La pera de Año Nuevo, criada por criadores de la región de Bryansk, se ha observado recientemente como una variedad independiente separada. Destaca la resistencia a las heladas de la madera y el sabor original de frutas dulces, aptas para el consumo en invierno.
Descripción de la pera de año nuevo
El peral de la variedad Novogodnaya es de altura media, hasta 5-6 m. Las raíces son potentes, más de 3 m hacia abajo y se extienden horizontalmente también a grandes profundidades - una capa de 30 cm a 1,5 m. La copa es ovalada, formada por fuertes ramas esqueléticas de engrosamiento medio. La corteza es grisácea, rugosa. Los brotes son fuertes, marrones, arqueados. Las hojas ovaladas redondeadas son de color verde oscuro, con un brillo brillante en la parte superior. Las inflorescencias se forman a partir de 10-15 yemas recolectadas en racimos. Con una buena polinización y una nutrición suficiente en otoño, los ramos de frutas pueden contener de 3 a 6 peras.
Los frutos de las peras de Año Nuevo son de tamaño mediano y superior al promedio, con un peso de 120 a 160 g. La forma es típica, con una punta ancha, que gradualmente se estrecha hacia el tallo. La piel es dura, rugosa, conserva sus cualidades hasta el final del almacenamiento. El color de la piel verde oliva cambia hacia el final del almacenamiento a amarillento con manchas rojas brillantes. A veces, aparecen manchas supracutáneas marrones en la superficie del feto. Las frutas maduras, que crecen en el lado sur del árbol y están expuestas al sol, crean un rubor suave.
La pulpa de Año Nuevo es jugosa, densa, blanca, con un rico aroma a pera. Las cámaras de semillas no ocupan un gran volumen. Los frutos de la variedad se distinguen por un agradable sabor agridulce, con una astringencia pronunciada. El sabor de una pera de invierno cambia desde el momento de recoger la fruta hasta el final del almacenamiento. En invierno, la pulpa se vuelve más suave, menos densa, granulada y más dulce, la astringencia se pierde significativamente. Los catadores calificaron la pera de Año Nuevo con 4,5 puntos. La pera contiene 8.2% de azúcar, 100 g contiene 3.5 mg de ácido ascórbico, 0.09% de ácido titulable.
Características de la variedad
Según la descripción de la variedad, la pera de Año Nuevo, criada en el centro de Rusia, se arraiga bien en un clima similar.
Resistencia a la sequía, resistencia a las heladas
A lo largo de los años de selección de plántulas, permanecieron aquellos especímenes que toleraron bien el clima seco y las bajas temperaturas invernales. La pera tiene poderosas raíces pivotantes que penetran hasta 3-5 m de profundidad en el suelo. La parte horizontal del sistema de raíces también se encuentra a gran profundidad de la superficie. Por lo tanto, el árbol de la variedad Novogodnaya experimenta períodos cortos sin precipitación. La pera aguanta el invierno en el carril central.
Polinizadores
La pera de Año Nuevo florece en mayo. Las fechas exactas dependen de las condiciones climáticas. Se cree que el mejor polinizador para las peras tardías es la variedad Severyanka.
Por lo general, se plantan cerca dentro de un radio de 5-30 m tales variedades:
- Rogneda;
- Chizhovskaya;
- El favorito de Yakovlev;
- La Conferencia;
- Otradnenskaya.
rendimiento
Año nuevo temprano, 5 años después de la siembra ya hay frutos. Las peras de invierno se cosechan desde finales de septiembre hasta mediados de octubre. Es recomendable eliminar los frutos maduros más rápido.
La pera de Año Nuevo da frutos abundantemente, a la edad de 10 años, se obtienen del árbol 30-45 kg. El rendimiento máximo a partir del año 15 de vegetación es de hasta 60-70 kg. El rendimiento de la variedad depende de:
- la presencia de polinizadores;
- las condiciones climáticas;
- calidad nutricional y fertilidad del suelo.
Área de aplicación
Los frutos de la pera de Año Nuevo se consumen frescos, utilizados como materia prima para diversas preparaciones. Cortar en rodajas finas, secar en secadora eléctrica o congelar. Las frutas recién recolectadas se pueden transportar fácilmente en cajas pequeñas. La variedad de pera de invierno se conserva bien en una habitación fresca. A una temperatura de 0-1 ° C, las frutas de Año Nuevo permanecen hasta por 3 meses. Las frutas para el almacenamiento se colocan en cajas pequeñas con una cama de papel, paja en una capa.
Ventajas y desventajas
Según las revisiones, la variedad de pera de Año Nuevo se valora entre los jardineros debido a sus ventajas:
- madurez temprana;
- rendimiento;
- buena calidad de conservación y transportabilidad;
- alto rendimiento comercial (forma de fruta atractiva, color de piel interesante, sabor agradable);
- resistencia a enfermedades, especialmente costras;
- resistencia al invierno.
La variedad Novogodnaya no tiene inconvenientes particulares. Aunque hay un comentario: en años de abundante cosecha, los frutos son desiguales.
Reglas de aterrizaje
Antes de plantar el Año Nuevo, piensan en todos los detalles, ya que su desarrollo y fructificación depende del lugar, tiempo y preparación de la plántula.
