Esta cosecha de limones es un manjar sencillo y sabroso que conserva su aroma y propiedades útiles durante mucho tiempo. Puede agregarse al té o sus pasteles favoritos. Puede diversificar la receta tradicional de limones con azúcar en un frasco utilizando aditivos.
Los beneficios del limón con azúcar para el organismo
La pulpa de limón agrio en las recetas combina bien con el azúcar. El jugo producido en el frasco es de gran beneficio para el cuerpo. Por su composición tiene los siguientes efectos positivos:
- fortalece el sistema inmunológico;
- energiza;
- estimula el músculo cardíaco;
- combate la depresión;
- tiene un efecto beneficioso sobre el sueño;
- promueve la actividad cerebral;
- normaliza la presión arterial;
- combate las migrañas;
- limpia el cuerpo de toxinas y toxinas;
- normaliza todos los procesos metabólicos.
Este producto con azúcar también es útil para mujeres embarazadas, si no hay contraindicaciones para su uso, y para niños. Es especialmente bueno tomarlo en la temporada de resfriados y para combatir la toxicosis temprana.
¡Importante! En caso de alguna reacción alérgica, se debe suspender el uso de esta fruta con azúcar.El daño de los limones con azúcar.
La fruta cítrica en sí no puede dañar el cuerpo. Todo depende del estado de salud y de la cantidad de comida ingerida. El daño de la pieza de trabajo aparece en algunos casos:
- con diabetes mellitus;
- con aumento de la acidez del estómago;
- con trastornos y exacerbaciones de enfermedades gastrointestinales crónicas;
- con colecistitis;
- con hepatitis;
- en personas con presión arterial alta.
Además, el limón con azúcar puede ser dañino si eres alérgico a los cítricos. No debe correr riesgos con la pieza de trabajo.
El limón debe usarse con precaución si los dientes son sensibles. Los ácidos en la pieza de trabajo estropean el esmalte. Después de comer dulces, enjuáguese la boca con agua limpia.
Recetas de limones con azúcar en un tarro.
Existen muchas recetas para preparar cítricos con azúcar. Los hay sencillos e inusuales, pero bastante sabrosos, con almíbar aromático. Éstos son algunos de ellos.
Una receta sencilla de limones con azúcar en un tarro.
De forma rápida y sencilla, puede preparar una deliciosa preparación a partir de un cítrico y 1 cucharada. Sáhara. Para hacer esto, vierta agua hirviendo sobre la fruta, córtela en círculos, retire todas las semillas y colóquelas en un frasco pequeño. Espolvorea las rodajas con azúcar, la última capa también debe ser azúcar.
Cubre el frasco con una tapa de nailon y déjalo a temperatura ambiente durante varias horas. Durante este tiempo, todo el azúcar utilizado en la receta se disolverá. Cierre bien la pieza de trabajo con una tapa y colóquela en el refrigerador, donde se almacenará hasta por 2 meses.
Puré de limones con azúcar
Para hacer puré de limones con azúcar, necesita un rallador normal, cualquier picadora, batidora de mano o un cuchillo especial.
Ingredientes:
- Fruta;
- azúcar granulada.
Tome los ingredientes en una proporción de 1: 1, es decir, cuántos limones en peso, cuánta azúcar necesita poner en el frasco. No peles los cítricos, sino tritúralos con él, por lo tanto, lávalos bien y escaldalos con agua hirviendo.
Proceso de cocción:
- Corte los extremos de los limones preparados, córtelos en trozos arbitrarios.
- Rallar los cítricos en un rallador fino, espolvorear con azúcar y mezclar bien.
- Escalda el frasco con agua hirviendo, pon la golosina en él y cierra bien la tapa.
Puede torcer la fruta en una picadora de carne o picarla de cualquier manera que pueda. Si la pieza de trabajo no se almacena por mucho tiempo, puede poner menos azúcar en el frasco.
Puede cocinar limones rallados con azúcar de acuerdo con esta receta no solo durante un resfriado. El puré se agrega a varios pasteles, bebidas o cremas para pasteles.
Limones con azúcar y jengibre
Los cítricos en blanco van bien con el jengibre. Sin embargo, el sabor de tal manjar se obtiene con amargura, por lo que se le agrega miel. La receta es muy útil en la temporada de frío, cuando necesitas fortalecer el sistema inmunológico y saturar el cuerpo con vitaminas.
Ingredientes:
- raíz de jengibre;
- agrios;
- miel.
Cómo cocinar:
- Pelar bien el jengibre y cortar en cubos pequeños.
- Lavar el limón, verter sobre agua hirviendo, cortar en rodajas, quitar las semillas.
- Moler la fruta con una licuadora o picarla.
- Mezclar jengibre y puré, agregar miel o azúcar al gusto.
- Prepare frascos estériles, transfiera la mezcla a ellos y cierre bien la tapa.
Use un espacio en blanco para 1 cucharada. l. varias veces al día, comiéndolo solo o agregándolo al té. Los limones se guardan en un frasco preparado según esta receta durante varios meses.
A partir de este espacio en blanco, puede preparar una bebida vitamínica que ayudará a reducir la temperatura y a hacer frente a los virus. Se le agregan las especias favoritas al gusto, por ejemplo, canela, clavo. Para 1,5 litros de agua tibia agregue 2 cucharadas. l. espacios en blanco.
Jarra de azúcar Receta de cáscara de limón
Resulta que no solo se pueden preparar los limones para un uso futuro, sino también las cáscaras, que a menudo quedan después del próximo banquete. Para que no desaparezcan, a partir de ellos se prepara un bocadillo saludable según la siguiente receta.
