La pera silvestre es una planta perenne que crece en climas templados y cálidos. Es un tipo de cultivo con frutos pequeños, agrios y amargos que crece en su entorno natural. Florece a principios de mayo, no teme las heladas recurrentes, es resistente al invierno. La pera silvestre ha formado la base de numerosos cultivares; se utiliza en horticultura como patrón.
Las propiedades medicinales de la pera silvestre
La pera silvestre se caracteriza por su rica composición química. Gracias a las sustancias beneficiosas, la planta ha encontrado aplicación en recetas de medicina alternativa. Usan no solo frutas, sino también ramas, hojas tiernas. La cultura salvaje incluye:
- ácido ascórbico y vitaminas B;
- un conjunto de oligoelementos, especialmente valiosos para el organismo son el hierro, el zinc, el fósforo y el potasio;
- fibra (fibra dietética);
- ácidos nucleicos y aminoácidos;
- concentración insignificante de azúcares;
- flavonoides: taninos, antioxidantes.
Los frutos se caracterizan por su alto contenido energético y bajo contenido calórico.
Propiedades curativas de las hojas de pera silvestre
La principal concentración de nutrientes se encuentra en las hojas tiernas de la pera silvestre. Si la cultura crece cerca de megalópolis o empresas industriales, entonces durante la temporada de crecimiento la masa verde absorbe y acumula compuestos dañinos de la atmósfera. Estas hojas no son adecuadas para su uso como medicamentos.
La composición de la masa verde de la naturaleza incluye sustancias con efectos antioxidantes y antifúngicos. Las hojas se trituran y muelen en polvo, las decocciones o tinturas se hacen a base de materias primas, que se muestran:
- Con dermatitis, enfermedades de la piel de diversas etiologías, independientemente de las zonas de localización. La pera silvestre ayuda a aliviar el picor, la inflamación y acelera el proceso de regeneración de las células epidérmicas.
- Con un hongo en el pie, uñas. Las lociones se elaboran a partir de infusiones. Las sustancias que componen el follaje inhiben el crecimiento e inhiben la posterior reproducción de la infección, eliminan la sudoración excesiva, que es un entorno favorable para la propagación de la enfermedad.
- Con envejecimiento del cuerpo. Los antioxidantes normalizan los procesos oxidativos, ayudan a restaurar las células dañadas y retrasan el envejecimiento.
Tomar el medicamento internamente mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal, estabiliza la microflora intestinal al suprimir las bacterias dañinas. Alivia la inflamación en enfermedades articulares, reduce el dolor.
Propiedades curativas de las ramas de pera silvestre
Para la cosecha se utilizan ramas anuales de peras silvestres. Los viejos contienen menos elementos útiles y los brotes del año en curso aún no han logrado acumular una cantidad suficiente de microelementos.
Las decocciones y las infusiones tienen el siguiente efecto en el cuerpo:
- La acción antibacteriana se usa para tratar la vejiga y los riñones.
- Aumenta los niveles de hemoglobina. El hierro en la composición está involucrado en el proceso de hematopoyesis.
- El potasio elimina el líquido, alivia la hinchazón, disminuye la presión arterial, por lo que el remedio está indicado para enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos.
- En la pera silvestre, especialmente en los brotes, se encuentra un alto nivel de arbutina, una sustancia que estimula el crecimiento de bacterias beneficiosas y suprime las que causan enfermedades. Cuando se utilizan formulaciones a base de pera silvestre, el trabajo del tracto digestivo mejora significativamente.
- Los compuestos fenólicos (taninos del grupo de los taninos), tienen un efecto astringente, son buenos para la diarrea.
¿Por qué son útiles las peras silvestres?
El mayor contenido de elementos activos se observa en la composición química de las peras maduras. Los frutos silvestres se valoran por las siguientes cualidades:
- reducir la temperatura en caso de infecciones estacionales, aumentar la resistencia del cuerpo, tener propiedades antibacterianas;
- eliminar piedras de las vías urinarias;
- ayudar a aliviar los síntomas del adenoma de próstata;
- la fibra dietética elimina la disbiosis, mejora la digestión;
- las frutas actúan como absorbentes, la pera silvestre es indispensable en caso de intoxicación;
- mejorar la condición durante la exacerbación de enfermedades asociadas con el sistema cardiovascular y los riñones;
- normalizan los niveles hormonales, son eficaces en diabetes e irregularidades menstruales;
- aumentan el colesterol útil en la sangre y bloquean el colesterol malo, por lo tanto, las frutas se recomiendan para su uso en la aterosclerosis.
