Los cítricos son muy populares. A menudo se usan para hacer bebidas, con la ayuda de las cuales alcalinizan el cuerpo, alivian los síntomas de enfermedades, mejoran la salud en general y fortalecen el sistema inmunológico. El cítrico más famoso es el limón. Es versátil en uso, insustituible en la vida diaria. La limonada casera es una bebida clásica con propiedades beneficiosas que apaga la sed.
Los beneficios y daños de la limonada.
Al analizar los beneficios o perjuicios de la limonada elaborada a partir de limones, se habla de una bebida casera elaborada por ellos mismos. Las limonadas compradas en la tienda, que son producidas por la industria alimentaria, se complementan con colorantes, conservantes y aditivos especiales que afectan el sabor general del producto.
Una bebida casera tiene varios beneficios:
- calidad, frescura de los ingredientes;
- control sobre las condiciones de cocción;
- sin aditivos nocivos.
Las limonadas caseras se preparan con la adición de agua filtrada o mineral, así como componentes adicionales, gracias a los cuales el sabor se vuelve más rico.
La limonada casera se elabora a base de jugo, pulpa, gajos, ralladura. Tiene varios efectos beneficiosos:
- Los ácidos mezclados con agua son excelentes para calmar la sed. La moderada cantidad de edulcorantes y la ausencia de conservantes, que abundan en las bebidas de las tiendas, hacen de la limonada un líquido, tras lo cual no te apetece beber durante mucho tiempo.
- La limonada casera restaura el equilibrio agua-lípidos, previene la deshidratación, satura el cuerpo con elementos que ayudan a fortalecer las fuerzas inmunes protectoras. Al mismo tiempo, las limonadas caseras pueden prevenir la pérdida de humedad debido a la composición natural y la ausencia de químicos.
- La composición casera, sujeta a una preparación fresca, puede ser no solo un tónico general, sino también una medida preventiva para prevenir los resfriados. Esta bebida tiene efectos antiinflamatorios, antibacterianos y anti-resfriado.
- La bebida de limón casera aumenta el trasfondo psicoemocional, aumentando el contenido de micro y macroelementos útiles en el cuerpo.
- Las propiedades del componente cítrico tienen un efecto beneficioso sobre el estado de los vasos sanguíneos, aumentan su elasticidad y previenen la formación de estancamiento sanguíneo.
- La composición de limón, debido al contenido de ácidos cítrico, málico y linoleico, se recomienda para los trastornos de las articulaciones. Es el líquido más útil para su inclusión en la dieta de pacientes con enfermedades articulares.
- Las bebidas de limón frías o calientes pueden ayudar a mejorar la función cerebral al mejorar el rendimiento general.
- El líquido resuelve el problema de eliminar sustancias tóxicas nocivas del cuerpo. Suele recomendarse tras una intoxicación alimentaria o alcohólica como remedio que puede solucionar varios problemas a la vez: restablecer el equilibrio hídrico y tener un efecto limpiador.
La composición casera con una alta concentración de jugo de cítricos se tonifica con la adición de agua mineral y hielo. Pero con la adición de agua tibia, miel o menta, puede ser relajante.
Se recomienda para el diagnóstico de determinadas enfermedades.
Enfermedades | Efectos sobre el cuerpo |
Anemia de otro tipo | Al aumentar la cantidad de vitaminas y minerales, aumenta el nivel de hemoglobina, el recuento sanguíneo general. |
Aterosclerosis | Promueve el adelgazamiento de la sangre, mejorando las evaluaciones generales de las normas sanguíneas. |
Pielonefritis, cistitis | Tiene efectos diuréticos. |
Enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos. | Previene la estasis sanguínea, normaliza el flujo sanguíneo. |
Resfriados y virus | Debido al mayor contenido de ácido ascórbico, ayuda a aumentar la inmunidad. |
La limonada casera es útil en ausencia de contraindicaciones. Su uso se minimiza o elimina por completo en el caso de las siguientes condiciones:
- Aumento de la acidez del estómago con colitis, gastritis, enterocolitis. Los ácidos de la composición pueden irritar la mucosa de las paredes del estómago y provocar un exceso de jugo gástrico. Esta acción conduce al síntoma de acidez estomacal, que puede complicar la vida.
- Los ácidos cítricos dañan el esmalte de los dientes con una ingesta frecuente y descontrolada. El esmalte se destruye bajo la influencia de micropartículas y no se puede restaurar de forma natural.
- Las bebidas azucaradas (en términos de usar azúcar de remolacha como edulcorante principal) pueden estar contraindicadas para las personas con diabetes diagnosticada de ambos tipos.
Cómo hacer limonada casera con limones.
La limonada casera es una bebida deliciosa y saludable. Para hacer limonada, use un recipiente de vidrio con tapa, frutas maduras y sin daños, agua filtrada.
Uno de los siguientes métodos es adecuado para cocinar:
- caliente, cuando los trozos de cítricos se cuecen a fuego lento y luego se enfrían o se beben tibios;
- frío cuando el agua se mezcla con jugo y se complementa con rodajas de cítricos.
