No se sabe con certeza cómo apareció la pera Curé. Pero hay una leyenda que dice que una planta de esta variedad a finales del siglo XVII en Francia fue descubierta por un sacerdote, quien, mientras caminaba por el bosque, se encontró con un árbol, cuyo sabor de fruto le gustaba. Más tarde, la fruta conservó el nombre Kure, después del nombre del sacerdote. Otro nombre para la variedad es Williams. En Rusia, la pera se llamaba Khrushchey. Quizás esto se deba al característico crujido de la fruta cuando se come.
Descripción de la variedad
La variedad Cure pertenece a los tipos de peras de invierno. Los criadores han avanzado en la creación de nuevas variedades de cultivos. Curé ganó el favor de los jardineros por su fertilidad, sabor y otras cualidades positivas.
Según la descripción de la variedad y la foto, la pera Kure con una estructura de corona piramidal a la edad de 4 a 5 años alcanza una altura de 5 a 6 metros. Florece temprano, antes de cultivos de floración temprana en el jardín como ciruela y ciruela cereza. Las flores de la planta son grandes, blancas, con anteras de color rosa oscuro.
Después de la floración, aparecen pequeños frutos que crecen rápidamente y deleitan los ojos con campanillas verdes ya al final de la primavera. Los frutos de pera son grandes, verdosos, con un tinte amarillento en los lados. La pulpa es más blanca, jugosa. La fruta tiene un aroma característico, sabor dulce con una ligera acidez. El sabor de la pera Curé varía de un año a otro, dependiendo del clima cuando la planta está madura.
Características de la pera Curé
Los brotes en los procesos son grandes, cónicos, de color marrón. Las flores de la cultura son de color blanco-rosa con estambres rojos. Las hojas del árbol son verdes, alargadas. Los brotes largos y gruesos de la planta crecen rápidamente. Las peras Ripe Cure tienen una piel verde espesa, brillante y con una transición suave al amarillo oscuro. A veces hay frutos de un color rosa pálido. Esta pera no tiene muchas semillas, son de tamaño mediano. La pulpa del curado es cremosa o blanca.
Resistencia a la sequía y a las heladas
La variedad Cure está genéticamente adaptada a la época seca durante la primavera, el verano y la primera mitad del otoño. La resistencia a las heladas de Kure permite cultivar la variedad en las regiones del norte del país y países vecinos. Incluso si el árbol está congelado, se regenera bien en primavera, y esto no afectará la fertilidad del Curé.
Polinizadores
Desde mediados de abril, la pera Curé se cubre con una cúpula blanca de grandes flores con estambres de color marrón claro. La corona con color blanco dura hasta 10 a 15 días, luego comienza el ovario del feto. El polen es estéril, la autopolinización del cultivo es imposible. Por lo tanto, los polinizadores, otras variedades, se plantan junto a la pera a una distancia de 4 a 8 metros. Estos incluyen Duchesse, Deanca, Bera Bosc. Estas variedades tienen el mismo tiempo de floración. Es mejor plantar inmediatamente 2 - 3 polinizadores cerca, luego aumentará el rendimiento de la pera Curé.
¡Importante! Estas variedades polinizadoras Duchess, Decanka, Bera Bosk tienen una vida útil similar a la de la pera Curé.rendimiento
La fructificación de Cure comienza 2 a 3 años después de la siembra. Primero, aparecen 1-2 frutos. Las grandes peras verdes se ven increíbles en un árbol en crecimiento. A medida que el árbol crece, también lo hace la cantidad de frutos. En una pera de tres años maduran hasta 20 peras. Según los términos de fructificación, los especímenes difieren, estos indicadores están influenciados por la región y la ubicación del cultivo en el jardín. El aderezo y la fertilización también mejoran el sabor de la pera Curé. Vale la pena prestar atención a la composición del suelo y la protección contra plagas y enfermedades. La pera madura en septiembre, momento en el que se retiran los frutos de las ramas. El rendimiento de un árbol de 5 a 6 años, en promedio, es de 100 a 150 peras, lo que corresponde a 20 a 30 kg.
El rendimiento se ve afectado por:
- Plantación incorrecta de la pera.
- Falta de alimentación.
- Poda incorrecta en años posteriores.
- Falta de peras cercanas que polinicen el Curé.
- Veranos lluviosos y pocos días soleados durante el período reproductivo de la pera.
- Plagas y enfermedades.
Si estos factores se eliminan a tiempo, el jardinero estará satisfecho con una rica cosecha.
