Las raíces forrajeras se valoran en los patios traseros privados donde se crían los animales, debido a su alto valor nutricional y su rica composición de vitaminas y aminoácidos. El liderazgo en estos indicadores se da a las zanahorias forrajeras. La planta también se distingue por su cuidado sin pretensiones.
¿Cuáles son los beneficios de las zanahorias forrajeras?
Varias especies de animales y aves de corral se alimentan con jugosas raíces de zanahorias forrajeras y hojas verdes frescas mezcladas con otras hierbas. Las hojas de zanahoria contienen nutrientes útiles, como el propio cultivo de raíces, que suministra al cuerpo en abundancia carbohidratos, proteínas, vitaminas C, B y E, caroteno, calcio, boro, yodo, manganeso. Esta cantidad de los componentes mencionados, a excepción de las zanahorias, no se encuentra en otros cultivos de raíces forrajeras.
- Los animales asimilan bien estos alimentos, contribuyendo a su mejor digestión y salud.
- Zanahorias especialmente útiles para aves jóvenes y todos los animales.
- Las amas de casa lo han notado hace mucho tiempo: si introduces zanahorias en la dieta de una vaca, se agrega leche.
Característica
Además del contenido predominante de vitaminas y carbohidratos sobre otros cultivos de raíces, las zanahorias también los superan en la cantidad de materia seca: más del 13%. El rendimiento de la cosecha es alto, alcanzando las 40-50 t / ha, mayor en un clima favorable y en tierras fértiles. La planta es bastante resistente a la sequía, debido a las peculiaridades del sistema de raíces desarrollado. La raíz principal alargada de las zanahorias forrajeras se profundiza a 1-1,5 m. Las raíces laterales crecen hasta 0,5 m alrededor del cultivo de raíces. La principal característica de las zanahorias forrajeras es que los tubérculos son grandes, en buenas condiciones crecen hasta 25-30 o incluso 40 cm.
Para cultivar variedades con frutos gigantes, es necesario un procesamiento adecuado del área enriquecida con fertilizantes, con arado profundo y aflojamiento, para que el fruto crezca libremente en el suelo. La mayoría de los suelos son aptos para cultivos forrajeros, excepto los suelos arcillosos, ácidos, pantanosos y arenosos secos. El agua subterránea no debe superar los 1-1,2 m.
La resistencia al frío de la planta permite sembrarla temprano, para la alimentación de verano de los animales jóvenes de la granja, lo que contribuye a un aumento de peso más rápido. Los brotes ya se muestran a una temperatura de 2-4 0 С, pero para las plántulas amigables es necesario que los indicadores de calor aumenten en 10 marcas. Las zanahorias forrajeras no temen las heladas recurrentes. Las plantas pueden soportar hasta -4 0 С, pero una disminución de la temperatura afecta la calidad y reduce la vida útil del cultivo.
¡Atención! Si, durante el cultivo, los cultivos de zanahorias han sufrido heladas de retorno prolongadas, algunas de las plantas formarán una inflorescencia y no un cultivo de raíces.
Tipos y variedades
Las zanahorias forrajeras se distinguen por el color: blanco, amarillo y rojo. Las diferentes variedades tienen raíces estrechas, largas y fusiformes con punta afilada o anchas, cortas y puntiagudas.
- El mejor rendimiento lo muestran las variedades con raíces blancas, pero no son tan dulces como las de color y tienen menos vitaminas. Se utilizan después de la recolección debido a su baja calidad de conservación.
- De todas las variedades de zanahorias forrajeras, las rojas dan una cosecha menor, pero absolutamente todas son líderes en cuanto a contenido de materia seca, es decir, vitaminas, microelementos, caroteno. Los beneficios de comer zanahorias rojas por parte de los animales son sin duda mayores.
- Con el desarrollo de nuevas variedades de zanahorias rojas, que no son inferiores en tamaño y rendimiento, blancas y amarillas, teniendo en cuenta la aplicación oportuna de fertilizantes, el campeonato permanece con ellos.
Las semillas de zanahoria se traen a menudo al país como forraje de cría extranjera, ya que anteriormente se prestaba poca atención a este cultivo como forraje.
Blanco
Las variedades de zanahoria forrajera blanca contienen de 11 a 12% de materia seca y 2-3% de azúcares. El peso de las puntas es tres veces menor que el de los tubérculos, cuyo peso, según la variedad, es de 1 a 4 kg. Los frutos son largos, hasta 50 cm, el diámetro del cuello es en promedio de 7-8 cm. Las zanahorias blancas se siembran con mayor frecuencia debido a su excelente rendimiento.
