Pear Pakham es una variedad otoñal conocida desde principios del siglo XIX. Es apreciado por sus deliciosos y dulces frutos. Es importante encontrar un lugar adecuado para que el árbol produzca cultivos en el jardín. Durante la temporada, la pera se cuida regularmente: regada, fertilizada, podada.
Los beneficios y el contenido calórico de la pera Pakham
Pear Pakham es rico en vitaminas y minerales. La pulpa contiene fructosa, glucosa, vitaminas A, C, B, E, P, yodo, caroteno, calcio, ácido fólico, antioxidantes. La piel contiene fibra dietética, mientras que la pulpa contiene fibra insoluble.
El contenido calórico de la pera Pakham por 100 gramos es de 48 kcal. Son cifras bastante bajas. El contenido de proteínas y grasas es del 0,5%, carbohidratos - 4,9%. Según la relación BJU, la pera Pakham es adecuada para una dieta dietética. Puede ser consumido por niños, adultos y ancianos.
El consumo regular de pera Pakham aporta beneficios para la salud:
- fortalece el sistema inmunológico;
- mejora la actividad del corazón y el páncreas;
- elimina toxinas y metales pesados del cuerpo;
- normaliza la digestión;
- acelera la recuperación de los resfriados;
- restaura las hormonas;
- ayuda a recuperar la fuerza;
- ralentiza el proceso de envejecimiento de la piel;
- fortalece el tejido óseo.
Es mejor rechazar el uso de peras si existe una intolerancia individual. En las enfermedades crónicas agudas, se consulta a un médico de antemano.
Descripción de pear Pakham
Pear Pakham también se conoce como el triunfo de Pakham. Recibió su nombre en honor al criador australiano que se convirtió en el autor de esta variedad. Este es un árbol de crecimiento débil, con una amplia copa piramidal. Sus brotes son raros, ubicados asimétricamente.
Las ramas esqueléticas forman un ángulo de 40 ° con el tronco. La corteza del árbol es gris, los brotes son de tamaño mediano, de color verde-marrón. Las ramas más viejas tienen un tinte rojizo. El follaje de la planta es alto. La tendencia a formar brotes es baja. Las ramas están cubiertas de rizos.
Las hojas del árbol son de tamaño mediano, alargadas, obovadas. La placa de la hoja se dobla hacia arriba a lo largo del nervio central. Su punta se dobla hacia abajo. Los bordes están irregulares. El pecíolo es corto. Los cogollos son pequeños, cónicos, de color marrón.
Según la descripción de la variedad, la pera Pakham es de tamaño mediano. Su masa es de unos 150 g. La forma es en forma de pera, la superficie está cubierta de tubérculos. La piel es lo suficientemente fuerte, de color amarillo verdoso. Durante el almacenamiento, adquiere un color amarillo claro. La pera está cubierta de puntos y manchas oxidados.
La pulpa de la fruta es blanca, jugosa y tierna. Su sabor es agridulce, tiene un aroma débil a nuez moscada. La cosecha se recolecta cuando alcanza la madurez comercializable. Estas frutas tienen una pulpa firme y ácida.
¡Atención! Pear Pakham se utiliza como alimento cuando su piel se vuelve de color amarillo claro y la pulpa se vuelve más suave.Pear Pakham se divide en zonas en el norte del Cáucaso. Es bastante problemático cultivar esta variedad en otras regiones. La planta no es resistente a las olas de frío primaveral y, a menudo, se congela en invierno. Si hay falta de calor, las frutas no acumulan suficiente azúcar. Por lo tanto, su sabor es significativamente diferente al de las peras cultivadas en climas cálidos.
¿Dónde crece la pera Pakham?
Pear Pakham se originó en Australia. Es una de las variedades comerciales de mayor éxito en la actualidad. Se cultiva en América, Europa, Asia Central. Argentina realiza las mayores entregas de cultivos. En el hemisferio sur, el cultivar madura a principios de febrero. En Rusia, la pera Pakham es escasa, principalmente en el sur del país.
Características de la variedad
Al elegir una variedad Pakham para el cultivo, se tienen en cuenta sus características. Se presta especial atención a la resistencia a la sequía y las heladas, se evalúa el rendimiento y el ámbito de aplicación.
Resistencia a la sequía, resistencia a las heladas
Pear Pakham es tolerante a la sequía. Debido al poderoso sistema de raíces, el árbol extrae la humedad de forma independiente. Se recomienda regar la variedad durante la floración y al inicio de la fructificación.
La resistencia del cultivo a las heladas es baja. Los ovarios sufren heladas primaverales. La preparación de otoño ayuda a aumentar la resistencia al frío. Después de inviernos severos, los rizos y los botones florales a menudo se congelan.
Polinizadores
La variedad Pakham es autofértil. Se necesita un polinizador para formar los ovarios. Para aumentar los rendimientos, se plantan al menos dos variedades en el sitio. La condición principal es la floración en un período.
Pear Pakham produce cogollos a medio plazo. Dependiendo de la región de cultivo, esto es a principios o mediados de mayo. Los siguientes polinizadores son adecuados para Pakham: Conference, Nart, Leuven, Devo y Williams.
rendimiento
Después de la siembra, el árbol da frutos en el tercer y cuarto año. La productividad de la variedad es estable y alta. La cosecha se recolecta en la segunda quincena de septiembre. La pera está lista para comer en noviembre. Las frutas maduras cuelgan de las ramas durante mucho tiempo.
