Las piñas y las conservas de nueces se venden en las tiendas. Debido a su alto sabor y cualidades curativas, el producto rápidamente se ganó el amor de muchos compradores. Puedes preparar un bocadillo saludable en casa con mucho menos dinero.
¿Por qué es útil la mermelada de piña?
El producto natural es apreciado por su alto contenido en resina. En el proceso de evaporación, libera aceites esenciales que tienen un efecto beneficioso sobre el sistema respiratorio.
Los beneficios de la mermelada de piñones y piñones:
- ayuda con la anemia, mejorando la composición de la sangre;
- reduce la inflamación en la cavidad bucal;
- fortalece el sistema cardiovascular;
- ayuda a preservar la piel joven;
- ayuda a superar los resfriados;
- mejora la actividad del tracto digestivo;
- fortalece el sistema inmunológico;
- alivia la condición en caso de enfermedades crónicas del sistema digestivo;
- al ser una fuente de energía, llena de fuerza el cuerpo;
- anima ya que actúa como un antidepresivo natural;
- tiene un efecto expectorante que ayuda a hacer frente a la tos seca.
Para lograr el resultado, la mermelada se toma 10 g tres veces al día. Si es necesario curar el dolor de garganta, el manjar se come en el volumen especificado, sin beber agua. El jarabe medicinal forma una película protectora en la garganta y se absorbe en sus paredes. Beber cualquier líquido después de eso está estrictamente prohibido durante 1 hora.
No puedes usar el manjar:
- con alergias alimentarias a las nueces;
- mujeres embarazadas;
- niños menores de 12 años;
- las mujeres en período de lactancia.
La recepción de mermelada está contraindicada en:
- nefropatía;
- exacerbación de úlceras de estómago y duodeno;
- hipertensión;
- hepatitis de cualquier forma.
Tras consultar con un especialista, en todos estos casos, es posible utilizar el postre en dosis mínimas como remedio.
La mermelada de piña se puede utilizar como profilaxis contra el cáncer.
Cómo hacer mermelada de piñones
Antes de hacer mermelada saludable, debe preparar adecuadamente las materias primas. Los piñones se cosechan a finales de agosto y principios de septiembre. Solo los conos hembras jóvenes son adecuados, por lo que se cosechan en mayo. En comparación con los hombres, son más pegajosos.
Solo se recolectan especímenes blandos y verdes. No puede recolectar el producto deseado de un árbol enfermo, que puede identificarse por manchas y manchas incomprensibles en el tronco.
¡Consejo! Las frutas dañadas y retorcidas no son adecuadas para mermelada.A pesar de su alto sabor, no debes comer mucha mermelada a la vez. El tratamiento contiene aceites esenciales que causan alergias y se acumulan en los tejidos. Esto es especialmente peligroso para personas con problemas renales.
Mermelada clásica de piñones
Los piñones contienen muchas sustancias útiles que ayudan a fortalecer y restaurar la inmunidad. Por tanto, la mermelada es ideal para personas que padecen resfriados frecuentes.
Necesitará:
- azúcar - 1 kg;
- agua - 300 ml;
- piñones (pelados) - 900 g.
Proceso paso a paso:
- Clasifica las nueces. Deje solo copias de alta calidad.
- Vierta en una sartén seca. Freír, revolviendo constantemente, hasta que surja un agradable aroma. No deben oscurecerse.
- Revuelva en una cacerola con azúcar. Cocine a fuego mínimo hasta que los cristales de azúcar se disuelvan por completo.
- Hervir agua por separado y mezclar con la mezcla de nueces.
- Cocine por 5 minutos a fuego medio. Vierta en recipientes preparados y selle.
Mermelada de conos con piñones
Es importante que las nueces estén ligeramente blandas, no secas ni frescas.
Necesitará:
- agua - 1,5 l;
- piñones (pelados) - 1,2 kg;
- azúcar - 1,5 kg;
- piñas - 1,5 kg.
Proceso paso a paso:
- Enjuague las nueces y luego séquelas por completo.
- Vierta en una sartén seca. Freír hasta que aparezca un agradable aroma. Mantenga un registro de su color. Si la comida se oscurece, la mermelada se echará a perder.
- Combine el azúcar con el agua. Envíe a fuego medio y cocine a fuego lento hasta que se disuelva.
- Rellene conos lavados y secos, luego nueces. Cocine por 2 horas. Quite la espuma en el proceso.
- Vierta en frascos, mientras vierte más líquido que frutas.
- Tapar y dejar boca abajo debajo de una manta tibia hasta que se enfríe por completo.
Cómo hacer mermelada de cono de cedro con canela
La canela le da un aroma asombroso al manjar curativo. Puede agregarlo según sus propias preferencias de gusto.
Necesitará:
- conos de pino - 1,3 kg;
- azúcar - 1,3 kg;
- canela;
- agua - 1,3 litros.
Proceso paso a paso:
- Enjuague los conos y séquelos completamente.
- Hervir agua. Rellenar con frutos de cedro. Cocine por 10 minutos.
- Agrega la canela y el azúcar. Mezcla.
- Baje el fuego al mínimo. Cubra con una tapa. Oscurece durante 2 horas. En el proceso, retire la espuma que se forma en la superficie.
- Vierta la mermelada caliente en recipientes preparados. Corcho.
Receta de mermelada de piñas verdes con limón
El limón ayudará a darle a la mermelada de piña un aroma especial y un regusto agradable y delicado.
Necesitará:
- azúcar - 1 kg;
- conos de pino - 1 kg;
- limón - 160 g;
- agua filtrada - 400 ml.
Proceso paso a paso:
- Para mermelada, recolecta conos verdes. Enjuague bien y luego seque.
- Enviar a la sartén. Cubra con agua y cocine por 25 minutos. Revuelva de vez en cuando.
- En un recipiente separado, combine el agua, cuyo volumen se indica en la receta, con azúcar. Ponga a fuego lento. Cocine hasta que esté transparente.
- Escurre el líquido de cedro caliente y agrégalo al almíbar.
- Oscurece a fuego medio durante media hora. Reduzca la temperatura del quemador al mínimo, cocine hasta que los cogollos estén suaves.
- Vierta el jugo exprimido de los cítricos. Remover y dejar actuar durante 12 horas.
- Vierta en recipientes estériles y selle.
Reglas de almacenamiento
Para que la mermelada de cono de cedro conserve sus propiedades curativas, es necesario seguir estrictamente las reglas de almacenamiento:
- Elija un lugar oscuro, sin acceso a la luz solar.
- Abierto no se puede conservar en el frigorífico durante mucho tiempo. Por lo tanto, es mejor enrollar en un recipiente de pequeño volumen.
- La temperatura ambiente ideal es + 4… + 10 ° С.
Si sigue unas sencillas recomendaciones, el postre medicinal conservará sus propiedades nutricionales durante dos años.
Conclusión
La mermelada de piña es un tratamiento saludable que ayudará a proteger a toda la familia de enfermedades virales y fortalecerá el sistema inmunológico. El tratamiento debe iniciarse con la dosis más baja para detectar una reacción alérgica al nuevo producto.
