Limpiar una granada no es tan difícil como parece a primera vista. Hay varias formas de hacer esto con una mínima pérdida de jugo. Puede dividir la fruta en partes u obtener solo granos. La decoración de cualquier mesa será una fruta entera que ha resultado estar completamente sin piel.
Características de limpiar una granada.
La parte comestible de la fruta son las semillas del interior. Están protegidos por un caparazón duro, que es bastante problemático de quitar sin un cuchillo. Si presiona con fuerza sobre la superficie, los granos estallan, el jugo sale. Las salpicaduras dejan manchas rebeldes en la ropa.
Para limpiar la fruta, necesitará:
- cuchillo afilado;
- recipiente para semillas;
- una cuchara o cualquier objeto contundente como un rodillo, un martillo para perforar carne.
La forma de pelar la fruta depende del resultado final deseado. La fruta se puede cortar en rodajas, pelar completamente entera o recoger los granos en un recipiente. Antes de quitar la cáscara, debe leer algunos consejos:
- La superficie se lava y se limpia con un paño limpio.
- Golpee ligeramente la cáscara con una cuchara, los movimientos no deben ser intensos, para no dañar el contenido interno.
- Enrolle la fruta sobre una superficie plana, presionando ligeramente, este método es adecuado para recolectar semillas.
¡Importante! La fruta debe estar madura y de buena calidad.
Los guantes se usan para trabajar, ya que el jugo mancha la piel. Se usa un delantal de cocina para proteger la ropa. Evite que salga jugo en las paredes con un revestimiento a base de agua, será difícil deshacerse de las manchas.
Cómo abrir una granada correctamente
Después de la preparación, debe limpiar la fruta, pero primero debe abrirla.
Algunos consejos sobre cómo abrir fácilmente la granada sin dañar la fruta:
- Para trabajar, tome un tazón y un cuchillo pequeño y afilado.
- Partir de la parte superior con una corona de unos 3 cm.
- Se hace un corte superficial en círculo para que el cuchillo atraviese la cáscara, pero no dañe la cáscara de los granos.
Retire la parte cortada, debería desprenderse fácilmente.
Cómo limpiar rápidamente una granada sin salpicar
La parte superior cortada se retira con cuidado, puede subir por completo o tener que quitarse en partes, depende de la profundidad del corte.
¡Importante! En este caso, no debes dañar la pulpa.
Hay 3 formas de pelar la fruta sin salpicar. Cuando se quita la parte superior, los deflectores blancos delgados quedan claramente definidos. En el exterior a lo largo de estos fragmentos, se hace una incisión de la misma profundidad que cerca del receptáculo y se abre con cuidado, se extraen los granos con los dedos.
Otra forma de pelar la fruta sin salpicar: hacer una incisión en círculo, después de quitar la parte superior, dividirla en dos partes. Luego dale la vuelta con un corte a un plato, golpea ligeramente la superficie con una cuchara hasta que todos los granos estén en el recipiente. El método de impacto es el más rápido y eficaz.
Después de quitar la corona, se realizan cortes longitudinales. Para pelar la fruta sin salpicar, sumérgela en un recipiente con agua y comienza a desarmarla bajo el agua. La piel se retira inmediatamente. Se retira la película de las rodajas y se vierten los granos, que son de una masa más densa, se asentarán en el fondo. Fragmentos de particiones y una película flotarán hacia la superficie. El agua se drena con cuidado. Los restos de basura se eliminan de los granos. En caso de daño accidental a los granos bajo el agua, se excluye por completo el jugo de salpicaduras, pero el método llevará un poco más de tiempo.
Cómo pelar fácilmente una granada
Puede pelar la fruta para mantenerla entera, redonda y completamente sin piel:
- Se hace una incisión circular alrededor de la corona.
- Retirar unos centímetros, hacer el mismo corte en círculo y así hasta el fondo.
- Las rayas verticales se aplican de acuerdo con el mismo principio.
- Vierta agua en el recipiente y baje la fruta preparada durante un par de horas.
- Durante este tiempo, la cáscara se hinchará y en lugar de los cortes se alejará de los granos, se eliminará en fragmentos.
¡Importante! Cuando trabajan, intentan no exprimir las acciones.
Después de quitar la superficie, se obtiene una fruta brillante y hermosa con granos integrales.
Cómo limpiar correctamente una granada sin cuchillo
No siempre es posible utilizar una herramienta de cocina afilada. Puedes abrir la fruta sin cuchillo. Varias recomendaciones para limpiar granadas sin equipo adicional:
- La fruta se sumerge en agua durante varias horas, se verá por la cáscara que se ha vuelto más suave.
- El trabajo comienza con un recipiente, se eliminan los extremos afilados y las áreas secas del interior.
- Presione en el centro de la corona para hacer un agujero.
- Baje un dedo, ensanche el paso con un movimiento circular.
