Los viticultores experimentados siempre cultivan varias variedades de uva, según su finalidad, período de maduración, rendimiento y otros parámetros. La uva Taifi se considera una de las mejores uvas de mesa orientales. La variedad está muy extendida en Asia y se trajo del puerto árabe. En Rusia, Taifi se puede encontrar en todas partes en los estantes de las tiendas. Cuando las condiciones climáticas lo permiten, la variedad Taifi se cultiva a escala industrial y en granjas privadas.
Uvas Taifi: con o sin semillas
Según la descripción de la variedad, esta uva contiene semillas de 1 a 3 piezas. El tamaño de las semillas es bastante grande. Según la norma, solo el 2% del racimo debe ser semillas. Pero en algunas frutas, es posible que no se encuentren huesos. Esto no se considera un criterio de calidad. Sin embargo, su ausencia es rara en las uvas Taifi. Por tanto, esta variedad no es apta para los amantes de las uvas sin pepitas.
Descripción de las uvas Taifi
La principal característica distintiva de la uva es el rápido crecimiento de la vid y la fácil supervivencia de los esquejes en un nuevo lugar.
Las hojas son grandes y de color verde oscuro. Una ligera pelusa suave es visible en el interior de la hoja. La vid tiene flores de ambos sexos, que pueden polinizar plantas vecinas con flores femeninas.
Los racimos de uva Taifi son grandes, de forma cilíndrica cónica. La variedad es de gran tamaño. La longitud del racimo es de unos 26 cm, el peso es de unos 800 g y el récord del peso de un racimo es de 6,5 kg.
Las bayas son alargadas y tienen la parte superior biselada. El peso de una fruta Taifi es de unos 8 g. La variedad tiene baja resistencia a las heladas, y tampoco es particularmente resistente a plagas y enfermedades, por lo que su cultivo requiere cuidado y conocimiento de la tecnología agrícola. La cultura es muy apetecible y tolera el transporte de larga distancia.
Variedades de uva taifi
En total, hay 3 variedades de esta variedad. Todos ellos pertenecen a la uva de mesa y se diferencian por el color de la fruta: rosa, negro, blanco.
Uva rosa taifi
Taifi pink es una variedad de maduración tardía con altos rendimientos. Las frutas son de color rosa oscuro con un sabor armonioso. La resistencia a las heladas se fija en - 15 ° С. El peso promedio de un racimo es de 400-2200 g. Bayas ovaladas que pesan hasta 9 g. Las hojas de Taifi rosa son de cinco lóbulos, redondas y de gran tamaño. Los brotes son de color rojo oscuro. El sabor es pronunciado, dulce, ligeramente azucarado.
Uva taifi blanca
La variedad blanca Taifi es también una uva de mesa tardía. La variedad se conoce desde la antigüedad. Se diferencia en baja resistencia a las heladas. Baya de color verde claro con sabor armonioso. El peso del racimo alcanza los 4 kg. Baya que pesa hasta 9 g, forma ovalada obtusa. El Taifi blanco también se conoce con el nombre de "Monty".
Uva taifi negra
La variedad más rara de esta uva. Por sus principales características, también pertenece a las variedades de mesa. Los indicadores de resistencia a enfermedades y al frío son ligeramente mejores que los de las uvas blancas y rosadas. Entre las plagas, la más peligrosa es la araña roja. Además, las uvas Taifi requieren mucha luz solar. Como otras variedades, Taifi se procesa en mermelada, mermelada o jugo. Debido al alto contenido de azúcar, se pueden agregar pequeñas cantidades de edulcorantes.
Pros y contras de la variedad.
Los productores notan las siguientes ventajas de la variedad Taifi, independientemente de su variedad:
- buena transportabilidad;
- alta productividad;
- larga vida útil;
- no caprichoso para el suelo;
- resistente a altas temperaturas y sequía;
- altos indicadores de gusto;
- bajo contenido calórico.
Pero también hay desventajas que deben tenerse en cuenta al elegir una variedad:
- no resistente a las heladas y enfermedades;
- madura durante mucho tiempo;
- exigente con el clima cálido y el sol.
Si sigue todas las reglas de la tecnología agrícola para esta variedad y elige la región de cultivo adecuada, puede obtener grandes rendimientos de uvas con altos indicadores de comercialización.
Condiciones óptimas de crecimiento
Para obtener el máximo rendimiento, debe elegir las condiciones óptimas de crecimiento. Para la variedad Taifi, tales condiciones son:
- Cuando esté maduro, la temperatura debe ser de + 28-32 ° C. El arbusto de uva se despierta a una temperatura de + 10 ° C.