Greenhead
Un cultivo de raíces de forma cónica alargada, cuyo tercio superior sobresale del suelo y se vuelve verde. Se cosechan 431 céntimos de tubérculos y 211 céntimos de puntas de 1 hectárea. La pulpa es blanca, jugosa y contiene un 12,5% de materia seca. La desventaja de esta variedad es que en suelos pesados y por exposición al frío durante la germinación puede producir un gran porcentaje de plantas con flores.
Belga
En la zanahoria forrajera blanca belga, el cultivo de raíces cónicas está completamente oculto en el suelo. Esto puede dificultar la cosecha. Las plantas rara vez crean un pedúnculo, las copas son grandes, hasta un 63%. Una hectárea de esta variedad produce 279 céntimos de tubérculos con 11,93% de materia seca. Pero debe sembrarse con una temperatura del suelo de al menos 10 0 C.
Arnimkrivenskaya
Las raíces largas en forma de cono con jugosidad media están completamente enterradas en el suelo. Según las estadísticas, se cosecharon 376 céntimos de zanahoria y 186 céntimos de masa verde por hectárea.
Gigantesco
El cultivo de raíces cónicas alargadas se eleva sobre el suelo con la parte superior, volviéndose verde. El rendimiento de la variedad es alto: raíces - 476 c / ha, puntas - 150 c / ha. La pulpa es muy jugosa.
También comienzan a extenderse en el país las siguientes variedades de zanahorias blancas forrajeras: Vosges White, Berlin Giant, White Weibul, Tolstaya, Championship y otras.
¡Importante! Para que las raíces estén uniformes y sin agrietarse, el cultivo debe regarse regularmente. Si se omite el riego, el núcleo se espesa y la parte exterior se agrieta.Amarillo
Las variedades de zanahorias forrajeras amarillas son solo ligeramente inferiores a las blancas en términos de rendimiento, y también están uno o dos indicadores por delante en términos de cantidad de materia seca: hasta un 13%, azúcar, un 5%.
Belga
Al igual que el belga blanco, las raíces se asientan en el suelo, por lo que es bastante difícil cosecharlo. Las zanahorias son de forma cónica, roma hacia el final. El rendimiento por hectárea es de 208 céntimos, el porcentaje específico de puntas es de 60, en el cultivo de raíces el 13% de materia seca.
Lobberich
Los cultivos de raíces son largos, puntiagudos hacia el final, con pulpa jugosa amarilla y parte superior verdosa. Contiene 11,37% de materia seca. El rendimiento de los cultivos de raíces es de 355 c / ha y 96 c / ha de puntas. Las plantas rara vez florecen.
Saalfelder
Los tubérculos amarillos, alargados, medianamente jugosos con un extremo afilado contienen 12,83% de materia seca. Las zanahorias se asientan profundamente en el suelo, el porcentaje de floración es promedio. Una hectárea de cultivo da 398 céntimos de tubérculos, 150 céntimos de copas.
También se venden semillas de otras variedades de zanahorias forrajeras amarillas: Palatinado amarillo dorado, Flandes, Gigante amarillo Weibul, Arnimkriven semi largo, Gigante de cabeza verde larga.
¡Consejo! De la mosca de la zanahoria, el cultivo se trata con líquido de Burdeos en la fase de 3-4 hojas.rojo
Las zanahorias forrajeras con pulpa naranja y roja superan a otras variedades en composición: 12-15% de materia seca, 3,5-6% de azúcar, hasta 17-25 mg de caroteno.
Rojo gigantesco
Un tubérculo alargado y cónico con carne roja y jugosa apenas aparece en la superficie. Florece raramente, pero la floración se vuelve más frecuente en el clima frío de primavera. El rendimiento por hectárea es de 345 céntimos, da 141 céntimos de puntas.
Rojo espeso
El cultivo de raíces es alargado, cónico, con pulpa roja y jugosa, todo asentado en el suelo. Algunas de las puntas de esta variedad se encuentran en el suelo. Productividad 244 c / ha, máxima 114 c / ha.
Corazón de toro
El cultivo de raíces es ovalado, acortado, afinándose hacia abajo, con un fondo redondeado. La parte superior no es visible por encima del suelo, pero se quita fácilmente. Las tapas son solo el 18%. Bajo rendimiento: 152 kg / ha, 11,6% de materia seca. El color está ausente.
Hay muchas variedades de zanahorias forrajeras rojas: Dippa amarillo anaranjado, gigante de Brabante, gigante largo y grueso de punta roma, gigante rojo anaranjado largo, Braunschweig rojo largo, Altringam rojo largo y otros.
Uso de variedades de mesa
En las fincas pequeñas, las zanahorias de mesa con altos rendimientos se utilizan ampliamente como forraje: Losinoostrovskaya 13, Karlena, Vitaminnaya 6, Incomparable, Chantenet 2461.
Karlena
Variedad de maduración tardía, con una maduración de hasta 150 días. Las zanahorias son largas, con un extremo romo, sabroso, jugoso, dulce, materia seca 12,2%. Las tapas están semi-extendidas. Cultivo de raíces que pesa 60-70 g, rendimiento 700-760 c / ha.