Recetas caseras de limonada de limón.
Se agregan componentes adicionales a la receta clásica, sujetos a la cocina casera. Enriquecen las formulaciones con propiedades útiles y hacen que los gustos sean variados.
Una receta sencilla de limonada casera
Los cítricos se lavan, se secan, se exprime el jugo. A 1ª. agregue azúcar al gusto, revuelva bien hasta que los cristales estén completamente disueltos. Luego, los líquidos se mezclan, complementados con hielo picado.
Limonada casera con limones y menta
Limonada casera La receta de limonada tiene propiedades beneficiosas mejoradas por la adición de menta y también tiene un sabor y aroma característicos de menta:
- 3 cítricos;
- 300 g de azúcar;
- 100 g de menta.
El almíbar se elabora con 2,5 litros de agua y azúcar. La ralladura, los segmentos sin piel y una capa blanca se colocan en el fondo de una jarra de vidrio, se vierte con almíbar. Cuando se enfríe, complemente con ramitas de menta, frotando entre los dedos.
Receta de limonada de limón y jengibre
Se prepara un excelente remedio para la tos a base de raíz de jengibre. Se tritura, se agrega miel, se vierte con agua tibia mezclada con jugo de limón. La bebida puede aliviar los síntomas de la fiebre y aumentar la sudoración cuando se toma.
Limonada de limón y pepino
Esta receta es apta para quienes se van a deshacer de unos kilitos de más. La limonada tonificante ayuda a activar el metabolismo, reducir el hambre y mejorar la eliminación de sustancias nocivas.
- pepinos - 2 - 3 piezas;
- cítricos - 2 piezas;
- azúcar - 100 g;
- agua - 1 l.
Se exprime el jugo de los cítricos. Los pepinos se pican en un rallador fino o con una licuadora. La mezcla de pepino resultante se filtra, exprimiendo el jugo. Los líquidos se mezclan, se diluyen con jarabe de azúcar previamente preparado y enfriado.
Limonada de limón y naranja
Una de las recetas favoritas de los niños, una bebida dulce y deliciosa de naranja y limón, se prepara en casa con una mínima adición de azúcar, que puede ser útil para reemplazar con un poco de miel: la dulzura de naranja equilibra la acidez de los limones.
Los cítricos se cortan en cuartos pequeños, se trituran con una cuchara o espátula, luego se agrega azúcar al gusto. En la última etapa, vierta agua tibia y espere a que el azúcar se disuelva. Beber frío.
Limonada de frutas de limones
Un excelente calmante de la sed elaborado con agua mineral y frutas.
- jugo de limón, melocotón, manzana, pomelo - 100 ml cada uno;
- agua mineral - 500 ml;
- azúcar - 150 g
Los jugos se mezclan, se cubren con azúcar. Después de que el azúcar esté completamente disuelto, agregue agua mineral, revuelva. Servido con hielo picado, hojas de menta.
¡Consejo! A condición de cocinar en casa, la composición de la fruta se puede complementar: reemplace algunas frutas por otras. Los jugos de melocotón, ciruela, cítricos, uvas van bien.Limonada de limón y bayas
Las bebidas de bayas caseras se preparan a base de agua filtrada o con la adición de agua mineral. Depende de la preferencia individual. Las bayas para limonadas deben ser frescas. Para la decoración, tome bayas enteras y, para agregar a la composición principal, prepare una mezcla con una licuadora.
Las composiciones de bayas pueden ser de un componente o constar de varios tipos de bayas. La limonada de limón y fresa con menta es especialmente popular. Para él toman:
- jugo de fresa - 400 ml;
- jugo de cítricos - 200 ml;
- agua mineral carbonatada - 600 ml;
- menta, hielo, azúcar al gusto.
El jugo se exprime de las fresas, se mezcla con jugo de limón, azúcar. Deje actuar durante 15 minutos, luego vierta agua mineral, revuelva vigorosamente. Decorado con fresas enteras, complementado con hielo picado, menta, rodajas de limón.
Limonada de limón y sandía
Una bebida refrescante que apaga la sed es popular en el calor. Se prepara a base de jugo de sandía con la adición de una pequeña cantidad de rodajas de sandía.
Se filtra el recién hecho de sandía. El líquido resultante se mezcla con jugo de cítricos. Luego agregue el azúcar glas, revolviendo el líquido en el sentido de las agujas del reloj. Después de mezclar, agregue agua mineral. Al servir, complementar con rodajas de sandía, sin hueso, menta, hielo.
Términos y condiciones de almacenamiento
La limonada y las bebidas caseras se pueden almacenar hasta por 12 horas. El aumento de la vida útil conduce a un cambio en las propiedades, la estructura y un deterioro del sabor.
Conclusión
La limonada casera hecha de limón, naranjas, bayas o frutas es una bebida deliciosa y saludable. Apaga perfectamente la sed, tiene un efecto positivo. La cocina casera le permite ajustar de forma independiente el nivel de dulzura, acidez, así como elegir opciones de recetas: preparar bebidas con agua filtrada o carbonatada mineral.
