A mucha gente le encanta la col china. Tiene buen sabor y es ideal para ensaladas. Además, es rico en vitaminas y minerales que son útiles para nuestro organismo. En lugar de comprarlo, puede cultivar Pekín con sus propias manos.
¿Cómo hacerlo? ¿Qué necesitas para cultivar repollo? Vamos a averiguar.
Descripción de la cultura
La col de Pekín y China crece en China. El repollo de Pekín es una cabeza de repollo de forma ovalada, que consta de hojas muy adyacentes que se forman en una roseta. Tiene hojas de color amarillo verdoso, son algo onduladas, tienen bordes ondulados. El repollo se corta y se pone en ensaladas, se cuece, se hierve. Se cultiva en China desde hace más de 5000 años. Pertenece a la familia de las crucíferas.
Si come constantemente repollo de Pekín, tiene un efecto beneficioso en el cuerpo en enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos, así como en úlceras de estómago. La col china contiene: 3,5% de proteínas, 2,4% de azúcar, 42,9 microgramos de filoquinona (vitamina K), 27 mg de ácido ascórbico, 79 microgramos de folatos (vitamina B9), 0,232 mg de piridoxina (vitamina B6), también hay otras vitaminas y minerales. Pero tiene pocas calorías, tiene un efecto beneficioso sobre la actividad del estómago y los intestinos, se usa en una variedad de dietas. Por su composición curará la deficiencia de vitaminas y la anemia y reducirá el riesgo de oncología.
El repollo de Pekín es una cultura muy tenaz, si lo compra en una tienda y usa sus hojas, entonces se puede cultivar una nueva cabeza de repollo del tocón restante. El repollo de Pekín de tallo, que se cultiva en casa, se está volviendo bastante común entre la población. Esto también es posible debido al hecho de que la col china es un cultivo de dos años, aunque se cultiva como anual.
Materiales necesarios para cultivar una col.
Repollo de Pekín de un tallo, el cultivo requiere la presencia de ciertos materiales para plantar:
- se requiere un tazón hondo;
- un sustrato de humus, turba, tierra negra, arena, vermiculita;
- una olla con un volumen de 1 litro, sus dimensiones en la parte superior deben ser más grandes que la parte inferior de la cabeza;
- paquete negro;
- tocón;
- cuchillo afilado.
Comencemos el proceso de crecimiento.
Tecnología en crecimiento
Cuanto más grande sea el tocón, más grande crecerá la cabeza de la col. Examínelo con atención, las hojas deben estar limpias, sin manchas ni motas.
¡Importante! Recoja la cabeza de repollo más fresca, cuanto más fresca esté, es más probable que eche raíces, dé raíces y hojas.¿Cómo cultivar repollo chino a partir de un tocón? Se requiere cortar correctamente una parte de la cabeza. Mida desde el fondo de la cabeza de la col 6 cm y corte, separando la parte superior de la cabeza de la parte inferior. Si la parte resultante mide menos de 6 cm, entonces no crecerá una buena cabeza de repollo.
A continuación, enjuague el muñón resultante con agua. Puede usar la parte superior: poner en ensaladas, sopas, estofado.
Elija un recipiente de tal tamaño que el muñón quepa en él, vierta 1/3 del agua en él y coloque el muñón. Solo la parte inferior del muñón debe estar en el agua.
¡Atención! Coloque el recipiente de cultivo en el lugar más fresco de la casa.Lo mejor es colocar un alféizar en el lado norte de la casa. Si la temperatura exterior es superior a cero, puede colocar el cuenco en la logia. No coloque el bol en el frigorífico. Dentro de 2-3 días, aparecerán las primeras raíces en la col de Pekín. Echa raíces muy rápidamente en cualquier condición.
Deje reposar su muñón durante una semana en un recipiente con agua. Agrega agua de vez en cuando. Durante este tiempo, las raíces y las hojas pequeñas crecerán en el muñón. Ya puedes cortar las hojas y usarlas, ponerlas en ensaladas. O puede continuar cultivando repollo hasta que se forme una cabeza de repollo en toda regla trasplantándola a una maceta de tierra.
¡Importante! Si una flecha de flor crece, córtela, ya que de lo contrario las hojas en crecimiento serán pequeñas e insípidas.Cultivando una repollo
¿Cómo plantar tallo de repollo? Después de una semana, trasplante el muñón a una maceta de tierra. La maceta debe tener orificios de drenaje. La tierra no debe tener características ácidas. El repollo prefiere suelos neutros. Puedes comprar tierra preparada en la tienda.
