El melón melón en Rusia no está tan extendido como otras especies dulces de la familia de la calabaza. La cultura era más conocida en Italia y Francia. Existe la leyenda de que las semillas de la fruta extravagante fueron traídas al Papa durante el Renacimiento. La hortaliza comenzó a cultivarse en la finca de Cantalupo, cerca de Roma. Aquí es donde el melón dulce toma su nombre. Luego, el melón se extendió por todo el mundo. Solo en el siglo XXI, los jardineros de Rusia comenzaron a cultivar este tipo de melón en todas partes. La planta tiene tiempo para madurar y dar frutos deliciosos con un aroma especial, si cuidas las plántulas y cubre las plántulas tiernas desde el inicio de la temporada de crecimiento en campo abierto.
¿Cuáles son los beneficios del melón cantalupo?
Una variedad de melón cantalupo o nuez moscada de Italia ganó popularidad, ya que la fama no solo de fruta deliciosa, sino también curativa se ha fortalecido detrás de ella debido a su composición:
- el contenido calórico del melón cantalupo es bajo, solo 34 kcal por 100 g de producto fresco;
- la verdura contiene mucho caroteno en comparación con otras variedades de melones;
- el sabor dulce es inherente debido a la mayor presencia de sacarosa: 4,35 g, y no fructosa (1,87 g), como en las sandías;
- El melón también es rico en minerales y vitaminas, principalmente potasio, hierro y ácido ascórbico.
Consumo habitual de producto fresco:
- tiene un efecto beneficioso sobre la normalización del metabolismo;
- apoya la inmunidad;
- promueve la eliminación de toxinas y sustancias de lastre;
- mejora la condición del cabello, uñas, piel;
- fortalece el sistema cardiovascular.
Descripción del melón cantalupo
Una variedad de almizcle de melón difiere, en primer lugar, en apariencia:
- redondeado, dividido en lóbulos por franjas verdes;
- con relieve pronunciado, no liso, como en numerosas grietas, pelar;
- color blanco grisáceo de los lóbulos con un ligero tinte amarillo verdoso.
Por estos signos, la nuez moscada se reconoce fácilmente en la foto.
La planta del melón es potente y amante de la luz. Azotes con bordes pequeños, equipados con antenas, repartidos en 2 m de longitud, ramificados. El sistema de raíces es superficial. Las hojas son de color verde claro intenso y con lóbulos enteros. Las flores son de color amarillo claro, masculinas y femeninas. Florece a finales de junio, en julio.
La variedad almizclada pertenece al grupo de mitad de temporada. Los ovarios aparecen en julio, los melones maduran a mediados de agosto. En un latigazo maduran de 2 a 5 frutos. El melón cantalupo no es de tamaño grande, de 17 a 22-25 cm de largo, los frutos redondeados u ocasionalmente ovalados son ligeramente aplanados. El peso medio de un melón es de 1-1,2 kg. Los hay pequeños, desde 500 gy los grandes, 1,5 kg.
El color de la cáscara del melón es gris amarillento con una textura de malla, con rayas divisorias verdes. El melón europeo tiene un tono de cobertura claro. Los melones de América del Norte tienen una corteza marrón, mucho más oscura. La pulpa de color naranja pálido es jugosa, firme, dulce y aromática. En el interior hay una cámara de semillas volumétrica con muchos granos ovalados y planos.
Variedades de melón cantalupo
Los productores de melón en Rusia y otros países han creado varias variedades e híbridos de melón delicioso con un aroma atractivo y apetitoso.
Verde F1
El híbrido es interesante por el color amarillo verdoso de la corteza y la pulpa misma. Independientemente del tono inherente a las frutas inmaduras, el melón cantalupo Green tiene un sabor refinado y un aroma seductor. La carne crujiente es dulce.
Blanco
La variedad es temprana, los frutos están listos para el consumo de 2 a 2,5 meses después de la germinación. La piel es lisa, sin asperezas, los lóbulos apenas se distinguen. La pulpa es verde cremosa. Según las revisiones, el melón de nuez moscada blanco tolera bien el transporte, es resistente al mildiú polvoriento.
Amarillo F1
El híbrido es conocido por su alto contenido de azúcar, hasta un 14%, así como por los parámetros: el peso del melón amarillo, según las revisiones, alcanza los 2,5 kg. Las frutas están bien almacenadas, la pulpa es susceptible de procesamiento culinario.