Área de aplicación
Al almacenar las peras Curé, es importante observar una serie de requisitos previos. Evite los cambios bruscos de temperatura y humedad en el almacenamiento o en el sótano. La ventilación sistemática en el área de almacenamiento será un beneficio adicional. Para conservar las peras curadas hasta febrero-marzo del próximo año, entonces es mejor retirar los frutos del árbol inmaduros, manteniendo los tallos y teniendo en cuenta la integridad de la cáscara. Durante el invierno, las peras madurarán, se volverán jugosas y sabrosas. Esta variedad es más adecuada para el almacenamiento que otras.
Foto de frutos de pera de la variedad Cure:
Las peras Kure se consumen mejor frescas. En compotas y mermeladas, las frutas pierden su aroma único, su sabor se deteriora. Para transportar peras, es necesario embalarlas cuidadosamente en cajas para evitar golpes y fricciones durante el transporte. Por eso, las peras Kure se transportan en cajas con virutas de madera.
Ventajas y desventajas
Pear Kure incluso en años secos muestra un rendimiento suficiente. El árbol tiene una vida útil de 100 años. El cultivo no requiere mayor cuidado: la pera es resistente a temperaturas extremas y heladas accidentales en primavera, la variedad también tiene resistencia a la sequía. Los frutos del árbol son agradables al paladar, con suficiente jugosidad. Lleve frutas fácilmente y transporte de larga distancia.
Las desventajas incluyen solo el hecho de que en un verano lluvioso, sin suficiente sol, es posible que las peras no tengan tiempo de llenarse de dulzura: entonces su pulpa se vuelve dura y el sabor se deteriora parcialmente.
Reglas de aterrizaje
Primero, antes de plantar, es necesario despejar el área y eliminar arbustos extraños, raíces de árboles, piedras, en un radio de 4 a 5 m.La pera ama el calor y la luz, por lo tanto, la parte sur del jardín es más adecuada para esta cultura que la parte norte: hay más sol en este lado durante el día. ...
Tiempo recomendado
Los árboles jóvenes se extraen tanto en primavera como en otoño. Al mismo tiempo, se da más preferencia a la primavera. Pear Kure, en general, no tiene pretensiones en la composición de la tierra, con la excepción de los suelos arcillosos y arenosos.
¡Consejo! Al plantar en un pozo con una plántula, se cubren con tierra negra con humus.Selección del sitio y preparación del suelo
El sitio para plantar peras Kure se elige uniformemente, con suficiente iluminación. Las plántulas de peras se plantan en incrementos de 3,5 a 4 m para que las copas de los árboles no se sombreen entre sí.
Selección y preparación de plántulas.
Para la siembra, las plántulas se seleccionan sin dañar la parte de la raíz y el tronco. Debe prestar atención a las raíces: si están mojadas, esto indica que el árbol fue cavado recientemente. Las plántulas anuales tienen al menos 2-3 brotes de hasta 15 cm de largo y si se plantan árboles de dos años, las ramas tendrán al menos 40 cm y las raíces hasta 30 cm de largo. Antes de plantar, durante 2 a 3 horas, las raíces de los árboles deben sumergirse en agua tibia.
Algoritmo de aterrizaje
El tamaño del agujero para plantar es de 70x70x70 cm. El drenaje se coloca en la parte inferior: una miga de ladrillo de arcilla roja. Luego se vierten de 4 a 5 kilogramos de compost viejo mezclado con 4 kg de tierra negra y 1 kg de ceniza. Se coloca una plántula en la parte inferior, sus raíces se enderezan. En el borde del pozo, se coloca un soporte para la estabilidad del árbol y con cuidado, en pequeñas porciones, se vierte tierra negra mezclada con humus y ceniza. El suelo alrededor de la plántula se compacta, se ata en un lugar a un soporte instalado al lado. Luego riegue la parte cercana al tallo del árbol.
¡Importante! Es mejor plantar la pera Curé por la noche.Cuidado de seguimiento
Para que una plántula tenga un tronco fuerte y una corona esponjosa, es necesario controlar sistemáticamente el crecimiento del árbol. Esto es alimentación, riego, protección contra roedores. Durante la temporada, en el primer año, la alimentación se aplica dos veces. El primero, en mayo, cuando los brotes ya han florecido, y el segundo, después de la floración. Para ello, se introducen fertilizantes minerales o cenizas, de 70 a 80 g por 10 litros de agua, en pequeños agujeros debajo del árbol. También puedes diluir los excrementos de pájaro 1:15 en agua y regar los surcos junto a la planta con esta composición.
