Las patatas gelatinosas fueron cultivadas por criadores holandeses en 2005. Y en el mismo período se incluyó en el Registro Estatal de la Federación de Rusia. Las primeras plantaciones experimentales de esta variedad se llevaron a cabo en las regiones Central y Volga-Vyatka del país. En 2010, las patatas Jelly comenzaron a cultivarse en otras regiones de Rusia, donde las condiciones climáticas son favorables para una hortaliza temprana. Posteriormente, la verdura se extendió a países vecinos.
Descripción de la variedad de patata Jelly
La jalea pertenece a las variedades medio precoces, propósito de mesa. Las patatas jóvenes se pueden cosechar a partir de junio. Pero el rendimiento máximo madurará al final de la temporada de crecimiento. El período de maduración de la fruta es de 90 a 110 días.
El arbusto es de tamaño alto o mediano. Extendido y, a veces, erecto. Las hojas son de tamaño mediano, bordes ligeramente ondulados. El color es verde oscuro. El follaje puede ser abierto o intermedio, según el arbusto. El follaje de las patatas Jelly es medio, como se puede ver en la foto. La corola es pequeña, ensamblada a partir de flores blancas. Hay pocas bayas.
Descripción de los tubérculos
La variedad tiene las siguientes características:
- Los tubérculos son amarillos. La forma es ovalada.
- La superficie es lisa y rugosa.
- El tamaño del fruto es medio, peso 85-135 g.
- Hay ojos superficiales y discretos.
- El color de la pulpa es amarillo oscuro.
- El contenido de almidón es del 16-18%.
- Alto contenido en proteínas, vitaminas, fibra, macronutrientes y un poco de grasa.
La verdura de raíz de gelatina sabe bien, sin regusto acuoso. Las verduras no cambian de color cuando se cortan y permanecen amarillas después de cocinarlas. Debido a su pulpa densa, no se desintegra durante la cocción. Esta calidad es apreciada por los fabricantes de patatas fritas y patatas fritas. Al cocinar, la gelatina se usa para hornear, hervir, freír y otros tratamientos térmicos.
Características de las patatas gelatinosas
Un factor importante al que debe prestar atención al elegir una variedad de papa es mantener la calidad. La capacidad de almacenamiento de la variedad Jelly es media y asciende al 86%. Los tubérculos recolectados pueden depositar durante varios meses, sin perder su sabor y presentación. Sin embargo, para que el plazo de conservación del cultivo de raíces sea más prolongado, es necesario cumplir con los requisitos del procedimiento de almacenamiento.
Los parámetros ideales en la habitación donde se encuentra la verdura deben estar dentro del siguiente rango: temperatura + 2-4 ° C, humedad 80-85%. A una temperatura de 0 ° C, comienza el proceso de conversión del almidón en azúcar. La fruta de la patata se vuelve dulce y letárgica. A una temperatura de -1 ° C, las patatas se congelan y requieren una mayor eliminación.
Descripción agrotécnica de las patatas gelatinosas:
- La variedad tolera fácilmente el transporte y es resistente a daños mecánicos.
- La verdura es exigente con los fertilizantes minerales.
- Se requiere aporque múltiple.
- Tolera bien los cambios de temperatura. No reacciona a la sequía y al calor a corto plazo.
- Las cualidades varietales y gustativas no se pierden, siempre que el cultivo de raíces se plante cada año en un lugar nuevo.
rendimiento
De acuerdo con las características declaradas y las revisiones de los jardineros, se obtienen de 10 a 15 cultivos de raíces de un arbusto de papa de la variedad Jelly. El rendimiento es de 150-290 kg / ha. La comerciabilidad de la variedad es del 88-97%. Pero estos indicadores dependen directamente de las características climáticas del área de cultivo y la fertilidad del suelo.
Dado el alto rendimiento, el cultivo de raíces es ideal para crecer a escala de producción; es menos común en parcelas personales.
¡Importante! El indicador de rendimiento es de hasta 550 c / ha en condiciones favorables.Resistencia a enfermedades y plagas
Las características de la variedad de papa Jelly incluyen una fuerte inmunidad a las siguientes enfermedades:
- costra;
- cáncer de papa;
- nematodo del quiste;
- esquirol.
El cultivo de hortalizas es resistente a los patógenos virales, pero se ve afectado moderadamente por el tizón tardío. Las raíces y las puntas son especialmente sensibles a ellos. El tratamiento con las drogas "Artsdil", "Ditamin M-45", "Ridomil MC", "Kuproksat" ayudará con esta dolencia. Los fungicidas se diluyen según las instrucciones. Debe rociar las plantas 3-4 veces con intervalos de 7-10 días.