- Cantidad máxima de luz. Si el arbusto está a la sombra o las horas de luz no son lo suficientemente largas, esto afectará negativamente el rendimiento y el contenido de azúcar de los frutos.
- 400-700 ml de precipitación por año. Con esta cantidad de humedad, las uvas Taifi se desarrollan normalmente y dan un alto rendimiento.
- Taifi no es exigente con los suelos, pero los suelos ligeros con arena, grava y guijarros se consideran óptimos.
Plantación y cuidado de las uvas Taifi
Cada variedad de uva tiene sus propias características de plantación y cultivo. Las características varietales son importantes a tener en cuenta al elegir un sitio, preparar el suelo, así como con el posterior cuidado de la vid. La uva Taifi es resistente en una amplia variedad de tipos de suelo. Pero al mismo tiempo, es importante tener en cuenta su débil resistencia a las heladas y muchas enfermedades en el cuidado. De esto se deduce que Taifi necesita una preparación especial para el invierno, así como un tratamiento constante con fungicidas e insecticidas.
Selección y preparación del lugar de aterrizaje.
Al elegir un sitio, es importante considerar la iluminación. Taifi ama mucho sol y, por lo tanto, las laderas sur o suroeste son adecuadas.
¡Importante! Tampoco se recomienda plantar la vid a la sombra de otros árboles y arbustos.Puede plantar una enredadera junto a una cerca sólida o una pared de la casa.
Para la preparación, debe crear un suelo nutritivo. La uva Taifi no requiere mucha tierra, pero necesitará una mezcla de nutrientes.
Los surcos de plantación deben prepararse al menos 2 semanas antes de plantar. Pero medio año es mejor. La distancia entre los pozos para la siembra debe ser de al menos 3 m. El hueco de descanso debe tener al menos 50 cm de diámetro y 60 cm de profundidad. El drenaje debe colocarse en el fondo. Pueden ser escombros o guijarros. Espolvorear encima con arena de río. Basta con mezclar la tierra extraída con un cubo de humus y un litro de ceniza de madera. Puede comenzar a plantar después de que el suelo se haya compactado.
Reglas de aterrizaje
Antes de plantar, se recomienda colocar los esquejes de uvas Taifi en un estimulador de crecimiento. Al plantar, debe colocar el tallo en el hoyo y extender suavemente las raíces. La vid de esta variedad de uva es muy alta, por lo que el soporte a la plántula debe instalarse inmediatamente después de la plantación.
Hasta que el corte eche raíces, se recomienda un riego regular.
Riego y alimentación
A pesar de que el Taifi puede soportar altas temperaturas y sequías, todavía se requiere riego regular. Se recomienda regar la vid durante la floración y maduración del cultivo. Si el agua subterránea es alta y la cantidad de precipitación es suficiente, entonces no es necesario regar el arbusto.
Es óptimo utilizar sistemas de riego por goteo para riego.
¡Atención! Especialmente a menudo, la vid deberá regarse inmediatamente después de plantar antes de enraizar.Las uvas deben alimentarse según el suelo. Si la vid crece en un suelo ligero y nutritivo, entonces el aderezo es mínimo. La mayoría de las veces, es suficiente agregar materia orgánica en el otoño: humus, compost, estiércol de vaca. En el verano, puede usar fertilizantes de potasio y fósforo, de acuerdo con las instrucciones. Para tales aderezos, el tiempo después de la floración es óptimo. Este aderezo proporcionará altos rendimientos.
También se recomienda aflojar la tierra alrededor de las uvas con regularidad. Para que pueda garantizar la permeabilidad al aire del suelo y el suministro de nutrientes al sistema radicular.
Recortar y dar forma
Se recomienda podar las uvas Taifi dos veces al año. Debe ser una poda formativa y sanitaria. Con la poda sanitaria, se eliminan todos los brotes enfermos, secos y congelados.
Se recomienda el corte en abanico como poda formativa. En este caso, no quedan más de 6 yemas en cada brote. Algunos cultivadores usan una opción de poda larga para aumentar los rendimientos y dejan alrededor de 8 cogollos en cada brote.
¡Importante! Con una carga excesiva en los brotes, el rendimiento total disminuirá.Cualquier poda debe realizarse en la etapa inactiva de las plantas.
Preparándose para el invierno
La uva rosa Taifi se indica en la descripción de la variedad como una planta con baja resistencia a las heladas. La temperatura del aire en invierno es inferior a -15 ° C, es fundamental para la vid. Por ello, esta variedad se recomienda para el cultivo exclusivamente en regiones del sur con inviernos suaves. Y aquí es necesario cubrir la vid durante el invierno. Solo los esquejes plantados deben cubrirse completamente con papel de aluminio y cubrirse con nieve.
