Los jardineros siempre han tenido en gran estima las grosellas negras dulces, frutales y supergrandes, como la roja o la blanca. Puede encontrar arbustos de grosellas en casi todos los jardines o cabañas de verano. Y esto no es de extrañar, porque las bayas, además de ser excepcionalmente sabrosas y aromáticas, también son de gran utilidad. Sin embargo, es importante saber qué variedades son adecuadas para el cultivo en el clima frío de Siberia. De lo contrario, incluso comprando plántulas de variedades dulces de grosella negra en el vivero, existe un riesgo considerable de cultivar bayas pequeñas y ácidas.
¿Cuál es la diferencia entre las variedades de grosella dulce y de frutos grandes?
La grosella dulce de frutos grandes se diferencia de la habitual en los siguientes parámetros:
- Talla. La grosella negra de frutos grandes tiene un peso medio de baya de 2 go más. De color (blanco, amarillo, rojo y rosa) se denomina de frutos grandes si el peso de la baya es de 0,6 go más;
- porcentaje de azúcares. La mayoría de las grosellas comunes son bastante ácidas, incluso completamente maduras. Sin embargo, el dulce debe contener al menos un 8% de azúcar en total;
- rendimiento. Gracias a los frutos grandes de un arbusto varietal, se puede obtener un promedio de 4 a 10 kg de frutos por año, mientras que las grosellas ordinarias rara vez son capaces de producir más de 2,6-3 kg.
Esto permite madurar en poco tiempo del período de verano y prepararse para una larga invernada.
¿Cuáles son las variedades más grandes y dulces de grosella negra?
Los criadores domésticos han criado híbridos de grosella dulce de frutos negros, teniendo en cuenta las peculiaridades del clima de Siberia. Como resultado, se obtuvieron variedades resistentes a las heladas y a la sequía con buena resistencia a enfermedades y plagas.
La siguiente es una selección de grosellas negras dulces de varias variedades con descripciones y fotos, ideales para cultivar en condiciones climáticas adversas.
Selechenskaya-2
El arbusto es denso, erecto, alto, alcanza una altura de hasta 1,9 m.La variedad es de maduración temprana, resistente al frío, caracterizada por una productividad estable y alta, de 4 a 5 kg.
En racimos largos, ligeramente curvados y no pubescentes, hay 8-14 flores. Las frutas son de forma redonda con una piel densa y brillante, se distinguen por una maduración amistosa y una separación en seco. Peso de la fruta - 3,5-4,5 g, sin embargo, en condiciones adecuadas puede alcanzar los 6 g Descripción de las características del sabor de la variedad de grosella negra Selechenskaya-2: dulce, sin la acidez característica de la grosella, con un aroma suave y delicado. Puntuación de cata: 4,9 puntos.
Pigmeo
El arbusto es compacto, ligeramente extendido, de tamaño mediano, crece hasta una altura de 1.5-2 m. La variedad es resistente a las heladas, autofértil y de alto rendimiento: de 5 a 7 kg por planta adulta.
En racimos de longitud media hay de 6 a 10 frutos negros muy grandes con un número moderado de semillas. El peso es de 5-6 g, con el cuidado adecuado alcanza los 8 g El sabor de la grosella negra dulce grande de esta variedad es azucarado brillante, con un aroma pronunciado de grosella. Puntaje de degustación: 5.0 puntos sobre cinco.
Vigoroso
El arbusto de hojas bajas y extensión media se caracteriza por un crecimiento restringido, la altura máxima es de solo 1,5 m. El cultivo dulce de esta variedad es de crecimiento rápido y resistente a la sequía. La productividad de una planta de tres años es de unos 6 kg.
En el cepillo, hay de cuatro a diez bayas increíblemente grandes. Las frutas que pesan 7-8 g, se distinguen por un rico color negro, pulpa carnosa y jugosa con una gran cantidad de pequeñas semillas de color marrón amarillento. Es la grosella negra más grande cultivada en Siberia. El sabor es dulce, suave, con un aroma delicado y leve acidez. La puntuación de cata es de 4,0 puntos.
¿Qué variedades de grosella roja son las más grandes y dulces?
En contraste con las grosellas negras, las frutas de color son mucho más pequeñas. Por lo tanto, las variedades de frutos grandes incluyen aquellas en las que las bayas pesan 0,6 go más. La grosella roja se caracteriza por su resistencia a las heladas primaverales y tolerancia a la sequía. Además, antes de que la variedad negra termine su actividad de crecimiento, lo que permite una mejor preparación en el duro invierno. Las siguientes son las variedades más dulces de grosellas rojas grandes, especialmente criadas por criadores para el cultivo en las regiones de Siberia.
Baraba
La planta es compacta, de tamaño mediano, con brotes rectos de grosor medio. La variedad es resistente al invierno, tolera bien el déficit de humedad a largo plazo, tiene excelentes indicadores de rendimiento: 3.3-4 kg por temporada.
Los pinceles largos (hasta 7-8 cm) están densamente cubiertos con grandes bayas redondeadas de color rojo intenso. Peso de la fruta: de 0,7 a 1,5 g, el área de aplicación es universal. El sabor es suave y dulce con la acidez característica de las grosellas rojas, aroma rico, ligeramente ácido. Puntuación de cata: 4,1 puntos.
Alfa
El arbusto es ligeramente extendido, suelto, de mediana altura y densidad. Esta variedad de grosella roja dulce es autofértil, resistente y altamente productiva: hasta 4.0 kg de una planta de tres años.
