Viburnum es un árbol pequeño con pequeñas bayas rojas que tienen un sabor agrio y ligeramente amargo. A partir de las frutas se preparan mermeladas, mermeladas, compotas, bebidas de frutas y bebidas que contienen alcoholes. La tintura de viburnum preparada por usted mismo en casa decorará cualquier mesa festiva. Las bayas ocultan perfectamente el sabor del alcohol, por lo que sus bebidas son sabrosas y ligeras. Además, pueden beneficiar al cuerpo humano.

Propiedades útiles de la tintura de viburnum en vodka.

No solo las frutas viburnum frescas, congeladas y secas, sino también las flores y la corteza traerán beneficios invaluables al cuerpo humano. Tienen un impacto en varias direcciones a la vez:

  • diurético;
  • colerético
  • cicatrización de la herida;
  • antiinflamatorio;
  • calmante;
  • antipirético.

En su composición, los frutos contienen mucho:

  • glucosa y fructosa, que tienen un efecto positivo sobre la función cardíaca;
  • pectina, que mejora la función del estómago y los intestinos;
  • vitaminas A, C, P y E;
  • minerales: yodo, magnesio, calcio, zinc, vanadio, que se conservan incluso en licor de viburnum, fortalecen el sistema inmunológico y matan patógenos;
  • taninos, resinas, saponinas dejan de sangrar.

Kalina es una fuente de nutrientes que también se almacenan en bebidas alcohólicas, por lo que tienen propiedades curativas.

Secretos para hacer tintura casera de viburnum.

Para preparar una bebida realmente saludable con vodka, solo debe tomar frutas maduras. Es mejor recolectar inmediatamente después de la primera helada. Kalina no pierde sus propiedades a bajas temperaturas, sino que, por el contrario, solo se vuelve más sabrosa, la amargura inherente a ella desaparece. Si no pudo encontrar tiempo para recoger la baya en el otoño, no está permitido arrancar los pinceles hasta la primavera.

Las bayas se clasifican cuidadosamente, separando las estropeadas de las podridas. Se lavan y se secan sobre una toalla, luego se vierten en un recipiente de vidrio.

Para maximizar los beneficios de la tintura de viburnum, necesita conocer varios secretos de cocina:

  • puedes preparar una bebida con alcohol, licor de luna, vodka o coñac;
  • los frutos se infunden de 1 a 2 meses, en una habitación oscura;
  • la bebida terminada debe filtrarse;
  • almacenado en botellas con una tapa bien cerrada.
¡Consejo! Beber tintura de viburnum con alcohol con precaución es necesario para quienes tienen enfermedad renal crónica, con hipotensión y alta acidez.

La receta clásica de tintura de viburnum en vodka.

Esta receta se considera básica, se puede complementar fácilmente con otros componentes y obtener una tintura con un sabor y aroma picantes. Para preparar tintura de viburnum en vodka, necesita los siguientes productos:

  • 0,5 kg de bayas;
  • 2 cucharadas. vodka;
  • 1 cucharada. agua;
  • 1 cucharada. Sáhara.

Puedes hacer un licor casero fragante como este:

  1. Limpie el viburnum de los escombros, vierta en un frasco, vodka.
  2. Combine por separado el azúcar y el agua en un recipiente, hierva el jarabe. Agregue una pizca de canela y ácido cítrico, retire del fuego, enfríe, combine con las bayas, revuelva.
  3. Deje que la mezcla se infunda durante 20-30 días para obtener un sabor más rico, más tiempo.
  4. Después de filtrar, verter en botellas, dejar reposar durante otros 3-4 días y luego puede tomar una muestra.

Esta receta se considera la más sencilla.

Tintura de viburnum sobre alcohol.

Esta receta de licor casero surge muy rápidamente. El producto terminado tiene un sabor bastante amargo, pero esto no impide que sea popular. Ingredientes:

  • 250 g de bayas;
  • 0,5 litros de alcohol y agua.

Tecnología de cocción paso a paso:

  1. Clasificar las bayas, lavar, secar y poner en un frasco.
  2. Agregue agua y alcohol al viburnum, cierre bien con una tapa, déjelo por 30 días.
  3. Después de un mes, el contenido del frasco se filtra y se embotella.

