Todo jardinero sueña con aprovechar al máximo su parcela. Me gustaría no solo plantar una gran cantidad de verduras, sino también obtener una rica cosecha. Pero en un área pequeña es imposible colocar muchas camas; debe elegir variedades de tomates para ensaladas para plantar o para encurtir.
Características de las variedades.
Los cultivos de ensalada tienen un aroma, un sabor indescriptible, con el olor del calor del verano. Estos tomates no deben recogerse inmaduros, dejarlos madurar. Deben madurar en el arbusto, solo de esta manera el cultivo tendrá una gran cantidad de elementos útiles y vitaminas. Cada año aparecen nuevas plantas cultivadas de esta especie, se pueden distinguir 3 subespecies:
1. Dulce: que se distingue por un contenido equilibrado de azúcar y ácido. En el corte de esta subespecie se pueden observar pequeños granos muy similares al azúcar granulada.
2. Carnosos - buenos para comer sin agregar otros ingredientes, son muy nutritivos. Este tomate es bueno para usar durante una dieta - sabor rico, no requiere ningún aditivo, aderezo con crema agria o mantequilla.
3. Rosa: tomates de ensalada clásicos, utilizados en forma de ensaladas. Algunos los consideran especialmente sabrosos, huelen a sol, a calor de verano. Contiene muchas vitaminas necesarias para una persona, microelementos útiles para el cuerpo.
¡Importante! Las especies de ensalada solo son aptas para el consumo directamente del arbusto. La pulpa se utiliza para hacer salsas, jugos, pasta de tomate.Tomates para ensalada
Considere las culturas especialmente populares de los tomates lechuga, que vale la pena tener en su casa de verano.
filete
Una de las mejores variedades con arbustos altos y de hojas grandes que requieren cuidados especiales: liga, pellizcos. Los frutos son carnosos, jugosos, prácticamente no hay semillas. El peso de un ovario alcanza los 400 g. El color es escarlata, grande, redondeado, ligeramente aplanado.
No se agrieta, a pesar de que la piel es muy fina y lisa. Muy jugoso y delicado con un gran sabor, no se almacena durante mucho tiempo. Inmediatamente después de la cosecha, se comen o se utilizan para hacer jugos y salsas.
Gigante carmesí
La cosecha más temprana, con una temporada de crecimiento corta. El peso de un tomate alcanza 1 kg. El color es carmesí brillante. El arbusto crece hasta 70 cm de altura. Dado que los tomates son bastante pesados, vale la pena instalar soportes para que el arbusto no se rompa bajo el peso de la cosecha.
Para que la cosecha sea amigable y los tomates sean grandes, se deben eliminar todos los procesos laterales y las hojas inferiores. Se usan no solo para ensaladas, hacen jugo vitamínico con un excelente sabor.
Micado
Vista de ensalada grande, peso 500 g color escarlata brillante. Tomate de piel fina y suave, pulpa con una pequeña cantidad de semillas.
Requiere cuidado: debe atar, sujetar y pellizcar. Los primeros ovarios, que maduran en el arbusto, pesan hasta 1 kg, la cosecha posterior es un poco más pequeña.
De alto rendimiento, de cada arbusto, con un cuidado satisfactorio, se obtienen hasta 8 kg. Los frutos tienen mala calidad de conservación, pero tienen un sabor excelente.
Corazón de toro
Muy común y popular entre los residentes de verano y los jardineros. Debido al hecho de que no tiene pretensiones en el cuidado, el cultivo se lleva a cabo en todas partes. Tiene un arbusto, de hasta 2 m de altura.
El tallo es poderoso, con hojas extendidas, los frutos son sabrosos y grandes, pesan 500 g. La forma es similar al corazón, de ahí el nombre. El color es brillante y rico. Esta cultura es muy productiva, si no sigue los arbustos, las ramas pueden romperse bajo el peso, por lo que debe atar y colocar soportes constantemente.
Bisonte de azúcar
Esta cultura es muy parecida a la anterior, algunos jardineros inexpertos incluso los confunden. La forma del tomate es como un corazón. Tomate de alto rendimiento y sin pretensiones.