Los frutos grandes de piel delicada, de color rojo vivo, tienen una pulpa jugosa con un número medio de semillas pequeñas. Peso: de 0,9 a 1,5 g, el sabor es postre muy agradable y delicado, prácticamente sin acidez. Debido a esto, esta variedad de grosella roja dulce tiene muchas críticas positivas entre los jardineros. La puntuación de cata es de 4,7 puntos.
¡Consejo! Para que las frutas sean más dulces y azucaradas, se recomienda plantar las plántulas en un lugar soleado, protegido de las frías ráfagas de viento.Natalie
El arbusto es denso, sin embargo, compacto y prolijo, alto. La variedad es de temporada media, resistente a la sequía, tolera bien los inviernos largos y helados y también tiene altos indicadores de productividad: 3.6-4 kg en condiciones normales.
En racimos de 10-12 cm de largo, crecen 9-10 frutos grandes de color rojo púrpura, en su mayoría del mismo tamaño. La masa de las bayas es de 0,7-1,0 g, el sabor es agradable con una ligera acidez y un contenido de azúcar pronunciado. Puntaje de degustación - 4.0 puntos.
¿Cuáles son las variedades más grandes y dulces de grosella blanca?
Al elegir grosellas blancas para el cultivo en Siberia, se debe prestar atención a características como la maduración temprana y la alta resistencia al invierno. El Registro Estatal de Rusia incluye alrededor de 10 variedades de grosellas blancas dulces con bayas grandes, sin embargo, solo las tres enumeradas a continuación toleran bien las condiciones climáticas de Siberia.
Potapenko blanco
El arbusto es limpio, de tamaño mediano, ligeramente extendido. Esta variedad medio-temprana de grosellas grandes fue criada especialmente para el cultivo en Siberia, tolera perfectamente heladas severas, así como cambios bruscos de temperatura. La productividad de una planta adulta es de hasta 7 kg por temporada.
La longitud del pincel rara vez excede los 4-5 cm, las bayas son redondas, de color blanco amarillento con una piel delgada transparente, con un peso de 0.5-0.8 g. El sabor es rico, aromático, dulce pronunciado con una ligera acidez inherente a las grosellas. Una característica de la variedad es la capacidad del fruto para colgarse de las ramas hasta la nieve misma, sin perder su dulzor. Belaya Potapenko tiene una alta puntuación de cata de 4,7 puntos.
Minusinskaya Blanco
El arbusto es de extensión media, no denso, rara vez supera los 1-1,5 m de altura.La variedad es conocida por su excelente resistencia al invierno, es de crecimiento rápido y resistente a enfermedades comunes. La productividad es de unos 3 kg para un arbusto joven y luego, a medida que crece y madura, el rendimiento alcanza los 7 kg por año.
Por lo general, no hay más de 5-7 bayas en un racimo, son amarillentas con una piel delicada, a través de la cual se ven semillas grandes. El peso varía de 0,8 a 1,0 g, el sabor es dulce, ligeramente ácido, aroma agradable, rico y brillante. Esta variedad es muy valorada no solo por su gran tamaño, sino también por el sabor de las bayas, cuya calificación de cata es de 4,6 puntos.
Belyana
Arbusto semi-extendido, de altura media, densidad moderada. La variedad es temprana, moderadamente resistente al invierno, tolera bien la falta de humedad, es autofértil y altamente productiva: 4-4,4 kg por planta.
En un racimo de longitud media, crecen bayas redondas, amarillentas, ligeramente transparentes. Las frutas se ubican firmemente, peso: aproximadamente 1 g. El sabor es bueno, delicado, pronunciado dulce, se siente un poco de acidez inherente a la cultura. La puntuación de cata de Belyana es de 4,3 puntos.
Características del cuidado de variedades de grosella de frutos grandes.
Incluso se recomienda plantar una cultura de variedades dulces resistente al invierno en un terreno llano, ya que en las tierras bajas puede desaparecer de las heladas primaverales repentinas. Además, al elegir un sitio, es importante tratar de evitar los vientos y el agua subterránea cerca de la superficie.
Regando
Para obtener una cosecha abundante de grosellas dulces, debe proporcionar a los arbustos riego suficiente al final de la floración y el crecimiento activo de las bayas. También es importante seguir el programa de riego poscosecha, ya que este es el período en que se colocan los botones florales para el próximo año.
El mejor vestido
Los arbustos de grosella se fertilizan durante la siembra, el humus se introduce directamente en el pozo de siembra. La próxima vez que se necesiten fertilizantes orgánicos solo en el tercer año de vida de la planta. El aderezo mineral se realiza todos los años, en otoño y primavera.
Poda
Las grosellas frutales y dulces deben podarse anualmente para mantener una buena productividad. Retire las ramas congeladas y viejas que tengan más de cinco años. Para facilitar la cosecha, los arbustos se ralean debido al crecimiento excesivo de jóvenes.
¡Importante! Una planta adulta de cinco años no debe tener más de 20 ramas de 3 a 4 años.Conclusión
Para que la grosella negra súper grande dé frutos abundantemente todos los años, es importante elegir solo las variedades recomendadas por el Registro estatal para el cultivo en las regiones de Siberia. Al elegir variedades dulces de selección extranjera, se debe dar preferencia a la maduración temprana o media temprana resistente a las heladas.