Puede disfrutar del agradable sabor de un licor casero fuerte.

Cómo hacer tintura de viburnum en moonshine

Esta receta no requiere ninguna habilidad para hacer. Necesitas tomar un frasco de 3 litros. Vierta 2 cucharadas en él. clasificado viburnum y la misma cantidad de azúcar, vierta alcohol ilegal casero en el frasco hasta la parte superior. Cierre bien la tapa y déjela infundir durante 2-3 meses. El resultado es una bebida muy fuerte.

¡Consejo! Si desea obtener un licor casero más suave, antes de verter el licor de luna en el frasco, agregue 2 cucharadas. agua purificada.

Tintura dulce de viburnum en casa.

Hacer una bebida dulce fortificada con viburnum es fácil, solo sigue todos los pasos:

  1. Lavar 0,7 kg de bayas, secar y verter en un frasco.
  2. En 1ª. diluir agua tibia 1.5 cdas. azúcar granulada, hervir, enfriar y agregar a las frutas viburnum.
  3. Agrega 2 cucharadas al recipiente. vodka, cierre bien con una tapa, agite.
  4. Dejar infundir durante 40 días.

Filtrar el licor casero terminado, verter en botellas.

Tintura de viburnum con miel

Para preparar una bebida casera curativa, necesitará los siguientes ingredientes:

  • 2 kg de bayas;
  • 2 cucharadas. buen brandy
  • 2 cucharadas. miel natural
  • 6 cucharadas agua helada hervida.

Pasos de cocción:

  1. Lavar las bayas, secar, verter en un frasco.
  2. Vierta el brandy, agregue miel y vierta agua, cierre la tapa, agite.
  3. Enviar para infundir entre 45 y 50 días.
  4. Cuando esté listo para filtrar, embotellar.

Esta tintura casera es considerada una de las más medicinales. Lo beben en 1 cucharada. l. Mientras comé. Si observa su presión arterial, encontrará que dentro de unos días después de beber la bebida con regularidad, volverá a la normalidad y su salud general mejorará.

¡Importante! El licor casero de viburnum, coñac y miel optimiza todos los procesos metabólicos, así como el trabajo del estómago y los intestinos.

Los expertos recomiendan tomar una bebida con miel para los pacientes que tienen hinchazón causada por insuficiencia renal y cardíaca. También es indispensable para personas con gastritis y baja acidez.

Tintura casera de viburnum: receta con miel y menta.

Puedes hacer fácilmente una tintura de viburnum con miel, vodka y menta. El proceso de su preparación consta de varias etapas:

  1. Inicialmente, debes preparar una tintura de menta casera. 200 g de hojas de menta fresca vierta 8 cucharadas. vodka. Resiste 45 días. Es mejor comenzar a cocinarlo en el verano, para que cuando maduren las bayas de viburnum, esté listo.
  2. 10 cucharadas triturar las bayas para que se destaque la mayor cantidad de jugo posible.
  3. Llene el recipiente con bayas 2/3.
  4. Diluir la tintura de menta a la mitad con agua, agregar al viburnum.
  5. Después de 21 días, cuela la bebida. El líquido se deja en el tarro añadiendo 2 litros de miel. Las bayas se vierten en 6 cucharadas. agua.
  6. 2 semanas insisten por separado y luego mezclan.
  7. Después de 3 días, se vuelven a filtrar y se envían durante 90 días para su envejecimiento.

Cómo hacer una tintura de viburnum con tomillo y miel.

Esta receta de tintura casera ayuda a promover la salud general de una persona. La bebida alcohólica casera ayuda a normalizar la presión arterial, reduce la actividad de la inflamación. Para cocinar, tome:

  • 2 cucharadas. bayas;
  • 1/2 cucharada tomillo seco
  • 2 cucharadas. alcohol;
  • 4 cucharadas miel de tilo;
  • 4 cucharadas agua.

Cocción paso a paso:

  1. Tritura las bayas para que dejen salir el jugo.
  2. Tome un recipiente de vidrio, en el que agregue tomillo, viburnum y alcohol, déjelo por 20 días.
  3. Después de drenar.
  4. Pon agua al fuego, agrega miel.
  5. Combina alcohol y jarabe de miel. Dejar infundir durante 60 días.