- Después de eso, el dedo de la segunda mano encajará, se sumergen en una granada y se parten por la mitad.
- Dividir en porciones y extraer los granos.
Es poco probable que sea posible limpiar las granadas de esta manera sin que se produzcan fugas de jugo.
Cómo pelar fácilmente una granada en 6 golpes
Exteriormente, la granada parece inaccesible, bien protegida por el caparazón, pero se puede limpiar rápidamente con solo unos pocos golpes:
- Se hace una incisión alrededor de la corona y se extrae un fragmento.
- Luego 3 cortes a lo largo de las particiones en varios lugares.
- Inserta un cuchillo en la parte central de la fruta en el lugar donde estaba el recipiente, y dale la vuelta, las rodajas se moverán.
- Abren la granada con los dedos.
Junto con tres cortes a lo largo de la superficie, resultó que la granada se abrió en seis movimientos.
Cómo pelar rápidamente una granada en 30 segundos
Este problema rara vez ocurre en casa, es necesario pelar las granadas de forma rápida y correcta en restaurantes o en grandes eventos donde el tiempo es limitado.
Consejos sobre cómo pelar la fruta en 30 segundos:
- La fruta se lava y se limpia con una servilleta.
- Rodado rápidamente por todos lados, presionando ligeramente la superficie.
- Colocar sobre una tabla de cortar y hacer un corte circular en el centro.
- Con los dedos de las manos, separan el corte y parten la fruta en 2 partes.
- Cada mitad se dobla ligeramente hacia arriba, hasta un característico crujido.
- Coloque la mitad en un corte en la palma, la mano debe estar por encima del tazón.
- Se hacen unos ligeros golpes en la superficie, se retira la mano, las semillas quedarán en un bol.
- Retire la cáscara y sacuda el resto.
Los movimientos deben ser ligeros, sin presionar innecesariamente.
Cómo cortar correctamente la granada y extraer los granos
Para obtener los granos no es necesario quitar la piel por completo, basta con cortar la granada correctamente:
- Coloque la fruta limpia y seca sobre una superficie plana.
- Cortar hacia arriba para que no se vean granos.
El trabajo comienza desde arriba - A lo largo de las particiones, se hacen 4 cortes superficiales en la parte superior de la cáscara, se cortan por completo.
- En el centro de la corona, inserte un cuchillo y gire.
- Las partes se separan a mano, la piel se dispersa fácilmente en los cortes.
Cada lóbulo se gira sobre la copa, se tira la cáscara, se quitan la película y las particiones atrapadas.
Cómo cortar una granada en rodajas
La secuencia de la correcta división de la fruta en partes:
- Con un cuchillo afilado con una hoja delgada, se realiza una incisión a lo largo del área que sobresale en la superficie (costilla), esta es la ubicación de las particiones, incluso si la incisión es profunda, los granos permanecerán intactos.
- En el área de la corona, la fruta se divide en dos partes, se verá un área blanca desde arriba, se corta sin tocar las películas de semillas.
- Cuando los lugares de las particiones están claramente definidos, la incisión comienza estrictamente a lo largo de ellos (de arriba a abajo). La fruta se desplegará por completo.
- Si el objetivo está completamente limpio, manteniendo los lóbulos, partes de los granos, junto con la película, se separan de la superficie.
Que bonito cortar una granada
Puede cortar maravillosamente una granada como decoración en una mesa festiva para hacerlo bien:
- Cortar en círculo la parte superior, retirar.
- Retire los fragmentos blancos de la superficie.
- Inserte un cuchillo en el centro, gírelo.
- En lugares de las particiones, se hacen cortes en el medio.
- Destape la fruta.
Los extremos de los pétalos improvisados en la zona de la cáscara se redondean o afilan al contrario, aquí el vuelo de la imaginación es ilimitado. Puede hacer un dibujo temático en la superficie de cada fragmento, por ejemplo, un copo de nieve o una estrella para la mesa de Año Nuevo. La superficie se humedece con agua y se rocía a lo largo del contorno con azúcar en polvo. En el interior, se eliminan todas las particiones para que no queden áreas blancas.
Cómo pelar una granada seca
Una fruta seca tendrá una cáscara tan dura que no se puede cortar sin un esfuerzo adicional. Aplicar una fuerte presión a la superficie puede dañar la cubierta de la semilla. La fruta se sumerge en agua tibia y se deja durante ese período de tiempo hasta que la cáscara se vuelva más suave. Para la fruta más seca, tomará alrededor de 4-5 horas. Luego, corte de la forma que más le convenga.
Conclusión
Puede pelar las granadas con bastante rapidez sin salpicar ni perder jugo, si se hace correctamente. El procedimiento no es complicado, lo principal es que el cuchillo tiene una hoja fina y afilada de un tamaño adecuado. Puede cortar la fruta en rodajas, dejarla entera sin pelar o simplemente obtener semillas.
