Cáscara de limón: beneficios y daños para el cuerpo humano, aplicación.

Los beneficios y daños de la cáscara de limón son de interés para muchos consumidores. Por eso es importante saber utilizar el producto en la cocina, la medicina tradicional o la vida cotidiana. Además, existen reglas para almacenar la cáscara, que no deben descuidarse.

Beneficios y daños para la salud de la cáscara de limón

Desde hace mucho tiempo se ha demostrado que la cáscara de los cítricos contiene más vitaminas y propiedades beneficiosas que la pulpa. Antes de usar cáscara de limón, es necesario conocer los aspectos positivos y negativos del producto.

Primero debe comprender los beneficios de la corteza. Se recomienda el uso de la cáscara:

1. Para prevenir enfermedades articulares y trombosis.
2. Calmar el sistema nervioso.
3. Para mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos. Debido a esto, aumenta la circulación sanguínea, lo que contribuye al funcionamiento normal del hígado.
4. Como medio para limpiar el cuerpo de toxinas y toxinas.
5. Para deshacerse de algunas patologías fúngicas.
6. Para mejorar el proceso digestivo. El producto contiene fibra dietética que puede eliminar los cólicos y los calambres.
7. Para combatir gingivitis, caries, periodontitis (solo con el uso regular de piel de limón). El punto es la gran cantidad de vitamina C.
8. Para adelgazar, según lo recomendado por nutricionistas. La presencia de pectina ralentiza la absorción de carbohidratos.
9. Como agente profiláctico para la prevención de enfermedades cardiovasculares.
10. Como antioxidante, ya que la piel contiene bioflavonoides.

¡Comentario! Se cree que hay sustancias en la cáscara del limón que pueden bloquear el desarrollo de las células cancerosas.

Además de los beneficios, la cáscara de limón puede ser dañina. Esto puede ser en tales casos:

1. Con úlcera péptica.
2. Si es alérgico a alguna fruta cítrica.
3. Con dolor de garganta severo, que también es una contraindicación para el uso de cáscaras de limón, ya que está plagado de quemaduras en la laringe.
4. Con una mayor acidez del estómago, esta es otra enfermedad en la que vale la pena renunciar a las cáscaras de limón debido a la acidez estomacal.

Aplicar cáscaras de limón

La cáscara de limón se usa ampliamente. Es utilizado por:

• en cocinar;
• en medicina popular;
• para eliminar muchos problemas cotidianos.

Es por eso que las amas de casa experimentadas siempre tienen este producto en la cocina y lo usan con habilidad.

En la cocina

Las frutas cítricas son excelentes productos para preparar muchos platos deliciosos y saludables. A continuación se detallan las recetas de delicias de limón y otros productos con piel.

En medicina popular

Los beneficios de la cáscara de limón se conocen desde la antigüedad. Este cítrico era muy querido por los faraones y sus familias. En la medicina popular, el limón se usa para:

• solucionar problemas de piel, cabello;
• fortalecer el sistema cardiovascular;
• mejorar la salud de las encías;
• resolver el problema del exceso de peso;
• reducir el azúcar en sangre en la diabetes;
• mejorando la digestión.

Las máscaras, exfoliantes, lociones se preparan a partir de cáscara de limón. Son casi tan buenos como los productos profesionales, excepto en precio. Las recetas más populares se enumeran a continuación. Por ejemplo, para hidratar la piel de los talones, se recomienda aplicar cáscara de limón fresca en el sitio 1 vez cada 3 días.

Mascarilla para pieles secas y mixtas

Para prepararlo necesitarás:

• cáscara de limón seca - 2 cucharadas. l.;
• huevo - 1 proteína.

Proceso:

1. La cáscara se tritura en un molinillo de café, combinada con proteína batida.
2. La cara se lava a fondo, luego se aplica la máscara durante un tercio de hora.
3. Lavar con agua corriente.

¡Comentario! Esta fórmula refrescante se aplica 2 veces por semana para cerrar los poros y secar el acné.

Exfoliante corporal hidratante

Es necesario:

• azúcar - 100 g;
• cáscara de limón - de un cítrico;
• aceite de oliva - 2-3 cucharadas l.

Moler la piel de limón con un rodillo, combinar todos los ingredientes y aplicar sobre la piel con movimientos de masaje. Lavar con agua tibia.

Para mejorar el funcionamiento del sistema cardiovascular.

Puede fortalecer los vasos sanguíneos y el corazón con la ayuda de una mezcla de bayas. Tomar:

• 1 limón entero
• 200 g de arándanos (se pueden utilizar bayas congeladas);
• 200 g de escaramujos sin semillas;
• 200 g de miel líquida.

Muela las frutas con una picadora de carne, combine con miel, mezcle bien. Ingesta diaria - 1 cucharadita. 2 veces al día. El curso de tratamiento es de 30 días. Guarde la composición de vitaminas en el refrigerador.

Para fortalecer las encías

Inmediatamente antes de usar, quitar la cáscara del limón, picar finamente y aplicar sobre la goma de mascar dolorida. Retirar después de 10 minutos. El curso del tratamiento es de 3 a 4 veces por semana.

Para adelgazar

Las personas gordas que no tienen contraindicaciones pueden usar cáscara de limón fresca para perder peso. Debe agregarse directamente a platos de carne y pescado, ensaladas y sopas.