Si toma licor de tomillo casero a diario, puede deshacerse rápidamente de los síntomas de resfriados, insomnio y trastornos del sistema nervioso.

Tintura de viburnum con flor de tilo.

No es ningún secreto que las flores de tilo ayudan bien con los resfriados, y si también las combinas con bayas de viburnum, obtienes una mezcla que es doblemente efectiva. Materias primas para la preparación de tintura medicinal casera:

  • 1 cucharada. agua;
  • 4 cucharadas azúcar granulada;
  • 1/2 cucharada flores de tilo;
  • 1 cucharada. vodka;
  • 5 kg de viburnum.

Tecnología de cocción paso a paso:

  1. Enjuague las flores de tilo con agua corriente, apisone firmemente en un frasco. ¡Consejo! Es mejor triturar bien la flor de tilo, entonces revelará mejor su aroma.
  2. Agregue vodka al frasco y cierre la tapa, déjelo en un lugar oscuro durante 30 días.
  3. Después de un mes, cuele la flor de tilo, combine con viburnum, azúcar y agua. Agitar y dejar actuar durante 20 días.

Tintura de viburnum rojo con espino amarillo

Para preparar este licor casero curativo, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 cucharadas. luz de la luna;
  • 50 g de viburnum y espino amarillo;
  • 20 g de granos de pimienta negra.

Pasos de cocción:

  1. Clasifique Kalina y el espino amarillo, lave y seque.
  2. Vierta las bayas con alcohol ilegal y déjelas por un día.
  3. Después de un día, cuele, agregue pimienta, cierre bien con una tapa y déjelo por otras 24 horas.
  4. Colar después de un día.

Así que una bebida maravillosa está lista, que tiene un efecto anti-resfriado y antiinflamatorio.

Tintura casera de viburnum sobre vodka con piñones

Esta tintura de viburnum a presión tiene un aroma especial y un sabor agrio, porque contiene piñones y anís. Materias primas para cocinar:

  • 4 cucharadas viburnum rojo;
  • 4 cucharadas luz de la luna;
  • 50 piñones;
  • 1 cucharadita anís;
  • 3 cucharadas l. Sáhara;
  • 2 cucharadas. agua.

Metodo de cocinar:

  1. Lava y seca las bayas.
  2. Vierta agua hirviendo sobre los piñones, espolvoree sobre una toalla para eliminar el exceso de humedad.
  3. Combine viburnum, nueces, semillas de anís y alcohol ilegal en un recipiente. Dejar actuar 21 días. El frasco debe agitarse a diario.
  4. Colar después de 3 semanas.
  5. Aparte en un cazo, hervir el almíbar, combinando agua y azúcar, prender fuego, enfriar.
  6. Vierta el almíbar en la tintura, mezcle, embotelle y almacene en la bodega.

Reglas de almacenamiento para tintura casera de viburnum.

El licor alcohólico casero se puede almacenar durante mucho tiempo si sigue algunas reglas básicas:

  • las botellas deben estar limpias y secas;
  • el recipiente se envía para su almacenamiento con una tapa bien cerrada;
  • el volumen óptimo del recipiente es de 0,5 l, el alcohol se evapora rápidamente en un recipiente grande;
  • el mejor lugar de almacenamiento es un sótano o un refrigerador.

La tintura de viburnum es una bebida muy sabrosa y saludable, pero contiene alcohol, por lo que es mejor no consumirla en grandes cantidades. Es mejor beberlo diariamente en pequeñas dosis, tomando un descanso periódicamente.

Antes de comenzar el tratamiento con tintura de viburnum casera, es mejor consultar a un médico.

Conclusión

La tintura de viburnum es una bebida alcohólica deliciosa, así como una excelente herramienta para fortalecer el sistema inmunológico y reducir la presión arterial. Para apoyar un cuerpo debilitado y normalizar el trabajo de todos los sistemas, es suficiente beber 1 cucharada. l. beber un día. Esto ayudará a suministrar vitamina C al cuerpo y normalizar el sueño.

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