Hay una gran variedad de fresas de jardín. Dulce o amargo, denso o tierno, con aroma a fresa o piña: cada jardinero gourmet encontrará su baya única en una variedad de sabores, olores, términos de fructificación y formas.
Las variedades más dulces de fresas, que se han arraigado en muchos huertos domésticos, son especialmente apreciadas.
Propiedades y variedades de fresas.
Antes de considerar las mejores variedades, hay varios puntos importantes a aclarar.
Además de la fresa de jardín en sí, es costumbre llamar a varios otros tipos de fresas:
- fresas de jardín;
- fresas con nuez moscada;
- fresas de frutos pequeños;
- lombriz de tierra (híbridos de fresas con nuez moscada y fresas de jardín);
- fresas blancas.
Las variedades remontantes son populares y dan frutos varias veces por temporada.
Características a tener en cuenta al elegir una variedad de fresa dulce:
- rendimiento: por lo general, prefiere un alto rendimiento, con frutas grandes (50-80 g), pero para muchos jardineros un sabor único es más importante que la cantidad de bayas;
- sabor armonioso: equilibrio de ácidos y azúcares, ternura de bayas, aroma especial;
- maduración: amabilidad del rendimiento, duración y momento de la fructificación, remontabilidad;
- mantener la calidad: la densidad de la piel y la pulpa, la capacidad de las bayas para mantener las cualidades comerciales durante mucho tiempo, la resistencia al daño por babosas, moho, podredumbre;
- resistencia a las características climáticas: clima frío, inviernos severos, humedad excesiva o sequía a corto plazo, fertilidad y acidez del suelo;
- inmunidad a enfermedades y plagas.
Fresas dulces: variedades y características
La selección no se detiene, cada año aparecen nuevas variedades e híbridos, pero las antiguas y probadas variedades de fresa dulce no pierden terreno.
Belleza de Zagorya
Variedad nacional de honor, madura en la última década de junio. Bayas de tamaño mediano, acanaladas-ovaladas, ligeramente alargadas, brillantes, de color rojo denso. Jugoso, denso, fragante y muy sabroso.
La variedad está dotada de inmunidad al mildiú polvoriento, resistente a las babosas, pero si llueve durante el período de maduración, las bayas pueden verse afectadas por la podredumbre gris. Aunque la Belleza de Zagorje se considera fastidiosa y exigente de cuidar, los jardineros la aprecian por su sabor y aroma excepcionales.
Festivalnaya
La variedad es legendaria y extremadamente popular, ha mantenido el liderazgo durante más de medio siglo. Variedad fructífera de temporada media estable, resistente al invierno y productiva. Las bayas son grandes, a veces enormes, pero después de la primera cosecha se vuelven más pequeñas. La forma de los ricos frutos rojos es surcada, alargada y aplanada. Las bayas son de densidad media, jugosas, rosadas en el contexto.
Festivalnaya es excepcionalmente resistente a las heladas, resiste perfectamente las enfermedades y plagas y no teme a las lluvias prolongadas.
Zanga Zengana
Variedad probada con raíces alemanas. Es valorado por sus rendimientos consistentemente altos (hasta 2 kg por arbusto), aunque no puede presumir del tamaño de las bayas.
Las frutas pequeñas con un sabor único y rico a "verano" maduran un poco más tarde que otras variedades, prolongando el período de deleite de la fresa. El tamaño de las bayas no es impresionante, no más que una nuez. Pero toleran bien el transporte y son recordados por su regusto a piña.
Los arbustos casi no tiran el bigote, no es difícil cuidar las plantaciones. Además, Zanga-Zengana casi no está enfermo.
Kimberly
Si decides actualizar una baya y te preguntas cuál es la variedad de fresa más dulce que puede decorarla, presta atención a Kimberly. Bayas grandes, en forma de cono, extremadamente dulces, con regusto a caramelo. El período de fructificación se puede extender fácilmente si las bayas maduras se eliminan a tiempo.
El fruto de la selección holandesa, Kimberly no se ve afectado por el mildiú polvoriento, crece en casi cualquier suelo, tolera una excelente invernada. Una ventaja particular es la madurez temprana (principios de junio) de Kimberley. Además, las bayas deliciosamente dulces y apetitosas sobreviven al transporte con facilidad.
Al cultivar Kimberly, debe prestar atención a la iluminación de las crestas y la prevención de enfermedades fúngicas.
Maryshka
Un regalo para los golosos: la Maryshka doméstica Una de las primeras variedades dulces de cría doméstica que batieron récords. Algunos catadores creen que la ausencia de una leve acidez hace que el sabor de las bayas sea aburrido, pero Maryshka satisface las preferencias de los amantes de la dulzura suave y tierna.
Se adapta perfectamente a las condiciones climáticas, se reproduce bien con un bigote en crecimiento activo, casi no se enferma.
Estante o Polka
La variedad de fresa más dulce según las reseñas de todos los que probaron la popular Shelf de frutas grandes. El delicado sabor dulce se realza con ligeras notas de acidez y el impresionante aroma de grandes y densos frutos rojos redondeados.
Arbustos extendidos, robustos, sostienen fácilmente los racimos de bayas. Siéntete bien en una ligera sombra deslizante. La planta no es agresiva, da poco bigote. Las plantaciones adultas son resistentes al invierno, pero las jóvenes pueden no invernar. Pero los que sobreviven crecen poderosos, con excelente inmunidad.
Difiere en fructificación larga y uniforme en un mes. Las bayas están niveladas, fragantes y firmes ya en la fase de maduración incompleta, lo que determina su alta transportabilidad y excelentes propiedades comerciales.
Polka es poco exigente, sin pretensiones, dócil. Sin miedo a las inclemencias del tiempo ni a los insectos peligrosos. Variedad Elite de alto rendimiento.