Iroqueses
La variedad, criada por criadores estadounidenses, tiene tallos poderosos y hojas grandes. Los frutos ovalados pesan 1,2-1,7 kg. Corteza rugosa, tinte marrón.
Rubio
Los melones cantalupo de la variedad Blondi son en miniatura, por lo general no superan los 500-600 g. El cultivo es muy resistente a las condiciones climáticas y a una variedad de suelos. Los melones rubios son redondos u ovalados. La variedad es resistente a la pudrición de la raíz y crece en regiones con lluvias frecuentes.
Galia
Una nueva variedad de melón, resultado del trabajo de selección de los productores de melón israelíes, es resistente a los cambios climáticos y las sequías, y es resistente a las enfermedades. El fruto del melón es pequeño. La pulpa es verde cremosa.
Oksana
El híbrido temprano es popular entre los agricultores por su resistencia y alto rendimiento, obtenido a base de melón. Las frutas son ovaladas, con un peso de hasta 2-3 kg. Parecen el aspecto maternal con una malla gruesa en relieve en la piel. La planta es inmune al virus de la mancha necrótica, mildiú polvoriento, fusarium. La pulpa es cremosa, jugosa, dulce.
Descripción de frutas exóticas
El melón, que se extendió por todo el mundo, adquirió características ligeramente nuevas en regiones de diferentes climas y composición del suelo.
Charente
Variedad media-temprana de melón cantalupo, que originalmente se cultivaba en los campos cerca de la ciudad sureña, provenzal, de Cavaillon, Francia. Los frutos maduran en 2,5 meses. El melón no es grande, esférico, de 0,5 a 1,5 kg, con un diámetro de 8-14 cm, pero con un aroma especial y regusto picante. En la región de cultivo, se utiliza no solo como postre, sino como acompañamiento de embutidos.
Melón tailandés
Con el desarrollo del turismo y el comercio internacional, el tipo de melón cultivado en Tailandia se hizo famoso. Las frutas pequeñas, de hasta 1,2-1,7 kg, tienen un sabor y aroma a miel particularmente agradables. La variedad de melón melón tailandés ha conservado todas las propiedades beneficiosas por las que es famosa la variedad europea de almizcle.
Kassaba
Estas son variedades especiales de melón, que difieren marcadamente del melón en algunas características. Pero en la vida cotidiana, generalmente no se distinguen, ya que ambas variedades son bastante raras en el mercado. Las variedades de yuca se llaman melón butternut por el color de la pulpa. La especie se cultiva en los países de Oriente Medio de Asia. Variedades conocidas de almizcle de invierno que se almacenan durante varios meses, conservando el sabor característico. El peso promedio de un melón de yuca es de 1,5 kg, el color de la piel es amarillo y prácticamente no hay aroma dulce. También hay variedades tempranas que no se transportan.
rendimiento
Desde 1 sq. m del área donde se cultivan melones pequeños, se cosechan alrededor de 3 a 3,3 kg de fruta. Una raíz alimenta 3-4 frutos maduros. Por consiguiente, se obtienen de media 2-4 kg de melones de un latigazo ramificado. Los híbridos son más productivos, rinden hasta 6-8 kg.
Ventajas y desventajas
El melón es prácticamente el origen de la mayoría de las variedades modernas de melón que se cultivan en Europa. Este hecho muestra las ventajas de la vista:
- alta calidad de sabor;
- madurez media, que permite el cultivo en regiones con veranos relativamente cortos;
- la dureza de la cáscara gruesa evita que la fruta se agriete en el campo;
- sin pretensiones y estabilidad en las condiciones del clima de verano en la zona media;
- baja susceptibilidad a ciertas enfermedades fúngicas.
Como la mayoría de los melones, la desventaja de las especies de melones es que las frutas no se almacenan por mucho tiempo, hasta 2-3 semanas.
Aplicaciones de cocina
El melón aporta los beneficios más importantes cuando se consume fresco, sirve como ingrediente para ensaladas. La peculiaridad de la especie melón es que también es popular después de la cocción térmica para hacer mermeladas y mermeladas. En la industria de la confitería se utilizan diferentes variedades. El melón cantalupo seco en forma de frutas confitadas y frutos secos se conoce desde hace mucho tiempo.
Creciendo reglas
La especie almizclada se cultiva de acuerdo con la tecnología agrícola estándar para melones. En las condiciones climáticas del carril central, se eligen variedades de temporada temprana y media.