Tiempo recomendado
Los jardineros recomiendan plantar una pera en el otoño, desde los primeros días de septiembre. En diferentes regiones, la fecha se calcula en función del hecho de que la plántula debe echar raíces en un clima cálido durante 25-30 días. Si las heladas comienzan a principios del otoño, es mejor posponer la siembra hasta abril-mayo. Durante estos períodos, se planta un árbol en las regiones del norte, hasta mediados de mayo. En el sur, la plantación de plántulas de pera puede continuar hasta mediados de octubre.
¡Comentario! Al comprar una plántula de la variedad Novogodnaya, eligen cuidadosamente un lugar para un árbol, ya que las peras, después de 5 años de crecimiento, no toleran bien el trasplante.Selección del sitio y preparación del suelo
El sitio en el que crecerá el árbol de Año Nuevo debe cumplir las siguientes condiciones:
- soleado y espacioso, mejor en el lado sur del jardín;
- acogedor, protegido de corrientes de aire y viento del norte;
- el agujero se coloca a 4-5 m de los edificios;
- aguas subterráneas no superiores a 2 m;
- no hay árboles ornamentales altos cerca que puedan dar sombra a la pera.
Una condición importante es la ubicación de varios perales junto ao a una distancia de hasta 30 m El rendimiento del cultivo depende en gran medida de la posibilidad de polinización cruzada. Dado que la planta tiene raíces extendidas, las margas sueltas y fértiles y las margas arenosas son adecuadas para el cultivo. Las turberas son el único suelo en el que no crece la pera. Se cava un hoyo por adelantado, 2-6 meses antes. Profundidad - 90 cm, ancho 70 cm Se prepara un sustrato para una pera a partir de 2 partes de tierra de jardín, 1 parte de humus, 100 g de superfosfato o 200 g de fertilizante complejo para árboles frutales. En suelos pesados, el drenaje se coloca con una capa de 20 cm.
¡Importante! Con una alta acidez del sitio, se cava un pozo con anticipación, se coloca un sustrato y se vierte una solución de harina de dolomita o cal apagada: 300-400 g por 10 litros de agua. Añada también 1 litro de ceniza de madera.Selección y preparación de plántulas.
Las plántulas de pera de 1 a 2 años se arraigan mejor. Las plantas deben estar intactas, bien desarrolladas, con cogollos vivos y raíces firmes. Para un árbol con raíces abiertas, se prepara un conversor de arcilla antes de plantar. La plántula se remoja durante 3-6 horas.
Algoritmo de aterrizaje
En el día seleccionado, se abre un foso de aterrizaje preparado previamente:
- quitar parte del sustrato;
- vierta un balde de agua;
- martillo en la clavija de soporte;
- se forma un montículo de suelo seco depositado y las raíces de la plántula se extienden sobre él;
- collar de la raíz unos centímetros por encima del nivel del suelo;
- las raíces rocían y compactan el suelo;
- atar una plántula a una clavija.
Se riega el círculo del tronco y se aplica mantillo.
Cuidado de seguimiento
La variedad de pera de invierno de Año Nuevo no tiene pretensiones y no requiere mucho cuidado. Solo la plántula se riega durante una sequía prolongada. Se cava una ranura a lo largo del perímetro de la corona, donde se vierten 10-20 litros de agua en 3-4 días. Los fertilizantes orgánicos y los complejos minerales se utilizan para la alimentación:
- en la primavera - nitrógeno;
- en otoño, después de la recolección de los frutos, potasio-fósforo.
El árbol se poda en octubre para limpieza sanitaria. En marzo, forman una corona, eliminando las ramas engrosadas. El cuidado incluye el blanqueado anual a finales de octubre y en abril, que es la prevención de enfermedades y plagas.
Las plántulas jóvenes pueden sufrir heladas severas. La resistencia al invierno de Año Nuevo aumenta con el comienzo de la fructificación. Los primeros 3-4 años, las plántulas se envuelven en arpillera, que también servirá como protección contra los roedores, ya que cubren mucho. En invierno, el tronco está cubierto de nieve.
¡Consejo! Una mezcla de arcilla con gordolobo y agua se recubre con tallos de hasta 80-100 cm de altura para protegerlos de ratones o liebres.
Plagas y enfermedades
La variedad Novogodnaya es conocida por su resistencia media a las enfermedades fúngicas. El árbol es apreciado por su baja susceptibilidad a la sarna y es relativamente raro que se vea afectado por el fuego bacteriano y los ácaros de la agalla de la pera. El tratamiento de primavera con líquido de Burdeos o sulfato de cobre protegerá contra enfermedades fúngicas y servirá como una buena prevención contra los ataques de insectos. Si se crían polillas, pulgones u otros insectos comedores de hojas en las hojas, es necesario un tratamiento con insecticida.
Conclusión
La pera de Año Nuevo, una variedad sin pretensiones y resistente al invierno, cuando se planta con buenos polinizadores, traerá una cosecha abundante. Los frutos tardíos son maduros, marcados con un buen puntaje de sabor y lo deleitarán con una agradable variedad de dieta de invierno.