De cada árbol se extraen 80 - 120 kg de frutos. El rendimiento se ve afectado positivamente por el cuidado: ingesta de humedad, alimentación, poda. El lugar de cultivo es de gran importancia. La cultura requiere abundancia de calor y sol.
Área de aplicación
El propósito principal de la variedad Pakham es cenar. La cosecha se utiliza fresca como postre. Debido a su maduración tardía, esta pera rara vez se utiliza para preparaciones caseras. Sin embargo, puede obtener mermeladas, mermeladas y compotas de las frutas.
La carne y la piel densas permiten que la pera Pakham resista un transporte prolongado. Esto explica el éxito comercial de la variedad. La cosecha se puede almacenar sin problemas en casa, en el frigorífico o en la bodega.
Ventajas y desventajas
Beneficios de la variedad Pakham:
- buenas calidades comerciales;
- excelente sabor, alto contenido de nutrientes;
- fuerza de crecimiento restringida;
- rendimiento decente.
Desventajas de Pear Pakham:
- susceptibilidad a la costra;
- baja resistencia al invierno;
- las frutas dulces se obtienen solo en climas cálidos.
Reglas de aterrizaje
La variedad de pera Pakham se planta en el sitio en un momento determinado. Para el cultivo, elija un área soleada con suelo fértil ligero.
Tiempo recomendado
El trabajo de siembra se lleva a cabo en el otoño, de 3 a 4 semanas antes del inicio del clima frío. En las regiones del sur, es octubre o principios de noviembre. La planta tendrá tiempo de echar raíces en un lugar nuevo y, en primavera, comenzará a desarrollarse activamente.
¡Consejo! Se permite posponer la siembra en la primavera después de que se derrita la nieve, hasta que los brotes comiencen a florecer.
Selección del sitio y preparación del suelo
Para una pera, elija un lugar soleado del oeste o del sur. Las pendientes y colinas son ideales. El mejor suelo es el bosque gris o el suelo negro. Los suelos densos, arenosos y pobres no son aptos para el cultivo. Antes de plantar, se mejora su composición con fertilizantes, turba y humus.
Antes de plantar, debes preparar el suelo. Se prepara un hoyo de 70 cm de tamaño en el lugar elegido, su profundidad es de al menos 1 m. Para rellenar el hoyo se requiere un sustrato: tierra fértil, 30 kg de compost, 1 kg de superfosfato, 200 g de sal de potasio. La arena de río se introduce en suelos pesados, la turba y la arcilla en suelos ligeros.
Selección y preparación de plántulas.
Las plántulas de dos años de la variedad Pakham arraigan mejor. Al comprar, preste atención al estado del sistema raíz y el tronco. Seleccionan especímenes sin grietas, acumulaciones, áreas podridas. Antes de plantar, las raíces de la pera se sumergen en agua limpia durante 12 horas.
Algoritmo de aterrizaje
La siembra de peras Pakham se realiza en el siguiente orden:
- Cava un pozo.
- Si el suelo contiene mucha arcilla, se coloca una capa de drenaje de arcilla expandida o ladrillo roto en el fondo del pozo. Su grosor será de 10-15 cm.
- La mitad del sustrato se coloca en un pozo, donde también se vierte un balde de agua. El sitio de plantación se deja durante 2 semanas para que el suelo se encoja.
- Se clava una estaca de madera en el centro del hoyo para atar una pera.
- El suelo restante se vierte en forma de una pequeña colina.
- La plántula se coloca en la cima de la colina y el espacio vacío en el hoyo se cubre con tierra fértil.
- El suelo se compacta y se riega abundantemente.
- La pera está atada a un soporte. El humus se vierte en el círculo del tronco para triturar.
Cuidado de seguimiento
La pera Pakham crece lentamente, por lo que rara vez necesita poda. Después de aterrizar, el conductor central se corta en ¼. Luego, determine de 5 a 7 ramas esqueléticas, los procesos restantes se eliminan. Si aparecen brotes secos o rotos, también serán eliminados.
La variedad Pakham se riega dos veces por temporada: antes de la floración y durante la formación de los ovarios. Por 1 sq. m vierta 2 cubos de agua. La primera vena se rocía con una solución de urea débil. Después de la floración, el suelo se riega con una solución de Nitroammofoski. En julio, se introducen las composiciones de potasio y fósforo.
¡Consejo! Para protegerse contra los roedores, el tronco de la pera se envuelve con una malla metálica o material para techos.A finales de otoño, el árbol está preparado para la invernada. Su tronco está cubierto de tierra, se agrega una capa adicional de humus. Para una pera joven, se construye un marco al que se une una tela no tejida.
Plagas y enfermedades
La variedad Pakham es propensa a la formación de costras. Esta es una enfermedad fúngica que se diagnostica por manchas marrones en las hojas y frutos. Poco a poco, la lesión aumenta, los frutos se endurecen y se agrietan. El líquido burdeos ayuda a combatir la costra.
La pera sufre un ataque de plagas: enrolladores de hojas, pulgones, ácaros de la agalla. Para deshacerse de los insectos, use medicamentos Agravertin o Iskra. Los tratamientos se realizan antes de que madure la vendimia. Para la profilaxis, las hojas caídas se quitan debajo del árbol todos los años, y el tronco se limpia y encalado.
Conclusión
La pera Pakham produce una buena cosecha cuando se cultiva en climas cálidos. Sus frutos están perfectamente almacenados y transportados. El propósito de la variedad es universal. El árbol está plantado en un lugar soleado. Durante la temporada de crecimiento, se lo cuida regando, vistiendo, podando.
