Schisandra chinensis es una planta perenne. Es una liana decidua y trepadora perteneciente a la familia Limonnikov. La planta se envuelve alrededor de arbustos y troncos de árboles. Los beneficios y daños de las bayas de limoncillo son objeto de investigación por parte de científicos.
Composición química
El limoncillo tiene un rizoma poderoso y un tallo leñoso que alcanza los 15 m de longitud. Los tallos más viejos de color marrón oscuro tienen numerosas lenticelas longitudinales. La planta tiene corteza arrugada. Las hojas alternas se caracterizan por una base en forma de cuña y una punta puntiaguda. Se distinguen por la presencia de esquejes rojizos.
Las flores pequeñas son blancas y fragantes. Aparecen de mayo a junio. Los frutos amargos de color rojo oscuro tienen un sabor salado. Se pueden ver en octubre. Las semillas picantes huelen a limón.
La planta se encuentra en el territorio:
- Territorios de Khabarovsk y Primorsky;
- Sajalín del Sur;
- Región de Amur;
- La península de Corea;
- Norte de China.
Lemongrass prefiere:
- bosques mixtos de valle, latifoliados;
- bordes y arbustos;
- valles de ríos y arroyos.
El valor nutricional de las bayas de Schisandra es de 416 kcal por 100 g. El contenido de carbohidratos alcanza los 13 g, y la fibra dietética y el agua, 5 y 4 g, respectivamente.
Las bayas de Schizandra son ricas en tocoferol y ácido ascórbico. La fruta también es fuente de selenio y yodo. Entre los componentes incluidos en la composición se denominan:
- taninos;
- glicéridos;
- aceites esenciales;
- planchar;
- manganeso;
- calcio;
- fósforo.
¿Cómo son útiles las bayas de limoncillo?
Los frutos de la schizandra china tienen un efecto beneficioso sobre el organismo en los siguientes casos:
- fatiga rápida y rendimiento disminuido;
- depresión, irritabilidad;
- somnolencia y letargo;
- disminución o aumento de la presión arterial;
- anemia;
- bronquitis;
- tuberculosis;
- asma bronquial;
- diabetes;
- disfunción erectil;
- ARVI.
Comer alimentos que contengan frutos de la planta mejora la visión. Las bayas de Schizandra tienen las siguientes propiedades:
- cicatrización de la herida;
- antifúngico
- antibacteriano;
- antioxidante
- antiséptico;
- antiinflamatorio y analgésico;
- tónico y antidepresivo.
Cómo cocinar y usar las bayas de limoncillo
Schizandra chinensis es una planta medicinal. Las bayas de limoncillo se pueden utilizar para preparar diversas bebidas y postres saludables. Su efecto beneficioso sobre el organismo se debe a la composición única de frutos rojos.
Cómo preparar bayas de limoncillo (té, infusión)
Son muy eficaces las soluciones acuosas elaboradas a partir de los frutos de una planta medicinal. Para preparar la infusión, vierta 1 cucharada de bayas (secas, frescas) con un vaso de agua hirviendo. La herramienta se insiste durante dos horas en un recipiente sellado. Filtra el líquido antes de tomarlo. La dosis diaria es de ocho cucharadas del medicamento, cuatro veces al día.
El té de bayas de schizandra chino se usa para tratar y prevenir las siguientes patologías:
- enfermedades respiratorias;
- Enfermedades del sistema digestivo;
- obesidad;
- trastornos hormonales;
- depresión;
- insomnio;
- disminución de la agudeza visual;
- fluctuaciones de presión.
Puedes preparar té con limoncillo. Las bayas (15 g) se vierten con agua y se cuecen a fuego lento durante 15 minutos después de hervir. Después de diez minutos, la bebida se filtra y se bebe. Para mejorar el sabor, se puede agregar miel al té hecho con bayas chinas de schizandra.
Cómo hacer tintura de limoncillo con vodka
La herramienta aumenta la presión arterial y reduce la frecuencia cardíaca. El efecto terapéutico ocurre 40 minutos después de usar la tintura. El efecto beneficioso dura aproximadamente seis horas.
Bayas de Schisandra con miel
En el Lejano Oriente, las frutas de schizandra se consideran un estimulante natural. Las investigaciones han demostrado que los remedios a base de hierbas son eficaces contra la fatiga física y mental. El aumento de la eficiencia se debe al importante contenido de ácido ascórbico, fósforo, manganeso, hierro y calcio en la pulpa.
La tintura de limoncillo combina bien con la miel líquida. Se toma una cucharadita de néctar en un vaso de alcohol.
Confituras, conservas, mermeladas
Hay varias formas de preparar las bayas de limoncillo. Por ejemplo, la mermelada se usa como medicamento y como golosina. Para prepararlo, tome 1 kg de bayas, que deben lavarse y clasificarse. Los frutos se cubren con 1,5 kg de azúcar y se dejan reposar un día. Luego, la mezcla se cuece a fuego lento hasta que los cristales se disuelvan por completo. Después de cinco minutos, la masa se retira de la estufa y se vierte en frascos estériles, enrollados con tapas.
