A menudo se discuten los beneficios y daños del té de granada turco. Hoy está ganando popularidad, ya que muchos lo han probado durante sus vacaciones en Turquía, apreciando sus propiedades tónicas, sabor y aroma. Sin embargo, puede dañar a algunas personas con antecedentes de ciertas afecciones médicas.
Como se ve el té de granada
Desde la antigüedad, la granada se ha utilizado para preparar una bebida. El té se conoce por los registros de los curanderos romanos, quienes en sus escritos describieron las propiedades beneficiosas del té de granada para el tratamiento de muchas enfermedades. También fue utilizado por herbolarios chinos y se consideró un tratamiento bastante eficaz. En Turquía, el té de granada comenzó a usarse después de la Primera Guerra Mundial, cuando los granos de café se volvieron muy caros. Ahora es una bebida tradicional turca que sacia perfectamente tu sed.
La versión clásica es una rica bebida roja con aroma a granada. En el caso de que la bebida no tenga aditivos, entonces su sabor tiene algo de acidez. Como regla general, los amantes de esta bebida la traen de Turquía en forma de té común o concentrado en polvo.
De que está hecho el té de granada de Turquía
En Turquía, el té se prepara según recetas especiales utilizando diferentes partes de la fruta de la granada. Según sus propiedades y sabor, la bebida no se puede confundir con otros tés. Su estructura depende directamente de la base y del grado de trituración del fruto. Para cocinar, utilice las flores de la fruta, la piel, el jugo de la fruta y sus hojas.
Té de flor de granada
A veces se utilizan pétalos de frutos secos. Prepárelos con antelación, recogiéndolos durante todo el período de floración. Luego se secan los pétalos hasta que aparezca un ligero crujido. Guárdelos en un lugar seco y cálido en una bolsa de tela. Para preparar una taza de té, debe hervir una cucharada de pétalos secos con agua hirviendo y dejar reposar durante unos 10 minutos. La miel natural a menudo se agrega como edulcorante antes de servir.
¡Consejo! Los pétalos de la flor de la granada se pueden preparar al mismo tiempo que las hojas para obtener un sabor más rico. Mezcle las materias primas en proporciones 1: 1.
Té de cáscara de granada
Las cáscaras de granada se usan con mucha menos frecuencia en la cocina, aunque tienen varias cualidades beneficiosas. Al agregarles algunos ingredientes, puede mejorar el sabor de la bebida. Para hacer té, necesita cáscara de fruta seca, entera o picada. También puede agregar té verde o negro, verter sobre agua fría y llevar a ebullición. Después de eso, mantenga durante 1-2 minutos a fuego lento, insista durante 10 minutos y cuele. Se puede beber con miel o azúcar moreno. Si lo dejas por más tiempo, la bebida adquiere un sabor amargo.
Té de hojas de granada
Las hojas de granada se utilizan para preparar té turco seco; las hojas jóvenes son las más apreciadas. Se pueden preparar enteros o en polvo crudo. Puede prepararlo usted mismo fácilmente, usarlo caliente, tibio o frío. En Turquía, se sirve miel, azúcar o leche a este té, que se agrega al gusto. El té verde se agrega a menudo a las hojas de granada.
¿Por qué es útil el té de granada?
Además del hecho de que este tipo de té turco tonifica perfectamente y calma la sed, tiene una serie de cualidades medicinales y tónicas. Los más obvios son:
- La granada y el jugo contienen muchas sustancias útiles, vitaminas y microelementos.
- Tiene un efecto positivo sobre el sistema cardiovascular, fortalece las paredes de los vasos sanguíneos haciéndolos elásticos, previene la formación de placas y mejora el flujo sanguíneo.
- El té tiene un efecto beneficioso en el cuerpo para los resfriados, las infecciones virales, es una buena prevención durante una epidemia de gripe.
- Como tratamiento adicional, se prescribe para ciertas enfermedades de los órganos hematopoyéticos, por ejemplo, con anemia, anemia, aterosclerosis.
- La granada contiene taninos, por lo que una bebida elaborada con la fruta y sus componentes se puede utilizar para algunas enfermedades intestinales.
- La pulpa y el jugo de granada contienen aproximadamente 15 aminoácidos, que son esenciales para la síntesis de proteínas y muchas enzimas. Esto hace que la bebida de granada sea lo más útil posible para el cuerpo humano.