Borovitskaya
Otra variedad doméstica altamente adaptable. Las bayas rojas dobles ricas en pedúnculos fuertes se distinguen por un sabor a postre, jugosidad y un aroma único.
Borovitskaya es una fresa de maduración media. Adecuado para el cultivo industrial: baya transportable de alto rendimiento, los frutos son estables, inmunes a los hongos.
Gigantella
Un logro destacado de la selección holandesa, reconocido por los jardineros nacionales. Todo gigantesco:
- y un arbusto, de hasta 70 cm de diámetro y hasta medio metro de altura;
- y bayas que pesen más de 100 g;
- ¡Y un sabor inigualable!
Las bayas excepcionalmente dulces de color rojo oscuro y jugosas conservan su contenido de azúcar durante la temporada de lluvias, no se pudren, no sucumben a las plagas, mantienen su forma y salud perfectas. En climas duros, puede ser necesario cubrir con ramas de abeto durante el invierno.
Maxim, Gigantella Maxim
Una variedad de variedades holandesas gigantes. Arbustos poderosos y extendidos con ramas gruesas y bigotes. Frutos densos, secos y aplanados, enormes, de hasta 125 g. Variedad ligera y termofílica con baja resistencia al invierno.
Necesita eliminar el exceso de bigote. Recompensas por el cuidado con cosechas récord: al menos un kilogramo por arbusto.
Cisne negro
Variedad tolerante a la sombra de frutos grandes. Bayas de hasta 70 g de peso, de estructura suelta, ligeramente jugosas, muy dulces. Es famoso por su fructificación larga, hasta agosto, y tolerancia a la sombra ligera.
Clery
Una planta termófila con frutos rojos excepcionalmente dulces. Resistente a las enfermedades tradicionales de las fresas, pero necesita refugio en la estación fría, incluso en el carril central.
Fresa Eldorado
Una de las variedades de frutos más grandes de la selección estadounidense, a veces la masa de bayas alcanza los 90 g con una longitud de 5-6 centímetros. Bayas fragantes con alto contenido de azúcar y pulpa densa.
Perfectamente almacenado, apto para transporte. La planta es superproductiva (hasta 1500 g por arbusto), resistente al invierno y absolutamente inmune a las principales enfermedades.
Reina Elizabeth II
Al estudiar variedades de fresas dulces, preste atención a las reseñas sobre esta variedad legendaria y extremadamente popular. Los jardineros votan por bayas grandes, dulces y con aroma a miel. Las bayas maduras se distinguen por un sabor insuperable, y las que "no llegaron" son ligeramente ácidas.
La reina Isabel II es llamada campeona entre las variedades dulces remontantes. Entre otras ventajas: resistencia al invierno, duración (hasta seis meses) rendimiento, peso de la fruta hasta 110 g.
Vima Xima
Uno de los grandes representantes de la línea Vima. Variedad de maduración tardía con bayas de tamaño mediano (60-80 g). Las instancias de la primera ola pueden alcanzar unos impresionantes 120 g.
Las bayas dulces jugosas se distinguen por su ternura, sabor dulce y calidad de conservación. Vima Ksima se distingue por su resistencia al invierno y su fertilidad. Los arbustos son poderosos, con un número modesto de bigotes y pedúnculos fuertes, sanos y resistentes.
Vima Zanta
Un digno representante de las fresas de jardín, el último logro de los criadores holandeses. Variedad de fresa de maduración temprana de alto rendimiento. Bayas alineadas, armoniosamente romas, cónicas, brillantes, densas, de gran tamaño y almacenamiento a largo plazo. Se distinguen por un sabor dulce perfecto y un aroma delicado.
Vima Zanta tolera los inviernos de la zona media con dignidad, no requiere atención particular y es resistente a enfermedades y plagas.
Carmen
Lograr la cría checa, excelente opción para jardines del sur. Tolera bien los inviernos suaves, no sucumbe a las enfermedades. Variedad tardía muy dulce con frutos de tamaño mediano que pesan entre 20 y 35 g.
corona
La variedad holandesa se arraiga bien en el clima del centro de Rusia. Para esta zona natural, un buen híbrido medio temprano resistente al invierno. Las bayas son un poco más grandes que las medianas, aromáticas y muy dulces.
Mantener la calidad y la transportabilidad no es malo, pero la resistencia a las enfermedades no es alta.
Esposa del comerciante
Un representante típico de la lombriz de tierra es un híbrido de fresas y fresas de jardín. Las bayas son relativamente pequeñas, de 30 a 40 mm de largo. Las bayas son rojas con toques violáceos. Arbustos típicos de fresa, con un buen número de rosetas.
El rendimiento es bajo, pero la variedad es valorada por su exquisito sabor y cualidades de presentación únicas.
Elvira
Nuevamente, una variedad holandesa adaptada al clima de Rusia Central. Bayas dulces, redondeadas, no demasiado grandes (unos 60 g), con pulpa densa y jugosa, fragante y tierna.
Alto rendimiento estable, inmunidad a las principales enfermedades, resistencia y transportabilidad excepcionales, excelentes cualidades comerciales son solo algunas de las ventajas de Elvira. También cabe destacar la capacidad de producir rendimientos envidiables en invernaderos, así como en zonas frías con alta humedad.
Conclusión
Recuerde, no importa qué variedades de fresas dulces elija para su jardín, el éxito dependerá del cumplimiento de las reglas de la tecnología agrícola y las condiciones climáticas únicas. La ligereza, la humedad, incluso la temperatura media diaria afectan la dulzura de las bayas. No saque conclusiones precipitadas, pruebe nuevas variedades durante 2-3 años, y solo después de eso, tome la decisión de dejar al novato en el jardín o no.
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