Las propiedades curativas de las bayas de limoncillo se utilizan en la preparación de mermeladas. Los frutos (1 kg) se lavan, se clasifican y se calientan durante cinco minutos en agua hirviendo. Luego, las bayas se colocan en un colador y se muelen con un colador. Ponga 1,5 kg de azúcar en el puré y cocine hasta que estén tiernos a fuego lento, revolviendo continuamente. La mermelada caliente se vierte en frascos estériles y se enrolla herméticamente.
La mermelada de Schizandra se llama un manjar extremadamente saludable. La pectina (tres cucharadas) se diluye en jugo de limoncillo precalentado (1 l). La mezcla se insiste durante media hora. Para preparar el almíbar, utilice tres cucharadas de azúcar y jugo de schizandra (150 ml). Luego, las composiciones se combinan y se cuecen a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta obtener una consistencia espesa. La mermelada debe verterse en frascos.
Compota, jarabe, bebida de frutas
Puede utilizar bayas de hierba de limón en forma de bebidas y postres saludables. Para preparar el almíbar, se vierte 1 litro de fruta con 1,5 litros de azúcar. La mezcla se calienta para disolver los cristales. El jarabe preparado se almacena en un lugar oscuro. Para evitar su deterioro, el producto se coloca en un recipiente estéril. La masa se consume tres veces al día en una cucharada. Se puede agregar a una variedad de bebidas.
Las compotas también se preparan con bayas de limoncillo. Las frutas bien lavadas se colocan en un exprimidor. Después de recibir el jugo, la torta se vierte con agua (1: 1) y el jugo se exprime nuevamente. Los líquidos resultantes se mezclan, se filtran y se vierten en una bandeja de esmalte. La composición debe calentarse hasta alcanzar una temperatura de 95 ° C, y luego verterse en frascos estériles y taparse con corcho.
¡Importante! Puede hacer una bebida de frutas con mermelada o mermelada revolviendo una cucharadita de la mezcla dulce en un vaso de agua tibia.Vino
Por lo general, la bebida se elabora a base de exprimidos que quedan después del jugo. La torta se vierte con agua fría limpia y se insiste durante tres días. Luego se escurre el mosto, se agrega agua y azúcar. La bebida debe dejarse vagar, habiéndola cerrado previamente con un sello de agua.
Jugo de bayas
La bebida se puede preparar para uso futuro. Las frutas limpias se colocan en un exprimidor. El néctar se vierte en frascos (después de la esterilización) y se sella. El jugo se almacena en un lugar fresco. Se consume con agua, té o café en cuchara de postre dos veces al día.
Cómo tomar las bayas de limoncillo correctamente
Un medicamento se distingue de un veneno por la dosis correcta. Las bayas de Schizandra con azúcar son un postre sabroso y saludable. Las frutas se pueden utilizar como aditivo para el té. Se cubren con azúcar (1: 2), se colocan en frascos de vidrio y se mantienen cerrados en un lugar fresco.
¿Cuántas bayas de limoncillo puedes comer al día?
La planta se llama estimulante fuerte. El abuso del producto puede dañar la salud, por ejemplo, causar una sobreexcitación del sistema nervioso. Los frutos de Schizandra tienen propiedades medicinales pronunciadas. Para curar el cuerpo, basta con comer un puñado de bayas o una cucharadita del producto.
Contraindicaciones
El uso de productos a base de frutos de una planta medicinal es posible en ausencia de:
- hipertensión crónica;
- sobreexcitación nerviosa;
- reacciones hipersensibles;
- VSD (en forma aguda);
- Úlceras estomacales.
Cuándo y cómo recoger las bayas de limoncillo
Los medicamentos se elaboran a partir de las semillas, la corteza y los frutos de la planta. El área principal de la pieza de trabajo son los siguientes bordes:
- Khabarovsk;
- Playa.
Las bayas se recolectan durante agosto y septiembre. Para prepararlos, debes cortar los pinceles. Luego, se cortan los frutos rojos que no están dañados.
Cómo secar las bayas de limoncillo
Preparar materias primas para la preparación de medicamentos. Los frutos de la hierba de limón, cuya foto se encuentra arriba, se secan en una habitación ventilada. A veces, las bayas se secan y luego se usan en una secadora eléctrica.
Cómo congelar
El uso de las bayas de limoncillo en la cocina es diverso. Para guardar la fruta en el congelador, lávela y póngala en bolsas plásticas.
¡Importante! La cosecha de bayas de limoncillo para el invierno conserva su composición única y sus valiosas propiedades.Conclusión
Los beneficios y daños de las bayas de limoncillo se conocen desde el siglo XVI. Las frutas frescas son bastante difíciles de encontrar a la venta. Esto se debe a las peculiaridades del tiempo de recolección. Sin embargo, las bayas de limoncillo se pueden preparar para el invierno. Los fondos basados en frutas de schizandra se utilizan activamente en la medicina popular, lo que se debe a la conservación de sustancias valiosas.