El papel tornasol ayudará a determinar la acidez del suelo, este es un papel en el que se vierten varios compuestos indicadores. Vierta la tierra en un paño limpio, ate un paño y póngalo en un vaso de agua destilada limpia. Después de 10-15 minutos, coloque el papel tornasol en el vaso durante literalmente 3 segundos. Si el papel se vuelve amarillo, naranja, rojo, entonces el suelo es ácido. Si el papel es azul o azul, entonces este es un suelo neutro, es decir, exactamente como lo necesita. Si el suelo es ácido, agréguele harina de dolomita para reducir la acidez.
El tocón se planta en el suelo con mucho cuidado y cuidado, ya que las raíces crecidas son demasiado frágiles y tiernas. Coloca el muñón en una olla y cúbrelo con tierra. El suelo debe estar húmedo. Pero ½ cabeza de repollo no debe cubrirse con tierra.
Riego, iluminación, temperatura del aire.
Luego, durante 2-3 días, no riegue el muñón. Cuando crezcan nuevas hojas, reanude el riego. Riegue el muñón con agua tibia sedimentada cuando la superficie de la tierra se seque. Si lo viertes demasiado y tienes un "pantano" en la olla, se pudrirá.
Si la planta se enciende durante 12-15 horas, arrojará una flecha de flor. Por lo tanto, cubra el muñón con una bolsa negra durante 10-12 horas. La temperatura del aire en la habitación debe ser de + 12-20 ° С. A temperaturas inferiores a +12 ° C, el repollo deja de crecer, y a temperaturas superiores a 24 ° C, sus hojas dejan de crecer y suelta una flecha de flor.
Puede esperar hasta tener plántulas llenas. Y luego trasplante el repollo al sitio o al invernadero, o puede dejarlo crecer en casa. Si aún decide trasplantarlo al sitio, deje de regar 2-3 días antes.
Trasplantar una cabeza de repollo al sitio.
No debe plantar tocones en el lugar donde antes crecían rábanos y otros cultivos crucíferos. Mejor escoge un lugar donde crecieran ajo, zanahorias, cebollas, pepinos. Plante los tallos en el sitio muy temprano en la primavera o al final del otoño; de lo contrario, la planta pronto lanzará una flecha de flor.
La cultura prefiere suelos ligeros. Primero cava hoyos. Vierta 10 g de ceniza y 0,5 kg de compost en cada uno. Mezclar la tierra. Plantar los tocones, observando una sangría de 25-30 cm. Y mantener una distancia de 50 cm entre las hileras.
Cuidado
Después de 2 semanas, cubra el suelo con paja picada, turba. Esto evitará que las malas hierbas y el agua se sequen demasiado rápido. Cuando las hojas comiencen a atarse en una cabeza de repollo, ate las hojas superiores con una cuerda o coloque el cuello de una botella de plástico sobre ellas.
A la cultura le encanta regar, pero no tolera la humedad estancada. Debido a esto, riéguelo constantemente, pero hágalo tan pronto como la capa superior del suelo se seque. Es decir, el repollo se riega aproximadamente 1 vez a la semana temprano en la mañana o tarde en la noche. Después de regar, a veces afloja un poco la tierra.
En climas cálidos, es mejor cubrir la cultura con algo. Puede plantar plántulas de pepino entre las plantas, luego los pepinos le darán al repollo la sombra que necesita.
Puede alimentar el repollo mezclando 1 kg de gordolobo en un cubo de agua de diez litros. Vierta 1 litro de aderezo debajo de 1 arbusto. También puedes fertilizar rociando las hojas. Vierta 2 g de ácido bórico en 1 litro de agua caliente hervida. Vierta esta solución en un balde de agua de 10 L. Rocíe las hojas por la noche.
También puede ver un video que habla sobre el cultivo de repollo de Pekín a partir de un tocón:
Conclusión
Es decir, para cultivar repollo de Pekín a partir de un tocón en casa, no necesita hacer ningún esfuerzo especial, es bastante fácil. Como resultado, tendrá una col que contiene una gran cantidad de vitaminas. Muy a menudo, las tiendas venden repollo que se cultivó con productos químicos. Por lo tanto, cultivándola en casa, obtienes hojas de lechuga ecológicas, ricas en vitaminas y microelementos. De hecho, si comparamos, entonces en la col blanca hay 2 veces menos vitamina C y proteínas que en la col de Beijing. Puede cultivar apio, lechuga y otros cultivos exactamente de la misma manera.