Antes del invierno, es imperativo alimentar a la vid y regarla bien. Además, el acolchado de raíces con aserrín, ramas de abeto o paja afectará positivamente a la planta. Se recomienda eliminar todos los brotes enfermos para que no le quiten fuerza al arbusto en invierno. Si el invierno es nevado, para dotar de humedad al viñedo, es mejor cubrirlo con nieve tanto como sea posible, especialmente en la zona radicular.
rendimiento
Independientemente de la variedad, la variedad Taifi se destaca por su alto rendimiento. Ésta es una característica completamente justificada. De acuerdo con los parámetros estándar, con la tecnología agrícola adecuada, el rendimiento de un arbusto alcanza los 17 kg. Pero este nivel de vid fructífera alcanza solo 3-4 años de su crecimiento. La maduración se produce a mediados de septiembre.
Cada mano alcanza un peso medio de 2 kg. En Georgia se registró un récord por el cual se eliminó la variedad rosada de Taifi con un peso de 6,5 kg.
La fructificación es estable y es del 80% La variedad Taifi es muy buena para el cultivo industrial, ya que a partir de 1 hectárea se pueden cosechar hasta 20 toneladas de uva perfectamente almacenada y perfectamente tolerada. La presentación de la variedad Taifi también está al más alto nivel. Sujeto al régimen de temperatura óptimo, los frutos se pueden conservar hasta la primavera.
Enfermedades y plagas
No importa cuán hermosas se vean las uvas Taifi en la descripción y en la foto, aún vale la pena recordar su predisposición a muchas enfermedades comunes, incluidas las fúngicas.
Una de las enfermedades más comunes que son peligrosas para las uvas es el moho. Uno de los primeros síntomas de esta patología es la aparición de manchas aceitosas en las hojas. Si las uvas crecen en condiciones de alta humedad, aparece una capa blanca en polvo en la superficie interna de las hojas.
Combata el moho con los siguientes métodos:
- eliminación de hijastros, lo que conduce al engrosamiento del arbusto;
- acolchado de la superficie cercana a la raíz;
- tratamiento con fungicidas profesionales;
- alimentación oportuna con fertilizantes de potasio y fósforo.
En caso de infección, el tratamiento con la mezcla de Burdeos, Cuproxat, Ridomil Gold es lo mejor de todo.
Otra patología de naturaleza fúngica es el oidio. Para combatirlo, se utilizan las siguientes medidas:
- control de marihuana;
- remoción de hijastros;
- atando brotes.
De las drogas, Topaz y Horus se consideran óptimas.
Para la prevención de las enfermedades más comunes, es necesario tratar el arbusto en primavera y otoño con preparaciones especializadas de acuerdo con las instrucciones.
¡Atención! Los cultivadores experimentados recomiendan plantar rosas cerca de Taifi como indicador. En las flores, las enfermedades fúngicas aparecen antes y el jardinero podrá ver la aparición de la amenaza desde el principio.Reseñas de la uva Taifi
Las variedades de uva Taifi blanca, rosada y negra son populares entre la mayoría de los viticultores y las críticas son extremadamente positivas.
Krasenko Victor, Uzbekistán, 40 años Como uvas de mesa, solo se cultiva rosa Taifi. Los racimos son grandes, hermosos y el sabor de las bayas es increíblemente dulce. La variedad no tolera las bajas temperaturas, pero no las observamos. Escuché que se expone fácilmente a enfermedades fúngicas, por lo que constantemente trato mis uvas con fungicidas para la prevención. Tolera muy bien la sequía y el calor, lo cual es muy aceptable para nuestra región. Chaban Stanislav, Chisinau, 56 años Cultivar uvas de mesa en nuestra región es bastante problemático. Los inviernos no siempre son suaves. Cultivo Taifi blanco. Tenemos que cubrir adicionalmente para el invierno. Pero al mismo tiempo, el sabor y el rendimiento son excelentes. Si sigue todas las reglas de plantación y cuidado, rocía regularmente la vid de plagas y hongos, y también la alimenta con potasio y fósforo, entonces es fácil recolectar 16 kg de uno grande de un arbusto.hermosas bayas. Estos racimos se ven bien tanto en la mesa como en el mostrador.
Conclusión
La uva Taifi es verdaderamente la reina de las variedades de uva de mesa. Tiene raíces orientales ancestrales y es caprichoso en la selección del clima. Al mismo tiempo, la variedad tolera perfectamente cualquier suelo, sequía y calor. Para el cultivo, se necesita una región con inviernos suaves y un clima cálido. El lugar de aterrizaje debe estar protegido de los vientos del norte. La transportabilidad y las cualidades comerciales permiten cultivar la variedad a escala industrial.