Ingredientes:
- cáscaras de limón;
- azúcar granulada;
- limón;
- agua;
- menta, jengibre o canela.
Cómo cocinar:
- Enjuague las cortezas, transfiéralas a una cacerola profunda, agregue agua para que las cubra por completo. Dejar actuar durante 3-4 días. Drene el agua todos los días, agregando agua fresca.
- Después de 4 días, escurra el agua por completo, corte las cortezas en pequeñas tiras o trozos.
- Transfiera las cortezas preparadas a una cacerola, cubra con agua limpia y prenda fuego. Deje hervir los limones, cocine a fuego medio durante 15-20 minutos.
- Agregue azúcar granulada al gusto, hierva por otros 10 minutos. y apaga el fuego. Enfríe la pieza de trabajo. Vuelva a poner la sartén al fuego, agregue jugo de limón, menta o jengibre. Hervir las cortezas hasta que se evapore el exceso de líquido.
- Escurra la pieza de trabajo en un colador para que el exceso de líquido sea vidrio, luego espolvoree con canela.
- Transfiera las cortezas terminadas a un frasco estéril y vierta sobre el almíbar restante.
Tal espacio en blanco se almacena en un refrigerador o en un estante en la despensa. Puede secar las cortezas en una bandeja para hornear para crear frutas confitadas. Guárdelos en una bolsa de papel.
Receta picante de limones en frasco
Las frutas cítricas preparadas según esta receta se utilizan en bebidas. No pierden sus propiedades útiles, por lo que se pueden utilizar para elevar el tono y fortalecer el sistema inmunológico.
Ingredientes:
- frutas - 7 piezas.;
- sal marina - 250 g;
- hoja de laurel - 7 piezas.;
- agua - 0,5 l.
Cómo cocinar:
- Lavar los limones, escaldarlos con agua hirviendo, secar.
- Hacer un corte longitudinal en la fruta, sin llegar al final.
- Ponga una hoja de laurel y una cucharada de sal marina dentro de cada uno.
- Doble los limones firmemente en un frasco, espolvoree con la sal restante y vierta agua tibia. Cierre bien los frascos con tapas de nailon y colóquelos en un lugar oscuro durante un mes.
Puede agregar brotes de clavo, canela, incluso pimiento picante a la receta. Los ingredientes se colocan dentro de los limones y se dejan reposar.
Receta de limones en tarros para el invierno.
No hay una gran necesidad de enrollar los limones en frascos para el invierno, la fruta está disponible para la venta en cualquier época del año. Pero si hay mucho a mano, puede hacer un espacio útil en blanco. Se almacena más tiempo de lo habitual.
Receta para 2 porciones:
- cítricos - 6 piezas.;
- azúcar granulada - 0,5 kg;
- clavel - 3 yemas;
- canela - 1 rama.
Cómo cocinar:
- Lavar los limones, luego ponerlos en una cacerola y cubrir con agua fría durante 30 minutos.
- Corta la fruta en cuartos para que encaje bien en el cuello del frasco.
- Coloque los gajos en un bol y espolvoree con azúcar. Dejar actuar 20 minutos.
- Esterilice los frascos, extienda el espacio en blanco en ellos y luego vierta el jugo restante con azúcar.
- Encima de cada frasco, ponga un trozo de canela, un capullo de clavo. Tapar los frascos y dejar hasta que salga suficiente jugo.
Los limones preparados de acuerdo con esta receta deben sellarse, almacenarse en una bodega o en una habitación fresca. Vida útil: hasta 8 meses.
Aplicar limones con azúcar
Para no dañar el cuerpo, es necesario sacar limones de un frasco con azúcar con fines medicinales de acuerdo con ciertas reglas:
- Para los resfriados que van acompañados de fiebre alta, dolor de garganta y debilidad, es necesario comer una porción de un limón. Dentro de los 30 minutos. la fiebre pasará.
- A los primeros signos o sospechas de ARVI, debe beber té con un blanco de limón de una lata.
- Para el insomnio, la debilidad y la deficiencia de vitaminas, tome rodajas de un frasco de té verde y azúcar por la noche.
- Si sospecha de una intoxicación alimentaria, debe comer algunas rebanadas del frasco junto con el azúcar. El ácido neutraliza la acción de toxinas y microbios.
- En el calor del verano, el agua con 1-2 cucharaditas ayudará a calmar la sed. jugo de limón de un frasco. Es útil beberlo en ayunas para activar los intestinos.
Sin embargo, debe tenerse en cuenta que 1-2 cucharaditas son suficientes por día. jarabe de un frasco. Hay mucha azúcar en las recetas, conduce a un aumento de peso y aumenta la presión arterial.
¡Atención! El limón de una lata, preparado de acuerdo con esta receta, se agrega a una bebida tibia, pero no caliente, de lo contrario se reducen sus propiedades beneficiosas.Términos y condiciones de almacenamiento
En un frasco, se almacena una golosina con azúcar hasta por 8 meses. Sin embargo, debe cerrarlo en un recipiente estéril. Puedes usar tapas de nailon o papel pergamino. Temperatura de almacenamiento adecuada - + 2 ... + 5 ° С. Se puede suministrar en un frigorífico convencional.
Para evitar que el azúcar se eche a perder, debes elegir las frutas cítricas adecuadas y procesar el frasco. El recipiente debe estar completamente seco, sin gotas de agua en la superficie interior.
Conclusión
La receta de limones con azúcar en un frasco para hacer un delicioso manjar se puede elegir a su elección. Las amas de casa experimentadas recomiendan probar varias opciones diferentes y elegir la correcta.
