Algunas variedades de ajo de invierno forman flechas a medida que crecen. Muchos residentes de verano se esfuerzan por cortarlos con regularidad. Es en las flechas donde maduran los granos, de los que luego se recolecta la semilla para plantar. Por un lado, es bueno que de esta forma sea posible recolectar conjuntos para el próximo año de siembra. Pero hay otra cara de la moneda: la formación de las llamadas flechas toma suficiente fuerza de la planta. Por esta razón, a muchos residentes de verano les preocupa cuándo es necesario quitar las flechas del ajo de invierno.
¿Necesito quitar las flechas del ajo de invierno?
Las variedades de ajo de invierno maduran a mediados del verano, por lo que las flechas comienzan a aparecer más cerca de junio. Tan pronto como se forman todas las plumas, se forman brotes, ubicados en el centro del cuello bulboso. Por este motivo, todas las propiedades beneficiosas del ajo se trasladan a un mismo cuello.
Es durante este período que comienzan a formarse las semillas. Este proceso requiere una cantidad considerable de minerales y la fuerza del propio cultivo. Por lo tanto, al comienzo del crecimiento, el ajo de invierno dedica toda su fuerza a su formación, luego a las semillas.
Es por ello que es necesario cortar los brotes antes de la floración, ya que contienen la mayor cantidad de vitaminas y oligoelementos. Así, es posible conservar las propiedades beneficiosas para el correcto desarrollo del cultivo.
El ajo de invierno, que forma flechas, inhibe la formación de frutos, por lo que tienen que esperar mucho más. Tal planta da fruto 2-3 semanas después, con una cosecha bastante escasa y pequeña.
Cuando quitar flechas del ajo de invierno
Muchos residentes de verano no tienen una respuesta definitiva a esta pregunta. Algunos recomiendan hacer esto lo antes posible, mientras que otros aconsejan no apresurarse. Si corta las flechas en la etapa de formación, esto de ninguna manera afectará el crecimiento de la cultura. Pero este método tiene sus inconvenientes: con el tiempo, las flechas pueden volver a formarse, lo que requiere una extracción repetida.
Pero otros residentes de verano llegaron a la conclusión de que los brotes deben eliminarse cuando comienzan a ramificarse. En esta etapa del corte, hay una garantía de que no volverán a aparecer, simplemente no tendrán tiempo de formarse. Pero también hay desventajas aquí. Durante el tiempo hasta que las flechas giran, logran quitar muchas propiedades útiles del ajo, lo que, naturalmente, afecta no solo el crecimiento, sino también el tiempo de maduración del ajo de invierno.
¡Importante! La longitud óptima de las flechas para quitar el ajo de invierno es de 15 cm.De hecho, no hay un momento exacto para lavarse las manos. Cada residente de verano lo determina de forma independiente, cuándo y cómo le conviene completar el procedimiento. Alguien prefiere quitar los brotes varias veces por temporada y alguien los corta después de su ramificación.
Pero vale la pena tener en cuenta que en cualquier caso las flechas son importantes y deben eliminarse. Y cuanto antes se realice el procedimiento, mejor será para el cultivo en sí: el rendimiento aumentará, la planta tendrá una gran cantidad de vitaminas.
Cuando no quitar flechas
Si el ajo crece en la cabaña de verano, que ha sido triturada durante mucho tiempo, y tiene de 3 a 5 años, en este caso, con la ayuda de flechas, la cultura puede rejuvenecerse. El rejuvenecimiento se lleva a cabo con la ayuda de los bulbos que crecen en ellos. Los brotes de ajo de invierno producen hasta cientos de semillas que pueden usarse para plantar en primavera.
Para plantar ajo nuevo en primavera, se recomienda:
- deje un par de flechas del verano, de las cuales madurarán los bulbos de siembra;
- primero, la flecha se retuerce, el sudor se endereza, luego se recolecta la semilla (esto generalmente sucede a mediados de agosto);
- las flechas se quitan, atan y suspenden en la habitación;
- con el tiempo se secan, luego cortan la caja y recogen la semilla en una bolsa de papel.
Cómo quitar correctamente las flechas del ajo.
Los brotes de ajo de invierno se cosechan de varias formas. Cuál de los métodos se utilizará no es particularmente importante, la regla principal en el procedimiento es no dañar la planta.
Cómo quitar flechas:
- Corta suavemente con un cuchillo. No se recomienda sacar los brotes con las manos, de lo contrario, puede sacar la planta con el tallo. Por apariencia externa, esto no se notará, pero en un futuro cercano, dicho ajo comenzará a ponerse amarillo, sus hojas se secarán y pronto desaparecerá el cultivo. También existe un alto riesgo de dañar el sistema de raíces si se extrae de debajo del suelo.
- Romper con los dedos o pellizcar. Esta opción es posible si el desplumado se realiza en la base del brote.
Este método tiene varios matices, sabiendo cuál puedes evitar errores:
- primero: después de arrancar, la flecha puede tener un corte desigual, lo que llevará más tiempo apretar;
- en segundo lugar, aumenta el riesgo de daño del tallo. El sistema de raíces de la planta es bastante frágil y refinado, muy cerca de la parte superior (puede romperse o arrancarse por negligencia).
La opción ideal sería cosechar las flechas de ajo de invierno con unas tijeras, un cuchillo o una podadora. Todos tenemos este inventario en el país, y en este asunto será muy necesario. Es especialmente importante utilizar estos elementos cuando las flechas son largas y rígidas. Demasiado delgado y joven, se puede quitar con los dedos o cortar con tijeras.
Cuando empezar a borrar
Se recomienda realizar este procedimiento por la mañana. El clima cálido y soleado es una gran solución. Si realiza el procedimiento de limpieza lo antes posible, durante el día, bajo la influencia de la luz solar, los sitios de corte se secarán y tensarán. Se recomienda eliminarlos no en la base, sino retrocediendo unos 1-2 cm. De esta manera, puede minimizar el riesgo de daño al tallo y al sistema radicular.
Puedes ver la recolección de los tiradores de ajo en el video:
Que hacer con las flechas cortadas
No es necesario descartar los brotes recolectados. La mayoría de las amas de casa las han utilizado en la cocina. Puede hacer deliciosos bocadillos con las flechas de ajo de invierno o simplemente freír en una sartén. Tales verduras tienen una cantidad suficiente de vitaminas, especialmente útiles para personas con baja inmunidad.
Conclusión
Es imperativo quitar las flechas del ajo de invierno. Cuando se completa el procedimiento, es un asunto personal de cada residente de verano. Para minimizar el riesgo de daño al sistema de raíces, es importante que se sigan todas las recomendaciones. No se recomienda apresurarse a tirar los brotes cortados. Son lo suficientemente ricos en vitaminas y oligoelementos (potasio, azufre y sodio), que son muy importantes para el cuerpo humano.