Para mejorar la digestión

La cáscara de limón contiene fibra dietética. Por lo tanto, con el consumo regular de este producto, puede eliminar los carcinógenos y toxinas del cuerpo.

¡Importante! La función intestinal mejora tanto que los pacientes se olvidan del estreñimiento.

Para bajar el azúcar en sangre

Los médicos recomiendan usar cáscara de limón para los diabéticos. Para ello, vierta la corteza con agua y hierva durante 5 minutos. La bebida filtrada y refrigerada debe beberse con el estómago vacío media hora antes de una comida.

En el hogar

Las pieles de limón también son beneficiosas en el hogar. Cómo utilizar:

1. Elimina manchas de grasa y de otro tipo en ropa y platos.
2. Elimina el olor desagradable, los aceites esenciales ayudan en esto. Las cáscaras de limón se colocan en el frigorífico.
3. Ahuyentan hormigas, pulgas, cucarachas en el apartamento. Las costras se colocan en lugares donde se acumulan estos insectos.
4. Limpia el microondas de las manchas de grasa. Para ello, coloque las cáscaras de limón en un recipiente con agua y encienda el equipo. Todo lo que queda es limpiar la superficie interior.
5. Limpia los depósitos de cal en los accesorios cromados.

Recetas de cáscara de limón

Muchas amas de casa utilizan pieles de limón útiles, a pesar de algunos daños, para crear obras maestras culinarias. A continuación se dan varias recetas.

Jalea de fruta de limón

Ingredientes:

• agua - 3 cucharadas;
• azúcar granulada - 1 cucharada;
• gelatina - 25 g;
• limón - ½ fruta;
• fruta al gusto - 300 g.

Proceso:

1. Hervir el almíbar.
2. Cortar la piel de medio limón, agregar al almíbar.
3. Introduce gelatina previamente remojada.
4. Hervir la masa, agregar el jugo de medio limón.
5. Vierta el almíbar caliente colado en moldes, pero solo la mitad.
6. Pon frutas en la masa enfriada.
7. Rellene con almíbar tibio y refrigere.
8. Tan pronto como la gelatina se endurezca, puede tratar el hogar.

Mermelada

Para hacer mermelada, no solo son adecuadas las cáscaras de limón, sino también otras frutas cítricas.

Composición de mermelada:

• cáscara de limón - 1 kg;
• azúcar - 0,8 kg;
• agua - 1 cucharada.

Características de la receta:

1. Vierta agua en una cacerola, agregue las cáscaras de limón y hierva.
2. Colar la cáscara y verter sobre el almíbar cocido de 1 cucharada. agua y azucar.
3. Poner las costras en el almíbar, esperar a que aparezcan burbujas y retirar.

¡Importante! Nunca hierva la cáscara de limón en almíbar.

Bebida de limón

Ingredientes:

• azúcar - 3-4 cucharaditas;
• azúcar para almíbar - 0,75 kg;
• limón - 1 pieza;
• agua - 750 ml.

Reglas de cocina:

1. Picar la cáscara quitada y moler con azúcar granulada (3-4 cucharaditas).
2. Vierta agua en una cacerola, exprima jugo de limón, agregue azúcar.
3. Mezclar con la piel y hervir.
4. Después de colar, cuele el líquido agridulce.
5. Servir frío.

¡Atención! La bebida refrescante se puede guardar en el refrigerador durante 3-4 días, por lo que se puede preparar para uso futuro.

Fruta confitada

Composición de la receta:

• piel de limón - 0,5 kg;
• azúcar - 0,5 kg.

¡Atención! Las cáscaras de azúcar y limón se toman en una proporción de 1: 1.

Metodo de cocinar:

1. Cortar la cáscara con una pequeña cantidad de capa blanca y remojar en agua fría durante 1-2 días. Cambie el agua 2-3 veces al día.
2. Luego corte las pieles en cubos o tiras, según prefiera.
3. Doble las cáscaras de limón en agua fría, hierva durante 10-15 minutos.
4. Colar la masa, poner en un recipiente de cocción, mezclar con azúcar.
5. Hervir las cortezas con agitación constante para que no se quemen.
6. Después de 2-3 minutos, las futuras frutas confitadas liberarán jugo, de modo que hervirán en su propio almíbar.
7. Después de 7 a 10 minutos, el líquido se evaporará, pero debe quitar las costras cuando no quede jugo en el fondo de la sartén.
8. Entonces comenzará el proceso de caramelización. Las piezas deben mezclarse para separarlas. De lo contrario, se formará un bulto sólido.

Almacenamiento de cáscaras de limón

Puede almacenar las cáscaras de limón secas o congeladas.

La corteza seca se dobla en recipientes secos estériles y se almacena bajo una tapa hermética o se coloca en bolsas de lona. Los productos se almacenan en una habitación oscura y seca hasta por 8 meses.

¡Atención! Las cáscaras frescas se pueden refrigerar hasta por 10 días.

Conclusión

Los beneficios y daños de la cáscara de limón han sido probados por la humanidad durante mucho tiempo. Los peelings son una ayuda versátil en el tratamiento de enfermedades, en la creación de obras maestras culinarias y en la eliminación de problemas cotidianos.