Las bebidas alcohólicas de elaboración propia son cada vez más populares día a día. El licor de granada tiene un aroma afrutado refinado y un sabor rico. Con la observancia de la tecnología de preparación y el uso moderado, una bebida de este tipo puede aportar beneficios increíbles al cuerpo humano.
¿Por qué es útil la tintura de alcohol de granada?
Cada fruta contiene una gran cantidad de vitaminas y compuestos activos que mejoran el funcionamiento del cuerpo humano. Durante mucho tiempo, las frutas de granada se han considerado un verdadero almacén de sustancias útiles. Contienen unos 15 aminoácidos esenciales, además de vitaminas B6, B12, C y K. Entre los oligoelementos químicos se distinguen el potasio, el cobre y el fósforo.
El mayor porcentaje de nutrientes se encuentra en los granos y la piel de la granada. Son estas partes de la fruta las que se utilizan para preparar diversas bebidas. En el proceso de infusión, le dan vitaminas y compuestos orgánicos al alcohol, como resultado de lo cual adquiere propiedades curativas.
Una gran cantidad de vitaminas permite el uso de vodka de granada como agente inmunoestimulante eficaz en el hogar. Ayuda a hacer frente a los resfriados y fortalecer un cuerpo debilitado. Además, la infusión de granada sobre alcohol te permite conseguir una bebida que mejora el apetito y aumenta los niveles de hemoglobina.
Los beneficios de la tintura de granada para hombres.
La vitamina B12 contenida en las frutas es un elemento responsable de la circulación sanguínea en el organismo. Con el uso periódico de tintura de granada, su nivel aumenta significativamente. Esto le permite mejorar la circulación sanguínea en el área pélvica, lo que ayuda a combatir la disfunción eréctil en los hombres.
¡Importante! Los científicos han demostrado que la ingesta de tintura de granada aumenta la producción corporal de la hormona sexual testosterona.
La granada es un afrodisíaco natural. Su uso regular aumenta la actividad sexual y reproductiva del organismo. Lo mejor de todo es que este medicamento es adecuado para hombres de 40 a 50 años, cuando la función sexual comienza a debilitarse.
Los beneficios de la tintura en las cáscaras de granada.
La cáscara de la fruta es un verdadero almacén de elementos útiles. Contiene una sustancia única: punicalagina. Una vez en el organismo, mejora el estado general del sistema cardiovascular, y también estimula el correcto funcionamiento del miocardio. Como resultado de tomar dosis moderadas, el colesterol y las placas ateroscleróticas pueden reducirse significativamente.
Otro beneficio importante de la tintura de granada casera son sus propiedades antiinflamatorias. Ayuda a combatir las enfermedades de la cavidad bucal, en particular las enfermedades de las encías y las caries. Además, el producto ayuda a limpiar eficazmente el cuerpo de parásitos y toxinas acumuladas.
Cómo hacer tintura de granada
Las primeras menciones de la preparación de bebidas alcohólicas sobre los frutos de esta fruta se remontan a la antigüedad. En la era más moderna, la tintura se consideraba un verdadero elixir de salud. No en vano, en la Unión Soviética era muy común entre la alta dirección del partido. El secreto de hacer tal bebida fue estrictamente guardado, sin embargo, el desarrollo moderno de las redes de información permite que cada persona obtenga la misma receta.
La parte más importante de la tintura es la fruta. Para la bebida perfecta, elija fruta completamente madura. Cuanto más oscuros son los granos, más nutrientes contienen. La piel debe estar limpia, sin rastros de podredumbre y daños mecánicos.
¡Importante! Incluso una pequeña cantidad de moho en la piel o granos ligeramente podridos pueden arruinar por completo el sabor de la bebida terminada.
Antes de preparar la tintura, se limpian las granadas, se parten en varias partes y se seleccionan los granos. Se clasifican cuidadosamente, eliminando los elementos inmaduros y en mal estado. Si la receta implica el uso de cáscaras de granada, se pelan de las películas blancas y se cortan en cubos pequeños de 1-2 cm de tamaño.
