La grosella de oro es un tipo de cultivo que rara vez se encuentra en los sitios de jardineros aficionados. En Rusia, se ha cultivado desde principios del siglo XIX como arbusto ornamental, y en las regiones del sur también es popular como cultivo frutal fructífero. En algunas regiones se lo conoce como crandal.
¿Qué es la "grosella de oro"
La grosella dorada es un arbusto ornamental y fructífero de rápido crecimiento que puede crecer hasta 2,5 m. Las pocas ramas que crecen desde el tronco central forman una corona redondeada y ordenada, que es conveniente para formar en el tronco. Los brotes son de color marrón burdeos, con hojas brillantes de tres o cinco lóbulos de 50 a 60 mm de largo.
Las grosellas florecen a fines de la primavera en pequeñas flores amarillas con un centro rojo anaranjado, por lo que esta variedad de cultivo se llamó dorada. Las flores tienen un aroma rico y agradable, forman pinceles compactos.
El arbusto da frutos con bayas comestibles de forma esférica o alargada con un diámetro de hasta 8 mm, en cuya pulpa hay de 2 a 26 semillas pequeñas. Después de la formación del ovario, el pistilo no se cae, incluso en frutos completamente maduros queda una "cola" delgada y seca. El color de las bayas puede variar según la variedad: de naranja claro a marrón negruzco. La piel de la fruta puede ser fina o gruesa y su superficie es mate o brillante. El sabor es agridulce o dulce azucarado, que recuerda al sabor de los arándanos. Las bayas de la mayoría de las variedades tienen un agradable y pronunciado aroma a grosella. Las frutas se utilizan frescas, se utilizan para preparar mermeladas, mermeladas, compotas, etc.
¡Atención! Hay menos vitamina C en las bayas de grosella dorada que en las bayas de grosella negra.
Debido a la asombrosa sencillez de esta cultura, se puede cultivar en casi todas las regiones de Rusia: tolera tanto la sequedad como el calor, y el duro clima de los territorios del norte igualmente bien.
¿La grosella dorada necesita polinizadores?
Un arbusto de esta especie es autofértil, es decir, necesita polinizadores para fructificar. Algunas variedades son autofértiles, pero incluso en este caso, los expertos recomiendan plantar 2-3 variedades más de grosellas doradas en el sitio.
¿Qué es diferente de lo habitual?
Las principales características que distinguen las grosellas doradas de las ordinarias son las siguientes:
- las hojas de muchas variedades de grosella dorada tienen la misma forma que las hojas de grosella espinosa;
- el período de su floración ocurre más tarde, al comienzo del verano;
- las bayas son más dulces que las del pariente de frutos negros y tienen un sabor a arándano;
- es absolutamente poco exigente para las condiciones de crecimiento y prácticamente no es susceptible a enfermedades e infestaciones de plagas;
- el arbusto puede crecer mucho más alto que un arbusto de grosella normal, además, ramifica menos.
¿Cuál es la diferencia entre la grosella de oro y Yoshta?
En apariencia, puede ser difícil encontrar diferencias entre yoshta y grosellas doradas.
Aunque ambas plantas pertenecen a la familia de la grosella espinosa, su relación es bastante distante: la grosella dorada es una especie separada, mientras que yoshta es el resultado del cruce de grosellas y grosellas. Estas culturas se pueden distinguir por las siguientes características:
- las flores de la grosella dorada son fragantes, de color amarillo brillante y de bella forma, y la corola del yoshta es verdosa, inodoro y menos expresiva;
- la grosella dorada, a diferencia de yoshta, tiene un arbusto más compacto y sus placas de hojas son más pequeñas;
- la grosella dorada da retoños de raíz, pero yoshta no;
- Las bayas de grosella dorada suelen ser más pequeñas que las frutas yoshta.
Los méritos y deméritos de la cultura
Los jardineros que conocen esta cultura desde hace mucho tiempo la aprecian por las siguientes características:
- modestia extrema: la capacidad de crecer y dar frutos incluso en un clima severo, sin exigir la calidad del suelo y el cuidado;
- resistencia a enfermedades y plagas;
- la capacidad de los brotes para recuperarse rápidamente después de la congelación y el daño mecánico;
- cualidades de consumo de las bayas: excelente sabor, versatilidad de uso;
- decoratividad: el arbusto se ve pintoresco durante toda la temporada.
Las desventajas de la cultura incluyen:
- agrietamiento de la fruta, que ocurre cuando la humedad es demasiado alta;
- desprendimiento de ovarios observado durante sequía severa;
- casi todas las variedades de esta cultura son autofértiles, lo que conduce a la necesidad de plantar grosellas doradas cercanas de otras variedades;
- congelación de brotes jóvenes con inicio temprano de heladas, ya que la temporada de crecimiento del arbusto termina bastante tarde;
- "colas" secas del perianto, que son difíciles de separar de las bayas.