- Beneficioso para el sistema nervioso debido a la alta concentración de vitamina B y aceites esenciales. Capaz de aliviar la tensión nerviosa y eliminar los efectos del estrés.
- Tiene un efecto beneficioso sobre el cuerpo femenino durante la menopausia, la menopausia, el dolor menstrual, ya que puede afectar los niveles hormonales.
El té de granada contiene las siguientes vitaminas y minerales:
- casi todas las vitaminas B;
- vitamina C;
- vitaminas A y E;
- riboflavina;
- magnesio, manganeso, yodo, selenio, hierro, fósforo, sodio.
Además, las frutas contienen fibra, carbohidratos, proteínas y ácidos (tartárico, cítrico, oxálico y málico). Como medida preventiva, el té debe consumirse en el período otoño-primavera, evitando la exacerbación de enfermedades crónicas. Muchos expertos señalaron que el té turco elimina bien las toxinas.
Aumenta la presión del té de granada o reduce
Durante mucho tiempo, la fruta se ha consolidado como una fruta capaz de estabilizar la presión arterial, pero siempre que no sea muy alta. Cuando se consume con moderación, el té puede reducir la presión arterial entre 10 y 30 unidades. Además, conviene beberlo tibio, añadiendo miel o azúcar al gusto.
¡Atención! Al agregar particiones internas de granada a la bebida, puede preparar un antidepresivo que ayudará a eliminar la ansiedad y la irritabilidad.
¿Es posible beber té de granada durante el embarazo?
Beber té de granada es útil en diferentes etapas del embarazo. Ayuda a reducir diversos procesos inflamatorios actuando como agente antibacteriano. Es una buena manera de aumentar la inmunidad no solo de una mujer embarazada, sino también de su hijo por nacer. Ayuda a reducir los síntomas desagradables de la toxicosis y a hacer frente a la anemia. Estimula los órganos digestivos, acelera el metabolismo.
Sin embargo, en cualquier caso, antes de su uso, debe consultar con un especialista, especificando la frecuencia de ingreso en las diferentes etapas del embarazo.
Cómo preparar té de granada turco
Antes de preparar el té, debes elegir la fruta más adecuada. Para hacer esto, es importante prestar atención a la cáscara: debe estar seca y tener una estructura densa. Las áreas blandas de la piel indican exposición a las heladas o la aparición de caries. El pedúnculo también debe estar seco y oscuro.
Al preparar té de granada turco, todos confían en sus propias preferencias de sabor. La condición principal es la fruta de granada madura, agua limpia, aditivos de alta calidad, si planea usar té negro o verde, para no estropear las propiedades beneficiosas de la bebida. Para preparar el popular té de granada, necesitará granos de fruta madura, cualquier té al gusto. Los granos se sumergen en las hojas de té previamente preparadas y se cuecen a fuego lento en un baño de agua durante 15 minutos. Luego agregue fuego y hierva por otros 5 minutos, luego filtre. Este té tiene un sabor tradicional y sobrio. Puedes agregarle miel, leche o limón.
Cómo beber té de granada
La bebida se puede combinar con infusiones de té negro o verde, diluidas con agua si se elabora a partir del jugo de los frijoles. Muchos amantes del té de Turquía agregan azúcar de caña, miel. Una bebida con pétalos, costras y hojas se puede consumir en 300-400 ml por día.
Diferencias entre té de granada e hibisco
El té de granada tiene un sabor un poco parecido al de hibisco, pero las dos bebidas son completamente diferentes. El hibisco es un té de hierbas elaborado con partes de la rosa sudanesa. Vale la pena señalar que también es bastante popular en Turquía.
Limitaciones y contraindicaciones de uso.
El té de granada turco debe ser consumido con precaución por personas con ciertos problemas de salud. Los pacientes con las siguientes patologías deben limitar la bebida:
- enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal;
- encías sensibles y esmalte dental débil;
- reacciones alérgicas a los componentes de la granada;
- presión arterial baja.
Las contraindicaciones incluyen niños menores de 3 años.
Conclusión
Los beneficios y perjuicios del té de granada de Turquía dependen del uso correcto de esta bebida, su calidad, enfermedades humanas, que pueden no afectar al organismo de la mejor manera. Cualquiera de las partes de la fruta de la granada, flores, hojas se puede preparar como té, agregando ingredientes adicionales al gusto, endulzando con azúcar o miel natural.