Otro elemento imprescindible de la futura bebida es la base alcohólica. Dependiendo de la receta y las preferencias gastronómicas, puede usar vodka comprado en la tienda, licores diluidos u otros licores. El mejor aroma se le dará a una tintura preparada con coñac; aparecerán notas adicionales de uvas y barricas de roble en su bouquet.
La cantidad de ingredientes puede variar según la receta utilizada. En algunos casos, la adición de azúcar y diversas especias es aceptable. Los enólogos experimentados agregan ralladura de limón a la tintura para agregar aroma cítrico. Si necesita preparar una bebida directamente con fines medicinales, puede usar hierbas medicinales.
La receta clásica de licor de granada con vodka.
La forma más común de hacer una bebida casera es simplemente infundir los frijoles. Lo principal de la receta es elegir una base alcohólica de alta calidad. Es mejor usar vodka probado de fabricantes de renombre.
Por 1 litro de alcohol necesitas:
- 3-4 granadas maduras grandes;
- 200 g de azúcar.
Los frutos se pelan y se extraen los granos. Se mezclan con azúcar granulada. La mezcla resultante se deja durante 1-2 días hasta que se forme el jugo. Después de eso, se les vierte vodka en un frasco, se mezcla suavemente y se retira para infusión. Después de 2-3 semanas, la bebida terminada se filtra y se almacena.
Tintura de granada sobre alcohol.
No solo el vodka puede actuar como base alcohólica. Muchas recetas de tintura de granada implican el uso de alcohol comestible. Antes de comenzar la infusión, se diluye a la concentración deseada, teniendo en cuenta la concentración final de la bebida.
Para la tintura necesitarás:
- 500 ml de alcohol comestible;
- 4 granadas;
- azúcar granulada al gusto.
El alcohol se diluye con agua limpia hasta 45-50 grados. Se le agregan granos de granada, pelados de películas blancas. El frasco con el blanco se retira durante un par de semanas en un armario oscuro. Después de eso, la bebida se filtra a través de una gasa.
Dependiendo de la madurez de las granadas, el sabor de la tintura terminada puede variar significativamente. Puede endulzarlo con jarabe de azúcar si es necesario. Para ello, mezcle la cantidad requerida de azúcar con agua en una proporción de 1: 1 y caliéntela al baño maría hasta que se disuelva por completo. El jarabe se vierte en la tintura alcohólica terminada y se mezcla. Antes de servir, dicho producto debe descansar durante 1-2 semanas.
Tintura de granada sobre coñac.
Los destilados de coñac tienen un aroma noble y un sabor excelente. Sobre esta base, se obtiene una magnífica tintura, que puede sorprender incluso a los amantes del alcohol más exigentes.
Para preparar una bebida, use:
- 500 ml de coñac joven;
- 3 granadas maduras;
- 100 g de azúcar.
Los granos de frutas pelados se mezclan con azúcar granulada, se vierten con coñac y se mezclan bien. Tan pronto como el azúcar se disuelva, el recipiente con la futura bebida se retira durante un mes en una habitación oscura. Durante este tiempo, las semillas de granada darán todo su sabor y aroma. El producto terminado se pasa a través de una gasa doblada en varias capas o un filtro de algodón.
Cómo hacer una tintura con cáscaras de granada.
La piel de la fruta es increíblemente rica en vitaminas y minerales beneficiosos. Con infusión prolongada, la mayoría los libera al alcohol.
Para preparar vodka con cáscara de granada necesitará:
- 1 parte de cáscaras de granada;
- 10 partes de alcohol;
- ½ parte de azúcar.
Las frutas bien lavadas se dividen en 4 partes, después de lo cual se quita la cáscara de cada una. Se quitan las películas, dejando solo la capa superior de la corteza. Se cortan en trozos pequeños y se colocan en un frasco de vidrio. Luego se vierte alcohol allí y se agrega azúcar granulada.
¡Importante! Solo se necesita azúcar para suavizar el sabor bastante áspero de la bebida terminada.