Las mejores variedades de grosellas doradas.
El trabajo de cría a gran escala con grosellas de oro comenzó en el segundo tercio del siglo XX, y ahora se han criado alrededor de 15 de sus variedades.
Shafak (Shafrak)
Shafak (Shafrak) se refiere a variedades de maduración media tardía. Se caracteriza por una alta resistencia a la sequía y al calor, y tiene buena inmunidad a las enfermedades. Arbusto de tamaño mediano con puntas de brote ligeramente caídas.
El sabor es dulce, con una ligera acidez.
Regalo de Altai
El regalo de Altai es una variedad que tolera bien las heladas invernales y la falta de humedad. El arbusto de esta variedad es de tamaño mediano, forma una hermosa corona no demasiado densa. Requiere la plantación de polinizadores. Resistente a las enfermedades, pero puede sufrir una invasión de pulgón biliar. Las frutas son alargadas, bastante grandes (hasta 2 g), negras. Tienen un aroma agradable y un sabor agridulce.
Venus
Variedad precoz autopolinizada con excelente resistencia a la sequía y a las altas temperaturas. Las flores pueden sufrir heladas primaverales recurrentes. La variedad se caracteriza por una mayor resistencia a las enfermedades de la grosella. Arbusto alto con copa ligeramente extendida. El racimo es pequeño (hasta 5 cm), con bayas negras que pesan hasta 3 g. El sabor de las bayas es agridulce, la pulpa es jugosa.
Enamorado
Se refiere a variedades de maduración tardía. Como otras variedades, se siente muy bien en sequía, calor y heladas severas. Autoinfértil. Arbusto de altura media, copa de densidad moderada. Las bayas pesan hasta 1,5 g.Las frutas son densas, globulares, negras. La pulpa es dulce con acidez.
Laysan
Una variedad de maduración temprana que tolera bien un clima seco y cálido. Prácticamente no se ve afectado por enfermedades y plagas. Arbusto alto. En pinceles cortos (hasta 35 mm), se atan hasta 6 bayas amarillentas. Los frutos son redondos, de diferentes tamaños, con un peso de 1,5 a 3 g.
Sol siberiano
Variedad de media temporada de alto rendimiento. Arbusto mediano. En un racimo de hasta 5 cm de largo, se atan 6-12 bayas de tamaño mediano, que tienen una forma redondeada, que maduran al mismo tiempo. El sabor de la fruta es dulce, pero con una nota agria, tiene un aroma especial.
Kishmishnaya
La variedad se caracteriza por un alto rendimiento. Tiene una fuerte inmunidad a las enfermedades fúngicas. Arbusto débilmente ramificado, tamaño mediano. Las bayas son densas, negras, grandes, con un peso de hasta 10 g.
Regalo a Ariadne
La variedad es extremadamente resistente al invierno, con alta resistencia a enfermedades y plagas. Tolera perfectamente las heladas de larga duración. Necesita polinizadores. El arbusto crece a un tamaño mediano.
Ida
Ida es una variedad precoz muy resistente a la sequía y al calor. Prácticamente no susceptible a enfermedades y plagas. Necesita polinizadores. En un arbusto de tamaño mediano, las bayas negras redondeadas que pesan hasta 1,5 g maduran con pulpa jugosa y friable.
Perla Negra
Esta fructífera variedad da frutos a principios de verano. Una característica distintiva es la excelente resistencia a las heladas: la planta puede soportar temperaturas frías de hasta -40 ° C. Arbusto densamente frondoso con una copa moderadamente extendida que alcanza una altura de 100 cm. Las bayas son negras, esféricas, con leves nervaduras, grandes, hasta 6 g. Dulce al gusto.
Isabel
Los frutos arbustivos de esta variedad se recolectan a mediados del verano. La planta tiene una copa ligeramente extendida, crece hasta 2 m, las bayas son grandes, negras y tienen un sabor agridulce.
Ermak
Ermak es una variedad de fructificación media temprana. Absolutamente sin pretensiones, resistente a las heladas, la sequía y el calor. Autofértil. La corona de un arbusto alto es densa, muy frondosa. Cuando están maduras, las bayas cambian de color de amarillo verdoso a negro azulado intenso. Los frutos se distinguen por un excelente sabor agridulce y un olor particularmente agradable.
Lyovushka
Los arbustos de esta variedad sin pretensiones crecen hasta 2,5 m, dan frutos desde mediados del verano. Las bayas son negras, redondas, con un peso de casi 3 g, se caracterizan por un excelente sabor dulce y un aroma agradable y brillante.
¡Atención! Esta variedad requiere al menos dos polinizadores, de lo contrario la planta no dará frutos.
¿Cómo se pueden propagar las grosellas doradas?
Muy a menudo, las grosellas doradas se propagan por semillas. Antes de la siembra, deben estratificarse dentro de dos meses a una temperatura de + 5-7 ° C. Luego, las semillas se plantan directamente en campo abierto. La siembra se realiza a mediados del verano o, preferiblemente, antes del invierno.
