y frutas que ya están completamente maduras. Pellizcar los tomates cherry se hace solo en un tallo, eliminando todos los hijastros y dejando 3 cepillos en el brote principal.
¡Atención! Estos tomates se ven tan hermosos que pueden servir como elemento de diseño para su jardín. Pero el rendimiento máximo, solo pueden crecer en un invernadero.
Cuidar estas plantas es sencillo:
- La propagación de semillas se puede usar para tales tomates solo en habitaciones con calefacción; en otras condiciones, primero tendrá que obtener plántulas;
- Como otros tomates, estas variedades son muy amantes de la humedad;
- Los arbustos deben alimentarse varias veces;
- Deben estar atados;
- Los arbustos de estas variedades están bien desarrollados, crean muchos hijastros, es necesario pellizcar a tiempo;
- Se deja espacio libre entre plantas bajas para que los tomates no sufran falta de aire y luz;
- Coseche solo después de que todas las bayas de la maleza estén maduras.
Puede ver las reglas de cuidado en el video:
Los tomates cherry tienen una gran ventaja sobre las variedades de frutos grandes: resisten bien el transporte y el almacenamiento a largo plazo.
Los tomates cherry no solo son un regalo maravilloso y un juguete interesante para los niños, sino que también tienen un sabor y un aroma maravillosos.