Todos los ingredientes están bien mezclados. El frasco se sella con una tapa y se coloca en un lugar oscuro durante 40-60 días. Agítelo una vez a la semana. La bebida terminada se filtra a través de una gasa y se vierte en botellas preparadas.
Tintura de semillas de granada
El uso de granos es más popular, ya que son los que hacen que el sabor de la bebida terminada sea más brillante. El jugo que contienen, mezclado con alcohol, lo convierte en una verdadera obra maestra casera. Para hacer una bebida de este tipo, los granos se trituran con un triturador o se muelen con una licuadora. En este caso, el alcohol interactuará con las semillas de granada, absorbiendo las sustancias que contienen.
¡Importante! Si las frutas están lo suficientemente maduras, es posible que no se le agregue azúcar a esta tintura.
Se colocan 500 g de semillas de granada molidas en un recipiente de vidrio junto con las semillas. Se vierten en 1,5 litros de vodka o brandy, se mezclan bien y se dejan durante 3-4 semanas. Después de eso, debe evaluar la dulzura de la bebida. Si es insuficiente, agregue una pequeña cantidad de jarabe de azúcar. Después de eso, el producto se filtra y se coloca en un gabinete oscuro.
Licor de vodka de granada dulce
En la mayoría de las recetas de alcohol de granada, el azúcar es un elemento opcional necesario solo para un sabor más armonioso. Los amantes de los licores dulces pueden preparar un producto original que deleitará con un dulzor viscoso.
Para obtener una receta para hacer vodka de granada en casa, necesitará:
- 1 litro de alcohol;
- 500 g de granos;
- 200 g de azúcar;
- 200 ml de agua;
- 1 rama de canela
La fruta, pelada de la piel y las películas, se frota con un machacador para extraer el jugo. La masa resultante se vierte con vodka, se sella y se retira durante un mes. Después de eso, la tintura se filtra a través de una gasa o un filtro de algodón.
¡Importante! Para evitar que el grado del producto final sea demasiado bajo, se recomienda utilizar alcohol comestible diluido a 50-60 grados.
El siguiente paso es preparar el almíbar. El azúcar se agita en agua y se lleva a ebullición. Luego, el líquido se enfría a temperatura ambiente y se vierte en vodka sobre una granada. Allí también se agrega canela para mejorar el olor del producto terminado. La infusión se continúa durante otras 2-3 semanas, después de lo cual la bebida estará lista para degustar.
Tintura de granada sobre vodka con ralladura de limón.
El aroma cítrico mejora significativamente las propiedades organolépticas de la bebida terminada. La ralladura de un limón es suficiente para convertir la tintura en un producto sofisticado.
Para una receta de vodka de granada necesitarás:
- 1 litro de alcohol fuerte;
- 4 frutos maduros;
- 1 limón
- 150 g de azúcar granulada.
La cáscara de limón se frota en un rallador especial para quitar la ralladura. Se limpia la granada y se separan los granos. Se mezclan con el resto de ingredientes en un frasco de vidrio grande. La bebida se envía para infusión durante un mes, después de lo cual se filtra y se embotella.
Receta de tintura de alcohol con jugo de granada y vino.
Los fanáticos de las bebidas más refinadas pueden preparar un producto bastante original. Para ello, es importante conseguir zumo puro de granada.
Para preparar la tintura también necesitarás:
- 1 litro de alcohol diluido a 60 grados;
- 500 ml de jugo de granada;
- 500 ml de vino tinto de postre.
En lugar de vinos dulces fortificados, puede usar uno seco más ácido. Sin embargo, en este caso, será necesario agregar un poco de azúcar al producto terminado para un sabor más armonioso. Cahors o oporto de postre es lo mejor para la receta.
La granada se mezcla con otros ingredientes en un tarro de 3 litros. Se retira durante 2-3 semanas para que los componentes estén completamente conectados. Después de eso, puede proceder inmediatamente a la degustación directa.
Tintura de granada en vodka con fines medicinales.