Tiempo recomendado
Para una buena cosecha, el cultivo del melón cantalupo comienza con las plántulas. Prepare macetas individuales con un tamaño de pared de 6-8 cm, una profundidad de 8-10 cm. Los contenedores son preferiblemente de turba, que se colocan directamente en el agujero. Es mejor sacar tierra de la tienda, enriquecida con elementos para plántulas. Plante 2-3 semillas. Luego se eliminan los brotes débiles. El desembarco se realiza en 30-35 días, generalmente en la 1ª o 2ª década de junio. En campo abierto, las semillas se plantan a una profundidad de 3-4 cm después del 20 al 25 de mayo, cuando la amenaza de las heladas desaparece.
¡Importante! No sobreexponga las plántulas de melón, para no dañar las raíces que sobresalen demasiado durante el transbordo.Selección del sitio y preparación del suelo
El melón amante del calor se desarrolla en un área soleada, las margas arenosas fértiles y las margas con acidez neutra son favorables para el cultivo. En el carril central, la parte sur está destinada al jardín, disponiendo una cortina de cultivos altos desde el norte. Cerca se plantan calabacines, pepinos y sandías. El melón se coloca en la misma zona después de 5 años.
Una etapa importante en la siembra de melón es calentar las camas. El sitio se cubre en mayo con una película, que se retira antes del transbordo de las plántulas o la siembra de semillas.
Reglas de aterrizaje
Para un jardín productivo de melones y calabazas almizcladas, siga las recomendaciones:
- los agujeros de melón se colocan a intervalos de 140x90 cm;
- las plántulas de melón, como en la foto, se colocan a una profundidad de 10-12 cm, un poco más en los agujeros que en las macetas;
- antes del transbordo, se vierten 0,8-1 litros de agua en los orificios;
- las macetas también se riegan abundantemente para no dañar las raíces;
- un refugio agrotextil se coloca sobre la cama del jardín.
Cuidado de la cultura
El refugio, que se deja en el verano fresco hasta la formación de las yemas, se quita regularmente y se quitan las malas hierbas, y el suelo se afloja. El riego se realiza antes de la floración y durante el llenado de los ovarios, si no hay precipitación. El agua calentada al sol se utiliza vertiéndola en las ranuras. El cultivo es resistente a la sequía, no tolera la alta humedad, las plantas no se riegan en la raíz. En lugar de aflojarse, a veces el lecho se cubre con paja o pasto seco. Los melones nuez moscada se alimentan con fertilizantes orgánicos y minerales. Antes de la floración, es importante el apoyo con sustancias nitrogenadas; al crear ovarios, se utilizan preparaciones de potasio y fósforo.
Las pestañas se pellizcan después de 4-6 hojas. Dejar en el tallo central 2-3 enredaderas laterales. Los brotes también se pellizcan después del inicio del crecimiento de la fruta. En cada raíz, se cultivan de 3 a 5 melones.
Plagas y enfermedades
Las variedades e híbridos de las especies de melón son resistentes al mildiú polvoroso, fusarium. Si hay brotes de otras enfermedades fúngicas cercanas, las camas se tratan con fungicidas modernos. Las plantas se molestan con los pulgones y las arañas rojas. Los insecticidas y acaricidas se utilizan contra plagas que agotan las hojas.
Conclusión
El melón cantalupo es un vegetal sabroso y sin pretensiones que merece la atención de los jardineros. El cultivo a través de plántulas asegurará la maduración de los frutos, y una selección de variedades e híbridos correctos y resistentes garantiza la seguridad del cultivo hasta la cosecha.
Opiniones de melón melón
Ksenia Volkova, región de SaratovPedí semillas de melón en una tienda en línea y las planté en macetas de turba. Lo planté en el suelo el 4 de junio, bajo un refugio, formé un arbusto, dejé 3 frutos cada uno. Los melones se desarrollaron bien, pero bajo el sol ardiente la corteza incluso comenzó a arder, así que tuvimos que cubrirlos con pasto. Llevamos comiendo frutas dulces desde el 15 de agosto.
Kirill Khvatov, región de OryolTomo un pequeño invernadero para melón, ato todas las plantas a espalderas. Durante los últimos 2 años, he estado cultivando 6-8 arbustos de melón. En agosto, los frutos maduran. Para no perder el período de maduración, reviso la fruta por los tallos. Los maduros se separan fácilmente, es cerca del tallo donde se filtra el aroma de miel y nuez moscada de un melón maduro.