Losinoostrovskaya 13
Variedad de media temporada, 90-100 días de maduración, jugosa, dulce. La masa de tubérculos es de 130 a 200 g. Se cosechan más de 600 centavos por hectárea. Se almacena bien.
Vitamina 6
Las zanahorias anaranjadas, cilíndricas, puntiagudas, con un núcleo en forma de estrella, se asientan profundamente en el suelo. Poco color. Pesa 60-160 g, con un sabor agradable, dulce. Productividad de 370 a 780 centners, tendido.
Incomparable
Los tubérculos cilíndricos que pesan más de 200 g maduran en 105-130 días. La variedad es resistente a la floración, buena vida útil, da hasta 300-700 centavos. Las partes superiores son semi-erguidas, la parte superior del cultivo de raíces sobresale del suelo. La limpieza no es difícil.
Chantenay 2461
Madura en 90-100 días, da de 600 a 900 céntimos, se almacena durante mucho tiempo. Cultivo de raíces de hasta 14 cm de largo, con un peso de 100-200 g, puntiagudo, de forma cónica. La pulpa es dulce, el corazón pasa desapercibido. Tiene un alto contenido de caroteno, hasta 25 mg.
Biryuchekutskaya 415
Zanahorias que pesan hasta 115-120 g, cónicas, de sabor agradable, jugosas, acostadas. Madura en 80-105 días. El tubérculo es rico en caroteno: hasta 25 mg. Recolecta de 200 a 250 céntimos por hectárea.
Además, las variedades Valeria, Davydovskaya, Vorobyevskaya, Geranda, Korsunskaya, que a menudo se siembran como forraje, se distinguen por un buen rendimiento.
¡Consejo! Las zanahorias se alimentan diluyendo 15 g de carbamida y superfosfato, 20 g de nitrato de potasio o sulfato de potasio en 10 litros de agua.Creciente
El cultivo de zanahorias forrajeras es resistente al frío, se siembra temprano, en abril, cuando el suelo se calienta a 4-8 0 C. Las plántulas toleran heladas hasta -4 0 C, pero luego las plantas pueden verse afectadas por su floración. Las zanahorias se siembran en suelos fértiles o se enriquecen con fertilizantes. Los mejores suelos para cultivo: franco arenoso, franco, suelo negro.
- En suelos arcillosos, se aplica arena, compost, turba.
- Los arenosos se enriquecen con humus y establecen un sistema de riego.
- Mejoran los suelos ácidos agregando 100 g de cal, 60 g de superfosfato, 40 g de sulfato de potasio, 150 g de ceniza por 1 m 2 .
- Se siembran en zonas donde el año pasado se cultivaron legumbres o cereales, patatas, remolacha.
- Los buenos rendimientos se cosechan en áreas donde crecen abono verde (mostaza, lino, colza, centeno) o cultivos de invierno. Siembre la cosecha después de cosecharlos para heno, en junio.
Aterrizaje
La cama del jardín excavada en el otoño se afloja en la primavera.
- Se dibujan ranuras poco profundas con una distancia de 20 cm, regadas con agua tibia.
- Las semillas tratadas se colocan a una profundidad no superior a 1,5-2 cm.
- Para una mejor germinación, las crestas se cubren con papel de aluminio hasta que aparecen los brotes.
Preparación de semillas
Sembrar semillas peletizadas es fácil y sus semillas deben procesarse.
- Remoje durante 20 minutos en una solución rosada de permanganato de potasio y luego durante 30 minutos en una solución de sulfato de cobre (1 g del medicamento por 1 litro de agua). Luego, las semillas se lavan con agua, se secan y se siembran.
- Las semillas se colocan en una bolsa de gasa y se vierten con agua tibia, hasta 60 0 C, durante 20 minutos. Después de secar, sembrar.
- Para estimular el crecimiento, las semillas se sumergen en jugo de aloe durante 5 días o en una solución de ceniza de madera durante 2 días. Las semillas se mezclan con 200 g de ceniza, se vierten con un balde de agua. Luego se drena el agua, las semillas con ceniza se secan y se siembran.
Cuidado
Debe cuidar las zanahorias forrajeras con cuidado durante el crecimiento inicial: diluya, elimine las malas hierbas y afloje el área.
- 2 semanas después de las entradas, quedan 3 cm entre los brotes; después de 1,5 meses 5 cm.
- Si no hay suficiente lluvia, riegue en 1-2 días.
- Se alimentan con fertilizantes complejos 3 semanas después de la germinación y luego 12 días después.
El cultivo da buenos resultados con un cuidado cuidadoso. Los cultivos de raíces dulces se están convirtiendo en una ayuda invaluable en la cría de animales.