El uso de propiedades medicinales de las peras silvestres en la medicina popular.
La medicina alternativa ofrece recetas basadas en casi todas las partes de la pera silvestre como tinturas para ingesta interna, decocciones para lociones. El caldo de frutos secos tiene una propiedad diurética, se bebe para aliviar la hinchazón en un vaso por la mañana con el estómago vacío. A continuación se presentan varias recetas de medicina alternativa de una serie de patologías comunes.
Para el tratamiento de la osteocondrosis, se hace una decocción de las ramas:
- Las ramitas (6 piezas) se cortan en trozos pequeños.
- Sumergido en agua (1 l) y hervido durante 40 minutos. en modo bajo en un recipiente con tapa cerrada.
- Soportar el producto hasta que esté cocido durante 12 horas.
Después de la evaporación del líquido, quedarán aproximadamente 0,7 litros, esta es la norma por un día. El caldo se filtra, se bebe sin observar intervalos de tiempo. El curso tiene una duración de 30 días.
Para la profilaxis y el tratamiento de la etapa inicial de la prostatitis, tome un blanco seco de las hojas de la pera silvestre. Para una ingesta diaria, las hojas (100 g) se vierten en un termo de un litro por la noche, se llenan con agua hirviendo y se dejan durante 8 horas. El tratamiento comienza por la mañana. El curso es de 25 días.
Para dermatitis y eczema:
- Se vierten hojas de pera secas (100 g) sobre 0,5 litros de agua hirviendo.
- Aguante el producto durante 10 horas.
- Colar, humedecer una servilleta o un hisopo de algodón, fijarlo con un vendaje en el área problemática.
- Cuando la tela se seque, retírela.
Repita durante 24 horas hasta que finalice la infusión. También es eficaz contra los hongos. Se humedece la servilleta, se envuelve el pie en la zona afectada, se envuelve en la parte superior con una bolsa de plástico y se fija con un dedo. Es mejor realizar el procedimiento por la noche.
Para eliminar la diarrea: se hierve un vaso de hojas secas y la misma cantidad de ramas finamente picadas durante 1 hora en 0,5 litros de agua.
Si el problema persiste, el procedimiento se repite al día siguiente.
Limitaciones y contraindicaciones.
Junto con las propiedades medicinales de la pera silvestre, tienen remedios caseros y contraindicaciones, se extienden al uso de frutas frescas. Se aplican restricciones en los siguientes casos:
- indigestión, acompañada de estreñimiento;
- alta secreción con síntomas de acidez estomacal;
- gastritis crónica;
- cistitis en la etapa aguda;
- úlcera de cualquier ubicación.
Para no provocar el proceso de fermentación en los intestinos, después de comer la pera, el salvaje no bebe agua.
Recolección y preparación de frutas y materias primas
La recolección de hojas con fines medicinales se realiza en primavera y las ramas se recolectan en otoño. El momento de recolectar follaje es después de que la planta haya florecido. Los brotes aparecen en el cultivo a principios de mayo, el momento depende de la zona climática. El árbol se desvanece en 7-10 días, a fines de mayo se pueden cosechar las hojas. Las materias primas se secan en una habitación sombreada con buena circulación de aire. Extienda sobre una superficie plana en una capa delgada.
Las ramas se cortan a finales de septiembre. Se secan al aire libre. Para mayor comodidad de almacenamiento, se acortan a 10 cm.El cultivo de frutos también depende de la región. En las regiones centrales, la pera silvestre madura en septiembre. Los frutos se recogen a mano, sacudiendo el árbol o batiendo. El método depende del propósito adicional del procesamiento. Los frutos enteros se almacenan por más tiempo; los ejemplares que han caído al suelo son aptos para el secado y la cosecha.
¿Qué se puede cocinar de pera silvestre para el invierno?
