Las cebollas son un vegetal común en Rusia y se agregan a casi todos los platos salados. Para obtener una cosecha rica con una vida útil prolongada, debe saber cuándo cosechar las cebollas de invierno, respetando ciertas reglas.
Cuando cosechar cebollas de invierno
Para evitar que la cosecha futura se pudra, es necesario determinar correctamente el momento de su cosecha. Los jardineros experimentados determinan con precisión este período, evaluando la madurez de las plantas. Miran las hojas: la cebolla madura de invierno debe ponerse amarilla y caer al suelo, cubierta de escamas secas.
Dos semanas antes de la cosecha, las camas dejan de regar, lo que ayudará a prolongar la vida útil. Es recomendable cortar un poco las raíces con una pala, tirándolas hacia arriba. Una verdura que no tiene acceso a la humedad madura más rápido. Algunos propietarios de sitios recomiendan quitar las cebollas de invierno tan pronto como se haya formado el bulbo. Con una buena ventilación, los bulbos finalmente madurarán en dos o tres semanas durante el secado.
Periodo de cosecha de la cebolla de invierno
Las cebollas de invierno se cosechan antes que la plantada en primavera. En Rusia, por regla general, la época de cosecha de las cebollas de invierno cae en julio o agosto. A veces se elimina incluso a finales de mayo. El tiempo puede variar según los siguientes factores:
- Las condiciones climáticas de la región: cuanto más baja sea la temperatura, más tiempo madurará la planta.
- Fertilización oportuna y correcta con fertilizantes, aflojamiento, provocando la madurez.
- Clima: Si el verano no fue caluroso y lluvioso, las cebollas madurarán más tarde.
- Características del suelo.
- Variedad vegetal plantada.
Puede determinar el momento adecuado para desenterrar cebollas para el invierno mediante señales externas. Las cebollas de invierno maduras se elevan ligeramente por encima del lecho del jardín. Tiene escamas gruesas, plumas duras y puntas lentas. El cuello se vuelve más delgado y seco. La verdura madura es de color amarillo dorado.
Si sobreexpone las cebollas de invierno en el suelo, comenzarán a crecer nuevamente, lo que acortará la vida útil. Dado que no todas las verduras maduran al mismo tiempo, la recolección puede tardar un par de días. Cuando necesite cosechar cebollas en un día, debe esperar hasta que la mayor parte de la cosecha esté madura. Las verduras inmaduras se secarán.
Antes de cosechar, algunos jardineros pisotean las copas, aplastando las plumas de las plantas un par de semanas antes de cosechar. De esta forma, las bombillas se llenan más rápido. Para el mismo propósito, las cabezas se elevan ligeramente por encima del suelo. La nutrición se altera y maduran más rápido.
Reglas de cobranza
Antes de cosechar, las cebollas que crecen en suelos pesados se socavan suavemente con una horquilla. Están clavados en el suelo a poca distancia de la planta. Aflojar la tierra facilita este procedimiento. No se recomienda quitar la verdura tirando de la pluma; puede dañarse, lo que tendrá un efecto negativo en el almacenamiento. Al plantar en suelo ligero, los bulbos simplemente se pueden extraer del suelo; generalmente se eliminan sin esfuerzo. Después de la cosecha, se puede plantar otro cultivo de hortalizas en el suelo.
Después de la limpieza, las cabezas deben dejarse secar durante un par de días. Bajo el sol, las cebollas se desinfectan y maduran. Si la cosecha se produce durante la temporada de lluvias, puede mover los bulbos a cubierto o esparcirlos en el balcón. Es aconsejable tapar el cultivo cosechado por la noche para protegerlo del rocío. Cuando las cabezas estén mojadas, debe elegir un lugar con acceso de aire, de lo contrario los bulbos comenzarán a pudrirse.
Durante el secado, después de la cosecha, la cabeza debe agitarse y voltearse regularmente. No se recomienda limpiarlos de la tierra adherida golpeándolos con objetos duros. El secado se completa cuando el cuello se seca por completo y las escamas comienzan a desprenderse fácilmente. Los bulbos cuyo cuello permanece húmedo se comen mejor primero y no se almacenan con el resto. Se cortan las plumas de las cebollas secas de invierno, dejando 50 cm del cuello. Servirá como protección contra bacterias y plagas. Las raíces también deben eliminarse, teniendo cuidado de no tocar el fondo.
Cómo preparar cebollas para el almacenamiento.
Antes de almacenar después de la cosecha, las cabezas deben procesarse cortando el cuello. Para mayor comodidad, puede poner verduras en medias viejas o redes especiales, ponerlas en el sótano. Antes de hacer esto, clasifique a fondo, quitando las cabezas podridas y dañadas. Algunos jardineros almacenan sus cosechas de invierno en cajas de madera. Antes de eso, se corta y durante el almacenamiento se agita periódicamente para obtener acceso libre de oxígeno.
Si no quieres perder el tiempo cortándote el cuello, puedes trenzarlo y colgarlo en forma de guirnalda. Este método es bueno porque los bulbos que brotan serán inmediatamente visibles.
Condiciones de almacenaje
La temperatura de almacenamiento óptima es de +1 a -3 grados. La humedad del aire no debe superar el 80%. No puede almacenar cebollas de invierno en bolsas de plástico: debido a la falta de aire, comenzarán a pudrirse. Las semillas plantadas en otoño no le temen a la mosca de la cebolla, tienen raíces persistentes. Las verduras se disponen de tal forma que se soplan por todos lados. No es deseable almacenar cebollas de invierno en el suelo después de la cosecha. Para ello se puede adaptar una rejilla con rejilla.
Los bulbos pequeños a menudo se colocan en frascos de 3 litros. Los medianos y grandes se colocan en cajas de madera o cartón, cestas, redes o bolsas. Es importante que se eleven por encima del suelo. Las bombillas no deben apilarse, solo se permiten un par de capas. En el apartamento, los arcos de invierno se pueden almacenar en paquetes. No se recomienda colocarlos cerca de una estufa o una batería; para esto, debe elegir un lugar seco y fresco.
Conclusión
Los jardineros, compartiendo su experiencia y consejos sobre cuándo cosechar cebollas de invierno, notan la sencillez de las operaciones realizadas, el mínimo mantenimiento y los buenos rendimientos. Las variedades de invierno se arraigan en cualquier suelo. Si las hortalizas plantadas en primavera se cosechan al final del verano, las cosechas de invierno ya se pueden cosechar en la segunda quincena de mayo. Lo principal es no dejar que maduren demasiado.