A veces recurren a un método vegetativo de propagación de un arbusto: dividir el arbusto, esquejes y capas.
Los beneficios de las grosellas doradas.
Las bayas de este arbusto son ricas en vitaminas, minerales y otras sustancias necesarias para el organismo. El consumo regular de grosellas doradas ayuda no solo a hacer frente a la deficiencia de vitaminas, sino también a normalizar el trabajo de los sistemas digestivo y urinario, mejorar la circulación cerebral, aumentar el tono general del cuerpo y estabilizar la presión arterial. Sus frutos se pueden utilizar para la prevención y el tratamiento de los resfriados. Para aprovecharlo al máximo, coma aproximadamente 1 taza de bayas al día.
Las flores también tienen propiedades medicinales; a partir de ellas se preparan infusiones y se añaden al té.
¡Atención! Las hojas tiernas de grosella dorada acumulan derivados del ácido cianhídrico, por lo que no se pueden utilizar para preparar té.
Plantar y cuidar las grosellas doradas.
Plante grosellas doradas de la siguiente manera:
- cavar agujeros grandes de medio metro de largo, anchos y profundos;
- el suelo del pozo se enriquece con compost o gordolobo, ceniza de madera y superfosfato;
- la mezcla de suelo resultante se vierte en los pozos;
- las plántulas se colocan de modo que el collar de la raíz esté a una profundidad de 5-7 cm;
- se cortan todos los brotes, dejando unos 6 cm.
Las grosellas doradas se cuidan del mismo modo que las negras. El riego es necesario solo durante las estaciones especialmente secas durante el cuajado de la fruta. El abono no es obligatorio, pero el cultivo responde a la fertilización aumentando los rendimientos. Los arbustos prácticamente no necesitan poda.
¡Importante! Las grosellas doradas rara vez se enferman y casi no se ven afectadas por las plagas.
Características del cultivo de grosella dorada.
Este arbusto frutal es absolutamente modesto. Puede crecer tanto al sol como en sombra parcial, no sufre ni altas ni bajas temperaturas, responde bien al riego, pero se siente muy bien en condiciones de sequía. La planta tolera bien un clima ventoso, así como la ecología de las grandes ciudades.
El cultivo prácticamente no exige la calidad del suelo. Para ello son adecuados tanto sustratos secos como húmedos con una reacción alcalina o ligeramente acidificada.
¡Atención! Si le brinda a la planta un cuidado básico, dará frutos durante hasta dos décadas.
Seto de grosella dorada
Debido a su alta estatura, su capacidad para crecer rápidamente y su excelente resistencia, las grosellas doradas se utilizan a menudo para setos. No solo crea una protección confiable del sitio, sino que también es muy decorativo. En primavera, decora el paisaje con una brillante floración de flores amarillas, en verano con abundantes bayas y en otoño con un pintoresco follaje amarillo y rojo.
Para que la cerca sea densa y confiable, los arbustos se plantan en una o dos filas, colocándolos en un patrón de tablero de ajedrez.
Las distancias entre plantas se calculan de la siguiente manera:
- al plantar en una fila - 50-80 cm entre plantas;
- con una plantación de dos hileras - 70-100 cm;
- entre las filas - 40-60 cm.
Las grosellas doradas en un seto necesitan una poda sanitaria; dar forma al corte de pelo se realiza pellizcando los brotes a la altura deseada.
Al igual que otras plantaciones de grosellas doradas, los setos deben regarse según sea necesario durante los períodos particularmente secos y durante la formación de frutos. La alimentación periódica con fertilizantes orgánicos y minerales no será superflua.
Enfermedades y plagas de la grosella dorada.
Como ya se mencionó, una característica distintiva de la grosella dorada es su mayor resistencia a plagas y enfermedades. Sin embargo, con mucha humedad, las plantas pueden sufrir podredumbre gris, antracnosis y septoria. Para salvar la siembra, es suficiente podar los arbustos demasiado espesos y eliminar las hojas caídas. Si las plantas ya muestran signos de enfermedad, se tratan con líquido de Burdeos.
La principal, aunque con poca frecuencia, plaga de las grosellas doradas son los pulgones, que son especialmente peligrosos para los brotes jóvenes. Una solución de malatión u otros insecticidas ayudará a sobrellevarlo, pero también puede usar remedios caseros: una decocción de ajo, cáscaras de cebolla o tabaco.
Conclusión
La grosella dorada no solo es un arbusto ornamental pintoresco que decorará cualquier sitio, sino también un cultivo frutal fructífero, cuyas bayas en su sabor no son de ninguna manera inferiores a las bayas de la grosella negra más familiar. Debido a la resistencia excepcional de las grosellas doradas, se puede cultivar en todas partes sin mucho esfuerzo.