Resistente al agrietamiento, la fruta crece con un peso de 400 g, de cada arbusto se obtienen hasta 7 kg de tomates, con mucho cuidado.
Príncipe Negro
Los frutos son de color negro, no tienen ácido, con un aroma maravilloso que no se puede confundir con nada, el color es aloe-marrón, a veces negro. Los tomates en sí pesan solo 250 g, carnosos con un bajo contenido de semillas verdes, que se pueden ver en el corte. Se puede cultivar en todas las regiones del país, no tiene pretensiones y es de alto rendimiento. Si hace una salsa o jugo de esta variedad de ensalada, entonces su color será muy inusual, lo que le permitirá decorar algunos platos y experimentar.
Rosa salvaje
Una variedad común, con un peso de fruto de hasta 400 g, la planta crece hasta 2,5 m de altura, por lo que no solo se debe sujetar con alfileres, sino también amarrar, y se deben colocar apoyos debajo de los cepillos con pedúnculos.
¡Importante! La mayoría de las variedades de tomates para ensalada tienen frutos grandes y carnosos, por lo que el riego debe ser más abundante.Estos tomates deben alimentarse con más frecuencia que las variedades simples. Requieren una liga, instalación de soportes.
Caqui
Fue criado específicamente para el sur de Rusia, pero en el carril central también se puede cultivar en interiores. Tiene un arbusto determinante que no da muchos hijastros y crece hasta 1 m.
Variedad de maduración temprana, la primera cosecha se obtiene el día 110. El color es naranja, mientras que los tomates tienen una piel ligeramente arrugada.
Peso de la fruta 300 g, desde 1 m 2 se pueden obtener hasta 7 kg de tomate. Este tomate es rico en vitamina B.
Marissa
Variedad de tomate medio-precoz, de uso universal, la primera cosecha madura el día 115. Los tomates en sí son pequeños de 130 g cada uno, el color es escarlata. A diferencia de los cultivos anteriores, este tomate se puede utilizar para salazón durante el invierno, ya que su pulpa es densa, la piel gruesa.
Gina
La mejor variedad de tomates de lechuga: es versátil, da una buena cosecha en invernaderos y en campo abierto, la cosecha madura 100 días después de plantar las plántulas.
Cultivo determinado con arbusto bajo. La fruta madura es ligeramente acanalada con forma aplanada, de color rojo. El tomate es pequeño en comparación con otras variedades, pesa 200 g.
Los tomates tienen un sabor agridulce equilibrado con pulpa jugosa. Este tomate contiene mucha azúcar saludable. El tomate es delicioso, apto no solo para ensaladas, sino también para salsas y jugos.
La variedad es de rendimiento medio, puede obtener 6 kg de una planta.
Regalo
La variedad de ensalada más temprana, los primeros frutos se pueden cosechar dentro de los dos meses posteriores a la siembra de las plántulas en el suelo. El arbusto crece hasta 70 cm, semideterminado con alta formación de ovario, de alto rendimiento.
Los tomates son pequeños, rojos, redondos, con un peso de 150 g.Se pueden cosechar 15 kg de tomate de un metro cuadrado. El sabor es excelente, por lo que queda muy bien en ensaladas.
Pasas rosas
Tomate alto, arbusto crece hasta 170 cm.Tomate rosa de maduración temprana en forma de ciruela. Los frutos de esta cultura son adecuados no solo para el consumo fresco, sino también para el enlatado, toleran bien el transporte y el almacenamiento a largo plazo.
Pies de plátano
El arbusto no es alto, 60 cm, variedad de ensalada que tiene frutos alargados de color amarillo. Estos tomates no contienen ácido en la fruta. A algunas personas no les gustan los tomates con sabor dulce en ensaladas, pero en forma enlatada adquieren un sabor muy picante, ya que absorben bien el adobo. Algunos jardineros hacen mermelada con la adición de azúcar y canela del tomate de esta camada.
Ilich F1
Este tomate lechuga es bueno para cultivar como lechuga, ya que los frutos tienen la forma redonda correcta y el mismo tamaño. Los frutos de uso universal, no solo son buenos frescos, sino también en preparaciones de invierno.