¡Importante! Después de plantar, el árbol se riega 3 veces al año. Para evitar que la humedad se vaya después del riego, se coloca una capa de hierba cortada junto al tronco, cubriendo así la planta.
Para evitar el crecimiento excesivo del árbol a partir del segundo año después de la siembra, los brotes se podan periódicamente. A principios de la primavera, en marzo, las ramas se cortan a una distancia de 50 cm del suelo. Los primeros brotes se podan sistemáticamente 20 cm. En los años siguientes, la poda se reduce, pero si el árbol se engrosa y sus brotes internos se entrelazan con los externos, entonces se podan las ramas internas. Esto evita que la copa del árbol se oscurezca y lo protege del agotamiento.
Métodos de protección contra roedores:
La protección contra roedores es importante: el sistema de raíces y la corteza del tronco del árbol atraen a los ratones. Para ello se realizan los siguientes trámites:
- Recubrimiento con una mezcla de 500 g de aceite de girasol y 2-3 ml de Creolin. Tal composición protege no solo de los ratones, sino también de las garrapatas.
- Preparar lechada de cal con sulfato de cobre.
- El tronco se cubre con aserrín empapado en alquitrán de abedul en una proporción de una cucharada. l. alquitrán de abedul por 10 litros de agua.
- A lo largo del perímetro del árbol, se aplican gránulos secos especiales "face-double" para proteger contra osos, hormigas, pulgas y larvas de plagas.
- Para el invierno, envuelven el tronco del árbol con dos capas de material para techos y fijan el material: esto ayuda a cortar el camino de los roedores hacia la corteza y las ramas.
- La nieve alrededor del árbol se compacta periódicamente, lo que hace imposible que los ratones caven un agujero.
Plagas y enfermedades
La pulverización ayuda a eliminar las enfermedades y plagas de la pera Kure, que se realiza de 3 a 4 veces por temporada. Un ataque desagradable son las manchas marrones. Aparecen manchas de color marrón claro o marrón intenso en las hojas, que se asemejan a las quemaduras solares. Estas hojas deben ser arrancadas y quemadas inmediatamente. Luego trate con 1% de sulfato de cobre y cada dos días - 1% de líquido de Burdeos. La cocomicosis se trata con Fotoform, Commander y vitriolo de hierro. Al pulverizar, estos productos se alternan.
Las plantas de 1 a 3 años son susceptibles a la sarna, un signo de lo cual son manchas de color marrón verdoso en las hojas del árbol. Luego, las hojas se vuelven amarillas y en el verano se caen. Para combatir esta enfermedad, las hojas caídas se recolectan inmediatamente y el tronco y las ramas se tratan con medicamentos: líquido de Burdeos al 1%, Raykom, Fitosporin-M. Es mejor rociar los árboles antes de la floración o inmediatamente después del cuajado.
Cosecha
La madurez de la fruta ocurre en la segunda quincena de septiembre. Las peras se adhieren firmemente al apéndice, de 2 a 3 piezas juntas o una por una. Si los arranca para almacenarlos a principios de septiembre, los frutos permanecerán y madurarán hasta febrero. Para hacer esto, las peras Kure se cortan cuidadosamente con un tallo y se doblan cuidadosamente en cajas de madera con aserrín.
Cómo almacenar las peras Curé
Para uso fresco, las frutas de pera se eliminan con patas en septiembre. Están cuidadosamente colocados en un contenedor de refrigerador en el estante inferior. Así que los frutos están bien almacenados y finalmente maduran gradualmente: pueden durar hasta noviembre-diciembre o incluso hasta febrero.
La opción de almacenamiento en cajas de madera es adecuada para el sótano. Las frutas se clasifican cuidadosamente, se colocan en una capa en el fondo de las cajas, se colocan con papel blanco y se vuelve a hacer la segunda capa. Arriba, la última capa, nuevamente habrá hojas de papel.
¡Atención! No se recomienda colocar peras más de dos capas. Las frutas necesitan "respirar" para conservar su aroma y frescura en invierno.En términos de producción, las peras se almacenan en instalaciones de almacenamiento especiales con equipos de refrigeración a una temperatura de +3 - 4 ° C. Las instalaciones se ventilan periódicamente, una vez cada 3 días, mediante ventiladores que funcionan constantemente. En tales condiciones, los frutos se almacenan hasta la primavera.
Conclusión
Pear Cure como variedad de invierno revela especialmente su sabor cuando está acostado y servido. En invierno, los frutos se vuelven dulces y aromáticos. Los conocedores-gourmets comprenden lo valioso y útil que es este tipo de pera y tratan su cultivo con asombro.