Para aumentar las propiedades beneficiosas de la bebida terminada, puede agregar otros ingredientes naturales útiles para los humanos. La manzanilla medicinal común se combina mejor con la granada. Mejora las propiedades antimicrobianas de la granada y estimula aún más el sistema inmunológico. Para preparar una tintura medicinal necesitarás:
- 3 granadas maduras;
- 100 g de manzanilla seca;
- 1 litro de vodka.
Para cocinar se utilizan tanto cereales como cáscaras de frutas. Se mezclan con manzanilla y vodka en un frasco grande y se retiran para infusión durante 2 meses. Después de eso, el producto se filtra, se vierte en botellas y se coloca en una caja oscura. No se recomienda utilizar dicho remedio en una cantidad de más de 50 ml por día.
Reglas para el uso de tintura de granada en vodka.
La forma más efectiva y eficiente de fortalecer el cuerpo es el uso periódico de tintura de granada preparada. Con un grado final bajo, se puede tomar como aperitivo antes de la comida principal. El licor de granada dulce complementa perfectamente frutas y varios postres.
Además del consumo directo, el producto terminado se puede utilizar con fines culinarios. Diluida con agua, es perfecta como impregnación de tartas y pasteles. Además, el vodka de granada se utiliza como ingrediente para cócteles alcohólicos complejos.
Externamente
La tintura de vodka de granada casera es ideal para usar como lociones, frotar y compresas calientes. Durante un resfriado, se aplica en la zona del pecho y la espalda. Esto ayuda a mejorar el bienestar general y a aliviar la tos.
¡Importante! Para moler, una tintura sobre cáscaras de granada con alcohol es la más adecuada: es mucho más fuerte y el efecto de calentamiento es más fuerte.
Con excelentes propiedades antisépticas, este producto puede utilizarse como remedio natural contra la inflamación y supuración. Se impregna una almohadilla de algodón con un líquido, después de lo cual se trata la piel dañada.
Dentro
La mayoría de las tinturas alcohólicas ayudan a mejorar el apetito antes de las comidas. Los expertos aconsejan beber un trago de vodka con una granada unos minutos antes de una comida. El remedio más útil será para las personas demasiado delgadas: la estimulación del apetito, junto con una comida abundante, conduce a un aumento natural del peso corporal.
Además del uso directo, puede utilizar el producto de granada terminado como enjuague bucal. Las sustancias contenidas en las frutas son excelentes para combatir infecciones, lo que le permite aliviar los síntomas del dolor de garganta y calmar las encías sangrantes.
Limitaciones y contraindicaciones.
En ningún caso debemos olvidar que por muy útil que sea el producto terminado, éste contiene mucho alcohol en su composición. El uso de dicha tintura está estrictamente prohibido para las siguientes categorías de personas:
- madres lactantes;
- mujeres embarazadas;
- personas propensas a reacciones alérgicas a los componentes del producto;
- menores.
Como cualquier otra bebida alcohólica, la tintura de granada debe beberse con moderación. El uso excesivo puede causar un daño enorme al cuerpo y convertirse en una consecuencia de enfermedades graves.
Reglas de almacenamiento
En general, se acepta que la vida útil de cualquier alcohol fuerte es prácticamente ilimitada. De hecho, la tintura de granada puede resistir fácilmente hasta 2 años de almacenamiento si se cumplen las condiciones necesarias. El más importante de ellos es proteger las botellas de la luz solar directa. Es mejor almacenar el producto en una habitación fresca con temperaturas de hasta 10-12 grados.
A pesar de la larga vida útil, los expertos recomiendan consumir el producto preparado dentro de los 2-3 meses posteriores a la fecha de fabricación. Esto se debe al hecho de que con el tiempo, un aroma afrutado brillante desaparece de la tintura. Después de 5-6 meses de almacenamiento, desaparecerá por completo, independientemente de las condiciones.
Conclusión
La tintura de granada no solo es muy sabrosa, sino que también es muy útil para el cuerpo humano. Una gran cantidad de recetas de cocina permitirá a todos elegir la combinación perfecta de ingredientes. El cumplimiento de las reglas de uso, el almacenamiento le permitirá obtener una carga de nutrientes y vitaminas.