Perla rosa
Una variedad de ensalada determinante con altos rendimientos. Se siente bien en invernadero y al aire libre. Da frutas hermosas y sabrosas que se utilizan para hacer ensaladas, salsas y jugos. Las frutas en sí son pequeñas, por lo que se pueden usar en espacios en blanco.
Una característica distintiva de esta cultura es la resistencia a las enfermedades fúngicas.
Reneth
Esta cultura versátil puede adaptarse a cualquier condición climática. Tolera temperaturas extremas, si no son críticas. El arbusto es bastante compacto, solo 40 cm. Tomates super tempranos. Gracias a su pequeño arbusto, se pueden cultivar en pequeños invernaderos con una cubierta de película.
La productividad es constantemente alta independientemente de las condiciones climáticas. Las frutas son pequeñas de 100 g, lo que permite su uso para la conservación. La agrotecnología para este cultivo proporciona abundante riego y alimentación constante.
Regalo de hadas
Una variedad de tomate de ensalada madura temprana. El arbusto es compacto, bajo, determinado.
La fruta es de color naranja, hermosa en forma de corazón. El rendimiento de la variedad es alto, mientras que los frutos tienen un agradable sabor y aroma. A pesar del pequeño arbusto, es necesario darle forma, amarrarlo y eliminar los brotes laterales, ya que una cosecha abundante puede romper el arbusto.
Geisha
Una variedad versátil de tomates lechuga que no tiene pretensiones de cultivar. La fruta es de un tono rosado muy hermoso, con un peso de 200 g, los tomates son muy sabrosos en ensaladas y salsas.
Consejos de jardineros experimentados
Hay ciertos matices en el cultivo de variedades de ensaladas, ya que tienen frutos muy grandes:
- Requieren un riego más intensivo. Cabe señalar que el riego diario será el más óptimo para estas variedades. Como último recurso, esto debe hacerse cada dos días, la única forma de obtener frutas grandes y jugosas. A veces, los tomates para ensalada pueden agrietarse por un exceso de humedad, por lo que debe elegir variedades que no sean susceptibles a esto.
- Además, estos cultivos requieren una alimentación frecuente. El hecho es que si la fruta es grande y el arbusto débil, no obtendrá la cosecha deseada. Por lo tanto, para cultivar un arbusto poderoso con muchos ovarios, la planta necesita nutrientes. Es necesario utilizar fertilizantes minerales y nitrogenados durante toda la temporada.
- Dado que se realiza una alimentación constante y un riego abundante, los tomates pueden infectarse con el tizón tardío. Para evitar esto, el invernadero debe estar constantemente ventilado, se debe monitorear el estado de la planta y se deben usar agentes antifúngicos como medida preventiva y se debe cubrir el suelo alrededor del arbusto.
- Los tomates de lechuga deben cosecharse a medida que maduran, no deben madurar en el alféizar de la ventana.
- Los frutos son muy pesados, por lo que tendrá que atar constantemente los arbustos e instalar soportes debajo de los cepillos, ya que existe la posibilidad de que el arbusto se rompa.
¡Consejo! Para una mayor eficiencia de su sitio, debe plantar varias variedades de tomates a la vez, y no solo para ensalada, ya que los tomates para ensalada se comen directamente del arbusto, no se pueden almacenar.
Si sigue los consejos anteriores, comerá tomates saludables y sabrosos durante todo el año.
A su familia le encantan las ensaladas, las salsas y los jugos, entonces debe plantar muchas variedades de tomates para ensaladas, si no existen tales preferencias, entonces se plantan varias variedades en el invernadero: para ensaladas, para conservación.
Los tomates de los cultivos de ensalada siempre han tenido una gran demanda entre los residentes de verano, esto no es sorprendente, ya que son sabrosos, carnosos y aromáticos. Antes de plantar este cultivo en su sitio, debe seleccionar cuidadosamente la variedad que más le convenga. También debe entenderse que estos cultivos son en su mayor parte muy altos, por lo que el lugar de plantación debe elegirse de manera que sea posible instalar espalderas.