Frutos silvestres de tamaño pequeño con sabor amargo y pulpa granular dura. Inmediatamente después de la recolección, se procesan o se dejan en remojo hasta que se doren. En este momento, las peras se volverán suaves, jugosas, sin amargor, son adecuadas para compota y jugo. Las frutas son versátiles en uso, puede hacer cualquier pieza de trabajo con ellas. Anteriormente, se separan de las hojas y ramas, se desechan los especímenes dañados con signos de pudrición.
Mermelada de pera silvestre
El azúcar y las frutas se toman en proporciones iguales.
Método de procesamiento de peras silvestres para mermelada:
- Los frutos se lavan, se colocan sobre un paño para absorber la humedad.
- Se quitan los esquejes y se corta la parte dura de los sépalos de la parte superior.
- En varios lugares, las peras se perforan para que estén mejor saturadas con almíbar.
- La pieza de trabajo se cubre con azúcar, se agrega un poco de agua para que no se queme y se prende fuego.
- Cuando el azúcar se disuelva, cocine por 5 minutos. y retire el recipiente.
- Las peras se infunden durante 12 horas.
- La próxima ebullición durará 10 minutos, infusión - 6 horas.
- Luego, la pieza de trabajo se hierve durante 15 minutos, si lo desea, puede agregar jugo de limón.
Jugo de pera silvestre
El jugo de enlatado se prepara utilizando la siguiente tecnología:
- Se cortan los frutos, se quitan los lóbulos de las semillas, se quita la piel.
- Exprime el jugo de la forma que puedas.
- Se vierte en un recipiente, se hierve durante 5 minutos.
- Si es necesario, ajuste el sabor agregando azúcar.
- El jugo hirviendo se envasa en recipientes de vidrio.
La bebida está esterilizada y sellada.
Cómo cocinar mermelada de peras silvestres
Para la mermelada, se utilizan peras y azúcar en cantidades iguales. Para 1 kg de azúcar, se requieren 300 ml de agua.
Cocinar mermelada de peras silvestres:
- Se quita la cáscara de la fruta, se quitan los lóbulos de las semillas y se forman en cubos.
- Vierta azúcar sobre la pieza de trabajo y vierta el agua.
- Llevar a ebullición, reducir la temperatura al mínimo.
- Hervir durante 15 minutos.
- Insista 3-4 horas.
- Cocine por otros 15 minutos.
La mermelada se presenta en bancos, cerrada.
Cosecha de compota de pera silvestre
Añada 250 g de azúcar en un tarro (3 l).
Receta:
- La parte superior dura y el tallo se cortan del fruto.
- Las frutas se colocan en frascos esterilizados, llenándolos a 2/3.
- Vierta agua hirviendo, caliente durante 30 minutos.
- Se vierte agua en una cacerola y se vuelve a hervir, se vierten las peras y se dejan durante 20 minutos.
- Vierta, agregue azúcar, haga almíbar.
Llena el juego con almíbar y enrolla.
Frutas secas
Puede procesar las frutas enteras si hay un secador especial en el sitio. En condiciones urbanas, los frutos secos se elaboran a partir de animales salvajes utilizando la siguiente tecnología:
- La fruta se corta en 4-6 piezas junto con las semillas.
- Se prepara una solución de ácido cítrico al 1%, la pieza de trabajo se baja durante 30-40 minutos.
- Los frutos se sumergen en agua hirviendo y luego se colocan en agua fría.
- Sacan las peras, las colocan para que la humedad se evapore por completo.
Secado con electrodomésticos o en el balcón.
Reglas de almacenamiento
Las materias primas preparadas con fines medicinales se almacenan en bolsas de lona o papel. Se cuelgan de cualquier accesorio de la despensa con buena circulación y baja humedad. Los frutos secos se almacenan durante unos dos años en un recipiente, caja o bolsa de tela con acceso al aire. Las peras de invierno no requieren condiciones especiales, se colocan en el sótano o armario al resto de los bancos, la vida útil es de 2-3 años.
Conclusión
La pera silvestre es una cultura universal para usar. Sus hojas, ramas, frutos son ricos en nutrientes. Se utilizan en recetas de medicina tradicional. Los frutos son aptos para todo tipo de cosechas invernales. Se secan las peras, se hacen compota, jugo, mermelada.