Se recomienda utilizar productos químicos al menos 30 días antes de la cosecha. Los escarabajos de Colorado y los gusanos de alambre pueden atacar los arbustos de papa. Para evitar la propagación de este último, al plantar en los agujeros, coloque 3 gránulos de superfosfato, pretratados con "Aktellik". Este procedimiento ahuyentará a la plaga.
Para evitar el desarrollo de enfermedades peligrosas y ataques de parásitos, es necesario tomar las medidas preventivas que se recomiendan en las revisiones de los agricultores para la variedad de papa Jelly.
- Tratamiento del suelo con medicamentos antifúngicos antes de plantar.
- Cosechar y pelar patatas del suelo, para no crear un caldo de cultivo para bacterias dañinas.
- Pulverización periódica de arbustos con insecticidas.
- En el período de aparición masiva del tizón tardío, use productos que contengan cobre.
- Cambiar áreas para plantar papas.
Ventajas y desventajas de la variedad.
La variedad de patata Jelly tiene una serie de ventajas sobre otras variedades:
- alta productividad;
- la posibilidad de almacenamiento a largo plazo sin pérdida de cualidades valiosas;
- apariencia comercial;
- resistencia a la sequía;
- resistencia a enfermedades;
- capacidad de respuesta a la alimentación;
- No requiere cuidados especiales;
- indicadores de buen gusto;
- transportabilidad.
La desventaja de este cultivo es el bajo contenido de almidón, por lo que las frutas no son adecuadas para el puré de patatas.
Características de la siembra y el cuidado.
Según la descripción, la variedad de patata Jelly se considera poco exigente para las condiciones de crecimiento. Es preferible plantar en suelo suelto, ligero y moderadamente fertilizado. Crece bien en suelos arenosos. Si la tierra es pobre, debe fertilizarse con fertilizantes orgánicos en el otoño. Los predecesores de las papas en el sitio pueden ser rábano, phacelia, lupino, legumbres.
¡Importante! No se pueden plantar patatas en su lugar después de las solanáceas. Esto se debe al hecho de que las enfermedades y plagas son comunes en la familia.El cultivo de raíces comienza a plantarse en campo abierto a principios de mayo. Entonces el suelo ya se calentará a +7 ° С. No es necesario retrasar el aterrizaje en la región central, donde hay lluvias frecuentes.
Los cultivos de raíces se colocan en un hoyo o zanja de 10 cm de profundidad. El espacio entre los orificios es de 30-35 cm, y entre las filas, 60-65 cm. El principio de plantar la variedad de papa Jelly se puede ver en la foto.
En las grandes plantaciones, los fertilizantes minerales complejos se utilizan como fertilizantes. En las parcelas domésticas, el uso de ceniza de madera será suficiente.
Un exceso de fertilizantes en el suelo provoca alteraciones en el desarrollo de la planta durante la temporada de crecimiento y reduce la duración del almacenamiento del cultivo. El aflojamiento del suelo y la eliminación de malezas se lleva a cabo una semana después de plantar los cultivos de raíces. Las plantas de malezas son especialmente activas en buenas condiciones de luz y humedad. Hasta que las tapas estén cerradas, afloje el suelo alrededor de los arbustos con regularidad.
El próximo evento importante es la colina. La regularidad es de 3 veces durante la temporada de crecimiento. Como regla general, el primer aporque se realiza en el momento en que aparecen los brotes y luego durante el período de floración. Pero si el suelo está seco y no se espera lluvia, entonces vale la pena humedecer el suelo. La norma de agua por arbusto es de 5 litros. Después de eso, el suelo aún húmedo debe calentarse sobre los arbustos. Para que las patatas tengan suficiente humedad por más tiempo.
Para acelerar el período de maduración de la variedad Jelli de mitad de temporada y prepararlas mejor para el almacenamiento, se recomienda quitar las puntas 5-7 días antes de la cosecha.
Conclusión
Las patatas de gelatina son una buena opción para las granjas, así como para los residentes de verano aficionados. Con el cuidado adecuado, no morirá, sino que, por el contrario, demostrará resistencia a diversas enfermedades, grandes rendimientos y un excelente sabor de las frutas cocidas. No es de extrañar que la empresa agrícola alemana Europlant Pflanzenzucht GMBH posea una patente para esta variedad.
