Condiciones de recolección de remolacha del jardín para almacenamiento.

La recolección es un procedimiento simple, pero tiene sus propios matices. Conociendo el momento de la recolección de remolachas del jardín para su almacenamiento, puede evitar errores comunes. El cuidado adecuado de las hortalizas de raíz permitirá conservarlas el mayor tiempo posible. Si el procedimiento para la cosecha del jardín se lleva a cabo antes de lo previsto, puede quedarse sin cultivo. Y para obtener frutas grandes y de alta calidad, debe seguir estrictamente todos los consejos y recomendaciones.

Características de la maduración de la remolacha.

Si comprende las variedades de cultivos de raíces, puede determinar correctamente el momento de la cosecha del jardín. En el empaque con semillas, los fabricantes escriben información completa sobre el cuidado y el momento de la cosecha. Pero el criterio principal en el procedimiento es la dureza de las frutas maduras.

Ignorando el tiempo, puede provocar el nuevo crecimiento del cultivo de raíces. Esto se evidencia por:

1. Rayas claras en cultivos de hortalizas.
2. La apariencia de raíces jóvenes también es de color claro.
3. El signo definitivo de rebrote es la floración de las copas.

Estos factores indican que es necesario cosechar tubérculos del jardín. Pueden aparecer rayas blancas debajo de la parte superior. Es posible que el jardinero ni siquiera adivine en qué etapa de desarrollo se encuentra la cultura. Para determinar esto, debe cavar una remolacha del jardín.

Cuándo sacar las remolachas del jardín para almacenarlas

Para determinar el período de cosecha, debe prestar atención a la variedad y el momento de plantar en el jardín. Cada variedad tiene sus propias características y duración de maduración. Además, este proceso puede verse influenciado por las condiciones climáticas.

Debido al clima inestable, la cosecha debe realizarse en función del aspecto del cultivo. Pero el papel principal lo juega la temporada de crecimiento, que tiene un momento diferente para cada vegetal.

Variedades tempranas

Una variedad de maduración temprana está lista para cosechar, 70-90 días después de plantarla en el jardín. Por lo general, esto está más cerca de principios de agosto. Pero si se conoce el tipo de cultivo de raíces plantado, debe leer la información en el paquete, tal vez el momento de la cosecha cambie.

Variedades de temporada media

Las remolachas de mitad de temporada maduran de 3 a 4 meses. El signo de madurez está determinado por la apariencia. Cuando la raíz está completamente madura, las copas comienzan a marchitarse. Las hojas se vuelven amarillentas y se secan completamente con el tiempo.

Variedades tardías

Las variedades tardías de remolacha se cosechan del jardín más cerca de septiembre o más tarde. Pero una señal urgente para la recolección es la aparición de heladas. En ese momento, las frutas están sujetas a excavar incluso cuando no están completamente maduras. Ignorando el cambio abrupto en el clima, puede perder una cosecha de hortalizas.

¡Importante! Para las variedades tardías, el clima fresco no tiene indicación para la cosecha. Si la temperatura del termómetro de al menos 2 ^de C, no debe preocuparse.

Una ligera disminución de la temperatura tiene un efecto positivo en el desarrollo del cultivo de raíces. El frío promueve el desarrollo activo, aumenta la masa de remolacha. Es en este momento cuando el cultivo acumula tantos elementos útiles como sea posible: vitaminas y minerales. Por tanto, las variedades tardías son más beneficiosas que las de maduración temprana. Pero no olvidemos que estamos hablando de una ligera ola de frío y no de heladas.

Limpieza lunar

Puede eliminar las remolachas del jardín mirando el calendario lunar. Habiendo determinado en qué fase se encuentra la luna, puede tomar una decisión. La cosecha en la luna menguante se considera auspiciosa y promueve el almacenamiento de verduras a largo plazo. Por lo general, este tiempo cae a mediados de octubre.

Pero en la mayoría de los casos, la recolección de remolacha depende de la región y el lugar de crecimiento. El clima templado contribuye al desarrollo rápido y correcto de la cultura. El clima seco o constantemente lluvioso ralentiza este proceso.

Reglas de limpieza

Para cosechar adecuadamente las remolachas del jardín, debe inspeccionar cuidadosamente el área suburbana donde crece el cultivo de raíces. Vea si la parte superior de la verdura sobresale del suelo, determine su tamaño. Si las remolachas aún están creciendo, la recolección debe retrasarse un poco. No te olvides de la regularidad de los riegos.

¡Importante! Si las remolachas aún están maduras, pero ya sobresalen de debajo del suelo, debe aflojar el suelo y agregar un aderezo (para esto, la urea, el superfosfato y la sal de potasio son adecuados).

Después de unos días, debe volver a mirar la parte superior y determinar si el crecimiento continúa o no. Si las remolachas han dejado de desarrollarse, puede sacarlas del jardín.

El procedimiento de recolección parece sencillo, pero de hecho tiene una serie de matices que provienen de las características del cultivo de hortalizas:

• el cultivo de raíces se cosecha en un clima cálido y soleado. Si comienza el proceso durante la lluvia, esto afectará negativamente la vida útil de la verdura;
• el proceso de limpieza en el jardín se realiza de forma manual, sujetándose suavemente por las copas (así, se puede evitar dañar las remolachas). Si el suelo es denso, se debe utilizar una horquilla o una pala;
• la excavación se hace con cuidado para no dañar la verdura. Si las remolachas se ven agrietadas, esto indica la presencia de una enfermedad fúngica;
• las remolachas se quitan de la parte superior con una podadora o unas tijeras. No se recomienda cortarlo por completo, debe quedar una cola de aproximadamente 1 cm en la verdura (con el tiempo se secará y se caerá);
• Los tubérculos se colocan al aire libre bajo un dosel, evitando la luz solar directa. A medida que se secan, las verduras se dan la vuelta.

Antes de enviar las verduras para su almacenamiento, debe clasificarlas: grandes y pequeñas por separado. Si hay enfermedades o grietas en las raíces, coloque las raíces en otro lugar o tírelas, de lo contrario puede infectar otras verduras. Si las remolachas están levemente dañadas, se pueden recortar y usar lo más rápido posible. Se recomienda almacenarlo en un lugar fresco: sótano o bodega.

Almacenamiento de remolacha

Si coloca las remolachas en el lugar equivocado, el tiempo de almacenamiento puede ser corto. Por lo tanto, es muy importante que los cultivos de raíces creen condiciones de almacenamiento adecuadas:

1. La cosecha recolectada del jardín se puede almacenar en el refrigerador, pero por poco tiempo.
2. Las remolachas cultivadas al aire libre se almacenan mejor en un sótano o un sótano oscuro y bien ventilado. El lugar debe estar seco (la presencia de humedad provocará la aparición de moho). La temperatura óptima es de 0 a 3 ^o C.
3. Es imperativo asegurarse de que no se introduzcan plagas (roedores e insectos) en la habitación donde se almacena el cultivo.
4. Las verduras deben estar empaquetadas en cajas, cestas o redes. Para el almacenamiento a largo plazo, se rocían con tyrsa o arena.
5. En ausencia de cajas u otros accesorios de almacenamiento, las remolachas se almacenan en estantes, distribuidas por toda la superficie (no a granel).

Conclusión

El momento de la recolección de remolachas del jardín para el almacenamiento requiere un estricto cumplimiento de algunos matices. No olvides que el correcto cultivo y cuidado del cultivo es un punto importante. El riego regular y las condiciones climáticas favorables contribuirán al desarrollo adecuado de los cultivos de raíces. Además, no se olvide de la elección correcta de variedades para plantar en una región en particular.

Siguiendo las reglas básicas de plantar, cuidar y cosechar remolachas, puede disfrutar de vegetales fortificados durante mucho tiempo.